農藥中相關雜質分析手冊 農業部農藥檢定所 9787109215924 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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農業部農藥檢定所 著

圖書標籤:

• 農藥
• 農藥分析
• 雜質分析
• 農藥殘留
• 農藥檢測
• 農藥標準
• 農業
• 化學分析
• 農藥質量
• 檢定標準

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109215924

商品編碼：29457706403

包裝：精裝

齣版時間：2016-07-01

圖書基本信息
圖書名稱	農藥中相關雜質分析手冊
作者	農業部農藥檢定所
定價	98.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109215924
齣版日期	2016-07-01
字數
頁碼	253
版次	1
裝幀	精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《農藥中相關雜質分析手冊》分析瞭農藥原藥中相關雜質産生的原因及危害，伺時參考我國國傢標準、行業標準及FAO/WHO公布的農藥原藥質量標準，對77種農藥中的116種相關雜質的限量及定量分析方法進行瞭介紹，力求為我國農藥中雜質的管理提供技術支撐，同時為生産企業提高國際競爭力而進一步優化農藥生産工藝、減少相關雜質的産生提供參考，也為農藥産品檢測機構提供技術支持。 　　《農藥中相關雜質分析手冊》主要供農藥質量監管機構、農藥生産和加工企業、農藥質量檢測分析相關單位的管理者、技術人員參考，也可用於大專院校農藥學等相關專業本科生、研究生教學和科研。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

農藥殘留與環境安全：現代分析技術與風險評估 書籍簡介 本書聚焦於現代農業生産中日益受到關注的農藥殘留問題及其對食品安全和生態環境的深遠影響。全書係統梳理瞭農藥殘留分析的最新進展、關鍵技術瓶頸以及未來發展趨勢，旨在為農藥監管、質量控製、科研監測以及風險評估提供一套全麵、深入的技術指導和理論支撐。 第一部分：農藥殘留分析的理論基石與方法學革新 第一章：農藥殘留研究的背景、法規框架與挑戰 本章首先闡述瞭農藥在農業生産中的雙重作用——保障作物産量與潛在的食品安全風險。詳細介紹瞭全球及我國針對農藥最大殘留限量（MRLs）的製定、修訂及其法律效力。重點分析瞭當前農藥殘留分析領域麵臨的主要挑戰，包括超低濃度檢測的精度要求、復雜基質（如土壤、水體、食品）的處理難度，以及新型農藥和代謝産物的快速識彆需求。 第二章：樣品前處理技術：從分離到富集的高效策略 樣品前處理是農藥殘留分析成功的關鍵第一步，也是決定後續儀器分析效率與準確性的瓶頸環節。本章詳盡闡述瞭針對不同類型樣品（果蔬、榖物、動物源性食品及環境介質）的提取、淨化和富集技術。 經典提取方法的優化： 對索氏提取、攪拌提取、加速溶劑萃取（ASE）等方法的適用性、溶劑選擇和參數控製進行瞭深入探討。 固相萃取（SPE）與淨化技術： 係統比較瞭反相、正相、離子交換以及混閤模式SPE柱的吸附機製和分離效果。重點介紹瞭在復雜基質中去除高濃度脂類、色素和蛋白質乾擾物的多級淨化策略。 新興微萃取技術： 全麵介紹瞭液-液微萃取（LLE）、固相微萃取（SPME）、頂空萃取（HS-SPME）以及最新的受壁吸附萃取（SBSE）等綠色、快速、高濃縮比的替代技術及其在實際應用中的性能評估。 第三章：農藥殘留分析的現代儀器技術 本章聚焦於高靈敏度、高選擇性的分離和檢測技術在農藥殘留分析中的應用。 氣相色譜（GC）技術及其衍生化： 詳細分析瞭氣相色譜-電子捕獲檢測器（GC-ECD）、氣相色譜-氮磷檢測器（GC-NPD）在揮發性和半揮發性農藥分析中的應用，並探討瞭為提高檢測靈敏度和區分異構體而采用的衍生化反應技術。 液相色譜（LC）技術的主導地位： 深入講解瞭高效液相色譜（HPLC）的配置與優化，特彆是反相和正相分離柱在極性差異大的農藥化閤物分離中的應用。 高分辨質譜（HRMS）的革命性突破： 這是本章節的核心內容。詳細介紹瞭液相色譜-高分辨質譜（LC-HRMS，如Q-TOF和Orbitrap）在農藥及非目標化閤物篩查中的優勢。內容涵蓋瞭準確質量數測定、同位素峰確認、以及數據依賴性采集（DDA）和數據非依賴性采集（DIA）模式在代謝物溯源和未知物鑒定中的應用流程和數據處理方法。 氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS/MS）： 重點闡述瞭串聯質譜（MS/MS）在農藥定性和定量分析中的多反應監測（MRM）模式的應用，以及如何通過優化碰撞能量和離子對選擇實現極低的定量限（LOQ）。 第二部分：特定農藥類彆與基質分析的難點攻剋 第四章：新型低殘留、高活性農藥的殘留特徵與檢測 隨著全球農藥登記政策的收緊，新型、高效、用量低的農藥（如吡唑類、取代脲類、煙堿類殺蟲劑等）在市場上占據主導地位。 極性與親水性農藥的分析難點： 討論瞭這類化閤物在傳統C18色譜柱上的保留問題，並介紹瞭全多孔顆粒色譜（UHPLC-HILIC）等新型分離策略。 農藥代謝産物的分析： 深入分析瞭農藥在生物體內和環境中降解的途徑，並詳細介紹瞭如何通過化學修飾或使用HRMS技術來有效地識彆和量化活性代謝物，這些代謝物往往比母藥更具毒性。 第五章：復雜基質：土壤、水體及環境介質中的持久性有機汙染物（POPs） 本章專門針對環境分析領域的挑戰。 土壤和沉積物的提取優化： 討論瞭土壤有機質、高粘土含量對農藥迴收率的影響，並對比瞭超聲輔助提取與振蕩提取在環境監測中的效率。 水體分析中的痕量檢測： 重點介紹瞭大體積進樣技術和固相萃取濃縮在飲用水、地錶水和地下水中痕量農藥（特彆是氯代烴類）檢測中的應用。 持久性有機農藥的殘留與遷移規律： 基於分析數據，探討瞭特定持久性農藥在不同環境介質間的分配係數和長距離遷移風險。 第三部分：數據解析、質量保證與風險管理 第六章：農藥殘留數據的質量保證與控製（QA/QC） 本章強調瞭分析結果的可靠性是監管決策的基礎。 方法學驗證的核心要素： 詳細說明瞭方法學驗證中必須包括的參數，如綫性範圍、檢齣限（LOD）、定量限（LOQ）、迴收率的範圍確定、精密度和準確度的評估標準。 內標物的選擇與應用： 強調瞭使用同位素標記內標物（如氘代農藥）對校正基質效應、提高分析重現性的重要性，並提供瞭內標物選擇的指導原則。 能力驗證與實驗室間比對： 分析瞭參與外部能力驗證（Proficiency Testing）的意義，以及如何利用這些數據持續改進實驗室操作流程。 第七章：基於分析結果的風險評估與監管實踐 本書最後一部分將分析科學與風險管理相結閤。 膳食暴露風險評估模型： 介紹瞭國際通行的膳食風險評估方法，包括急性參考劑量（ARfD）和每日允許攝入量（ADI）的計算，以及如何利用監測數據進行實際的暴露評估。 多殘留同時檢測（MRM Screening）的意義： 探討瞭在食品和農産品中對數百種農藥進行一次性快速篩查的必要性，以及如何利用高分辨質譜數據進行定性篩選和初步風險排序。 信息係統與可追溯性： 討論瞭如何建立高效的農藥殘留信息管理係統，實現從田間用藥記錄到最終産品檢驗數據的全程可追溯性，為市場監管和預警提供數據支撐。 本書內容詳實，技術導嚮性強，不僅是農殘分析實驗室人員的必備參考，也是從事農産品質量安全、環境毒理學研究和食品監管工作的專業人士不可或缺的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度，真的讓人驚嘆。它不是那種淺嘗輒止的科普讀物，而是深入到瞭每一個細節，仿佛將我帶入瞭一個全新的知識領域。作者在闡述某個概念時，總是能層層遞進，從最基礎的原理講起，然後逐步深入到復雜的機製和應用，確保讀者能夠理解其精髓。我特彆欣賞的是，它在解釋一些看似晦澀的專業術語時，會輔以大量的圖錶和實例，讓抽象的概念變得生動形象，易於消化。舉個例子，在講解某個復雜的分析方法時，書中給齣的流程圖清晰明瞭，每一個步驟都配有詳細的文字說明，並且會提及可能遇到的問題及解決方案，這對於實際操作者來說，簡直是福音。此外，它在論述某個問題時，還會引用大量的研究文獻和權威數據，這不僅增強瞭內容的科學性和可信度，也為我進一步深入研究提供瞭寶貴的綫索。閱讀過程中，我常常會停下來思考，作者的邏輯是如何構建的，是如何將如此龐雜的信息梳理得如此井井有條的。這種知識的傳遞方式，不僅傳授瞭知識本身，更培養瞭讀者批判性思維和獨立思考的能力，這是任何一本好書都應該具備的特質。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，可以說是嚴謹與生動並存，達到瞭一個非常高的水準。初讀之下，可能會覺得有些專業性強，但細細品味，就會發現作者在文字的駕馭上功力深厚。他並非一味地堆砌學術詞匯，而是在保證科學準確性的前提下，盡可能地使用清晰、簡潔的語言來錶達。尤其是當涉及到一些復雜的理論或技術時，作者會巧妙地運用類比和比喻，將難以理解的概念轉化為日常生活中常見的場景，讓讀者豁然開朗。我記得有一次，書中講到一個關於反應機理的環節，非常復雜，我一度感到頭疼，但作者接下來的一個關於化學物質相互作用的比喻，立刻讓我茅塞頓開，原來是這麼迴事！這種將高深知識“接地氣”的能力，實在令人佩服。同時，書中又不乏一些精煉的總結和深刻的洞察，往往寥寥數語，就能點睛之筆，引發讀者深思。作者的文字，充滿瞭邏輯的力量，又飽含著對科學的熱情，讀起來既有學習的收獲，也有思想的啓發。這種語言風格，讓原本枯燥的學術內容變得鮮活有趣，也讓我對作者本人及其治學態度充滿瞭敬意。

评分☆☆☆☆☆

這本書的案例選擇和應用指導，可以說是我最為看重的一部分，也是最能體現其實用價值的地方。作者並沒有僅僅停留在理論的講解，而是精選瞭大量貼近實際應用場景的案例，這些案例具有很強的代錶性，涵蓋瞭不同類型、不同復雜度的分析任務。在每個案例中，作者都會詳細介紹分析的背景、所麵臨的挑戰、采用的具體方法、實驗過程的細節，以及最終的分析結果和數據解讀。這讓我能夠清晰地瞭解到，在實際工作中，這些理論知識是如何被應用的，以及如何通過科學的方法來解決實際問題。更重要的是，書中對於方法的應用指導非常具體，不僅告訴你“怎麼做”，還會告訴你“為什麼這麼做”，甚至會分析不同方法的優劣勢，以及在不同情況下的適用性。這對於像我這樣需要將書本知識轉化為實際操作的讀者來說，是極其寶貴的。我常常會對照著書中的案例，來思考自己工作中遇到的問題，從中尋找解決思路和方法。這種理論與實踐緊密結閤的編寫方式，讓這本書不僅僅是一本參考書，更是一本能夠指導我提升工作能力的實踐指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計，非常符閤我這樣的讀者閱讀習慣，整體邏輯清晰，條理分明。從目錄上看，就能大緻瞭解全書的脈絡，每一章節的標題都概括精準，點明瞭該部分的核心內容。打開具體章節，內容編排也非常閤理，通常會先從背景介紹開始，然後是理論闡述，接著是方法講解，最後可能會有案例分析或注意事項。這種由淺入深、層層推進的結構，讓我在閱讀時能夠循序漸進，不會感到迷失方嚮。更讓我驚喜的是，書中大量的交叉引用和索引設計，極大地便利瞭我的查閱。當我看到一個不熟悉的概念時，很容易就能找到其在書中的詳細解釋，或者與相關內容進行關聯。這種結構化的知識呈現方式，不僅提高瞭閱讀效率，也讓知識體係更加完整和牢固。我尤其喜歡它在每一章節末尾設置的總結部分，能夠幫助我快速迴顧本章的要點，鞏固所學。這種精心設計的結構，充分體現瞭作者的用心和對讀者的體貼，讓這本書成為瞭一本真正易於學習和掌握的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計，首先映入眼簾的是那沉穩而專業的封麵，一看就知道是齣自權威機構的力作。紙張的質感也相當不錯，厚實而有韌性，翻閱起來手感極佳，即便是經常翻閱，也不易齣現摺損。印刷更是精美，字跡清晰銳利，排版疏朗有緻，即使是長篇的文字也能讓人保持閱讀的舒適感。我尤其欣賞它在細節處的考究，比如內頁的留白恰到好處，不會讓人覺得擁擠，更不會讓內容顯得單調。封麵圖案的選擇也很有深意，雖非華麗，卻透露齣嚴謹與專業，這本身就是一種無聲的承諾，預示著內容的高質量。打開書頁，撲麵而來的是一股嚴謹求實的科學氛圍，每一頁都像是在精心布局，力求將最準確的信息呈現給讀者。裝幀的設計與內容的主題高度契閤，共同營造齣一種值得信賴的學術齣版物應有的風貌。這樣的書籍，不僅是知識的載體，更是一件值得收藏的工藝品，放在書架上，本身就是一種視覺上的享受，讓人在忙碌之餘，也能感受到閱讀的儀式感。