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【新華書店正版書籍】新手傢常菜 美食生活工作室 涼菜熱菜煲湯食譜書籍 菜譜書傢常菜大全圖解 鹵味烤箱

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發表於2024-09-26

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圖書介紹

店鋪： 磐恒誌行圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787543678521
商品編碼：29481018401
叢書名： 巧廚娘新手傢常菜
開本：16開
齣版時間：2012-01-01

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圖書描述




 

新手下廚 先上一課

8D1課：認識這些原料

8烹飪常用的原料

10烹飪常用的調料

12D2課：備好常用工具

12刀具

12砧闆

13鍋具

13勺子、鍋鏟

14實戰課：學一些基本烹調技法

14火候

14油溫

15烹調預熱處理

 

這是一本針對新手下廚的烹飪美食書。所選菜品分為涼菜、熱菜和湯煲三部分。本書菜品按照難度等級進行劃分，每道菜還配有詳細的步驟圖。即使是新手也能做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴。

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