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好奇的调酒师 全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓

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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺： 一键团图书专营店
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN：9787530496381
商品编码：29501056871
出版时间：2018-06-19

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图书描述

好奇的调酒师：全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓

定价 69元

出版社 北京科学技术出版社

出版时间  2018.6

ISBN:9787530496381

 

调配一流的鸡尾酒依靠的是对它成份的理解，这些成份在一起时起了如何微妙的变化，在这本书里面特里斯坦•史蒂芬森探索和实验了调配完美鸡尾酒的艺术，解释了迷人的现象背后发生了什么，展现了经典鸡尾酒的选择，解释了他们有趣的起源，介绍了丰富多彩的历史，他们创造和成就了这些的配方。接下来，经过他自己的实验，产生了新的配方，并加入当代的元素，为这些经典的配方注入了新鲜的血液。也就是忠实于经典配方的基础上，加入了自己经过实验的元素。还包括你所需要的全面而详尽的技术介绍，是鸡尾酒爱好者的必备图书。


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