商品参数
书 名:一口吃个瘦子
作 者:张晔 编
ISBN :9787538475449
出 版 社:吉林科学技术出版社
出版时间:2015-01-01
印刷时间:2015-01-01
字 数:
页 数:197页
开 本:16开
包 装:平装
重 量:440g
定 价:35元
编辑推荐
减肥远远不是控制饮食那么简单,合理的减肥食材搭配,塑身食谱餐餐不重样,满足吃货的胃,瘦出苗条的型。
减肥也要看体质,了解自身体质能让减肥事半功倍。科学分析自我体质,减肥更要从根抓起,打造完美不肥胖体质,一瘦就瘦一辈子。
全面解读肥胖的危害,改变肥胖更要改变不良的饮食习惯,让你不再空有一颗减肥的心。
内容简介
吃货们有福了!谁说减肥一定要忍受饥饿的折磨?科学地分配热量,让你不忌口也能瘦出魔鬼身材。
,并不是一味地缩减体重,更多的是一种对健康的养生。盲目地节食,不仅容易反弹,身体也会吃不消。其实*有效的方法,是建立良好的饮食习惯,吃好并且会吃。一口吃个瘦子,在科学分析十种肥胖体质的基础上,搭配*有效的减肥食材,精心调制了百余种可口餐,一口吃掉,瘦脸、瘦腹、瘦腿、瘦全身、清脂排毒,想瘦哪里瘦哪里。吃货的心可以有,完美曲线更要有。
本书旨在让你回到*自然、*健康的饮食状态,不仅改变了你的体重,也改善了你的生活方式,***不变的是吃的乐趣。一口吃出健康,一口吃出不发胖体质。
作者简介
张晔,***309医院营养科前主任;
中央电视台《健康之路》特邀专家;
北京电视台《养生堂》特邀专家。
***309医院前营养科主任,中国营养学会会员。从事营养工作30余年,长期活跃在临床工作*线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养**经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、作专题发言等。
在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等栏目做过多次专题录像节目。
目录
Chapter1 了解肥胖才能瘦得成功
肥胖隐藏的生命杀机
1.“中广型”、“梨型”身材的三高危险
2. 肥胖危害大脑,易患阿尔茨海默症
3. 肥胖诱发6大常见癌症
4. 肥胖引发关节病变
5. 肥胖给孕妇和胎儿带来危机
十种肥胖体质类型
1. 水肿型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中广型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 产后肥胖
6. 更年期女性肥胖
7. 25 岁后容易出现压力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年过节饮食型肥胖
10.“不会睡”、“睡不好”导致的肥胖
餐前先念六条小魔咒
1. 魔咒一:每餐必搭七大营养素
2. 魔咒二:三餐定时 早饭必吃
3. 魔咒三:默数30下吞咽好习惯
4. 魔咒四:超过七点半不再吃晚饭
5. 魔咒五:绝不情绪化暴饮暴食
6. 魔咒六:拒绝“甜食缓压法”
启动“解脂酶”加速脂肪燃烧
Chapter2 这样吃才能有效
三餐吃好塑造不发胖体质
“彩虹饮食法”吃出好身形
充分利用“食物热效应”边吃边瘦
宵夜坏习惯让脂肪更顽固
吃对果蔬,既瘦又漂亮
喝水找时机,喝出好身材
Chapter3 *有效的减肥食材
低卡、低糖、零脂、高纤维食材0
绿豆芽 清宿便,排毒
芦笋 美味的膳食纤维
黑木耳 养颜佳品
南瓜 柔滑肌肤、
西柚 消水肿、饱腹减食量
梨 润肺去燥好食材
红薯 通便润肠、减肥
牛肉 肉中骄子
松菇 食用菌之王
鸡胸肉 *佳食用部位
*能有效的营养素
1. 膳食纤维
2. B 族维生素
3. 矿物质:锌、钙、钾
Chapte4 局部瘦吃出来
9 种瘦脸食材
·面部水肿型
菠菜 美颜又补血
冬瓜 利尿消肿
柠檬 美白的天然佳品
·脂肪堆积型
芹菜 美白肌肤、淡化色斑
胡萝卜 保护眼睛、滋润肌肤
纳豆 促进代谢、养颜
·肌肉松弛型
白菜 制造胶原蛋白的必需物
苦瓜 提高免疫细胞活性
豆苗 让肌肤清爽不油腻
6 种瘦腰腹食材
酸奶 加强又补钙
生菜 滋润肌肤、清热消炎
魔芋 饱腹感
蓝莓 充当“溶脂剂”
山药 减少皮下脂肪堆积
燕麦 调节肠道菌群
6 种瘦“大象腿”食材
苹果 帮助清除体内的垃圾
木瓜 排毒抗衰老
醋 顺气消胀
香蕉 补充营养、美丽容颜
番茄 加强腿部血液循环
油菜 亮洁皮肤、
4 种去水肿食材
薏米 利尿、消水肿
海带 改善体质
香菇 理想的食材
红豆 使人面色红润有光泽
4 种瘦全身食材
玉米 排毒
辣椒 燃烧体内脂肪
黄瓜 减肥、白皙肌肤
绿茶 增强脂肪燃烧
4 种排毒清脂食材
白萝卜 润肺止咳、降血脂
黑豆 有助改善月经不调
山楂 降糖降脂、排毒
豆腐 丰胸养颜
Chapte5 针对10种肥胖类型的有效餐
配餐要点
针对10 种肥胖类型的有效餐
消水肿餐
多吃优质蛋白
全身燃脂餐
少吃淀粉,多运动
改善“中广体型”
餐控制腰围
让“梨型”身材变均匀餐
少吃脂肪少吃糖
产后
调整饮食结构
更年期肥胖的餐
让身体变年轻自然就瘦
减压餐
多吃膳食纤维
*适合上班族餐
三餐定时 补充脑力
*能解决年节型肥胖的餐
控制全天的食量
安眠好梦餐
精彩书摘
三餐吃好塑造不发胖体质
一日三餐不定时吃、早午餐马虎晚餐进补,这些不良的饮食习惯,很容易造成发胖体质。因为人体有自己的生物钟,记录着身体的睡眠、饮食、活动、血压、心跳等生命节奏,有规律的生活方式可以保证生物钟控制人体按照良性循环的轨迹行走。所以,想要塑造不发胖体质,首先要打好的饮食基础。
打好的饮食基础就是要让身体保持标准体重,维持“摄取热量=消耗热量”的热量平衡,如果每天的饮食生活都能遵循此标准,怎么吃都不会胖。
合理的一日三餐有益改善体内环境
三餐长期不定时、饮食不均衡,很容易让肠胃功能紊乱,会引起腹泻或者便秘,肠道不清洁不仅阻碍人体对营养素的吸收,而且更容易让脂肪和有害物质存留,造成肝脏负担。长此以往,不仅身体肥胖体形型不美,肌肤也会暗淡无光泽,更容易长出痤疮和粉刺。
改善体内环境要先从调节肠胃开始,保持肠道清洁。肠道内寄居了多种微生物,我们俗称细菌,其中有益于身体的细菌就是益生菌。所以三餐要吃好,保持营养均衡增加益生菌,为此应该重点摄取富含膳食纤维的果蔬,少食脂肪较多的食物,可以常喝酸奶,保持良好的体内环境就不容易发胖。
三大典型益生菌:①乳杆菌、②双歧杆菌、③革兰氏阳性球菌益生菌的好处:缓解腹泻、胀气、便秘,降低胆固醇,防止骨质丢失,协助身体吸收营养成分,提高免疫力。
益生菌摄取不足,体内菌群失去平衡,腹泻、过敏、粉刺、免疫力低等一系列病症就会随之而来,健康就会亮红灯。
“彩虹饮食法”吃出好身形
“彩虹饮食法”是美国抗癌协会推荐的饮食方法,就是把果蔬按照红色、绿色、橙黄色、紫色、白色分成五类,每一种颜色类别代表了一种营养素,倡导一日三餐摄取充足果蔬的同时保证五种颜色都能吃到。
红色 富含番茄红素、槲皮素
红色食材富含番茄红素和槲皮素,*大的特点是抗癌、抗氧化、防衰老。另外,红色食材还能促进巨噬细胞(巨噬细胞是等病毒的“杀手”)的活力。对于体
质较弱的人群,红色食材是*好的选择。红色食材主要有西红柿、西瓜、番石榴、
葡萄柚、红苹果、火龙果、红甜椒、花生、枸杞等,其中红苹果是槲皮素的*佳来源。
绿色 富含维生素B 群、叶酸、镁、叶绿素、钙素
绿色食材主要包括绿色叶子的果蔬,如花椰菜、豌豆、青苹果、芦荟、菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、绿甜椒、豆芽、西葫芦、猕猴桃、哈密瓜等,以及绿茶。绿色食材可以有效起到抗病毒作用,另外还有助于缓解视觉疲劳、促进新陈代谢作用,因其富含叶酸,所以孕妇更应着重搭配。
这本书的书名“一口吃个瘦子”确实非常有吸引力,尤其是对于我这种渴望瘦身又觉得过程痛苦的人来说。我一直以来都希望找到一种既能享受美食又能健康瘦身的方法,所以当看到“菜谱一日三餐”这样的描述时,我就觉得这本书可能正是我需要的。我希望这本书能够提供具体、易于操作的一日三餐食谱,并且能够考虑到不同人群的口味和营养需求。比如,对于我这种早餐经常随便吃点或者干脆不吃的人,希望能有快速又营养的早餐建议;午餐和晚餐也希望有兼顾美味和低卡的选择。而且,“饮食宜忌小知识”这个点也让我很感兴趣。我一直觉得,了解食物的属性和搭配禁忌,对于健康饮食和减肥都非常重要。我希望这本书能够提供这方面的专业知识,帮助我避免一些不健康的饮食习惯,并且能够更有效地利用食材。最后,“产后脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃烧”这些关键词,虽然我本人目前没有这方面的需求,但从书名来看,这本书似乎涉及的范围比较广,能够满足不同人群的需求,这一点还是值得称赞的。
评分“一口吃个瘦子”这个书名,真的太有魔力了!一下子就戳中了我的痒点。我一直以来都在减肥的道路上跌跌撞撞,尝试过各种方法,但效果总是差强人意。所以,当看到“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”这样的描述时,我心里的期待值又高了几分。我希望这本书能提供真正可行的、能够融入我日常生活的食谱,而不是那些只存在于理论中的“空中楼阁”。我希望它能教会我如何在忙碌的生活中,也能轻松准备出健康又美味的一日三餐。更重要的是,我希望它能提供一些科学的“饮食宜忌小知识”,让我了解食物的奥秘,避开那些可能影响我减肥效果的“坑”。毕竟,我知道,健康的饮食才是瘦身的根本。“产后脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃烧”这些关键词,虽然不一定是我目前最迫切的需求,但它们的存在,也让我觉得这本书的内容可能会更全面、更深入,能够满足更多人的需求。我真心期待这本书能给我带来一些不一样的东西,让我真正地实现“一口吃个瘦子”的愿望。
评分当我看到“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”这个描述时,我的眼睛亮了起来。我一直以来都非常苦恼于每天的三餐该如何安排,总是吃来吃去就那么几样,既不健康,也缺乏新意。所以,一本能够提供全面、多样化一日三餐食谱的书籍,对我来说简直就是及时雨。我希望这本书里的食谱能够真正做到“大全”,包含各种不同口味、不同烹饪方式的菜肴,并且能够根据季节变化提供相应的建议。比如,在夏天,我希望能有更多清爽开胃的凉菜;在冬天,我希望能有更多温热滋补的炖品。而且,我希望这些食谱的难度适中,能够让普通家庭主妇轻松掌握,而不是需要专业的烹饪技巧。另外,书名中“一口吃个瘦子”的口号,虽然有点夸张,但也确实引起了我的兴趣。我一直相信,通过合理的饮食,是可以达到健康瘦身的目的的,但关键在于方法。我希望这本书能够提供科学、可持续的瘦身食谱,而不是那种让人望而却步的极端节食计划。我更看重的是身体健康的前提下的身材管理,希望这本书能够兼顾这两者。
评分拿到这本书,第一眼就被“一口吃个瘦子”这个名字吸引了。我一直以来都在尝试各种减肥方法,但效果总是时好时坏,而且很多方法都太过极端,让人难以坚持。所以,这本书名里的“一口吃个瘦子”听起来确实很诱人,让我对它充满了期待。我特别希望它能提供一些真正能够“一口吃”就能感觉到效果的食谱,而不是那些复杂到让人望而却步的烹饪步骤。而且,“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”这个描述,让我觉得它不仅仅是一本减肥书,更是一本实用的生活指南。我希望它里面的食谱能够真正做到“大全”,包含早餐、午餐、晚餐的各种搭配,并且能够兼顾营养均衡和美味可口。我希望这些食谱能够简单易学,即使是像我这样厨房新手也能轻松完成。另外,“饮食宜忌小知识”这一点也很吸引我,我一直觉得了解食物的属性和搭配禁忌,对于健康饮食和减肥都至关重要,希望这本书能够提供这方面的专业知识,帮助我更好地管理自己的饮食。
评分这本书的书名很有意思,“一口吃个瘦子”,一下子就抓住了我的眼球,毕竟谁不想轻松地瘦下来呢?不过,我更关注的是书里的具体内容。我一直觉得,健康的生活方式,特别是饮食,是减肥的基础。所以,我特别想知道这本书是如何将“一日三餐”的设计得既营养又低卡。我希望它能提供一些循序渐进的食谱,能够适应不同人群的需求,比如我这种上班族,平时没太多时间研究复杂的烹饪,但又想吃得健康。还有,书名里提到的“产后脂肪肥胖”这个点,也让我觉得它很贴心,因为我身边有不少朋友正面临这个问题,如果这本书能给她们一些切实可行的建议,那将非常有价值。毕竟,产后恢复不仅仅是身体上的,心理上的也要跟上,而健康的饮食无疑是重中之重。另外,关于“解脂酶加速脂肪燃烧”这个说法,我个人是有点好奇的。我不太清楚这个概念在本书中是如何被阐述的,是基于科学原理,还是仅仅是一种营销噱头?如果是前者,我非常期待了解更多背后的知识,学习如何通过饮食来辅助身体的代谢。我希望这本书能提供科学的解释,让我能够更理性地看待“加速脂肪燃烧”这件事,而不是盲目追求。
评分这本书的封面设计比较简洁,但“一口吃个瘦子”这几个字却非常有冲击力,瞬间就勾起了我的好奇心。我一直在寻找一种能够轻松实现瘦身目标的饮食方法,而这本书的描述,“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”,让我觉得它可能正是我的“救星”。我希望它里面的食谱能够真正做到“大全”,不仅仅是提供一些减肥餐,更能涵盖日常的一日三餐,并且口味能够多样化,避免单调乏味。我更看重的是,它能够帮助我建立一种健康的饮食习惯,而不是短期的“突击”。“饮食宜忌小知识”这一点也让我觉得很实用,毕竟很多人减肥失败,都是因为对食物的了解不够,容易误食。我希望这本书能够提供这方面的详细指导,让我能够更清楚地知道哪些食物适合我,哪些需要避免。最后,“产后脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃烧”这些关键词,虽然不是我目前最迫切的需求,但它们的存在也说明了这本书的内容可能更加全面,能够覆盖更多人群的健康需求。
评分这本书的书名“一口吃个瘦子”非常吸引人,尤其是对于我这种一直想瘦但又难以坚持的人来说。我一直都在寻找一种能够轻松实现减肥目标的方法,而“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”这样的描述,让我觉得这本书可能会提供一些非常实用的建议。我希望这本书能够包含各种不同口味、不同烹饪方式的一日三餐食谱,能够满足我多样化的口味需求,并且能够兼顾营养均衡和热量控制。我更希望它能够提供一些简单易学的食谱,即使是像我这样不太会做饭的人也能轻松上手。另外,“饮食宜忌小知识”这一点也让我觉得非常有价值。我一直觉得,了解食物的属性和搭配禁忌,是健康饮食和减肥的关键,能够帮助我避免一些不必要的健康问题。而“产后脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃烧”这些关键词,虽然不一定是我目前最直接的需求,但也说明了这本书的内容可能比较全面,能够覆盖不同人群的健康需求。
评分这本书的书名“一口吃个瘦子”非常直接,也很有趣,一下子就抓住了我的注意力。我一直以来都在努力寻找一种健康又不至于太痛苦的瘦身方法,而这本书的描述,比如“一日三餐”、“食谱书籍大全”,让我觉得它可能是一个不错的选择。我希望这本书能够提供一些真正有用的、能够融入日常生活的食谱,而不是那种需要特殊食材或者复杂烹饪技巧的“网红”食谱。我更希望它能教会我如何通过日常饮食来管理体重,并且能够兼顾营养均衡。另外,“饮食宜忌小知识”也是我非常看重的一点。我一直觉得,了解食物的禁忌和适宜性,对于健康生活至关重要,能够帮助我避免踩坑,更科学地选择食物。而“产后脂肪肥胖”和“解脂酶加速脂肪燃烧”这些关键词,虽然不一定是我目前最直接的需求,但也说明了这本书的内容涵盖范围比较广,能够满足不同人群的需求,这一点还是值得肯定的。我希望这本书能提供一些实用、可行、并且能让我坚持下去的方法。
评分看到“一口吃个瘦子”这个书名,我的第一反应是它是否真的有那么神奇。毕竟,减肥一直以来都是很多人的难题,而“一口吃个瘦子”听起来似乎有点过于理想化了。但是,当我又看到“菜谱一日三餐 食谱书籍大全”这样的描述时,我的兴趣又被提起来了。我一直相信,健康的饮食是减肥的基础,而“一日三餐”的食谱大全,听起来就像是一本能够解决我日常饮食困扰的宝典。我希望这本书能够提供真正科学、营养均衡的食谱,而不是那些为了追求低卡而牺牲口感和营养的“奇葩”菜肴。我更希望它能教会我如何在享受美食的同时,也能让身体保持健康的状态。而且,“饮食宜忌小知识”这一点也非常吸引我,我一直觉得,了解食物的禁忌和适宜性,是健康饮食的关键,能够帮助我避免一些不必要的误区。总的来说,我希望这本书能给我带来一种全新的、更科学的饮食观念,并且能让我真正地“吃着瘦”。
评分这本书的封面设计倒是挺吸引人的,色彩搭配比较清新,那个“一口吃个瘦子”的口号更是让人眼前一亮,立马就激起了我这个正在减肥路上的“苦行僧”的好奇心。不过,说实话,我拿到书的时候,第一感觉是它似乎在强调一种“速成”的概念,这点我个人是有点保留态度的。毕竟,减肥这件事情,我尝试过太多次“快速”的方法,结果往往是反弹得更厉害,甚至对身体也造成了一些负担。所以,在翻阅之前,我其实挺想知道,这本书里究竟是怎么平衡“一口吃个瘦子”的畅快感和健康的瘦身理念的。是不是真的有什么神奇的食谱,能让我们在享受美食的同时,又能达到减重的目的?或者,它更多的是提供一种科学的、可持续的瘦身指导?我期待它能给我带来一些新的启发,而不是那种治标不治本的“短期方案”。毕竟,我想要的是长久的健康和匀称的身材,而不是昙花一现的数字变化。而且,“一日三餐”的说法也很有居家生活的亲切感,让我觉得这个食谱是贴合我们日常饮食习惯的,而不是什么复杂的、难以实践的高难度烹饪。希望这本书能让我这个厨房小白也能轻松上手,做出既美味又健康的三餐。
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