农药中相关杂质分析手册 农业部农药检定所 9787109215924 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农药检定所 著

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• 农业
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• 农药质量
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店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109215924

商品编码：29457706403

包装：精装

出版时间：2016-07-01

图书基本信息
图书名称	农药中相关杂质分析手册
作者	农业部农药检定所
定价	98.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109215924
出版日期	2016-07-01
字数
页码	253
版次	1
装帧	精装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《农药中相关杂质分析手册》分析了农药原药中相关杂质产生的原因及危害，伺时参考我国国家标准、行业标准及FAO/WHO公布的农药原药质量标准，对77种农药中的116种相关杂质的限量及定量分析方法进行了介绍，力求为我国农药中杂质的管理提供技术支撑，同时为生产企业提高国际竞争力而进一步优化农药生产工艺、减少相关杂质的产生提供参考，也为农药产品检测机构提供技术支持。 　　《农药中相关杂质分析手册》主要供农药质量监管机构、农药生产和加工企业、农药质量检测分析相关单位的管理者、技术人员参考，也可用于大专院校农药学等相关专业本科生、研究生教学和科研。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

农药残留与环境安全：现代分析技术与风险评估 书籍简介 本书聚焦于现代农业生产中日益受到关注的农药残留问题及其对食品安全和生态环境的深远影响。全书系统梳理了农药残留分析的最新进展、关键技术瓶颈以及未来发展趋势，旨在为农药监管、质量控制、科研监测以及风险评估提供一套全面、深入的技术指导和理论支撑。 第一部分：农药残留分析的理论基石与方法学革新 第一章：农药残留研究的背景、法规框架与挑战 本章首先阐述了农药在农业生产中的双重作用——保障作物产量与潜在的食品安全风险。详细介绍了全球及我国针对农药最大残留限量（MRLs）的制定、修订及其法律效力。重点分析了当前农药残留分析领域面临的主要挑战，包括超低浓度检测的精度要求、复杂基质（如土壤、水体、食品）的处理难度，以及新型农药和代谢产物的快速识别需求。 第二章：样品前处理技术：从分离到富集的高效策略 样品前处理是农药残留分析成功的关键第一步，也是决定后续仪器分析效率与准确性的瓶颈环节。本章详尽阐述了针对不同类型样品（果蔬、谷物、动物源性食品及环境介质）的提取、净化和富集技术。 经典提取方法的优化： 对索氏提取、搅拌提取、加速溶剂萃取（ASE）等方法的适用性、溶剂选择和参数控制进行了深入探讨。 固相萃取（SPE）与净化技术： 系统比较了反相、正相、离子交换以及混合模式SPE柱的吸附机制和分离效果。重点介绍了在复杂基质中去除高浓度脂类、色素和蛋白质干扰物的多级净化策略。 新兴微萃取技术： 全面介绍了液-液微萃取（LLE）、固相微萃取（SPME）、顶空萃取（HS-SPME）以及最新的受壁吸附萃取（SBSE）等绿色、快速、高浓缩比的替代技术及其在实际应用中的性能评估。 第三章：农药残留分析的现代仪器技术 本章聚焦于高灵敏度、高选择性的分离和检测技术在农药残留分析中的应用。 气相色谱（GC）技术及其衍生化： 详细分析了气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）、气相色谱-氮磷检测器（GC-NPD）在挥发性和半挥发性农药分析中的应用，并探讨了为提高检测灵敏度和区分异构体而采用的衍生化反应技术。 液相色谱（LC）技术的主导地位： 深入讲解了高效液相色谱（HPLC）的配置与优化，特别是反相和正相分离柱在极性差异大的农药化合物分离中的应用。 高分辨质谱（HRMS）的革命性突破： 这是本章节的核心内容。详细介绍了液相色谱-高分辨质谱（LC-HRMS，如Q-TOF和Orbitrap）在农药及非目标化合物筛查中的优势。内容涵盖了准确质量数测定、同位素峰确认、以及数据依赖性采集（DDA）和数据非依赖性采集（DIA）模式在代谢物溯源和未知物鉴定中的应用流程和数据处理方法。 气相色谱-质谱联用技术（GC-MS/MS）： 重点阐述了串联质谱（MS/MS）在农药定性和定量分析中的多反应监测（MRM）模式的应用，以及如何通过优化碰撞能量和离子对选择实现极低的定量限（LOQ）。 第二部分：特定农药类别与基质分析的难点攻克 第四章：新型低残留、高活性农药的残留特征与检测 随着全球农药登记政策的收紧，新型、高效、用量低的农药（如吡唑类、取代脲类、烟碱类杀虫剂等）在市场上占据主导地位。 极性与亲水性农药的分析难点： 讨论了这类化合物在传统C18色谱柱上的保留问题，并介绍了全多孔颗粒色谱（UHPLC-HILIC）等新型分离策略。 农药代谢产物的分析： 深入分析了农药在生物体内和环境中降解的途径，并详细介绍了如何通过化学修饰或使用HRMS技术来有效地识别和量化活性代谢物，这些代谢物往往比母药更具毒性。 第五章：复杂基质：土壤、水体及环境介质中的持久性有机污染物（POPs） 本章专门针对环境分析领域的挑战。 土壤和沉积物的提取优化： 讨论了土壤有机质、高粘土含量对农药回收率的影响，并对比了超声辅助提取与振荡提取在环境监测中的效率。 水体分析中的痕量检测： 重点介绍了大体积进样技术和固相萃取浓缩在饮用水、地表水和地下水中痕量农药（特别是氯代烃类）检测中的应用。 持久性有机农药的残留与迁移规律： 基于分析数据，探讨了特定持久性农药在不同环境介质间的分配系数和长距离迁移风险。 第三部分：数据解析、质量保证与风险管理 第六章：农药残留数据的质量保证与控制（QA/QC） 本章强调了分析结果的可靠性是监管决策的基础。 方法学验证的核心要素： 详细说明了方法学验证中必须包括的参数，如线性范围、检出限（LOD）、定量限（LOQ）、回收率的范围确定、精密度和准确度的评估标准。 内标物的选择与应用： 强调了使用同位素标记内标物（如氘代农药）对校正基质效应、提高分析重现性的重要性，并提供了内标物选择的指导原则。 能力验证与实验室间比对： 分析了参与外部能力验证（Proficiency Testing）的意义，以及如何利用这些数据持续改进实验室操作流程。 第七章：基于分析结果的风险评估与监管实践 本书最后一部分将分析科学与风险管理相结合。 膳食暴露风险评估模型： 介绍了国际通行的膳食风险评估方法，包括急性参考剂量（ARfD）和每日允许摄入量（ADI）的计算，以及如何利用监测数据进行实际的暴露评估。 多残留同时检测（MRM Screening）的意义： 探讨了在食品和农产品中对数百种农药进行一次性快速筛查的必要性，以及如何利用高分辨质谱数据进行定性筛选和初步风险排序。 信息系统与可追溯性： 讨论了如何建立高效的农药残留信息管理系统，实现从田间用药记录到最终产品检验数据的全程可追溯性，为市场监管和预警提供数据支撑。 本书内容详实，技术导向性强，不仅是农残分析实验室人员的必备参考，也是从事农产品质量安全、环境毒理学研究和食品监管工作的专业人士不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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