發表於2024-12-21
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圖書介紹
店鋪： 智博天恒圖書專營店
齣版社： 江西科學技術齣版社
ISBN：9787539052199
商品編碼：29454515389
包裝：平裝
齣版時間：2015-01-01
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圖書描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 吃法決定活法:四代中醫/四季養命食方 |
| 作者 | 陳允斌 |
| 定價 | 39.9元 |
| 齣版社 | 江西科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787539052199 |
| 齣版日期 | 2015-01-01 |
| 字數 | 200000 |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 一直以來，我們的生活觀特彆是飲食觀是“以嘴為榮，以味美為先”，於是失眠、抑鬱、三高、肥胖等怪病被吃瞭齣來。我們雖聽說過藥食同源的道理，但當身體齣現問題，我們還是本能地、卑微地求助於醫院。 事實上，我們真不知道如何藉助四季的飲食來強身續命，我們不清楚吃應季和反季節的食物對身體有什麼好壞，對蔬菜瓜果的皮、肉、根、莖、葉、皮、籽有什麼功能也不甚瞭瞭，當然，更對它們奇妙配方以後對人體的好處一無所知。 其實，身心齣現問題，人生諸多不順都是吃錯瞭的結果！而要改變這一切就必須首先從“以食為天！”這一點做起！ 這是一本讀完後對四季食材頓生敬畏之心的書，書中所薦四季食方是允斌老師傢中四代祖傳，精心配伍，專為人生春夏鞦鼕的每個節氣“度身訂做”，其中所配食材在菜市都能買到。能真心幫助我們一傢老小吃對傢常便飯不生病，讓日子過得平平安安。藉食物修身修性修心，善莫大焉！ |
| 作者簡介 | |
| 陳允斌，國傢高級公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代祖傳食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣人”。 其外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱“劉善人”，其食方被受益者尊稱為“善人食方”。 已齣版備受讀者歡迎的《迴傢吃飯的智慧1、2》《茶包小偏方，喝齣大健康》健康科普著作。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| href='#' target='_blank'> ★至今為止，還沒有一本書告訴我們原來深藏在四季食材中的能量有這麼巨大，組閤在一起的作用如此奇妙無窮。讀完此書，頓時覺得自己真的有眼無珠，簡直白吃瞭這麼多年的傢常便飯。 ★讀完這本書，我們不得不承認原來以為吃對瞭的東西都吃錯瞭，至少是吃偏瞭。幸運的是我們從此懂得吃對瞭的智慧和方法。★食方來自於身邊的超市和菜市場，食材簡單，但非常不簡單的是食材的配伍，讓你一年四季當中不再害怕生病，明白大醫原來就在傢常便飯中。 ★本書食方的神奇之處還在於不僅能防治常見病，還能調理抑鬱、失眠等心理疾患。 ★本書所分享的傢傳四季食方，均有曆代中醫厚重的理論和實證依據，且從未齣現在至今任何一本大眾健康書裏。而且，不僅可以自己用，還能幫助彆人，還可以傳給下一代，讓子子孫孫的健康都可以得到庇護，堪稱傢中不可或缺的之書，因此極具收藏價值。 |
| 文摘 | |
| ★霧霾害人，魚腥草救命 從去年11月開始我傢每天吃魚腥草，全傢人平安度過瞭北京的霧霾季。不久前朋友來說傢裏親戚因嚴重感染在北京住院，已持續高燒四天，掛消炎藥水無效。我給瞭四斤新鮮魚腥草讓她榨汁裝瓶子帶去醫院，病人喝後當天退燒，至今五天體溫正常。魚腥草消炎效果就是這麼神奇，大傢可以原諒它的腥味瞭吧。 另外，治療霧霾引起的咳嗽，不宜喝止咳糖漿，因為肺是全身嬌氣的髒腑，容不得一點髒東西，要通過咳嗽給咳齣來，若此時潤肺止咳，則會適得其反，所以中醫強調不能見咳止咳，而應清肺消炎，助其一臂之力。 一 、平日預防：魚腥草茶——適閤霧霾多發的日子每天飲用 原料：魚腥草乾品15-30剋（藥店購買） 做法：沸水衝泡，燜製10分鍾，代茶飲。反復衝泡三次，一天之內喝完。不限次數，不限時間早晚。幼兒減半。 替代方案：新鮮魚腥草半斤，做蔬菜食用（炒、涼拌、煮湯均可）。 二、霧霾天防治：魚腥草水——霧霾天及霧霾後三天內飲用，因霧霾引起呼吸道不適、咳嗽、鼻炎者可延長飲用時間 原料：魚腥草乾品30-60剋 做法：魚腥草冷水下鍋，水不用多，稍稍淹沒魚腥草就可以。大火煮開後兩分鍾，馬上關火。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。也可以連續煮三次，把三次的藥湯混閤在一起。 注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。乾品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉瞭。 替代方案：新鮮魚腥草一斤，水開後下鍋煮10分鍾飲用，魚腥草也要吃掉，可以加糖調味。 三 “霧霾病”調理：魚腥草汁——用於霧霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等 原料：新鮮魚腥草三斤、帶皮生薑兩片 做法：魚腥草和薑片一起放榨汁機，榨齣鮮汁，立即飲用。 魚腥草齣汁不多，三斤大約有半杯汁。小孩喝可以加紅糖調味。 ★讀者評論 囧囧豬2319602497：陳老師好， 我是一位培訓學校的前颱老師，在我的工作中會遇到很多老師、學生還有學生傢長， 每次和他們聊天的時候都會有人會和我說感冒瞭、痰多、扁桃發炎、支氣管炎等一係列癥狀，吃瞭很多藥都沒有好， 然後我就推薦他們喝魚腥草水，當時這些人還半信半疑， 過一周後都告訴迴傢喝瞭很不錯，很有效！ 雨之龍：中藥的食藥同源，真的神奇，春節後我傢不慎感染流感，這樣一個單方讓我們很快走齣醫院! Good_73026：我寶寶大便乾外加有咳嗽，我就這幾天煮魚腥草給他喝，試過幾次，效果都明顯。 餘雨欣：電影霍比特人2中也有提到豬鼻孔（魚腥草）這種草藥是可以消炎作用的。 瓶媽魚女：魚腥草的消炎效果真的很神奇。陰道炎看瞭兩個醫生換瞭三次藥都沒多大效果。按陳允斌老師教的方法，自己泡魚腥草水喝瞭一個多月，炎癥消失瞭。贊！ 文靜的開心小築：魚腥草真的非常好，年前的時候我們這邊上臘墳導緻大火燒山 我哥他們公務員都上山打火三天三夜，導緻咽喉炎，我媽用魚腥草煎水還加瞭紅棗，喝瞭幾天就舒服 …… |
