基本信息
书名：新编畜禽养殖场疾病控制技术丛书--新编鸭场疾病控制技术
定价：22.00元
作者：孙卫东,程龙飞
出版社：化学工业出版社
出版日期：2009-02-01
ISBN：9787122035257
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.300kg
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内容提要
本书简要介绍了目前养鸭业现状，详细说明了鸭场建设的环境、选址、布局对鸭场疾病控制的影响，并介绍了各种鸭场常见的生物安全措施，以适应现代化养殖以及人们追求无公害食品的需求。同时，本书更详细介绍了鸭的各种疾病的临床症状、鉴别方法、防治方法等。内容覆盖面广，是一本实用性很强的技术指导用书。本书适合各养鸭场管理者及技术人员使用，并可作为相关农业院校师生的参考用书。
目录
作者介绍
文摘
序言
《家禽常见病防治实操指南》 概述 本书旨在为广大养殖户提供一套系统、实用、易懂的家禽常见病防治技术。随着现代养殖业的快速发展，家禽养殖规模不断扩大，集约化程度日益提高，但也带来了病原传播风险增加、疾病暴发频繁等诸多挑战。科学有效的疾病防控是保障家禽健康、提高养殖效益的关键。本书汇集了家禽养殖过程中最常见、危害最大的几种疾病，从病原特性、临床症状、诊断方法到具体的治疗方案和预防措施，进行了详尽的阐述，力求为读者提供一套完整的疾病防控解决方案。本书内容涵盖了鸡、鸭、鹅、鸽等多种常见家禽，重点关注在养殖实践中具有代表性和普遍性的疾病。 内容详述 第一部分：家禽疾病基础知识与诊断 1. 家禽常见病原体概述： 细菌性疾病： 详细介绍沙门氏菌、大肠杆菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、链球菌、支原体等常见致病菌的形态、繁殖特点、致病机制。例如，深入剖析沙门氏菌在肠道内的定植和播散过程，以及大肠杆菌产生的毒素对机体的损害。 病毒性疾病： 重点讲解禽流感病毒、新城疫病毒、马立克氏病病毒、传染性法氏囊病病毒、传染性支气管炎病毒、传染性喉气管炎病毒、痘病毒等主要禽类病毒的结构、复制周期、变异性以及传播途径。例如，阐述禽流感病毒不同亚型（如H5N1、H7N9）的致病性差异和跨种传播的潜在风险。 寄生虫病： 介绍球虫、线虫、绦虫、螨虫、羽虱等体外及体内寄生虫的生物学特性、生活史，以及它们对家禽造成的损害。例如，详细描述球虫的裂殖生殖过程以及对肠道黏膜的破坏。 真菌性疾病： 提及曲霉菌等真菌在饲料储存不当或环境潮湿时易污染家禽，导致呼吸道和消化道感染。 2. 家禽疾病的诊断技术： 流行病学调查： 强调收集和分析养殖场发病日龄、品种、症状、发病率、死亡率、饲养管理、疫苗接种史、消毒情况等信息的重要性。例如，通过询问养殖户，可以初步判断是由于饲料问题、环境因素还是传染性疾病引起。 临床症状观察： 详细描述不同疾病在精神状态、采食饮水、呼吸、消化、运动、外观（羽毛、皮肤、黏膜）等方面的典型表现。例如，描述新城疫典型的“扭颈、转圈、气喘”症状，以及法氏囊病引起的腹泻和羽毛污秽。 剖检病理变化： 图文并茂地展示各类疾病在内脏器官（如肝脏、脾脏、肾脏、肺脏、肠道、法氏囊等）上出现的特征性病变，如出血、坏死、炎症、肿胀、萎缩等。例如，区分禽流感导致的淋巴器官出血与新城疫导致的淋巴器官坏死。 实验室诊断方法： 病原分离与鉴定： 介绍如何采集病料，以及在实验室进行细菌培养、病毒分离、PCR检测、ELISA等方法来确诊病原。 血清学诊断： 解释血凝抑制试验（HI）、间接血凝试验（IHA）、酶联免疫吸附试验（ELISA）等在检测家禽血清中特异性抗体水平中的应用，用于判断感染状态或疫苗免疫效果。 组织病理学检查： 说明通过显微镜观察组织切片，识别细胞和组织的病变，辅助诊断。 第二部分：常见家禽疾病的防治 本书将针对以下几类常见疾病进行深入讲解： 1. 呼吸道疾病： 禽流感（Avian Influenza）： 病原与传播： 重点介绍高致病性禽流感（HPAI）和低致病性禽流感（LPAI）的特点，以及野鸟迁徙、密切接触、空气、受污染的设备和人员等传播途径。 临床症状与病理变化： 描述不同毒力株引起的呼吸道、消化道、神经系统症状，以及内脏器官的出血、水肿、坏死等。 诊断与鉴别诊断： 强调快速诊断的重要性，以及与新城疫、传染性支气管炎等疾病的鉴别。 防治措施： 详细介绍生物安全措施（封锁、隔离、扑杀、无害化处理）、疫苗免疫策略（在特定区域和条件下）、药物治疗（抗病毒药物的局限性）等。 新城疫（Newcastle Disease）： 病原与传播： 介绍副粘液病毒的特点，以及通过飞沫、直接接触、粪便、受污染的饲料和饮水传播。 临床症状与病理变化： 描述不同类型（毒力）新城疫的典型症状，如呼吸困难、精神沉郁、产蛋下降、神经症状（扭颈、转圈）、消化道出血等，以及淋巴器官、气管、腺胃、盲肠扁桃体等地的病变。 诊断与鉴别诊断： 强调与禽流感、传染性喉气管炎等的区别。 防治措施： 详细讲解疫苗免疫（多种疫苗类型和免疫程序）、加强饲养管理、保持环境卫生、切断传播途径。 传染性支气管炎（Infectious Bronchitis）： 病原与传播： 介绍冠状病毒的特点，以及通过飞沫、空气传播。 临床症状与病理变化： 描述咳嗽、喘鸣、鼻炎、支气管炎、肾脏损害（肾型IB）、输卵管萎缩（蛋鸡）、气囊炎等症状，以及输卵管的病变。 诊断与鉴别诊断： 重点与传染性喉气管炎、禽流感等鉴别。 防治措施： 强调疫苗免疫（不同血清型疫苗的选择）、改善通风、减少应激。 传染性喉气管炎（Infectious Laryngotracheitis）： 病原与传播： 介绍疱疹病毒的特点，以及通过飞沫、直接接触、受污染的设备传播。 临床症状与病理变化： 描述张口呼吸、伸颈、咳血、喉部黏液和血块堵塞气管等剧烈症状，以及喉头、气管的炎症、出血、坏死。 诊断与鉴别诊断： 强调与新城疫、支气管炎的区别。 防治措施： 重点在于疫苗免疫（活疫苗和灭活疫苗的使用），以及严格的隔离和消毒。 鸡马立克氏病（Marek's Disease）： 病原与传播： 介绍疱疹病毒的特点，通过羽毛囊中的病毒（羽屑）经空气传播，具有高度传染性。 临床症状与病理变化： 讲述神经型（一侧或双侧翅膀下垂、腿麻痹）、眼型（瞳孔变形、虹膜颜色改变、失明）、内脏器官肿瘤（肝脏、脾脏、腺胃等增大、出现白色肿瘤）等。 诊断与鉴别诊断： 强调与球虫病、副伤寒等引起的麻痹鉴别。 防治措施： 疫苗免疫是关键，强调早期免疫和母源抗体的影响。 2. 消化道疾病： 禽霍乱（Fowl Cholera）： 病原与传播： 介绍多杀性巴氏杆菌的特点，通过饮水、饲料、接触病禽粪便传播，是一种急性、败血性疾病。 临床症状与病理变化： 描述突然发病、精神沉郁、呼吸困难、腹泻（绿色或白色粪便）、关节肿胀、冠髯发绀等，以及肝脏出血坏死、脾脏肿大、心包积液、肠道黏膜炎症等。 诊断与鉴别诊断： 强调与副伤寒、白痢等的区别。 防治措施： 疫苗免疫（灭活疫苗）、严格的生物安全、药物治疗（敏感药物的选择）。 鸡白痢（Pullorum Disease）与鸡伤寒（Fowl Typhoid）： 病原与传播： 介绍沙门氏菌（家禽白痢沙门氏菌、家禽伤寒沙门氏菌）的特点，通过垂直传播（种蛋）和水平传播。 临床症状与病理变化： 幼雏表现为精神沉郁、缩头、羽毛蓬松、腹泻（白色粪便）、翅膀下垂；成年禽表现为精神沉郁、食欲不振、产蛋下降、关节肿胀、腹泻等，以及肝脏、脾脏、卵巢、心肌等处的病变。 诊断与鉴别诊断： 强调血清学诊断（隐血凝集试验）的应用，以及与大肠杆菌病的鉴别。 防治措施： 严格的种蛋消毒、药物治疗（敏感抗生素）、淘汰病禽。 大肠杆菌病（Escherichia coli Infection）： 病原与传播： 介绍大肠杆菌的广泛存在，常继发于其他疾病或应激。 临床症状与病理变化： 引起气囊炎、腹膜炎、卵黄性腹膜炎、脐炎、关节炎、脑炎、败血症等多种症状，病变多样。 诊断与鉴别诊断： 结合临床症状和病理变化，并进行病原学诊断。 防治措施： 改善饲养管理、控制继发感染、选择敏感抗生素治疗。 球虫病（Coccidiosis）： 病原与传播： 介绍艾美耳球虫的生命周期，通过吞食含有卵囊的粪便传播。 临床症状与病理变化： 表现为精神沉郁、食欲减退、贫血（粪便带血）、腹泻、消瘦，以及小肠黏膜出血、溃疡、坏死等。 诊断与鉴别诊断： 粪便检查，观察肠道病变。 防治措施： 药物预防（球虫药的应用和轮换）、保持环境干燥卫生、改善通风。 3. 中毒与营养性疾病： 饲料中毒： 霉菌毒素中毒： 详细讲解黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等对肝脏、肾脏、免疫系统造成的损害。 亚硝酸盐中毒： 讲解饮水中亚硝酸盐超标的危害。 农药、重金属中毒： 介绍误食或饮用受污染水源引起的急性中毒。 营养代谢性疾病： 维生素缺乏症： 如维生素A、D、E、B族缺乏引起的生长迟缓、产蛋率下降、神经症状、骨骼畸形等。 矿物质缺乏症： 如钙、磷、钠、微量元素缺乏引起的生产性能下降、骨质疏松、啄癖等。 脂肪肝综合征（Fatty Liver Syndrome）： 尤其在蛋鸡中，因能量摄入过高、肝脏脂肪代谢紊乱引起。 4. 寄生虫病防治： 体内寄生虫（如蛔虫、毛细线虫、盲肠虫）： 介绍感染途径、症状、诊断和驱虫药的使用。 体外寄生虫（如羽虱、螨虫）： 介绍防治方法，如药浴、喷洒药物。 第三部分：家禽场疾病综合防控体系建设 1. 生物安全的核心原则： 封闭管理： 严格控制人员、车辆、动物的进出，设置消毒通道。 隔离制度： 新引进的家禽必须隔离观察，病禽、死禽及时隔离处理。 清洁与消毒： 建立完善的清洁消毒程序，包括环境、设备、用具的消毒。 疫病监测与预警： 定期对场内家禽进行健康状况监测，及时发现潜在的疫情。 2. 免疫接种策略： 科学制定免疫程序： 根据当地疫病流行情况、家禽品种、日龄等因素，制定合理的疫苗接种计划。 疫苗质量与接种技术： 强调使用合格疫苗，掌握正确的接种方法，确保免疫效果。 3. 环境控制与管理： 通风与温湿度调控： 保持良好的通风，避免氨气、硫化氢等有害气体浓度过高，维持适宜的温湿度。 饮水与饲料卫生： 保证饮水清洁，饲料新鲜无霉变，防止被污染。 4. 药物合理应用与抗菌药物的谨慎使用： 对症下药： 明确诊断后，选择敏感、高效的药物。 严格遵循用法用量： 避免滥用药物，导致耐药性产生。 停药期管理： 严格遵守停药期规定，确保食品安全。 替代疗法： 探讨非抗生素的辅助治疗方法，如益生菌、中草药等。 本书特点： 内容全面： 涵盖家禽养殖中最常见的疾病，理论与实践相结合。 图文并茂： 运用大量图片展示病理变化和诊断过程，直观易懂。 语言通俗： 避免过于专业化的术语，采用易于理解的语言描述。 操作性强： 提供具体的操作步骤和建议，方便养殖户直接应用。 注重预防： 强调生物安全和科学管理在疾病防控中的基础作用。 通过阅读本书，养殖户将能够更准确地识别家禽疾病，掌握科学的诊断和治疗方法，并建立起一套行之有效的疾病防控体系，从而有效降低养殖风险，提高养殖效益。
自从接触到这本书，我才真正意识到，养鸭的学问远不止于喂食和观察。我之前总觉得，只要鸭子看起来精神，吃喝正常，就没有大问题。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它详细地剖析了影响鸭群健康的关键因素，不仅仅是病原体，还包括了饲养管理、环境卫生、免疫接种等多个方面。我印象最深刻的是关于“环境应激”的部分，书中用大量的篇幅解释了温度、湿度、通风、密度等因素是如何悄悄地影响鸭子的免疫力，并最终导致疾病的发生。这让我反思了自己过去在这些方面的疏忽。例如，我从未想过，冬天室内温度的不稳定，或者夏季通风不良，都会成为疾病的“催化剂”。书中提供了很多实操性的建议，比如如何科学调整圈舍的温度和湿度，如何设计合理的通风方案，以及如何通过调整饲养密度来降低交叉感染的风险。我感觉，这本书就像一位经验丰富的老师，循循善诱地指导我如何才能建立一个更健康、更抗病的鸭场。它不仅仅是教我如何“治病”，更是教我如何“防病”，从源头上减少疾病的发生。我正在按照书中的指导，逐步优化我的养殖环境，希望能够看到切实的改变。