店铺： 聚雅图书专营店
出版社： 中国盲文出版社
ISBN：9787500226123
商品编码：29340429671
包装：平装
出版时间：2008-02-01
具体描述
基本信息
书名：美食有文化
定价：15.00元
作者：陈莎莎
出版社：中国盲文出版社
出版日期：2008-02-01
ISBN：9787500226123
字数：
页码：170
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《美食有文化》分上、下两篇，其中上篇主要介绍了“分餐”与“合餐”、餐叉和筷子、“烧”与“蒸”、弘治御修本草、从救荒本草到野菜宴、变幻的饮食与变通的性格等；下篇则主要谈了“美”食的主张。
内容提要
《美食有文化》在北京上大学和研究生的六年时间里，我有幸能见到很多学术界、文化界的老前辈，常常有机会听到他们聊天和切磋学问，倘佯在追求真知和磨砺思想的快乐之中，我很希望能和我这一代年轻朋友分享这种快乐。所以将日常所闻所见，所学和所记分为若干问题集成一册。这不是什么严肃的治学著作，而只是一份奉献给朋友的薄礼，毕竟在所入的浮华时代里，还需要有平静的一隅，来抚慰我们躁动的心灵。
目录
作者介绍
文摘
序言
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