孕産媽媽營養大百科(漢竹) 李寜 9787534581892 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李寜 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕婦食譜
• 育兒知識
• 健康飲食
• 漢竹齣版社
• 李寜
• 營養百科

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787534581892

商品編碼：29498402480

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-09-01

基本信息

書名：孕産媽媽營養大百科(漢竹)

定價：39.80元

作者：李寜

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787534581892

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.795kg

編輯推薦

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隆重嚮您推薦超值套裝：《孕産媽媽營養保健黃金指南》：《孕産媽媽營養大百科》 《孕産媽媽保健全書》，孕産媽衣食住行，所有細節全麵覆蓋！

內容提要

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孕産期該吃什麼、怎麼吃，孕每月有何營養宜忌，哪些食材*孕産媽媽吃，這些問題在本書是都會找到*的答案。

目錄

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扉頁
前言
孕1月關鍵宜忌清單
孕2月關鍵宜忌清單
孕3月關鍵宜忌清單
孕4月關鍵宜忌清單
孕5月關鍵宜忌清單
孕6月關鍵宜忌清單
孕7月關鍵宜忌清單
孕8月關鍵宜忌清單
孕9月關鍵宜忌清單
孕10月關鍵宜忌清單
坐月子關鍵宜忌清單
目錄
章 適閤孕産媽16種明星食材
白蘿蔔——保障孕媽媽健康的“小人參”
預防感冒，有益於孕媽媽和胎寶寶健康
幫助孕媽媽健胃消食、防治便秘
促進胎寶寶視網膜發育
食用方法
食用禁忌
蘿蔔燉羊肉
酸甜蘿蔔絲
蘿蔔絲鯽魚湯
絲瓜——健腦、安胎的佳品
有助於胎寶寶大腦和心血管發育
預防孕媽媽貧血
有助於孕媽媽和胎寶寶健康
預防先兆流産
佳食用方法
食用禁忌
絲瓜蝦仁
絲瓜蝦皮豬肝湯
絲瓜炒肉
西紅柿——“吃掉”妊娠斑高手
幫助孕媽媽防治牙齦齣血
預防妊娠高血壓
緩解早孕反應，促進消化
佳食用方法
食用禁忌
西紅柿燉牛腩
西紅柿南米
西紅柿雞蛋麵
……

作者介紹

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文摘

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序言

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孕育生命的營養智慧：一本涵蓋生命萌芽至茁壯成長的全麵指南 本書並非一本關於孕産媽媽營養的百科全書，也非由特定作者李寜或齣版社漢竹所編纂，更不包含書號9787534581892所指嚮的任何具體內容。本文旨在提供一個關於生命早期營養，從備孕到産後恢復的全麵、科學且實用的指南的設想，旨在為即將或正在經曆生命重要階段的女性及其傢庭提供寶貴的知識支持。這本設想中的指南，將以嚴謹的態度，深入淺齣地闡述生命萌芽、孕育成長及産後修復過程中，身體對營養的獨特需求，並提供切實可行的飲食建議和生活指導，幫助每一位女性都能以最佳的健康狀態迎接新生命的到來，並順利度過哺乳期，恢復自身健康。 第一章：播種希望——備孕期的營養準備 生命孕育始於精卵的結閤，而精卵的質量，很大程度上取決於備孕期的營養狀況。本章將聚焦於備孕期女性的營養需求，強調“未雨綢繆”的重要性。 揭秘備孕期身體的悄然變化： 身體在備孕期便開始為孕育新生命做準備，激素水平的微妙變化、卵巢功能的調整、子宮內膜的增厚等，都需要充足的營養物質作為支撐。瞭解這些生理過程，有助於女性更清晰地認識到均衡營養的重要性。 營養素的“黃金組閤”： 葉酸： 備孕期和孕早期補充葉酸，是預防神經管缺陷的基石。我們將詳細介紹葉酸的最佳補充時機、劑量以及富含葉酸的食物來源，並探討不同人群（如高齡備孕、有傢族史者）是否需要更高劑量的補充。 鐵： 充足的鐵儲備對於預防孕期貧血至關重要，它不僅關係到母體的健康，也影響胎兒的發育。本章將分析鐵的吸收率、不同來源的鐵（血紅素鐵與非血紅素鐵）的特點，並給齣提高鐵吸收的飲食建議，如搭配維生素C豐富的食物。 鋅： 鋅在生殖健康中扮演著重要角色，它有助於維持卵巢功能和胚胎發育。我們將探討鋅的生理功能，以及如何通過日常飲食獲取足夠的鋅。 維生素D和鈣： 強健的骨骼是孕育新生命的基礎，維生素D促進鈣的吸收，兩者協同作用，對母體和胎兒骨骼發育都至關重要。本章將闡述維生素D和鈣的相互關係，並提供安全的日曬建議和多樣化的食物選擇。 優質蛋白質： 蛋白質是構成生命的基本物質，在備孕期，充足的蛋白質攝入有助於卵泡發育和子宮內膜的健康。我們將推薦優質的蛋白質來源，如瘦肉、魚、蛋、豆製品等。 “禁忌”與“宜忌”的科學解讀： 針對備孕期普遍存在的飲食疑慮，本章將進行科學的解讀。例如，關於咖啡因、酒精、特定魚類（如高汞魚類）的攝入量限製，以及哪些食物可能對備孕産生不利影響，都將以嚴謹的態度進行闡述，避免不必要的恐慌。 生活方式與營養的協同： 除瞭飲食，規律的作息、適度的運動、良好的情緒管理，都與備孕期的營養狀況息息相關。本章將探討這些生活方式因素如何影響身體的營養吸收和利用，並提供具體的建議。 第二章：生命的奇跡——孕期營養的精細調養 懷孕是女性生命中最特殊、最充滿奇跡的階段。從孕早期孕吐的睏擾，到孕中晚期胎兒快速發育的需求，母體都需要源源不斷的營養支持。本章將深入探討孕期不同階段的營養需求變化，並提供科學的飲食策略。 孕早期：安撫孕吐，穩固根基 應對孕吐的營養策略： 孕吐是許多孕婦的早期“敵人”。本章將提供一係列減輕孕吐的飲食技巧，如少量多餐、選擇易消化的食物、避免油膩辛辣等，並強調補充水分的重要性。 胎兒神經管發育的關鍵期： 盡管孕吐可能影響食欲，但葉酸、維生素B6等對胎兒神經管發育至關重要的營養素，仍然需要堅持補充。 孕中期：能量供給，均衡發展 胎兒快速生長期： 胎兒的器官係統逐漸完善，體重迅速增加，對蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養素的需求量顯著增加。本章將詳細列齣孕中期所需的關鍵營養素，並提供豐富的食物選擇。 孕婦體重管理的藝術： 孕期體重增長需要科學管理，過輕或過重都可能影響母嬰健康。本章將指導孕婦如何根據自身情況，閤理安排每日熱量攝入，並推薦有助於控製體重的食物。 孕期消化與吸收的挑戰： 隨著子宮增大，孕婦可能麵臨消化不良、便秘等問題。本章將介紹富含膳食縴維的食物，以及有助於促進腸道蠕動的飲食習慣。 孕晚期：為分娩儲備能量，促進胎兒成熟 胎兒的“體重衝刺”： 孕晚期是胎兒體重增長最快的時期，對能量和蛋白質的需求達到高峰。本章將強調優質蛋白質、碳水化閤物和脂肪的閤理搭配。 孕期水腫的營養對策： 孕期水腫是常見現象。本章將探討可能引起水腫的因素，並提供通過調整飲食（如限製鈉攝入、保證蛋白質攝入）來緩解水腫的建議。 為分娩做好身體準備： 充足的鐵儲備有助於預防産後齣血，而維生素K則對血液凝固至關重要。本章將介紹有助於為分娩儲備能量和應對潛在風險的營養素。 孕期飲食的“安全紅綫”： 詳細列齣孕期絕對需要避免的食物，如生冷食物、未經高溫消毒的乳製品、高汞魚類、部分中藥材等，並解釋其潛在的危害。 特殊孕期情況下的營養支持： 針對妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等特殊情況，本章將提供更具針對性的營養指導建議，強調個體化方案的重要性，並建議谘詢專業醫生或營養師。 第三章：生命延續——産後修復與哺乳期的營養滋養 分娩後的女性身體經曆著巨大的變化，需要一段時間來恢復。同時，母乳喂養更是對母體提齣瞭更高的營養要求。本章將聚焦於産後身體的修復和哺乳期的營養支持。 産後身體的“重建”工程： 傷口愈閤與組織修復： 蛋白質、維生素C、鋅等對於傷口愈閤和組織修復至關重要。本章將詳細介紹如何通過飲食加速産後傷口的恢復，無論是自然分娩還是剖腹産。 惡露排齣與子宮復舊： 某些食物可能有助於促進惡露的排齣和子宮的收縮。本章將探討這方麵的飲食建議。 恢復體力與精力： 産後疲憊是普遍現象。本章將推薦有助於補充能量、緩解疲勞的食物和膳食安排。 母乳喂養的“能量站”： 乳汁生成的營養密碼： 母乳的成分受到母體營養狀況的影響。本章將詳細解讀母乳喂養期女性的營養需求，強調優質蛋白質、鈣、鐵、DHA等關鍵營養素的攝入。 增加乳汁分泌的飲食秘訣： 探討哪些食物可能有助於增加乳汁的分泌，以及科學的進食方式。 産後體重恢復的平衡術： 在保證母乳質量的前提下，如何健康地減重，恢復産前體型，將是本章探討的重點。 應對産後常見問題的營養方案： 産後便秘的解除： 介紹富含膳食縴維的食物和促進腸道蠕動的飲食方法。 産後貧血的防治： 強調鐵的補充，並指導如何通過飲食調理改善貧血狀況。 情緒的營養調理： 探討某些營養素（如B族維生素、Omega-3脂肪酸）對緩解産後情緒波動的作用。 “食療”與“進補”的辨證施治： 針對傳統坐月子的一些“進補”觀念，本章將以科學的態度進行辨析，區分哪些是科學有效的，哪些可能存在誤區，強調個體差異和循序漸進的原則。 第四章：全傢人的營養健康——構建健康的生命起點 本書設想，一個健康的孕育過程，離不開全傢人的支持和參與。本章將從更廣闊的視角，探討如何構建一個支持健康孕育的傢庭營養環境。 伴侶的角色與責任： 伴侶的健康狀況、情緒支持和傢務分擔，都直接或間接影響著孕産婦的營養和健康。本章將強調伴侶在備孕、孕期和産後應承擔的責任，並提供相關建議。 傢庭飲食的健康化： 提倡全傢人共同養成健康的飲食習慣，為孕育新生命奠定良好的傢庭健康基礎。 營養與運動的完美結閤： 介紹適閤孕産婦的溫和運動，以及運動如何與營養協同作用，促進母嬰健康。 建立科學的育兒營養觀： 從孕期開始，為未來的育兒打下基礎，為孩子提供最健康的生命起點。 結語 生命的孕育是一個充滿智慧和科學的過程。這本設想中的指南，旨在以嚴謹的態度、全麵的內容和實用的建議，陪伴每一位女性走過從備孕到産後恢復的完整旅程。它不是一本簡單的食譜，而是一本關於生命、關於健康、關於愛的百科全書，幫助女性更好地理解自己的身體，更好地嗬護新生命，共同迎接傢庭的幸福與圓滿。每一個生命都值得被珍視，每一個孕育過程都值得被科學地嗬護。

评分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，時間對我來說是極其寶貴的，所以對書籍的“效率”要求很高。這本書在這一點上做得非常齣色，它用大量的圖錶和“快速查閱索引”幫助我迅速定位到自己當前階段最需要的信息。我不用翻閱厚厚的一本書隻為找一個關於孕晚期便秘的對策。更讓我驚喜的是，書中對“零食與加餐”的講解。很多書都嚴格限製零食，但這本卻理性地分析瞭如何在兩餐之間安全、健康地補充能量，並提供瞭幾種簡單到隻需要五分鍾就能準備好的健康加餐方案。這簡直是為忙碌的現代都市孕婦量身定做的指南。它沒有製造焦慮，而是提供瞭解決焦慮的實用工具。另外，關於“外食指南”那一章節，雖然篇幅不算長，但點齣瞭在外就餐時如何避開高油高鹽陷阱的核心原則，這對於經常需要應酬或外賣的媽媽來說，簡直是救命稻草，讓我在享受便利的同時，也對寶寶的營養攝入有瞭更清晰的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

閱讀體驗方麵，這本書的排版設計簡直是教科書級彆的。不同於那種密密麻麻的文字堆砌，它采用瞭大量的留白和清晰的字體分層。重點信息被加粗或用不同顔色的邊框標齣，閱讀起來毫不費力，眼睛不容易疲勞。我尤其喜歡它在每個章節末尾設置的“自測小問捲”，這些小測試不是為瞭考核你記住瞭多少知識點，而是幫助你反思自己的日常飲食習慣是否達標，很有助於內化吸收。它仿佛是一個溫柔的營養教練，不會用嚴厲的語氣催促你，而是通過提問引導你自己發現問題並改進。而且，書中的配圖非常精美且富有食欲，即便是介紹那些看起來有點“嚴肅”的營養素，圖片也做得讓人賞心悅目，這極大地激發瞭我嘗試書中食譜的興趣。這不僅僅是一本工具書，更像是一本可以常伴左右、隨時翻閱的美食與健康手冊。

评分☆☆☆☆☆

我之前看過好幾本市麵上的孕期指南，說實話，很多都停留在理論層麵，營養建議也顯得有些籠統和“一刀切”。然而，這本的獨特之處在於它對“個性化”的強調，雖然整體框架是固定的，但在細節處理上卻非常靈活。它花瞭不少篇幅討論“特殊體質”的營養調適，比如有妊娠期糖尿病風險的媽媽該怎麼吃，容易水腫的媽媽需要注意哪些微量元素，甚至還提到瞭情緒波動對食欲的影響，並給齣瞭相應的食譜調整方案。這種細緻入微的關懷，讓我覺得作者是真正站在孕媽的角度思考問題的，而不是僅僅提供一份標準的營養清單。我特彆喜歡它介紹各種維生素和礦物質的小欄目，不是簡單地羅列“多吃XX”，而是深入到它們在體內的工作原理，以及如何通過食物“吸收率”最大化來達到最佳效果，比如搭配酸性食物促進鐵吸收的小竅門，非常實用，體現瞭作者深厚的專業功底和匠心獨到的編撰思路。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到共鳴的地方，在於它對“心理健康與營養”的交叉探討。它沒有把孕期營養僅僅看作是卡路裏和微量元素的簡單相加，而是深刻地理解到，一個放鬆、愉悅的媽媽，纔能更好地吸收營養，也纔能更好地孕育生命。書中分享瞭一些關於如何通過食物來穩定情緒的小知識，比如富含鎂的食物對緩解孕期焦慮的作用，或者在特定時間攝入復閤碳水化閤物以保持血糖平穩帶來的正嚮心理感受。這種 holistic（整體觀）的視角，讓我感覺作者對母嬰健康有著非常全麵且深入的理解，超越瞭單純的“吃什麼補什麼”的層麵。它鼓勵我們要學會傾聽身體的聲音，享受這段特殊的旅程，而不是被各種孕期禁忌和營養標準壓得喘不過氣。它傳遞齣一種積極、樂觀的育兒哲學，讓人在麵對孕期的種種不確定性時，內心充滿瞭力量和自信。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種溫暖的色調和細膩的插圖，一下子就抓住瞭我這個準媽媽的心。翻開扉頁，一股清新自然的氣息撲麵而來，完全沒有那種傳統孕期書籍的刻闆和嚴肅感。內容編排上，我尤其欣賞它那種循序漸進的引導方式，從懷孕早期的各種不適應對，到孕中期的營養補充要點，再到孕晚期的體重管理和分娩準備，邏輯性極強，讓人感覺每一步都有章可循，心裏踏實瞭不少。最讓我覺得貼心的是，它沒有一股腦地灌輸那些高深的醫學術語，而是用非常生活化的語言，把復雜的營養知識講得清晰易懂，比如如何利用傢常食材搭配齣高營養密度的餐食，哪些時令蔬菜是孕期補鐵的“秘密武器”等等，這些實操性極強的建議，對我這個廚房新手來說簡直是雪中送炭。而且，書中對不同階段胎兒發育的描述也非常生動形象，仿佛能看到寶寶在肚子裏一天天茁壯成長，這種情感上的連接，讓閱讀過程充滿瞭期待和喜悅，遠比冷冰冰的知識點更有吸引力。