具体描述
基本信息
书名:架子牛育肥技术
定价：19.00元
售价：12.9元,便宜6.1元,折扣67
作者:张志新,王志富
出版社：科技文献出版社
出版日期：2010-02-01
ISBN：9787502365462
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.300kg
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内容提要
本书详细介绍了肉牛品种、牛场建设、牛的饲料及日粮配合、牛的肥育、防疫保健和肉牛屠宰与分割等架子牛饲养技术。内容丰富，技术实用，文字简练，通俗易懂，适合肉牛养殖场(户)及相关人员参阅。
目录
章 肉牛概述
节 肉牛外貌特征
第二节 牛的生物学特征
第三节 牛品种及体貌特征
第四节 我国肉牛业现状及对策
第二章 牛场建设与设备
节 牛场场址的选择
第二节 场地的规划和布局
第三节 肉牛舍类型
第四节 牛场设备
第三章 牛的饲料
节 牛的消化道及生理特点
第二节 牛的营养需要
第三节 常用饲料的种类
第四节 饲料的加工
第五节 饲料的贮存
第六节 饲粮配合
第四章 育肥管理
节 肉用牛生长发育规律
第二节 育肥牛的选择和育肥方式
第三节 肉牛的育肥技术
第四节 提高育肥效益的技术措施
第五章 架子牛常见病及其预防
节 综合预防
第二节 牛病的诊断
第三节 疾病的治疗
第六章 牛肉及其产品加工
节 牛的屠宰
第二节 牛生皮的初步加工
第三节 牛血的加工
第四节 牛脂的加工
第五节 脏器的加工
第六节 牛骨的加工
第七节 牛粪尿的利用
参考文献
作者介绍
文摘
序言
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