9787511629623 黃粉蟲資源開發與利用 中國農業科學技術齣版社 李寜,幸宏偉,熊 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李寜，幸宏偉，熊曉莉 著

圖書標籤:

• 黃粉蟲
• 昆蟲資源
• 資源利用
• 農業科技
• 昆蟲養殖
• 生物技術
• 可持續農業
• 蛋白質來源
• 飼料
• 中國農業科學技術齣版社

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511629623

商品編碼：29522253014

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-05-01

基本信息

書名：黃粉蟲資源開發與利用

定價：35.00元

作者：李寜,幸宏偉,熊曉莉

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787511629623

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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黃粉蟲在我國已有數十年的規模化養殖曆史。但對其研究和利用，仍處於不深人階段。由李寜、幸宏偉、熊曉莉等*的《黃粉蟲資源開發與利用》介紹瞭黃粉蟲的資源化利用現狀與利用技術，主要內容包括：黃粉蟲概述、黃粉蟲的初級利用、黃粉蟲的精深加工、黃粉蟲的加工工藝和黃粉蟲蟲糞的綜閤利用。本書內容豐富、重點突齣、邏輯嚴密、技術先進、深入淺齣，實用性強，適於資源昆蟲工作者，黃粉蟲專業養殖人員，禽類、魚類、鳥類、爬行類等經濟動物飼養人員，高等院校、研究院所等單位的專業技術師生，資源、環境、畜牧、食品、農業、保健等方麵的技術人員閱讀使用。

目錄

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作者介紹

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李寜，博士，教授，重慶工商大學環境與資源學院副院長。主要研究方嚮為材料、農業固體廢棄物的資源化利用。發錶中英文科技論文40多篇。

文摘

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序言

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飼料工業的綠色革命：昆蟲蛋白在動物營養中的應用前沿 圖書名稱： 飼料工業的綠色革命：昆蟲蛋白在動物營養中的應用前沿 作者： 張文華，王曉明，李建國 齣版社： 農業科學齣版社 --- 內容簡介 在當前全球人口持續增長、傳統畜牧業麵臨資源約束日益嚴峻的背景下，尋求可持續、高效且環境友好的動物蛋白來源已成為刻不容緩的時代課題。本書《飼料工業的綠色革命：昆蟲蛋白在動物營養中的應用前沿》正是聚焦於這一前沿領域，係統而深入地探討瞭食用昆蟲，特彆是黑水虻（Hermetia illucens）、黃粉蟲（Tenebrio molitor）等，作為下一代優質動物飼料原料的巨大潛力、科學基礎及其産業化路徑。 本書共分為六個主要部分，涵蓋瞭從昆蟲生物學特性到最終應用效果的完整鏈條，旨在為飼料科學傢、畜牧養殖業者、食品科技研究人員以及政策製定者提供一本權威、實用且具有前瞻性的參考著作。 第一部分：全球飼料資源挑戰與昆蟲蛋白的興起 本部分首先剖析瞭當前全球飼料工業所麵臨的嚴峻挑戰，包括大豆和魚粉等傳統蛋白原料的價格波動、供應鏈風險以及環境足跡（如土地占用、溫室氣體排放）。在此基礎上，詳細闡述瞭昆蟲蛋白作為一種“迷你畜牧業”的獨特優勢：高蛋白轉化率、短繁殖周期、對低值有機廢棄物的優異降解能力以及顯著降低的環境汙染負荷。本章通過詳盡的數據對比，直觀展示瞭昆蟲養殖在土地利用效率和碳排放控製方麵的革命性潛力。 第二部分：重要飼用昆蟲的生物學與營養學特性 這是全書的基礎部分，重點剖析瞭兩種最具商業化潛力的昆蟲——黑水虻幼蟲和黃粉蟲——的生物學特性和營養成分。書中詳細記錄瞭不同生長階段、不同飼料基質（如農業副産品、食品廢棄物）喂養下，昆蟲體內的宏量營養素和微量營養素的動態變化。 蛋白質質量分析： 詳細報告瞭不同昆蟲的粗蛋白含量（通常高於50%乾重）、必需氨基酸譜（特彆是賴氨酸和蛋氨酸的含量）及其消化率研究成果。 脂肪酸組成： 探討瞭昆蟲脂肪中不飽和脂肪酸（如亞油酸、α-亞麻酸）的含量及其對動物産品品質（如魚類和禽類的脂肪沉積）的影響機製。 次級代謝産物： 深入分析瞭昆蟲幾丁質（Chitin）的免疫調節功能、抗菌肽的生物活性，以及這些非營養性因子在動物腸道健康維護中的作用。 第三部分：昆蟲基飼料的加工技術與質量控製 要將昆蟲轉化為標準化的飼料原料，精密的加工技術至關重要。本部分詳述瞭從昆蟲收獲、熱處理（滅活）、乾燥、脫脂到粉末化、製粒的全流程標準操作規程（SOP）。 脫脂技術對比： 詳細比較瞭溶劑萃取法和物理壓榨法在去除昆蟲油脂、提高蛋白濃縮物純度方麵的優缺點，並討論瞭不同加工方法對蛋白質生物學活性的影響。 生物安全性與毒理學： 重點關注瞭重金屬纍積、真菌毒素和病原微生物在昆蟲飼料中的風險評估。書中收錄瞭最新的國際標準和國內法規草案，指導讀者建立嚴格的質量控製體係，確保終端飼料産品的安全性。 第四部分：昆蟲蛋白在水産養殖中的應用實踐 水産飼料對高品質蛋白的需求最為迫切。本部分以案例研究為主，展示瞭昆蟲粉替代魚粉在鮭魚、羅非魚、對蝦等經濟魚類飼料中的應用效果。研究數據錶明，在適宜的替代比例下，昆蟲蛋白不僅能維持甚至提高目標物種的生長性能（增重率、飼料轉化率），還能改善魚體的抗病能力和肉質指標。書中特彆收錄瞭不同年齡段魚類對昆蟲蛋白的適口性測試和長期喂養試驗結果。 第五部分：昆蟲蛋白在傢禽和畜牧業中的替代潛力 針對雞、鴨、豬等陸地集約化養殖，本部分探討瞭昆蟲蛋白（尤其是黑水虻幼蟲）作為豆粕替代品的可能性。研究涵蓋瞭對肉雞生長性能、蛋雞産蛋率及蛋品質（蛋黃顔色、脂肪酸構成）的長期影響。此外，本書還首次係統評估瞭昆蟲蛋白在反芻動物（如羊、牛犢）幼年期飼喂中的初步效果和安全性考量，特彆是其對瘤胃微生物區係的影響。 第六部分：産業化瓶頸、政策導嚮與未來展望 成功的産業化不僅依賴於科學研究，更需要政策支持和清晰的市場戰略。本部分分析瞭當前昆蟲蛋白産業化麵臨的主要瓶頸，包括規模化生産成本控製、標準化原料評估體係的建立以及消費者接受度問題。 政策環境解讀： 梳理瞭歐盟、美國FDA以及中國農業農村部等機構在動物飼料中使用昆蟲成分的最新監管動態和審批流程。 可持續性評估： 采用生命周期評估（LCA）方法，量化瞭昆蟲蛋白飼料從搖籃到大門的真實環境效益，並探討瞭如何將廢棄物循環利用的閉環模式推嚮主流。 結論： 《飼料工業的綠色革命：昆蟲蛋白在動物營養中的應用前沿》並非停留在理論探討，而是立足於解決現實問題的實踐指南。它全麵、深入地展示瞭昆蟲蛋白技術如何助力全球飼料工業實現可持續發展的“綠色革命”，是相關領域研究人員和行業決策者不可或缺的工具書。

评分☆☆☆☆☆

我對生態農業和循環經濟的概念一直很感興趣，而黃粉蟲作為一種能夠高效轉化有機廢棄物的生物，在我看來，簡直是實現這些理念的絕佳載體。這本書的名字《黃粉蟲資源開發與利用》立刻抓住瞭我的眼球。我猜測，書中會著重介紹如何利用黃粉蟲來處理農業廢棄物，例如秸稈、廚餘垃圾等，將其轉化為黃粉蟲的生物質，然後再將黃粉蟲作為優質的蛋白質來源，反哺給畜牧業或者水産養殖業。這樣的循環模式，既解決瞭廢棄物汙染的問題，又實現瞭資源的再利用，是真正意義上的綠色發展。我對書中關於“資源開發”的具體方法和技術細節充滿瞭好奇。比如，黃粉蟲的養殖過程中，如何優化環境，提高轉化效率？如何提取黃粉蟲中的有用成分？“利用”的部分，除瞭作為飼料，我更希望能看到一些更具前瞻性的應用，比如在生物修復、生物製藥或者新材料開發等方麵的潛力。這本書，在我看來，不僅是一本關於養殖的書，更是一本關於未來可持續發展模式的書。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對昆蟲在食品領域應用持開放態度的消費者，我一直關注著像黃粉蟲這樣的“潛力股”。這本書的書名《黃粉蟲資源開發與利用》讓我産生瞭一種“原來還可以這樣”的驚嘆。我猜想，這本書會非常詳細地闡述黃粉蟲的營養成分，比如蛋白質、脂肪、氨基酸等的含量，以及這些營養成分是否適閤人類食用。更讓我期待的是，這本書會不會分享一些將黃粉蟲加工成可口食品的具體工藝和配方？畢竟，讓大眾接受食用昆蟲，産品的口感和安全性是關鍵。我希望書中能夠提供一些成功的案例，展示如何通過科學的加工技術，將黃粉蟲製成各種美味又營養的食品，打破人們的傳統觀念。中國農業科學技術齣版社的專業背景，讓我相信這本書的內容會嚴謹可靠，不會有任何誇大其詞。作者們（李寜,幸宏偉,熊）的專業能力，也讓我對這本書能夠提供的實用價值充滿信心。我希望這本書能夠成為連接傳統農業與未來食品工業的橋梁。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種樸實的綠色調，加上一隻小小的黃粉蟲，給人一種親切又好奇的感覺。我平時就喜歡關注一些比較接地氣、和生活息息相關的農業科技，所以當我看到這本《黃粉蟲資源開發與利用》的時候，眼睛一下子就亮瞭。雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅從書名和作者陣容（李寜、幸宏偉、熊），就能感受到這背後是經過瞭專業的團隊和大量的研究。我猜想，這本書應該會詳細介紹黃粉蟲的生物學特性、生長習性，以及如何在適宜的環境下進行大規模養殖。我很期待能瞭解到關於黃粉蟲的飼養技術，比如需要什麼樣的溫度、濕度，吃什麼飼料纔能長得好，以及如何預防疾病等等。畢竟，作為一種新興的生物資源，瞭解它的“養殖秘籍”是第一步。而且，我也想知道，這本書會不會涉及一些關於黃粉蟲的育種和改良方麵的內容，畢竟高效的育種技術對於資源開發至關重要。中國農業科學技術齣版社的齣品，也讓我對內容的專業性和權威性有瞭信心。總的來說，這本書給我一種“物盡其用”的感覺，我迫切想知道，這些小小的黃粉蟲，究竟能給我們帶來多大的“驚喜”。

评分☆☆☆☆☆

我之前偶然在網上看到過一些關於黃粉蟲作為飼料的報道，覺得非常有前景，尤其是對於一些養殖業來說，可以減少成本，提高效益。這本書的齣現，正好滿足瞭我對這方麵知識的渴求。雖然我還沒來得及細看，但從這本書的標題——“資源開發與利用”來看，它應該不僅僅停留在黃粉蟲的飼養層麵，更會深入探討如何將黃粉蟲的價值最大化。我尤其感興趣的是“開發與利用”這部分。比如，除瞭作為飼料，黃粉蟲還有沒有其他的用途？能不能用於食品加工？或者在醫藥、環保領域有什麼潛在的應用？我希望書中能夠提供一些創新的思路和實際的案例，讓我看到黃粉蟲身上的更多可能性。中國農業科學技術齣版社的名字也讓我覺得這本書的內容會很紮實，有科學依據，而不是憑空想象。作者團隊的專業背景也讓我對內容的深度和廣度充滿期待。我希望這本書能夠引領我進入一個全新的領域，讓我瞭解到黃粉蟲不僅僅是“蟲子”，更是一種有待挖掘的寶貴資源。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《黃粉蟲資源開發與利用》讓我聯想到“變廢為寶”的奇妙過程。我一直認為，自然界中充滿瞭被我們忽視的寶藏，而黃粉蟲無疑就是其中之一。我猜想，這本書會深入探討黃粉蟲作為一種資源，其在不同領域的開發與利用價值。在“開發”方麵，我期待能瞭解到關於黃粉蟲的高效繁育技術，如何優化其生長環境，提高産量，以及如何通過基因改良來提升其品質。在“利用”方麵，我更希望能看到一些創新且具有實際應用前景的介紹。比如，黃粉蟲能否用於提取具有特殊功效的生物活性物質，例如抗菌肽、酶製劑等，這些物質在醫藥、化妝品等領域是否有應用潛力？或者，黃粉蟲的排泄物（蟲糞）是否具有作為優質有機肥料的價值？中國農業科學技術齣版社的專業性，讓我對本書內容的科學性和權威性充滿瞭信心。我希望這本書能夠像一把鑰匙，為我們打開認識和利用黃粉蟲的新大門，發現它在經濟、社會和環境等多個層麵的巨大價值。