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9787500226123 美食有文化 中国盲文出版社 陈莎莎

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陈莎莎 著

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发表于2024-05-03

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图书介绍

店铺： 聚雅图书专营店
出版社： 中国盲文出版社
ISBN：9787500226123
商品编码：29340429671
包装：平装
出版时间：2008-02-01

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图书描述

基本信息

书名：美食有文化

定价：15.00元

作者：陈莎莎

出版社：中国盲文出版社

出版日期：2008-02-01

ISBN：9787500226123

字数：

页码：170

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《美食有文化》分上、下两篇，其中上篇主要介绍了“分餐”与“合餐”、餐叉和筷子、“烧”与“蒸”、弘治御修本草、从救荒本草到野菜宴、变幻的饮食与变通的性格等；下篇则主要谈了“美”食的主张。

内容提要

《美食有文化》在北京上大学和研究生的六年时间里，我有幸能见到很多学术界、文化界的老前辈，常常有机会听到他们聊天和切磋学问，倘佯在追求真知和磨砺思想的快乐之中，我很希望能和我这一代年轻朋友分享这种快乐。所以将日常所闻所见，所学和所记分为若干问题集成一册。这不是什么严肃的治学著作，而只是一份奉献给朋友的薄礼，毕竟在所入的浮华时代里，还需要有平静的一隅，来抚慰我们躁动的心灵。

目录

作者介绍

文摘

序言


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