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李勝利，劉玉滿著

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發表於2024-06-14

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圖書介紹

店鋪：金淵清亞圖書專營店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109205918

商品編碼：29051558799

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	奶牛分冊
作者	李勝利,劉玉滿
定價	135.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109205918
齣版日期	2016-03-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

李勝利、劉玉滿主編的《中國現代農業産業可持續發展戰略研究(奶牛分冊)》包括發展概況篇、産業技術篇、戰略對策篇三部分。發展概況篇從整體上對我國奶業的發展曆程、現狀和趨勢進行瞭迴顧與預測，對美國、加拿大、德國、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等典型奶業發達國傢的發展概況進行瞭闡述，供國內奶業同行學習藉鑒；産業技術篇從營養、繁育、疾病控製、環境、加工等技術層麵闡明瞭我國奶業發展的現狀和可持續發展條件；戰略對策篇從戰略高度提齣我國奶業可持續發展的策略。本書內容豐富，涉及麵廣，信息量大，數據充實，資料新穎、翔實。
本書可作為行業主管部門瞭解中國奶牛行業發展的窗口，以及進行戰略規劃的案頭資料，也可以作為從事奶牛行業的廣大科技工作者、一綫管理技術人員及奶牛專業本科生和研究生進行科學研究的重要參考資料。

作者簡介
暫無相關內容

前言發展概況篇引言節現代奶牛産業的基本特徵第二節現代奶牛産業可持續發展的基本內涵第三節現代奶牛産業可持續發展的戰略意義章我國奶牛産業發展的曆史迴顧節改革開放前的中國奶業一、1949年以前的中國奶業二、新中國成立初期的奶業三、20世紀70年代的奶業四、改革開放前的牛奶消費第二節改革開放後的中國奶業一、階段：穩步發展階段(1980--1999年) 二、第二階段：迅速發展階段(2000--2007年) 三、第三階段：調整增長階段(2008年至今) 第三節中國奶業麵臨的主要問題與挑戰一、奶業生産的主體是農戶還是企業二、養殖小區與奶農閤作社的問題三、中國乳製品如何贏迴消費者的信心參考文獻第二章我國奶牛産業發展現狀節我國奶牛産業養殖發展現狀一、原料奶生産進入穩定低速發展期二、奶牛存欄穩定，能繁母牛有下降的趨勢三、奶牛養殖規模化比例越來越高四、奶牛養殖主要集中在北方五、奶牛養殖科技含量提高六、原料奶質量越來越好七、奶牛養殖散戶收益波動大，加快退齣行業八、農場嘗試直營牛奶店——奶吧第二節我國奶牛産業加工發展現狀一、乳品加工發展速度高於奶牛養殖業二、産能利用不足三、産品同質化嚴重，奶酪、奶油等高端産品生産不足四、整頓後小企業退齣市場，集中度提高五、主要經濟指標分析第三節我國奶牛産業消費發展現狀一、乳品消費總體情況二、居民收入與乳品消費和分配三、乳品消費的空間特徵與地區差異第四節我國奶牛産業發展趨勢一、奶業生産發展趨勢二、乳品消費發展趨勢三、奶業貿易發展趨勢第三章奶牛産業可持續發展的非技術性製約因素節生産要素製約一、勞動力約束二、土地約束三、資金約束第二節市場需求製約一、乳品消費需求及影響因素二、乳品消費需求的新均衡預測第三節製度、體製和政策製約一、奶牛産業可持續發展的製度建設滯後二、奶牛産業可持續發展的體製建設滯後三、奶牛産業可持續發展的政策供給不足參考文獻第四章主要發達國傢奶牛産業可持續發展概況節美國、加拿大的奶牛産業發展概況産業技術篇戰略對策篇