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菇菌工厂化生产新技术

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严泽湘 著

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发表于2025-01-02

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图书介绍

店铺： 墨林阁图书专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122260123
商品编码：29419259600
包装：平装
出版时间：2016-04-01

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图书描述

基本信息

书名：菇菌工厂化生产新技术

定价：22.00元

作者：严泽湘

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787122260123

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

书中所介绍的均为经过试验的方案，对实际生产操作具有较好的指导意义。

内容提要

本书介绍了食用菌工厂化生产的研究成果和栽培技术，并介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术，是目前少见的新技术。本书适合具备生产条件的生产厂家使用，也可作为职业技术院校相关专业培训此类人才的教辅材料。

目录

作者介绍

文摘








序言


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