内容介绍
&xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp;洪烛边走边唱、边吃边写,积累下1大堆美食散文。先后在《北京青年报》kai设“不散的筵席”专栏,在《深圳特区报》kai设“闲话美食”专栏,在《南京日报》kai设“洪烛谈吃”专栏,还在《齐鲁晚报》、《大河报》、《扬子晚报》、《大公报》等成系列发表。部分旧作曾结集出版,并由日本青土社翻译成日文全球发行。洪烛是以赞美的态度来对待美食的。他赞美故乡的美食,赞美异乡的美食,赞美祖guo的美食,赞美属于全人类的美食。本书系“洪烛美食书”,为美食文化类图书。
关联推荐
&xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp;中guo人对美食文化,热爱到了近乎迷信的程度。不仅相信吃什么补什么、合理膳食能延年益寿,甚到相信食物搭配对怀孕生子乃到生男生女都不是1点没有作用。中guo人常说:“药补不如食补。”甚到创造了药膳。把种种药材,烹调成美食。其实,所有食物,都堪称维持我们身体健康的补药。而“洪烛美食书”就是这样1本让我们读者很惊喜,并为我们读者*goxg的1顿精神大餐。因为真正热爱生活的人,就该是天生的美食家。 &xbsp;
目录
美味中guo 唐诗里的韭菜 唐宋时的筵席 老祖宗的宝贝:药膳 绿豆长出绿豆芽 宝玉吃松子 端午艾草香 芹菜:厨房里的药物 苦荞不苦:荞麦 萝卜:蔬菜中的waxg者 大头菜有个浪漫的名字:芜菁 地道北方人,SHOU要学吃蒜 妈妈做的菜:嗨带炖排骨 文人皆爱食竹笋
美味中guo 唐诗里的韭菜&xbsp; 唐宋时的筵席&xbsp; 老祖宗的宝贝:药膳&xbsp; 绿豆长出绿豆芽&xbsp; 宝玉吃松子&xbsp; 端午艾草香&xbsp; 芹菜:厨房里的药物&xbsp; 苦荞不苦:荞麦&xbsp; 萝卜:蔬菜中的waxg者&xbsp; 大头菜有个浪漫的名字:芜菁&xbsp; 地道北方人,SHOU要学吃蒜&xbsp; 妈妈做的菜:嗨带炖排骨&xbsp; 文人皆爱食竹笋&xbsp; 古人的食幻想:茶干&xbsp; 野菜记忆&xbsp; 出生于汉代的豆腐&xbsp; 酒在他的记忆里&xbsp; 美味中的美味:鱼&xbsp; 纪念屈原的粽子&xbsp; 好吃莫过于饺子&xbsp; 老家肉饼,诗人们的大食堂&xbsp; 老家的汤,乡情的味道&xbsp; 满汉全席,大清醉后的晚餐&xbsp; 美食地图 广东的吃&xbsp; 云南的吃&xbsp; 杭州的吃&xbsp; 嗨宁的吃&xbsp; 苏州的吃&xbsp; 扬州的吃&xbsp; 镇江的吃&xbsp; 南京的吃&xbsp; 西安的吃&xbsp; 北京的吃&xbsp; 新疆的吃&xbsp; 南方的小吃&xbsp; 谢村黄酒香袭人&xbsp; 周庄的鱼&xbsp; 南京新街口的寡妇面&xbsp; 淇河鲫鱼*我寻根&xbsp; 天目湖砂锅鱼头&xbsp; 黄果树下涮huo锅&xbsp; 寻找北京菜&xbsp; 乐不思蜀偏思蜀&xbsp; 新街口的新川面馆&xbsp; 三里屯的酒吧&xbsp; 北京的“南京人家”&xbsp; 北京街头的韩guo餐馆&xbsp; 内蒙古草原的酒&xbsp; 美食文化 流传千年鱼图腾&xbsp; 鱼与茶叶&xbsp;
用户评价
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆
评分
☆☆☆☆☆