長沙市常見蔬菜安全高效生産技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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無 著

圖書標籤:

• 蔬菜生産
• 長沙蔬菜
• 安全蔬菜
• 高效農業
• 農業技術
• 蔬菜種植
• 農技推廣
• 設施農業
• 土壤肥料
• 病蟲害防治

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627070

商品編碼：29625187580

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-08-01

內容介紹
由劉明月、尹含清主編的《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術(湖南省長沙市農民教育培訓教材)》共分4章，分彆介紹瞭蔬菜基地(標準園)建設、蔬菜設施育苗、蔬菜設施栽培、蔬菜露地栽培，共涉及蔬菜種類40餘種，每1種蔬菜從優良品種選擇、培育壯苗、整地施肥、田間管理、病蟲害防治到采收等方麵進行瞭較為詳細的敘述。該書編寫內容豐富。文字通俗易懂，技術科學實用，對長沙乃到全省的蔬菜生産具有較強的指導性和可操作性。是新型職業農民和廣大蔬菜愛好者難得的1本實用教材。

目錄
*1章&xbsp; 蔬菜基地建設 &xbsp; *1節&xbsp; 蔬菜基地的選址 &xbsp; *二節&xbsp; 蔬菜基地的規劃設計 *二章&xbsp; 蔬菜設施育苗 &xbsp; *1節&xbsp; 設施床土育苗 &xbsp; *二節&xbsp; 設施xue盤育苗 &xbsp; 第三節&xbsp; 設施漂浮育苗 第三章&xbsp; 設施蔬菜栽培技術 &xbsp; *1節&xbsp; 設施蔬菜高效栽培茬口模式 &xbsp; *二節&xbsp; 設施辣椒栽培 &xbsp; 第三節&xbsp; 設施番茄栽培 &xbsp; 第四節&xbsp; 設施茄子栽培 &xbsp; 第五節&xbsp; 設施西葫蘆栽培 &xbsp; 第六節&xbsp; 設施黃瓜栽培 &xbsp; 第七節&xbsp; 設施苦瓜栽培 &xbsp; 第八節&xbsp; 設施絲瓜栽培 &xbsp; 第九節&xbsp; 設施厚皮甜瓜栽培 &xbsp; 第十節&xbsp; 設施小西瓜栽培 &xbsp; 第十1節&xbsp; 設施南瓜栽培 &xbsp; 第十二節&xbsp; 設施鼕瓜栽培 &xbsp; 第十三節&xbsp; 設施豇豆栽培 &xbsp; 第十四節&xbsp; 設施莧菜栽培 &xbsp; 第十五節 &xbsp;設施蕹菜栽培 &xbsp; 第十六節&xbsp; 設施春大白菜栽培 &xbsp; 第十七節&xbsp; 設施早鞦芹菜栽培 &xbsp; 第十八節&xbsp; 設施鼕寒菜栽培 &xbsp; 第shijiu節&xbsp; 設施早鞦萵筍栽培 &xbsp; *二十節&xbsp; 設施生菜栽培 第四章&xbsp; 露地蔬菜栽培 &xbsp; *1節&xbsp; 辣椒栽培 &xbsp; *二節&xbsp; 茄子栽培 &xbsp; 第三節&xbsp; 番茄栽培 &xbsp; 第四節&xbsp; 黃瓜栽培 &xbsp; 第五節&xbsp; 西葫蘆栽培 &xbsp; 第六節&xbsp; 南瓜栽培 &xbsp; 第七節&xbsp; 絲瓜栽培 &xbsp; 第八節&xbsp; 苦瓜栽培 &xbsp; 第九節&xbsp; 鼕瓜栽培 &xbsp; 第十節&xbsp; 無籽西瓜栽培 &xbsp; 第十1節&xbsp; 薄皮甜瓜栽培 &xbsp; 第十二節&xbsp; 菜豆栽培 &xbsp; 第十三節&xbsp; 豇豆栽培 &xbsp; 第十四節&xbsp; 扁豆栽培 &xbsp; 第十五節&xbsp; 蕹菜栽培 &xbsp; 第十六節&xbsp; 芹菜栽培 &xbsp; 第十七節&xbsp; 鼕寒菜栽培 &xbsp; 第十八節&xbsp; 萵筍栽培 &xbsp; 第shijiu節&xbsp; 生菜栽培 &xbsp; *二十節&xbsp; 芫荽栽培 &xbsp; *二十1節&xbsp; 大蒜栽培 &xbsp; *二十二節&xbsp; 韭菜栽培 &xbsp; *二十三節&xbsp; 蕌頭栽培 &xbsp; *二十四節&xbsp; 小白菜栽培 &xbsp; *二十五節&xbsp; 白菜薹栽培 &xbsp; *二十六節&xbsp; 紅菜薹栽培 &xbsp; *二十七節&xbsp; 大白菜栽培 &xbsp; *二十八節&xbsp; 結球甘藍栽培 &xbsp; *二shijiu節&xbsp; 青花菜栽培 &xbsp; 第三十節&xbsp; 花椰菜栽培 &xbsp; 第三十1節&xbsp; 蘆筍栽培 &xbsp; 第三十二節&xbsp; 菜藕栽培 &xbsp; 第三十三節&xbsp; 茭白栽培 &xbsp; 第三十四節&xbsp; 芋頭栽培 &xbsp; 第三十五節&xbsp; 馬鈴薯栽培 &xbsp; 第三十六節&xbsp; 鬍蘿蔔栽培 &xbsp; 第三十七節&xbsp; 蘿蔔栽培 &xbsp; 第三十八節&xbsp; 紫玉淮山栽培 參考文獻 後記 &xbsp;

《燕山南北：中國北方地區特色糧油作物優質高産栽培指南》 --- 前言 中國廣袤的北方大地，從燕山山脈的巍峨到黃土高原的深沉，孕育瞭獨特的農業生態係統。這裏的氣候特徵——鼕寒夏熱、雨熱同期或半乾旱，決定瞭傳統上以糧食和油料作物為主導的農業結構。本書《燕山南北：中國北方地區特色糧油作物優質高産栽培指南》正是在此背景下應運而生。它聚焦於在特定氣候和土壤條件下，如何實現傳統優勢作物的提質增效，而非關注城市近郊的高價值經濟作物種植。 第一章：北方糧油作物生態區劃與品種選擇的宏觀視角 本章首先對中國北方地區進行細緻的農業地理劃分，涵蓋東北平原、華北平原、黃土高原和西北乾旱半乾旱地區。我們深入分析瞭不同區域的積溫、日照時數、有效降水量以及土壤質地對作物生長的製約因素。 地理分區與氣候特徵匹配： 詳細闡述瞭如黑土、褐土、潮土、旱耕土等土壤類型對小麥、玉米、大豆、榖物類作物的適應性差異。例如，在東北低溫高濕地帶，重點討論瞭早熟、抗倒伏的春小麥品種篩選標準；而在黃淮海平原，則側重於鼕小麥的抗旱和抗逆性研究。 優良品種的遺傳改良趨勢： 本章不涉及任何地方性蔬菜的種植技術，而是聚焦於國傢級和省級審定的主糧品種。內容包括：抗病蟲害的基因標記輔助育種進展、提高蛋白質和脂肪酸含量的育種方嚮，以及對新近推廣的抗逆高産雜交種的田間錶現分析。特彆強調瞭針對北方季風氣候特點，作物生育期精準匹配的育種策略。 第二章：精耕細作：基礎地力培育與耕作製度優化 北方地區，土地肥力的提升往往是一個長期過程。本章的核心在於如何在資源有限的條件下，通過科學的耕作手段，最大化土壤的生産潛力。 深鬆與秸稈還田的優化技術： 針對北方地區普遍存在的耕層闆結問題，我們詳細介紹瞭不同機械和作業深度對土壤容重、通氣性的改善效果。秸稈還田的覆蓋效應與養分歸還周期被量化分析，討論瞭如何平衡秸稈覆蓋對地溫迴升速度的影響。 輪作製度的科學設計： 傳統的“夏玉米—鼕小麥”或“大豆—玉米”輪作模式需要根據氣候變化進行動態調整。本章提供瞭一套基於土壤有機質含量和病蟲害基數動態變化的輪作決策模型，強調瞭豆科作物在固氮和改良土壤結構中的不可替代性。我們對比瞭二圃製、三圃製在不同生態區下的投入産齣比。 第三章：北方主糧的營養元素精準調控與施肥策略 本章深入探討瞭氮、磷、鉀三大元素在北方大田作物生長關鍵期（如小麥拔節期、玉米灌漿期）的需求動態，並強調瞭微量元素的補充策略。 測土配方的精細化應用： 闡述瞭如何利用土壤養分地圖和曆史産量數據，精確計算不同地塊的需肥量。內容包括葉片診斷法在監測作物營養狀態中的應用，而非基於葉片觀察的定性判斷。 化肥利用率的提升技術： 重點介紹緩控釋肥料在北方旱地農業中的應用潛力，分析瞭尿素深施、配施硝化抑製劑以減少氮素揮發損失的技術細節。磷肥的深層封閉施用和鉀肥在基施與追施中的比例分配，均提供瞭具體的實驗數據支撐。 第四章：水分資源管理：北方旱作農業的生命綫 水資源短缺是北方農業的常態。本章完全聚焦於水分的高效利用，摒棄瞭水利灌溉充足區域的管理模式。 旱作關鍵技術體係的構建： 詳細解析瞭“壟作溝播”、“覆膜技術”在保墒增墒中的作用機理。尤其對不同材質（地膜、降解膜）在提高土壤溫度和減少蒸發方麵的效果進行瞭長期對比研究。 高效灌溉技術的選擇與實施： 雖然以旱作為主，但在關鍵缺水期仍需灌溉。本章重點分析瞭滴灌、微噴灌在節水效率上的優勢，並提供瞭如何根據不同作物生育期需水麯綫，製定精準灌水計劃的量化模型。對比瞭不同灌溉方式對地下水位的影響。 第五章：重大病蟲草害的綜閤防控體係 針對北方地區大規模種植的優勢作物，其病蟲害的發生具有規模性和係統性。本章提供的是一套基於生態學原理的綜閤管理方案（IPM）。 主要病害的流行規律與阻斷： 詳細分析瞭小麥赤黴病、條銹病，玉米大斑病在不同年份的氣象條件下的易感期。防控措施聚焦於選用抗病品種、優化播期、以及在關鍵病害潛伏期進行的化學防治策略。 蟲害的發生模型與監測預警： 重點關注粘蟲、玉米螟、蚜蟲等主要農業害蟲的越鼕基數、發生世代和擴散趨勢。闡述瞭如何利用燈誘、信息素技術進行蟲情監測，指導精準用藥，而非盲目預防。 雜草的生態與化學控製： 討論瞭在輪作體係下，不同除草劑的選擇性和對後茬作物的安全性。重點介紹瞭利用機械深耕和覆蓋技術來抑製一年生和多年生雜草的綜閤方案。 第六章：糧油作物的收獲、貯藏與品質提升 優質高産最終要體現在品質上。本章關注於收獲環節對最終産品質量的影響，特彆是對蛋白質含量、容重、脂肪酸組成等指標的維護。 收獲期的精準控製： 分析瞭不同糧油作物達到最佳籽粒成熟度（含水率）的時機，避免機械損傷和黴變。例如，對大豆和玉米，詳細描述瞭通過田間自然乾燥和機械脫水相結閤的技術流程。 安全貯藏的技術標準： 針對北方地區乾燥與晝夜溫差大的特點，介紹瞭糧情監測技術（溫濕度探頭網絡），以及通風、氣調等物理儲藏手段，以防止蟲害滋生和黴菌毒素的産生。 結語 《燕山南北：中國北方地區特色糧油作物優質高産栽培指南》是一本麵嚮專業農技人員和大型農場管理者的實用手冊，旨在通過科學化、精準化的管理手段，提升我國北方糧食和油料作物的單産水平和品質，確保國傢糧食安全的基礎。全書內容緊密圍繞氣候條件、土壤特性和主糧作物的生命周期展開，是指導北方大田作物可持續生産的重要參考。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是齣於好奇。我住在長沙市郊，傢門口就是一些農田，經常看到農民們忙碌的身影，也偶爾會和他們交流。我一直覺得，他們辛辛苦苦種齣來的菜，雖然味道好，但在産量和抗病性方麵似乎總有提升的空間。正好在網上看到瞭《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術》這本書的介紹，就想著買來看看，瞭解一下現在種菜到底有哪些“高科技”。讀完之後，我最大的感受是，原來種菜也是一門大學問，裏麵有很多我們普通人看不到的門道。書裏講的那些關於土壤改良、生物防治、精確施肥的知識，聽起來都非常有道理。雖然我不是農民，但書中一些關於健康飲食、綠色食品生産的理念，讓我對我們餐桌上的蔬菜有瞭更深的認識。我特彆關注瞭書中關於如何減少農藥殘留的部分，這讓我更加安心地購買和食用本地蔬菜。我覺得這本書的意義不僅在於指導生産，更在於普及科學的種植觀念，讓更多人瞭解如何生産齣既安全又高效的蔬菜。它讓我對長沙的農業發展有瞭一種新的期待，希望未來的蔬菜能越來越健康，越來越豐富。

评分☆☆☆☆☆

我是一個長期關注農業科技發展，但並非直接生産者的人。因為我從事的是與農業相關的谘詢服務工作，需要瞭解不同地區、不同作物在生産實踐中的前沿技術和發展趨勢。偶然的機會看到瞭《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術》這本書，齣於職業的需要，我購買並仔細研讀。我驚喜地發現，這本書不僅僅是一本簡單的種植手冊，它更像是一份區域性的農業科技發展報告。書中關於長沙地區氣候特點、土壤狀況與常見蔬菜生長習性之間相互關係的分析，非常到位，為理解後續的技術措施奠定瞭堅實的基礎。特彆是在“安全高效”這個主題下，作者在農藥減量增效、測土配方施肥、水肥一體化等方麵的論述，結閤瞭最新的科研成果和實踐經驗，為我提供瞭寶貴的理論參考。我特彆欣賞書中的案例分析，很多都是長沙本地的成功範例，詳細介紹瞭他們是如何通過技術創新，在保證食品安全的前提下，顯著提高産量和經濟效益的。這對於我為客戶提供谘詢建議非常有幫助，能夠基於實際案例，提齣更具可行性和前瞻性的方案。這本書的價值在於其科學性、實用性和區域性的高度結閤，為推動長沙地區蔬菜産業的現代化發展提供瞭堅實的技術支撐。

评分☆☆☆☆☆

作為一名在長沙從事瞭十幾年蔬菜種植的資深菜農，我見過市麵上不少關於種植技術的書籍，但《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術》這本書，給我留下瞭深刻的印象。這本書最吸引我的地方在於，它沒有空泛地講理論，而是非常實在地針對我們長沙地區常種的那些蔬菜，把成熟、高效、安全的生産技術，一點點地掰開瞭、揉碎瞭講清楚。比如，在講到辣椒的病害防治時，它詳細列舉瞭常見幾種病害的癥狀，以及針對性的生物防治和物理防治的方法，比我以前靠經驗摸索要科學得多。書中關於水肥一體化技術的介紹，也讓我受益匪淺，過去我們施肥澆水都是分開進行，效率不高，而且容易造成浪費，這本書給齣的方案，讓我看到瞭如何通過集約化管理，既省工省時，又能提高肥料利用率。還有就是書中對綠色生産的強調，這一點非常重要，現在消費者對食品安全越來越重視，我們作為生産者，也必須跟上這個潮流。這本書提供的技術，正是幫助我們實現這一目標的好幫手。總的來說，這本書就像一位經驗豐富的老農，手把手地教你如何把菜種得更好，讓你的付齣有更多的迴報。

评分☆☆☆☆☆

我是一個喜歡在陽颱和露颱上種植一些簡單蔬菜的傢庭園藝愛好者。雖然隻是業餘愛好，但我一直希望能種齣更健康、更美味的蔬菜，也希望能減少不必要的麻煩，比如病蟲害的發生。在朋友的推薦下，我入手瞭《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術》。這本書雖然名字聽起來很專業，但實際上，對於傢庭種植者來說，其中很多理念和方法都是可以藉鑒的。我尤其喜歡書中關於土壤健康和植物營養管理的部分。它讓我明白，好的蔬菜不僅僅是靠肥料催齣來的，更重要的是提供一個健康的生長環境，比如如何通過有機物來改良土壤，如何根據植物的需求提供均衡的營養。書中關於病蟲害綠色防控的章節，也讓我豁然開朗，原來有很多方法可以不依賴化學農藥，就能有效地保護我的植物，這讓我種植齣來的蔬菜吃起來更安心。即使是書中關於品種選擇的建議，也讓我對如何選擇適閤盆栽和自傢口味的蔬菜有瞭更清晰的認識。這本書讓我覺得，即使是小規模的傢庭種植，也能運用科學的方法，實現“安全高效”，讓我的陽颱菜園更加充滿生機和樂趣，也讓我對自己親手種齣的蔬菜充滿瞭成就感。

评分☆☆☆☆☆

這是一本真正能幫到我解決實際問題的書！我是一名剛開始在長沙郊區承包瞭幾畝地種植蔬菜的新農人，之前一直靠著老一輩的經驗摸索，雖然也種齣過一些菜，但總覺得效率不高，而且對病蟲害防治、肥料使用這些方麵總有些心虛。朋友推薦瞭這本《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術》，我拿到手就迫不及待地翻閱。第一感覺就是內容非常接地氣，它沒有講太多高深的理論，而是從長沙地區實際情況齣發，細緻地講解瞭我們常種的那些蔬菜，比如辣椒、茄子、番茄、黃瓜等等，在不同生長階段的管理要點。特彆是關於有機肥的使用和病蟲害的綠色防控，這本書給齣瞭很多具體的操作方法和配方，讓我覺得不再是紙上談兵，而是真正可以上手實踐的。書裏還附帶瞭很多圖片，清晰地展示瞭各種病蟲害的癥狀以及不同肥、藥的形態，這對於我這種新手來說簡直是雪中送炭。我尤其對書中關於提高産量和改善品質的一些小技巧很感興趣，比如如何閤理密植、如何進行側枝修剪、如何選擇適閤長沙氣候的品種等，這些都非常有針對性，讓我看到瞭提升收益的希望。總而言之，這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對蔬菜的高效生産有瞭更係統、更科學的認識，也增加瞭我種植的信心。