店铺： 博学精华图书专营店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518021239
商品编码：29632377969
包装：平装
出版时间：2016-01-01
具体描述
基本信息
书名:面王
：39.80元
售价：29.1元,便宜10.7元,折扣73
作者:郭泰王
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2016-01-01
ISBN：9787518021239
字数：165000
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：24开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《面王》包含汤面、炒面、干拌面、凉面、焗烤面……
看似简单的面料理，原来也有这么多不同的口味变化。
只要掌握面条和汤头的制作秘籍，香喷喷美味无法阻挡！
内容提要
《面王》从煮面技巧开始讲解，将读者熬制高汤，烹调各式可口的面料理，热乎乎的汤头和五花八门的煮面技巧，满足所有爱吃面的人的需求。营养师把关，料理明处亲自示范，收录118道面了了，包含清晰地菜谱介绍，热量提示和营养分析，搭配美观精致的成品图，让人一目了然，跃跃欲试。葱姜但医学的家常汤面、炒面，加入各种变化的烩面、拌面、汤面、凉面和焗烤面，并附躲到经典的异国风味香辣面，日式拉面，韩式炒面，南洋酸辣面和意大利面等。
目录
作者介绍
文摘
序言
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