基本信息
书名：吃出强大脑
定价：32.80元
作者：贾竑晓
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014-05-01
ISBN：9787501996070
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
江苏卫视《*强大脑》节目科学评审 魏坤琳、北京卫视《养生堂》节目主持人 悦悦推荐 揭秘大脑营养真相，找到大脑*好的营养 从饮食角度层层揭示提升记忆力、增强大脑活力、呵护大脑健康的密码 一本可能让你工作效率提升若干倍的书 一本可能让你考试成绩多出几十分的书 一本可能让你养个神童宝宝的书 一本可能让你远离常见脑病的书 大脑高效你成功 大脑快乐你幸福 大脑健康你长寿 大脑减压你轻松
内容提要
《吃出*强大脑》是一本从饮食营养角度全方位探讨保障和提升大脑活力和效率的书。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是事业成功、生活幸福的基本保证，而这些又都需要摄取各种营养物质为大脑提供基础。因此，营养在程度上决定了大脑的高效，决定了人类的成功。本书从健康的大脑吃什么、快乐的大脑吃什么、提升记忆力的大脑吃什么、防止大脑衰老吃什么、常见大脑疾病的饮食等角度，给读者提供了一套有用、有趣的指导方案。
目录
作者介绍
贾竑晓 首都医科大学附属北京安定医院 主任医师，教授。 北京大学心理系认知神经心理学博士后，北京大学精神卫生研究所西医精神病学博士，曾在英国伦敦大学国王学院精神卫生研究所和伦敦大学圣乔治医学院学习神经心理学。
北京卫视《养生堂》、中央人民广播电台《养生大讲堂》等一线健康类节目主讲嘉宾。
被首都图书馆等一线公益科普机构请去做大众科普。
文摘
序言
《脑力革命：突破认知极限的科学实践》 引言： 在信息爆炸、瞬息万变的现代社会，大脑的容量与效率已成为衡量个体竞争力的核心指标。我们无时无刻不在接收、处理、储存信息，但我们是否真正了解如何最大限度地发挥大脑的潜能？是否清楚如何优化思维模式，提升学习能力，增强记忆，甚至激发创新灵感？《脑力革命：突破认知极限的科学实践》这本书，正是为了解答这些深藏在每个人心中的疑问而生。它并非一本空泛的哲学论述，也不是一套玄乎其玄的心灵鸡汤，而是一部基于前沿脑科学研究、心理学理论和大量实践案例的深度探索。作者以严谨的科学态度，结合生活化的语言，带领读者走进大脑的奇妙世界，揭示那些隐藏在日常行为背后的认知规律，并提供一套切实可行、可量化的方法论，帮助读者彻底革新自己的思维方式，实现认知能力的飞跃。 第一部分：认识你的大脑——潜藏的无限可能 许多人对自己的大脑了解甚少，甚至将其视为一个固定不变的“黑盒子”。《脑力革命》将颠覆这一认知。本书将首先从神经科学的基础知识入手，用通俗易懂的方式讲解大脑的结构与功能，例如神经元如何工作，突触如何形成和强化，左右脑分工的最新科学见解，以及大脑可塑性的惊人潜力。我们将了解到，大脑并非一成不变，而是可以通过后天的训练和刺激不断生长和改变的。 大脑的“硬件”与“软件”： 作者会深入浅出地介绍大脑的各个重要区域，如额叶（负责执行功能、决策和规划）、海马体（负责记忆形成）、杏仁核（负责情绪处理）等，并阐述它们在日常生活中的具体作用。同时，也会探讨大脑的“软件”——思维模式、认知习惯和学习策略，这些是我们可以主动改变和优化的方面。 神经可塑性：改变大脑的科学基石： 这是本书的核心理念之一。我们将详细了解神经可塑性是如何工作的，包括结构性可塑性（神经元连接的变化）和功能性可塑性（大脑区域功能的重新分配）。这意味着，无论年龄大小，我们的大脑都有能力学习新技能，适应新环境，甚至从损伤中恢复。本书将引用大量科学家在这一领域的开创性研究，帮助读者深刻理解“用进废退”的神经学原理。 认知的“四大基石”： 为了系统地讲解脑力提升的路径，《脑力革命》将认知能力分解为四大基石：感知与注意力、记忆与学习、思维与决策、创造力与情感智慧。本书的后续章节将围绕这四大基石展开，逐一击破提升脑力的难点。 第二部分：掌握大脑的“黑科技”——提升感知的艺术 我们的认知始于感知，而注意力是引导和过滤感知信息的“开关”。若想拥有强大的思维能力，首先要学会如何更有效地感知世界，并将注意力聚焦于重要信息。 “专注力炼金术”： 本章将揭示分心是现代社会大脑的“头号杀手”。本书将介绍各种科学证明有效的提升专注力的方法，包括： 番茄工作法的高级应用： 不仅仅是简单的时间管理，而是结合大脑工作周期，优化精力分配。 “数字排毒”与“现实连接”： 如何在信息过载的环境中，重新找回与现实世界的连接，减少干扰。 冥想与正念训练的科学原理： 并非虚无缥缈的修行，而是通过科学的练习，重塑大脑的注意力网络。 环境设计与任务切换策略： 如何通过调整工作和生活环境，减少不必要的干扰，并掌握高效的任务切换技巧。 “感官优化指南”： 我们如何接收信息，很大程度上取决于我们的感官。本书将指导读者如何有意识地提升视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的敏锐度，以及如何通过多感官整合来加深对信息的理解和记忆。例如，学习如何“看”得更深，不仅仅是识别物体，还能捕捉细节；如何“听”得更全，区分声音的细微差别。 第三部分：解锁记忆的“宝藏”——构建坚固的知识库 记忆是学习的基础，也是知识沉淀的关键。《脑力革命》将深入探讨记忆的形成、储存和提取机制，并提供一套科学的记忆方法体系。 “记忆三步曲”：编码、储存与提取的科学： 高效编码： 如何将信息转化为大脑容易理解和储存的格式。本书将介绍诸如“费曼技巧”、“思维导图”等工具的使用方法，以及如何利用联想、比象、故事化等方式，让信息“活”起来。 优化储存： 探讨睡眠在记忆巩固中的关键作用，以及如何通过科学的睡眠习惯，提升记忆力。还将讲解“间隔重复”的原理，以及如何利用各种应用程序和工具，实现高效的知识复习。 精准提取： 为什么有时我们会“知道”但“说不出来”？本书将讲解如何建立更强的记忆线索，提升信息的提取效率，包括情境记忆、情绪关联记忆等。 “学习的底层逻辑”： 告别死记硬背，拥抱主动学习。本书将介绍“建构主义学习”、“深度学习”等理论，教导读者如何从被动接收者转变为主动的知识建构者。我们将探讨如何设定清晰的学习目标，如何找到适合自己的学习风格，以及如何通过实践和反馈，不断迭代和优化学习过程。 “遗忘的艺术”： 遗忘并非都是坏事。本书将解释适度的遗忘如何帮助大脑清理冗余信息，腾出空间给更重要的内容。我们将探讨如何区分“有益遗忘”和“有害遗忘”，并学习如何科学地管理我们的记忆，避免信息过载。 第四部分：重塑思维的“操作系统”——提升决策与逻辑能力 清晰的思维是做出明智决策的前提。本书将带领读者探索思维的本质，并提供一系列工具和方法，以优化逻辑推理、批判性思考和问题解决能力。 “批判性思维的锐化器”： 识别思维陷阱，挑战固有认知。我们将学习如何辨别信息来源的可靠性，如何识别常见的认知偏误（如确认偏误、锚定效应等），以及如何构建严谨的论证逻辑。本书将提供一系列思考框架和提问技巧，帮助读者在获取信息时保持审慎的态度，不被表象所迷惑。 “决策的科学模型”： 如何在不确定性中做出最佳选择？本书将介绍包括“贝叶斯推理”、“博弈论基础”等在内的决策科学方法，并将其应用于日常生活的决策场景。例如，如何进行风险评估，如何权衡利弊，如何利用数据分析辅助决策。 “解决问题的拆解术”： 复杂的难题往往能化繁为简。本书将讲解如何将大问题分解为可管理的小问题，如何运用“头脑风暴”、“SWOT分析”等方法，系统地分析问题，并生成创新的解决方案。 “抽象思维与具象思维的融汇”： 科学的思维需要在抽象概念和具体实践之间自由切换。本书将提供训练抽象思维（例如识别模式、建立模型）和具象思维（例如可视化、实例验证）的方法，帮助读者在宏观与微观之间游刃有余。 第五部分：激发大脑的“创造力引擎”——拥抱革新与洞察 创造力是人类最重要的能力之一，它驱动着进步与发展。《脑力革命》将揭示创造力的科学原理，并提供切实可行的训练方法，帮助读者释放内在的创造潜能。 “灵感诞生的秘密”： 创造力并非“灵光一现”，而是有迹可循的。本书将探讨“发散性思维”与“聚合性思维”的辩证关系，以及如何通过“跨界联想”、“逆向思考”、“类比推理”等方法，激发创意的火花。 “心流体验的诱发法”： “心流”是一种高度专注、沉浸于活动的状态，是创造力爆发的温床。本书将介绍如何通过调整挑战与技能的平衡，设定清晰的目标，并获得即时反馈，来更容易地进入心流状态。 “直觉的科学解读”： 直觉并非神秘的预感，而是大脑在无意识层面进行信息处理和模式识别的结果。本书将解析直觉的形成机制，并指导读者如何培养更可靠、更有价值的直觉。 “拥抱不确定性与失败”： 创造的过程往往伴随着风险和失败。本书将鼓励读者以开放的心态面对挑战，将失败视为学习和成长的机会，并学习如何从错误中汲取经验，不断迭代和完善创意。 第六部分：情感智慧与社会认知——连接人心的关键 大脑不仅仅是逻辑计算器，更是情感和社交的中心。《脑力革命》将探讨情感智慧（EQ）在提升整体脑力中的重要作用，以及如何理解和改善人际互动。 “情绪的科学管理”： 情绪是影响认知和决策的重要因素。本书将讲解情绪的神经学基础，并提供科学的情绪调节方法，如情绪认知、情绪表达、情绪疏导等，帮助读者建立更健康的情绪管理能力。 “同理心的培养与应用”： 理解他人情绪和视角是建立良好人际关系的基础。本书将介绍同理心的培养方法，以及如何在沟通、协作和领导力中有效运用同理心。 “社交认知的解码”： 我们如何理解他人的意图，如何解读非语言信号，如何有效地进行沟通？本书将探讨社交认知的各个方面，并提供提升社交技能的实用建议。 结语： 《脑力革命：突破认知极限的科学实践》是一份通往更强大、更敏锐、更富有创造力的自我之旅的地图。它不是提供速成的“捷径”，而是倡导一种持续学习、不断优化的思维方式。通过掌握书中介绍的科学方法和实践技巧，读者将能够更深刻地认识自己的大脑，更有效地利用大脑的潜能，在学习、工作、生活等各个方面取得突破性的进展。这本书将成为您提升认知能力、解锁无限潜能的终身伙伴。
这本书，我得说，简直是思维的“健身房”，读完之后感觉自己的大脑像是刚刚做完了一场酣畅淋漓的有氧运动。它没有那种枯燥的说教，而是用一种非常生活化的方式，把你带入到一个充满奇思妙想的探索之旅中。我印象最深的是其中关于“记忆宫殿”的那一章，作者不是简单地告诉你怎么建，而是像一个老道的导游一样，带着你一步步走进去，让你亲身体验那种空间感和画面感。比如，他会用一个你熟悉的菜市场来举例，把抽象的信息变成一个个具体的“商品”，摆放在你记忆中的货架上。这种引导非常到位，让我立刻就能上手尝试，而不是停留在理论层面。而且，文字风格特别的幽默风趣，读起来完全没有压力，有时候读到某个巧妙的比喻，我都会忍不住笑出声来。它让我意识到，原来我们的大脑潜力这么大，只是我们太少去“激活”它了。这本书的好处就在于，它真的能点燃你学习和思考的热情，让你对“变聪明”这件事充满期待。