基本信息
书名：百合 山药
定价：25.00元
作者：魏章焕,许燎原
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017-04-01
ISBN：9787511630124
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：32开
商品重量：0.4kg
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内容提要
《百合山药》分两篇，*篇为山药篇，介绍了山药起源与分布、食用价值与药用保健价值、主栽模式与栽培技术、繁殖方法和开发利用等；第二篇为百合篇，介绍了百合的品种、食药用价值、主栽模式与栽培技术和开发利用等。在编写上文句深入浅出，适宜广大专业户和相关技术人员学习参考。
目录
作者介绍
魏章焕，浙江宁海人，宁海县农业技术推广总站高级农艺师。1984年毕业于浙江农业大学农学系，获农学学士学位，从事农业技术推广工作31年，著有《农业实用技术精选》等书，并在各类学术期刊表发论文20多篇。
文摘
序言
《根系生长与作物产量形成》 引言 植物的生长发育是一个复杂而精密的生命过程，其中根系扮演着至关重要的角色。它不仅是植物固定于土壤的锚，更是吸收水分和养分的“生命之门”，同时也参与合成植物生长所需的激素，并将这些信息传递到地上部分，调控着植株的整体形态建成和生命活动。因此，深入理解根系生长发育的规律，并将其与作物产量形成紧密联系起来，对于实现农业生产的高效与可持续发展具有划时代的意义。 本书旨在系统阐述根系生长发育的生理生化机制，深入剖析根系形态、结构、功能与作物产量之间的内在联系，并在此基础上，探索和总结能够有效调控根系生长、促进作物产量形成的现代农业科技与管理策略。本书内容涵盖了从分子、细胞到器官、植株的多个尺度，力求为读者提供一个全面、深入且实用的理论框架和技术指导。 第一章 根系生长发育的生理生化基础 根系的生长发育是一个动态且受多重因素调控的过程。本章将从微观层面入手，深入探讨影响根系生长的关键生理生化过程。 1. 细胞分裂与伸长： 根尖是根系生长最活跃的区域，其生长主要依赖于细胞的分裂和伸长。根冠保护着分生区，分生区细胞通过有丝分裂不断增殖，形成新的细胞；随后，这些细胞进入伸长区，通过吸水和细胞壁的延展性增加，实现体积的快速增长，从而推动根系的纵向生长。本章将详细介绍控制细胞分裂和伸长的关键基因、信号通路以及激素（如生长素、赤霉素）的作用机制。 2. 水分和矿质营养的吸收： 根系的核心功能在于从土壤中吸收水分和矿质营养。水分的吸收主要通过渗透作用，而矿质营养的吸收则是一个主动的、能量依赖的过程，涉及多种转运蛋白。本章将重点阐述不同营养元素的吸收机理、影响吸收效率的土壤环境因素（如pH值、温度、通气状况）以及植物体内水分和矿质营养的转运与分配。 3. 激素的合成与信号转导： 植物激素在根系生长发育中发挥着主导作用。生长素（Auxin）是调控根尖生长、侧根发生和向地性生长的关键激素；细胞分裂素（Cytokinin）与生长素协同作用，共同调控细胞分裂和分化；脱落酸（Abscisic acid）在水分胁迫下参与根系生长调整；而植物体内其他激素如赤霉素、乙烯等，也通过复杂的信号网络参与根系的生长发育调控。本章将详细介绍这些激素在根系中的合成部位、转运方式、作用靶点以及它们之间的相互作用。 4. 环境因素的响应： 根系生长发育受到环境因素的深刻影响。土壤水分、温度、氧气含量、土壤结构、养分状况以及重力等，都会直接或间接影响根系的生长形态和生理功能。例如，在缺氧条件下，根系生长受阻，呼吸作用减弱；在干旱胁迫下，根系会表现出更强的伸长性，以寻求更深层的水分。本章将系统分析这些环境因素对根系生长发育的调控机理。 第二章 根系形态、结构与功能 根系的形态和结构与其在土壤中的功能紧密相关。本章将从宏观和微观角度，详细描述根系的不同组成部分及其功能。 1. 根系的组成与解剖结构： 根系由根冠、分生区、伸长区、成熟区组成。根冠的保护作用；分生区细胞的不断分裂；伸长区细胞的快速伸长；成熟区细胞的分化，形成根毛，这是吸收水分和养分的主要界面。本章将深入介绍根尖不同区域的细胞类型、组织结构（如表皮、皮层、内皮层、中柱）以及各结构的功能。 2. 根系的形态学特征： 根系的形态多种多样，包括主根、侧根、须根等。这些形态特征直接影响根系在土壤中的分布深度、广度和密度，进而影响作物对水分和养分的吸收能力。例如，深根系作物在干旱地区具有显著优势，而浅根系作物则更适合在水分充足的环境中生长。本章将分类介绍不同作物根系的典型形态特征，并分析其与生境的适应性。 3. 根毛的功能与形成： 根毛是表皮细胞的延伸，极大地增加了根系吸收水分和养分的表面积。根毛的密度、长度和寿命是影响吸收效率的关键指标。本章将阐述根毛形成的调控机制，以及其在吸收过程中的重要作用，并探讨如何通过栽培管理或基因改良来优化根毛的性能。 4. 根系与土壤的互作： 根系在土壤中生长，不仅吸收土壤中的物质，同时也改造土壤。根系分泌物（如有机酸、酶、信号分子）可以影响土壤微生物群落，溶解土壤中的难溶性养分，改善土壤结构。同时，根系的分支分布也影响土壤的通气性和持水性。本章将重点探讨根系与土壤之间的物质交换和结构互作。 第三章 根系生长与作物产量形成的关系 根系是作物生存和产量的物质基础，其生长发育直接影响着地上部分的生长和最终产量。本章将揭示根系与作物产量之间的复杂联系。 1. 水分和养分供应： 根系是水分和养分的主要来源。充足的水分和养分供应是维持作物叶片光合作用、合成有机物并最终转化为产量的前提。本章将量化分析不同根系生长特性（如根系活力、根冠比、根系分布）对作物水分利用效率和养分利用效率的影响。 2. 光合产物的分配： 光合作用产生的同化物（主要是糖类）需要合理分配到根系和地上部分。根系的生长、维持和养分吸收都需要消耗一部分光合产物，而根系对水分和养分的吸收又反过来支持地上部分的生长和光合作用。本章将探讨根系生长与地上部生长之间的物质分配动态，以及如何通过调控根系来优化同化物分配，提高产量。 3. 激素信号的传递与调控： 根系合成的激素不仅调控自身的生长，还会通过维管束传递到地上部分，影响地上部分的生长发育，如叶片大小、分枝数量、花芽分化等，这些都直接影响最终产量。本章将具体分析根系合成的激素如何影响地上部分的形态建成和生理功能，以及如何通过根系调控来改善作物品质和产量。 4. 抗逆性与产量稳定性： 良好的根系是作物应对环境胁迫（如干旱、盐碱、高温、低温）的关键。强大的根系能够更有效地获取水分和养分，维持植物体的生理功能，从而减轻胁迫对产量的影响，提高产量稳定性。本章将深入研究根系在作物抗逆性方面的作用，以及如何通过改良根系来增强作物对不良环境的抵抗力。 第四章 调控根系生长以提高作物产量的现代农业科技与策略 理解了根系生长与产量形成的关系，我们就可以有针对性地采取措施，调控根系，以期提高作物产量。本章将介绍一系列现代农业科技与管理策略。 1. 品种选育与基因改良： 通过对优良品种的根系特征进行鉴定和挖掘，利用分子标记辅助选择（MAS）或基因编辑技术，培育具有深根性、发达须根系、高效吸收能力或优良抗逆性的新品种。本章将介绍当前根系相关基因选育的最新进展和应用前景。 2. 土壤管理与耕作技术： 优化土壤结构，提高土壤通气性、透水性和保肥性，为根系生长创造良好的物理环境。深耕、免耕、覆盖等耕作方式对根系生长分布的影响；增施有机肥，提高土壤肥力，促进根系生长。本章将详细阐述不同土壤管理措施如何影响根系发育及其对产量的作用。 3. 施肥策略与养分管理： 合理施用肥料，特别是磷、钾等对根系生长有重要影响的元素。底肥、追肥相结合，科学控制施肥量和施肥时期，保证根系在不同生长阶段获得充足的养分。本章将介绍不同作物根系生长对养分的响应规律，以及如何制定精准施肥方案。 4. 灌溉技术与水分管理： 根据作物需水规律和根系分布特点，采用滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术，维持土壤水分在适宜范围，避免干旱和渍害对根系造成伤害。本章将探讨不同灌溉方式对根系生长和水分利用效率的影响。 5. 生物技术与微生物调控： 利用根瘤菌、菌根真菌等有益微生物，通过诱导形成共生关系，提高作物养分吸收能力，促进根系生长。生物刺激剂（Biostimulants）的应用，能够刺激作物生长，增强抗逆性，间接促进根系发育。本章将介绍微生物肥料和生物刺激剂在根系调控中的应用潜力。 6. 智能监测与精准农业： 利用传感器技术、遥感技术等，实时监测土壤环境、作物根系生长状况，并结合大数据分析，实现对根系生长发育的精准调控，为作物产量最大化提供决策支持。本章将探讨如何利用现代信息技术，实现对根系生长的精细化管理。 结论 根系是作物生产的基石，其生长发育状况直接关系到作物的产量和品质。本书系统地梳理了根系生长发育的生理生化基础、形态结构功能，并深入阐述了其与作物产量形成之间的密切联系。在此基础上，本书集成了当前最前沿的现代农业科技与管理策略，为读者提供了切实可行、科学高效的调控根系、提升作物产量的途径。希望本书能够为广大农业科技工作者、生产者和相关研究人员提供有益的参考，共同推动中国农业的现代化进程，为实现粮食安全和农业可持续发展贡献力量。
拿到这本《RTDK 百合 山药》之后，我最直接的感受就是它的“接地气”。我是一名有多年百合和山药种植经验的农户，平时在实践中遇到各种问题，总是需要翻阅大量的资料，甚至需要向有经验的老农请教。而这本书，就像一个随身携带的“农业百科全书”，里面关于百合和山药的生长习性、不同品种的特点、以及在不同生长阶段可能遇到的各种疑难杂症，都有非常详尽的解答。特别是关于病虫害防治的部分，作者不仅列举了常见的病虫害，还提供了多种防治措施，并且强调了绿色、环保的防治理念，这一点我觉得非常重要，毕竟现在消费者对农产品的安全性和品质要求越来越高。这本书的语言朴实易懂，没有过多的专业术语，很多地方的讲解都配有直观的图示，让我能够非常容易地理解和应用。