書名:名茶衝泡技藝
定價:28.00元
售價:19.0元,便宜9.0元,摺扣67
作者:讀圖時代
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2006-05-01
ISBN:9787501953011
字數:100000
頁碼:128
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.4kg
有瞭好茶還要掌握科學的衝泡方法,所以我們首先要瞭解一些基礎的茶藝技能。茶藝為泡茶與飲茶的技藝。泡茶,是指用開水將成品茶的內含化學物質浸齣到茶湯中的過程,品嘗是指賞形、聞香、觀色、口味的過程。每種名茶都有自己獨特的品質特徵,所以我們需要根據茶的自身特點來進行衝泡和品飲。
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