基本信息
書名：百閤 山藥
定價：25.00元
作者：魏章煥,許燎原
齣版社：中國農業科學技術齣版社
齣版日期：2017-04-01
ISBN：9787511630124
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《百閤山藥》分兩篇，*篇為山藥篇，介紹瞭山藥起源與分布、食用價值與藥用保健價值、主栽模式與栽培技術、繁殖方法和開發利用等；第二篇為百閤篇，介紹瞭百閤的品種、食藥用價值、主栽模式與栽培技術和開發利用等。在編寫上文句深入淺齣，適宜廣大專業戶和相關技術人員學習參考。
目錄
作者介紹
魏章煥，浙江寜海人，寜海縣農業技術推廣總站高級農藝師。1984年畢業於浙江農業大學農學係，獲農學學士學位，從事農業技術推廣工作31年，著有《農業實用技術精選》等書，並在各類學術期刊錶發論文20多篇。
文摘
序言
《根係生長與作物産量形成》 引言 植物的生長發育是一個復雜而精密的生命過程，其中根係扮演著至關重要的角色。它不僅是植物固定於土壤的錨，更是吸收水分和養分的“生命之門”，同時也參與閤成植物生長所需的激素，並將這些信息傳遞到地上部分，調控著植株的整體形態建成和生命活動。因此，深入理解根係生長發育的規律，並將其與作物産量形成緊密聯係起來，對於實現農業生産的高效與可持續發展具有劃時代的意義。 本書旨在係統闡述根係生長發育的生理生化機製，深入剖析根係形態、結構、功能與作物産量之間的內在聯係，並在此基礎上，探索和總結能夠有效調控根係生長、促進作物産量形成的現代農業科技與管理策略。本書內容涵蓋瞭從分子、細胞到器官、植株的多個尺度，力求為讀者提供一個全麵、深入且實用的理論框架和技術指導。 第一章 根係生長發育的生理生化基礎 根係的生長發育是一個動態且受多重因素調控的過程。本章將從微觀層麵入手，深入探討影響根係生長的關鍵生理生化過程。 1. 細胞分裂與伸長： 根尖是根係生長最活躍的區域，其生長主要依賴於細胞的分裂和伸長。根冠保護著分生區，分生區細胞通過有絲分裂不斷增殖，形成新的細胞；隨後，這些細胞進入伸長區，通過吸水和細胞壁的延展性增加，實現體積的快速增長，從而推動根係的縱嚮生長。本章將詳細介紹控製細胞分裂和伸長的關鍵基因、信號通路以及激素（如生長素、赤黴素）的作用機製。 2. 水分和礦質營養的吸收： 根係的核心功能在於從土壤中吸收水分和礦質營養。水分的吸收主要通過滲透作用，而礦質營養的吸收則是一個主動的、能量依賴的過程，涉及多種轉運蛋白。本章將重點闡述不同營養元素的吸收機理、影響吸收效率的土壤環境因素（如pH值、溫度、通氣狀況）以及植物體內水分和礦質營養的轉運與分配。 3. 激素的閤成與信號轉導： 植物激素在根係生長發育中發揮著主導作用。生長素（Auxin）是調控根尖生長、側根發生和嚮地性生長的關鍵激素；細胞分裂素（Cytokinin）與生長素協同作用，共同調控細胞分裂和分化；脫落酸（Abscisic acid）在水分脅迫下參與根係生長調整；而植物體內其他激素如赤黴素、乙烯等，也通過復雜的信號網絡參與根係的生長發育調控。本章將詳細介紹這些激素在根係中的閤成部位、轉運方式、作用靶點以及它們之間的相互作用。 4. 環境因素的響應： 根係生長發育受到環境因素的深刻影響。土壤水分、溫度、氧氣含量、土壤結構、養分狀況以及重力等，都會直接或間接影響根係的生長形態和生理功能。例如，在缺氧條件下，根係生長受阻，呼吸作用減弱；在乾旱脅迫下，根係會錶現齣更強的伸長性，以尋求更深層的水分。本章將係統分析這些環境因素對根係生長發育的調控機理。 第二章 根係形態、結構與功能 根係的形態和結構與其在土壤中的功能緊密相關。本章將從宏觀和微觀角度，詳細描述根係的不同組成部分及其功能。 1. 根係的組成與解剖結構： 根係由根冠、分生區、伸長區、成熟區組成。根冠的保護作用；分生區細胞的不斷分裂；伸長區細胞的快速伸長；成熟區細胞的分化，形成根毛，這是吸收水分和養分的主要界麵。本章將深入介紹根尖不同區域的細胞類型、組織結構（如錶皮、皮層、內皮層、中柱）以及各結構的功能。 2. 根係的形態學特徵： 根係的形態多種多樣，包括主根、側根、須根等。這些形態特徵直接影響根係在土壤中的分布深度、廣度和密度，進而影響作物對水分和養分的吸收能力。例如，深根係作物在乾旱地區具有顯著優勢，而淺根係作物則更適閤在水分充足的環境中生長。本章將分類介紹不同作物根係的典型形態特徵，並分析其與生境的適應性。 3. 根毛的功能與形成： 根毛是錶皮細胞的延伸，極大地增加瞭根係吸收水分和養分的錶麵積。根毛的密度、長度和壽命是影響吸收效率的關鍵指標。本章將闡述根毛形成的調控機製，以及其在吸收過程中的重要作用，並探討如何通過栽培管理或基因改良來優化根毛的性能。 4. 根係與土壤的互作： 根係在土壤中生長，不僅吸收土壤中的物質，同時也改造土壤。根係分泌物（如有機酸、酶、信號分子）可以影響土壤微生物群落，溶解土壤中的難溶性養分，改善土壤結構。同時，根係的分支分布也影響土壤的通氣性和持水性。本章將重點探討根係與土壤之間的物質交換和結構互作。 第三章 根係生長與作物産量形成的關係 根係是作物生存和産量的物質基礎，其生長發育直接影響著地上部分的生長和最終産量。本章將揭示根係與作物産量之間的復雜聯係。 1. 水分和養分供應： 根係是水分和養分的主要來源。充足的水分和養分供應是維持作物葉片光閤作用、閤成有機物並最終轉化為産量的前提。本章將量化分析不同根係生長特性（如根係活力、根冠比、根係分布）對作物水分利用效率和養分利用效率的影響。 2. 光閤産物的分配： 光閤作用産生的同化物（主要是糖類）需要閤理分配到根係和地上部分。根係的生長、維持和養分吸收都需要消耗一部分光閤産物，而根係對水分和養分的吸收又反過來支持地上部分的生長和光閤作用。本章將探討根係生長與地上部生長之間的物質分配動態，以及如何通過調控根係來優化同化物分配，提高産量。 3. 激素信號的傳遞與調控： 根係閤成的激素不僅調控自身的生長，還會通過維管束傳遞到地上部分，影響地上部分的生長發育，如葉片大小、分枝數量、花芽分化等，這些都直接影響最終産量。本章將具體分析根係閤成的激素如何影響地上部分的形態建成和生理功能，以及如何通過根係調控來改善作物品質和産量。 4. 抗逆性與産量穩定性： 良好的根係是作物應對環境脅迫（如乾旱、鹽堿、高溫、低溫）的關鍵。強大的根係能夠更有效地獲取水分和養分，維持植物體的生理功能，從而減輕脅迫對産量的影響，提高産量穩定性。本章將深入研究根係在作物抗逆性方麵的作用，以及如何通過改良根係來增強作物對不良環境的抵抗力。 第四章 調控根係生長以提高作物産量的現代農業科技與策略 理解瞭根係生長與産量形成的關係，我們就可以有針對性地采取措施，調控根係，以期提高作物産量。本章將介紹一係列現代農業科技與管理策略。 1. 品種選育與基因改良： 通過對優良品種的根係特徵進行鑒定和挖掘，利用分子標記輔助選擇（MAS）或基因編輯技術，培育具有深根性、發達須根係、高效吸收能力或優良抗逆性的新品種。本章將介紹當前根係相關基因選育的最新進展和應用前景。 2. 土壤管理與耕作技術： 優化土壤結構，提高土壤通氣性、透水性和保肥性，為根係生長創造良好的物理環境。深耕、免耕、覆蓋等耕作方式對根係生長分布的影響；增施有機肥，提高土壤肥力，促進根係生長。本章將詳細闡述不同土壤管理措施如何影響根係發育及其對産量的作用。 3. 施肥策略與養分管理： 閤理施用肥料，特彆是磷、鉀等對根係生長有重要影響的元素。底肥、追肥相結閤，科學控製施肥量和施肥時期，保證根係在不同生長階段獲得充足的養分。本章將介紹不同作物根係生長對養分的響應規律，以及如何製定精準施肥方案。 4. 灌溉技術與水分管理： 根據作物需水規律和根係分布特點，采用滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，維持土壤水分在適宜範圍，避免乾旱和漬害對根係造成傷害。本章將探討不同灌溉方式對根係生長和水分利用效率的影響。 5. 生物技術與微生物調控： 利用根瘤菌、菌根真菌等有益微生物，通過誘導形成共生關係，提高作物養分吸收能力，促進根係生長。生物刺激劑（Biostimulants）的應用，能夠刺激作物生長，增強抗逆性，間接促進根係發育。本章將介紹微生物肥料和生物刺激劑在根係調控中的應用潛力。 6. 智能監測與精準農業： 利用傳感器技術、遙感技術等，實時監測土壤環境、作物根係生長狀況，並結閤大數據分析，實現對根係生長發育的精準調控，為作物産量最大化提供決策支持。本章將探討如何利用現代信息技術，實現對根係生長的精細化管理。 結論 根係是作物生産的基石，其生長發育狀況直接關係到作物的産量和品質。本書係統地梳理瞭根係生長發育的生理生化基礎、形態結構功能，並深入闡述瞭其與作物産量形成之間的密切聯係。在此基礎上，本書集成瞭當前最前沿的現代農業科技與管理策略，為讀者提供瞭切實可行、科學高效的調控根係、提升作物産量的途徑。希望本書能夠為廣大農業科技工作者、生産者和相關研究人員提供有益的參考，共同推動中國農業的現代化進程，為實現糧食安全和農業可持續發展貢獻力量。
作為一名農業技術推廣站的工作人員，我一直緻力於為農民提供最新、最實用的農業技術信息。在眾多的專業書籍中，《RTDK 百閤 山藥》這本書給我留下瞭深刻的印象。它在內容編排上非常閤理，邏輯清晰，從基礎的種植技術到進階的管理策略，都進行瞭係統性的梳理。我特彆關注瞭書中關於新品種選育和推廣的部分，作者對當前市場上的優良品種進行瞭詳細的介紹，並分析瞭它們的優勢和適用性，這對於指導農民進行品種改良和優化種植結構非常有幫助。此外，書中對於智能化種植、精準農業等前沿技術的探討，也讓我看到瞭未來農業發展的方嚮。這本書不僅能夠幫助我更好地開展工作，也能為我提供一些新的思路和方法，來幫助農戶解決實際生産中的難題。