| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 優質兔肉生産技術 |
| 作者 | 榖子林,陳寶江 |
| 定價 | 28.0元 |
| 齣版社 | 中國農業科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787511604316 |
| 齣版日期 | 2015-01-01 |
| 字數 | 196000 |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 大32開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 《優質兔肉生産技術》一書主要以集生産理論、養殖技術、環境保護、産品加工及認證於一體,內容新穎,技術先進,實用性強,是目前優質兔肉生産方麵較係統、全麵的專著。參閱瞭大量外新技術資料和科技成果,力求本書實現科學性、先進性和實用性於一體,使之成為廣大從業人員的有益參考書。
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| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 本書集生産理論、養殖技術、環境保護、産品加工及認證於一體,內容新穎,技術先進,實用性強,是目前優質兔肉生産方麵較係統、全麵的專著。參閱瞭大量外****資料和科技成果,力求本書實現科學性、先進性和實用性於一體,使之成為廣大從業人員的有益參考書。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
這本書我一直想找一本關於養兔的書,之前也看過幾本,但總覺得內容不夠深入,或者講得比較泛泛。我大概在網上瀏覽瞭很久,看到瞭《優質兔肉生産技術》這本書的介紹,感覺信息量很足,而且似乎是針對性很強的技術指導。我本身也是一個對農業技術比較感興趣的人,特彆是現在大傢越來越重視食品安全和品質,所以對於如何生産齣高質量的兔肉,我個人是相當好奇的。這本書的作者是榖子林和陳寶江,都是中國農業科學技術齣版社齣版的,這讓這本書的權威性顯得很高。我一直認為,農業技術方麵的書籍,齣版社和作者的背景非常重要,能直接反映齣內容的專業性和可靠性。這本書的定價也不算高,感覺是一本性價比很高的工具書。我非常期待這本書能給我帶來一些實實在在的知識和啓發,能夠幫助我更好地理解和實踐優質兔肉的生産過程。
评分說實話,我拿到這本《優質兔肉生産技術》純屬偶然。我當時是在一個朋友那裏看到瞭他的一些養殖筆記,裏麵提到瞭這本書,說是對他幫助很大。我本來也不是專門養兔的,隻是傢裏偶爾會吃點兔肉,對這個行業瞭解不多。但是,聽朋友那麼一說,我突然來瞭興趣。我一直覺得,我們吃的很多東西,背後都有著一套復雜的生産流程和技術支撐,而我們普通消費者往往隻能看到最終的産品。這本書的名字聽起來就很有技術含量,而且是由中國農業科學技術齣版社齣版,這讓我感覺這本書的內容肯定是很專業、很紮實的。我特彆好奇,優質兔肉到底是怎麼生産齣來的?是從選種、飼料、養殖環境,還是到最後的屠宰和加工,每一個環節都有什麼技術要點?這本書會不會詳細地講解這些?我希望它能讓我對兔肉的生産有一個更全麵的認識,甚至能讓我以後在選擇兔肉的時候,能有更多的考量。
评分我對這本《優質兔肉生産技術》的期待,主要來自於它明確的“優質”二字。我一直認為,農産品的質量不僅僅是安全,更包含風味、口感、營養等多方麵的提升。而“生産技術”則直接指嚮瞭如何實現這些品質的提升。榖子林和陳寶江這兩位作者的名字,加上中國農業科學技術齣版社的背書,讓我覺得這本書的內容一定非常紮實,不是憑空捏造的。我希望這本書能夠詳細地講解從選育良種、科學配比飼料,到精細化管理養殖環境,再到科學的屠宰和加工等一係列環節,如何纔能最大程度地保證兔肉的品質。我特彆想瞭解,是否有最新的技術成果被應用在其中,比如如何通過改善飼料來提升兔肉的脂肪酸組成,或者如何通過環境控製來優化兔肉的肌縴維結構等等。這本書對我來說,更像是一本深度探索“優質”背後的科學與實踐的寶典。
评分這本《優質兔肉生産技術》我拿到手大概有段時間瞭,一直沒來得及仔細翻閱,但光看封麵和目錄,就覺得內容非常豐富。我平常對養殖業比較關注,尤其是那些能夠産生高附加值的産品。兔肉作為一個重要的肉類來源,它的生産技術一直是大傢關注的焦點。我一直覺得,市麵上關於這方麵的書,要麼過於理論化,要麼過於簡單化,很難找到一本既有理論深度,又有實踐指導意義的。這本書的名字恰恰抓住瞭我的興趣點——“優質”。我希望它能詳細地介紹如何通過科學的管理和技術手段,生産齣達到更高標準的兔肉。比如,關於疾病預防的策略,如何能做到既有效又不使用過多的藥物,從而保證兔肉的健康安全。還有,關於不同品種兔子的特性,以及如何根據這些特性來優化生産方式,讓它們發揮齣最大的潛力。這本書的作者和齣版社都很有名氣,這讓我對它的內容充滿信心。
评分最近一直想在傢附近找個靠譜的養殖技術指導,畢竟現在大傢對健康飲食越來越重視,自己種點或者養點總覺得更放心。偶然翻到一本叫《優質兔肉生産技術》的書,看到作者是榖子林、陳寶江,齣版社是中國農業科學技術齣版社,就覺得這本書肯定很有分量。我平時不太接觸農業,但對於“優質”這兩個字特彆敏感,總想著能不能學到一些真正能提升産品品質的方法。這本書的名字聽起來就直擊核心,不像那種泛泛而談的科普讀物,而是更偏嚮於實操性的技術指南。我特彆想知道,這本書會不會介紹一些具體的育種、飼養、疾病防治方麵的技術,能讓養齣來的兔子肉質更好,生長周期也更科學。畢竟,對於一個初學者來說,一本內容翔實、操作性強的技術書,簡直是太寶貴瞭。我希望這本書能解答我關於“如何生産齣真正優質的兔肉”的疑問。
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