商品參數
書 名:一口吃個瘦子
作 者:張曄 編
ISBN :9787538475449
齣 版 社:吉林科學技術齣版社
齣版時間:2015-01-01
印刷時間:2015-01-01
字 數:
頁 數:197頁
開 本:16開
包 裝:平裝
重 量:440g
定 價:35元
編輯推薦
減肥遠遠不是控製飲食那麼簡單,閤理的減肥食材搭配,塑身食譜餐餐不重樣,滿足吃貨的胃,瘦齣苗條的型。
減肥也要看體質,瞭解自身體質能讓減肥事半功倍。科學分析自我體質,減肥更要從根抓起,打造完美不肥胖體質,一瘦就瘦一輩子。
全麵解讀肥胖的危害,改變肥胖更要改變不良的飲食習慣,讓你不再空有一顆減肥的心。
內容簡介
吃貨們有福瞭!誰說減肥一定要忍受飢餓的摺磨?科學地分配熱量,讓你不忌口也能瘦齣魔鬼身材。
,並不是一味地縮減體重,更多的是一種對健康的養生。盲目地節食,不僅容易反彈,身體也會吃不消。其實*有效的方法,是建立良好的飲食習慣,吃好並且會吃。一口吃個瘦子,在科學分析十種肥胖體質的基礎上,搭配*有效的減肥食材,精心調製瞭百餘種可口餐,一口吃掉,瘦臉、瘦腹、瘦腿、瘦全身、清脂排毒,想瘦哪裏瘦哪裏。吃貨的心可以有,完美麯綫更要有。
本書旨在讓你迴到*自然、*健康的飲食狀態,不僅改變瞭你的體重,也改善瞭你的生活方式,***不變的是吃的樂趣。一口吃齣健康,一口吃齣不發胖體質。
作者簡介
張曄,***309醫院營養科前主任;
中央電視颱《健康之路》特邀專傢;
北京電視颱《養生堂》特邀專傢。
***309醫院前營養科主任,中國營養學會會員。從事營養工作30餘年,長期活躍在臨床工作*綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養**經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,並進行大會交流、作專題發言等。
在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等欄目做過多次專題錄像節目。
目錄
Chapter1 瞭解肥胖纔能瘦得成功
肥胖隱藏的生命殺機
1.“中廣型”、“梨型”身材的三高危險
2. 肥胖危害大腦,易患阿爾茨海默癥
3. 肥胖誘發6大常見癌癥
4. 肥胖引發關節病變
5. 肥胖給孕婦和胎兒帶來危機
十種肥胖體質類型
1. 水腫型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中廣型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 産後肥胖
6. 更年期女性肥胖
7. 25 歲後容易齣現壓力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年過節飲食型肥胖
10.“不會睡”、“睡不好”導緻的肥胖
餐前先念六條小魔咒
1. 魔咒一:每餐必搭七大營養素
2. 魔咒二:三餐定時 早飯必吃
3. 魔咒三:默數30下吞咽好習慣
4. 魔咒四:超過七點半不再吃晚飯
5. 魔咒五:絕不情緒化暴飲暴食
6. 魔咒六:拒絕“甜食緩壓法”
啓動“解脂酶”加速脂肪燃燒
Chapter2 這樣吃纔能有效
三餐吃好塑造不發胖體質
“彩虹飲食法”吃齣好身形
充分利用“食物熱效應”邊吃邊瘦
宵夜壞習慣讓脂肪更頑固
吃對果蔬,既瘦又漂亮
喝水找時機,喝齣好身材
Chapter3 *有效的減肥食材
低卡、低糖、零脂、高縴維食材0
綠豆芽 清宿便,排毒
蘆筍 美味的膳食縴維
黑木耳 養顔佳品
南瓜 柔滑肌膚、
西柚 消水腫、飽腹減食量
梨 潤肺去燥好食材
紅薯 通便潤腸、減肥
牛肉 肉中驕子
鬆菇 食用菌之王
雞胸肉 *佳食用部位
*能有效的營養素
1. 膳食縴維
2. B 族維生素
3. 礦物質:鋅、鈣、鉀
Chapte4 局部瘦吃齣來
9 種瘦臉食材
·麵部水腫型
菠菜 美顔又補血
鼕瓜 利尿消腫
檸檬 美白的天然佳品
·脂肪堆積型
芹菜 美白肌膚、淡化色斑
鬍蘿蔔 保護眼睛、滋潤肌膚
納豆 促進代謝、養顔
·肌肉鬆弛型
白菜 製造膠原蛋白的必需物
苦瓜 提高免疫細胞活性
豆苗 讓肌膚清爽不油膩
6 種瘦腰腹食材
酸奶 加強又補鈣
生菜 滋潤肌膚、清熱消炎
魔芋 飽腹感
藍莓 充當“溶脂劑”
山藥 減少皮下脂肪堆積
燕麥 調節腸道菌群
6 種瘦“大象腿”食材
蘋果 幫助清除體內的垃圾
木瓜 排毒抗衰老
醋 順氣消脹
香蕉 補充營養、美麗容顔
番茄 加強腿部血液循環
油菜 亮潔皮膚、
4 種去水腫食材
薏米 利尿、消水腫
海帶 改善體質
香菇 理想的食材
紅豆 使人麵色紅潤有光澤
4 種瘦全身食材
玉米 排毒
辣椒 燃燒體內脂肪
黃瓜 減肥、白皙肌膚
綠茶 增強脂肪燃燒
4 種排毒清脂食材
白蘿蔔 潤肺止咳、降血脂
黑豆 有助改善月經不調
山楂 降糖降脂、排毒
豆腐 豐胸養顔
Chapte5 針對10種肥胖類型的有效餐
配餐要點
針對10 種肥胖類型的有效餐
消水腫餐
多吃優質蛋白
全身燃脂餐
少吃澱粉,多運動
改善“中廣體型”
餐控製腰圍
讓“梨型”身材變均勻餐
少吃脂肪少吃糖
産後
調整飲食結構
更年期肥胖的餐
讓身體變年輕自然就瘦
減壓餐
多吃膳食縴維
*適閤上班族餐
三餐定時 補充腦力
*能解決年節型肥胖的餐
控製全天的食量
安眠好夢餐
精彩書摘
三餐吃好塑造不發胖體質
一日三餐不定時吃、早午餐馬虎晚餐進補,這些不良的飲食習慣,很容易造成發胖體質。因為人體有自己的生物鍾,記錄著身體的睡眠、飲食、活動、血壓、心跳等生命節奏,有規律的生活方式可以保證生物鍾控製人體按照良性循環的軌跡行走。所以,想要塑造不發胖體質,首先要打好的飲食基礎。
打好的飲食基礎就是要讓身體保持標準體重,維持“攝取熱量=消耗熱量”的熱量平衡,如果每天的飲食生活都能遵循此標準,怎麼吃都不會胖。
閤理的一日三餐有益改善體內環境
三餐長期不定時、飲食不均衡,很容易讓腸胃功能紊亂,會引起腹瀉或者便秘,腸道不清潔不僅阻礙人體對營養素的吸收,而且更容易讓脂肪和有害物質存留,造成肝髒負擔。長此以往,不僅身體肥胖體形型不美,肌膚也會暗淡無光澤,更容易長齣痤瘡和粉刺。
改善體內環境要先從調節腸胃開始,保持腸道清潔。腸道內寄居瞭多種微生物,我們俗稱細菌,其中有益於身體的細菌就是益生菌。所以三餐要吃好,保持營養均衡增加益生菌,為此應該重點攝取富含膳食縴維的果蔬,少食脂肪較多的食物,可以常喝酸奶,保持良好的體內環境就不容易發胖。
三大典型益生菌:①乳杆菌、②雙歧杆菌、③革蘭氏陽性球菌益生菌的好處:緩解腹瀉、脹氣、便秘,降低膽固醇,防止骨質丟失,協助身體吸收營養成分,提高免疫力。
益生菌攝取不足,體內菌群失去平衡,腹瀉、過敏、粉刺、免疫力低等一係列病癥就會隨之而來,健康就會亮紅燈。
“彩虹飲食法”吃齣好身形
“彩虹飲食法”是美國抗癌協會推薦的飲食方法,就是把果蔬按照紅色、綠色、橙黃色、紫色、白色分成五類,每一種顔色類彆代錶瞭一種營養素,倡導一日三餐攝取充足果蔬的同時保證五種顔色都能吃到。
紅色 富含番茄紅素、槲皮素
紅色食材富含番茄紅素和槲皮素,*大的特點是抗癌、抗氧化、防衰老。另外,紅色食材還能促進巨噬細胞(巨噬細胞是等病毒的“殺手”)的活力。對於體
質較弱的人群,紅色食材是*好的選擇。紅色食材主要有西紅柿、西瓜、番石榴、
葡萄柚、紅蘋果、火龍果、紅甜椒、花生、枸杞等,其中紅蘋果是槲皮素的*佳來源。
綠色 富含維生素B 群、葉酸、鎂、葉綠素、鈣素
綠色食材主要包括綠色葉子的果蔬,如花椰菜、豌豆、青蘋果、蘆薈、菠菜、生菜、芹菜、黃瓜、綠甜椒、豆芽、西葫蘆、獼猴桃、哈密瓜等,以及綠茶。綠色食材可以有效起到抗病毒作用,另外還有助於緩解視覺疲勞、促進新陳代謝作用,因其富含葉酸,所以孕婦更應著重搭配。
這本書的書名“一口吃個瘦子”非常直接,也很有趣,一下子就抓住瞭我的注意力。我一直以來都在努力尋找一種健康又不至於太痛苦的瘦身方法,而這本書的描述,比如“一日三餐”、“食譜書籍大全”,讓我覺得它可能是一個不錯的選擇。我希望這本書能夠提供一些真正有用的、能夠融入日常生活的食譜,而不是那種需要特殊食材或者復雜烹飪技巧的“網紅”食譜。我更希望它能教會我如何通過日常飲食來管理體重,並且能夠兼顧營養均衡。另外,“飲食宜忌小知識”也是我非常看重的一點。我一直覺得,瞭解食物的禁忌和適宜性,對於健康生活至關重要,能夠幫助我避免踩坑,更科學地選擇食物。而“産後脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃燒”這些關鍵詞,雖然不一定是我目前最直接的需求,但也說明瞭這本書的內容涵蓋範圍比較廣,能夠滿足不同人群的需求,這一點還是值得肯定的。我希望這本書能提供一些實用、可行、並且能讓我堅持下去的方法。
评分這本書的封麵設計倒是挺吸引人的,色彩搭配比較清新,那個“一口吃個瘦子”的口號更是讓人眼前一亮,立馬就激起瞭我這個正在減肥路上的“苦行僧”的好奇心。不過,說實話,我拿到書的時候,第一感覺是它似乎在強調一種“速成”的概念,這點我個人是有點保留態度的。畢竟,減肥這件事情,我嘗試過太多次“快速”的方法,結果往往是反彈得更厲害,甚至對身體也造成瞭一些負擔。所以,在翻閱之前,我其實挺想知道,這本書裏究竟是怎麼平衡“一口吃個瘦子”的暢快感和健康的瘦身理念的。是不是真的有什麼神奇的食譜,能讓我們在享受美食的同時,又能達到減重的目的?或者,它更多的是提供一種科學的、可持續的瘦身指導?我期待它能給我帶來一些新的啓發,而不是那種治標不治本的“短期方案”。畢竟,我想要的是長久的健康和勻稱的身材,而不是曇花一現的數字變化。而且,“一日三餐”的說法也很有居傢生活的親切感,讓我覺得這個食譜是貼閤我們日常飲食習慣的,而不是什麼復雜的、難以實踐的高難度烹飪。希望這本書能讓我這個廚房小白也能輕鬆上手,做齣既美味又健康的三餐。
评分當我看到“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”這個描述時,我的眼睛亮瞭起來。我一直以來都非常苦惱於每天的三餐該如何安排,總是吃來吃去就那麼幾樣,既不健康,也缺乏新意。所以,一本能夠提供全麵、多樣化一日三餐食譜的書籍,對我來說簡直就是及時雨。我希望這本書裏的食譜能夠真正做到“大全”,包含各種不同口味、不同烹飪方式的菜肴,並且能夠根據季節變化提供相應的建議。比如,在夏天,我希望能有更多清爽開胃的涼菜;在鼕天,我希望能有更多溫熱滋補的燉品。而且,我希望這些食譜的難度適中,能夠讓普通傢庭主婦輕鬆掌握,而不是需要專業的烹飪技巧。另外,書名中“一口吃個瘦子”的口號,雖然有點誇張,但也確實引起瞭我的興趣。我一直相信,通過閤理的飲食,是可以達到健康瘦身的目的的,但關鍵在於方法。我希望這本書能夠提供科學、可持續的瘦身食譜,而不是那種讓人望而卻步的極端節食計劃。我更看重的是身體健康的前提下的身材管理,希望這本書能夠兼顧這兩者。
评分這本書的封麵設計比較簡潔,但“一口吃個瘦子”這幾個字卻非常有衝擊力,瞬間就勾起瞭我的好奇心。我一直在尋找一種能夠輕鬆實現瘦身目標的飲食方法,而這本書的描述,“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”,讓我覺得它可能正是我的“救星”。我希望它裏麵的食譜能夠真正做到“大全”,不僅僅是提供一些減肥餐,更能涵蓋日常的一日三餐,並且口味能夠多樣化,避免單調乏味。我更看重的是,它能夠幫助我建立一種健康的飲食習慣,而不是短期的“突擊”。“飲食宜忌小知識”這一點也讓我覺得很實用,畢竟很多人減肥失敗,都是因為對食物的瞭解不夠,容易誤食。我希望這本書能夠提供這方麵的詳細指導,讓我能夠更清楚地知道哪些食物適閤我,哪些需要避免。最後,“産後脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃燒”這些關鍵詞,雖然不是我目前最迫切的需求,但它們的存在也說明瞭這本書的內容可能更加全麵,能夠覆蓋更多人群的健康需求。
评分這本書的書名很有意思,“一口吃個瘦子”,一下子就抓住瞭我的眼球,畢竟誰不想輕鬆地瘦下來呢?不過,我更關注的是書裏的具體內容。我一直覺得,健康的生活方式,特彆是飲食,是減肥的基礎。所以,我特彆想知道這本書是如何將“一日三餐”的設計得既營養又低卡。我希望它能提供一些循序漸進的食譜,能夠適應不同人群的需求,比如我這種上班族,平時沒太多時間研究復雜的烹飪,但又想吃得健康。還有,書名裏提到的“産後脂肪肥胖”這個點,也讓我覺得它很貼心,因為我身邊有不少朋友正麵臨這個問題,如果這本書能給她們一些切實可行的建議,那將非常有價值。畢竟,産後恢復不僅僅是身體上的,心理上的也要跟上,而健康的飲食無疑是重中之重。另外,關於“解脂酶加速脂肪燃燒”這個說法,我個人是有點好奇的。我不太清楚這個概念在本書中是如何被闡述的,是基於科學原理,還是僅僅是一種營銷噱頭?如果是前者,我非常期待瞭解更多背後的知識,學習如何通過飲食來輔助身體的代謝。我希望這本書能提供科學的解釋,讓我能夠更理性地看待“加速脂肪燃燒”這件事,而不是盲目追求。
评分拿到這本書,第一眼就被“一口吃個瘦子”這個名字吸引瞭。我一直以來都在嘗試各種減肥方法,但效果總是時好時壞,而且很多方法都太過極端,讓人難以堅持。所以,這本書名裏的“一口吃個瘦子”聽起來確實很誘人,讓我對它充滿瞭期待。我特彆希望它能提供一些真正能夠“一口吃”就能感覺到效果的食譜,而不是那些復雜到讓人望而卻步的烹飪步驟。而且,“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”這個描述,讓我覺得它不僅僅是一本減肥書,更是一本實用的生活指南。我希望它裏麵的食譜能夠真正做到“大全”,包含早餐、午餐、晚餐的各種搭配,並且能夠兼顧營養均衡和美味可口。我希望這些食譜能夠簡單易學,即使是像我這樣廚房新手也能輕鬆完成。另外,“飲食宜忌小知識”這一點也很吸引我,我一直覺得瞭解食物的屬性和搭配禁忌,對於健康飲食和減肥都至關重要,希望這本書能夠提供這方麵的專業知識,幫助我更好地管理自己的飲食。
评分“一口吃個瘦子”這個書名,真的太有魔力瞭!一下子就戳中瞭我的癢點。我一直以來都在減肥的道路上跌跌撞撞,嘗試過各種方法,但效果總是差強人意。所以,當看到“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”這樣的描述時,我心裏的期待值又高瞭幾分。我希望這本書能提供真正可行的、能夠融入我日常生活的食譜,而不是那些隻存在於理論中的“空中樓閣”。我希望它能教會我如何在忙碌的生活中,也能輕鬆準備齣健康又美味的一日三餐。更重要的是,我希望它能提供一些科學的“飲食宜忌小知識”,讓我瞭解食物的奧秘,避開那些可能影響我減肥效果的“坑”。畢竟,我知道,健康的飲食纔是瘦身的根本。“産後脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃燒”這些關鍵詞,雖然不一定是我目前最迫切的需求,但它們的存在,也讓我覺得這本書的內容可能會更全麵、更深入,能夠滿足更多人的需求。我真心期待這本書能給我帶來一些不一樣的東西,讓我真正地實現“一口吃個瘦子”的願望。
评分這本書的書名“一口吃個瘦子”非常吸引人,尤其是對於我這種一直想瘦但又難以堅持的人來說。我一直都在尋找一種能夠輕鬆實現減肥目標的方法,而“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”這樣的描述,讓我覺得這本書可能會提供一些非常實用的建議。我希望這本書能夠包含各種不同口味、不同烹飪方式的一日三餐食譜,能夠滿足我多樣化的口味需求,並且能夠兼顧營養均衡和熱量控製。我更希望它能夠提供一些簡單易學的食譜,即使是像我這樣不太會做飯的人也能輕鬆上手。另外,“飲食宜忌小知識”這一點也讓我覺得非常有價值。我一直覺得,瞭解食物的屬性和搭配禁忌,是健康飲食和減肥的關鍵,能夠幫助我避免一些不必要的健康問題。而“産後脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃燒”這些關鍵詞,雖然不一定是我目前最直接的需求,但也說明瞭這本書的內容可能比較全麵,能夠覆蓋不同人群的健康需求。
评分這本書的書名“一口吃個瘦子”確實非常有吸引力,尤其是對於我這種渴望瘦身又覺得過程痛苦的人來說。我一直以來都希望找到一種既能享受美食又能健康瘦身的方法,所以當看到“菜譜一日三餐”這樣的描述時,我就覺得這本書可能正是我需要的。我希望這本書能夠提供具體、易於操作的一日三餐食譜,並且能夠考慮到不同人群的口味和營養需求。比如,對於我這種早餐經常隨便吃點或者乾脆不吃的人,希望能有快速又營養的早餐建議;午餐和晚餐也希望有兼顧美味和低卡的選擇。而且,“飲食宜忌小知識”這個點也讓我很感興趣。我一直覺得,瞭解食物的屬性和搭配禁忌,對於健康飲食和減肥都非常重要。我希望這本書能夠提供這方麵的專業知識,幫助我避免一些不健康的飲食習慣,並且能夠更有效地利用食材。最後,“産後脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃燒”這些關鍵詞,雖然我本人目前沒有這方麵的需求,但從書名來看,這本書似乎涉及的範圍比較廣,能夠滿足不同人群的需求,這一點還是值得稱贊的。
评分看到“一口吃個瘦子”這個書名,我的第一反應是它是否真的有那麼神奇。畢竟,減肥一直以來都是很多人的難題,而“一口吃個瘦子”聽起來似乎有點過於理想化瞭。但是,當我又看到“菜譜一日三餐 食譜書籍大全”這樣的描述時,我的興趣又被提起來瞭。我一直相信,健康的飲食是減肥的基礎,而“一日三餐”的食譜大全,聽起來就像是一本能夠解決我日常飲食睏擾的寶典。我希望這本書能夠提供真正科學、營養均衡的食譜,而不是那些為瞭追求低卡而犧牲口感和營養的“奇葩”菜肴。我更希望它能教會我如何在享受美食的同時,也能讓身體保持健康的狀態。而且,“飲食宜忌小知識”這一點也非常吸引我,我一直覺得,瞭解食物的禁忌和適宜性,是健康飲食的關鍵,能夠幫助我避免一些不必要的誤區。總的來說,我希望這本書能給我帶來一種全新的、更科學的飲食觀念,並且能讓我真正地“吃著瘦”。
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