正版现货 在家种蔬果：美好生活课堂 近距离展示耕作、播种、修剪以及收获的整个过程，帮助你迅速树立信心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘琴博 译

图书标签:

• 家庭园艺
• 阳台种菜
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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518413133

商品编码：28905169923

丛书名： 在家种蔬果-美好生活课堂

 

在家种蔬菜【英】西蒙·阿克约德 著

图书定价：68.00元

出版社: 中国轻工业出版社

精装: 192页

语种： 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787518413133

商品尺寸: 22.4 x 17.6 x 1.4 cm

商品重量: 699 g

内容简介

本书详细介绍了如何在家里利用有限的空间播种、栽培以及收获蔬菜和水果等，让您快速地建立信息和习得技巧。全书共分三篇，基础篇介绍了播种、移植、灌溉等园艺基础知识以及基本的植物养护，强化篇介绍了马铃薯、辣椒、胡萝卜等的栽种方法，拓展篇介绍了如何规划一座厨房花园，以及蓝莓、李树等的栽培方法。

作者简介

西蒙·阿克约德（Simon Akeroyd）是萨里郡（Surrey）博勒斯顿列斯庄园(Polesden lacey)的花园及郊野的管理者，曾为英国皇家园艺学会（Royal Horticultural Society）的花园管理者。他曾以园艺研究者和记者的身份供职于BBC。著有《轻松学会种植草坪及地被》（Simple Steps Lawns and Ground Cover)、《轻松学会种植灌木与小乔木》（Simple Steps Shrubs and Small Trees），并参与编著了《花园便携手册及如何种植果树》（The Allotment Handbook and Grow Your Own Fruit）。

目 录

创建专属课程6·基本装备8·堆肥与土壤类型

准备土壤15·选择种植地点16·选择场地

植物生命周期的科学20·光合作用的科学22·植物需求的科学

1. 基础篇

播种

移植

浇灌

系绳与摘心

 

窗台花箱中种植沙拉蔬菜

生菜与可食用花卉

菠菜与瑞士甜菜

 

花盆中种植西红柿

香草

根茎类蔬菜

 

花篮中种植香草

 

从种球种植洋葱

 

种植大蒜

 

花篮中种植草莓

圣女果

 

对植物进行基本的养护

保护植物远离鼻涕虫

施肥

除草

 

2. 强化篇

在种植沟里播种和间苗

上盆

炼苗以防止霜冻

护根

树立护桩

 

桶里种植马铃薯

 

袋种小胡瓜

南瓜和西葫芦

冬南瓜和夏南瓜

 

盆栽辣椒

甜玉米

 

袋种胡萝卜

芜菁和甜菜

防风草

 

种植卷心菜

西蓝花

 

沿凉棚种植豆类作物

豌豆

 

种植秋树莓

 

盆栽苹果树

无花果树

 

种植黑加仑

白加仑和红加仑

醋栗

 

防止虫害

 

3. 拓展篇

规划一座厨房花园

作物轮作

制作堆肥和腐叶土

 

种植葱

 

种植茄子

 

种植芦笋

 

种植朝鲜蓟

 

营造香草花圃

 

盆栽蓝莓

草莓

梨树

 

种植李子树

樱桃树

 

基础修剪

修剪造型

 

在土壤中储存胡萝卜

 

储存作物

 

索引

关于作者

致谢

 

 

《都市农夫：阳台上的绿意生活》 在钢筋水泥构筑的都市丛林中，你是否也曾渴望拥有一方属于自己的绿意天地？是否也曾在繁忙的工作之余，怀念那份泥土的芬芳，期待着亲手播下种子，看着它们生根发芽，最终收获沉甸甸的喜悦？《都市农夫：阳台上的绿意生活》正是为你量身打造的指南，它将带你走进一个充满生机与希望的阳台农场，让你在有限的空间里，体验无限的丰收乐趣。 本书并非一本简单的园艺教程，它更像是一位经验丰富的老农，一位热心肠的朋友，循循善诱地引导你，让你在轻松愉快的氛围中，掌握种植蔬果的秘诀。从挑选合适的容器，到配制肥沃的土壤，从选择适合都市种植的品种，到掌握科学的浇水施肥技巧，本书都将为你一一揭示。它将告诉你，即使是在狭小的阳台，你也能种出鲜嫩欲滴的生菜，香甜多汁的草莓，甚至是你意想不到的番茄和辣椒。 第一章：开启你的阳台农场之旅 想象一下，清晨的第一缕阳光穿透窗户，照亮你阳台上的点点绿意，空气中弥漫着植物淡淡的清香。这并非遥不可及的梦想，只需一点点准备，你的阳台就能蜕变成一个充满活力的迷你农场。 选址与设计： 你的阳台朝向如何？日照时间长短？这将直接影响你选择种植的作物。本书将详细分析不同朝向阳台的优缺点，并为你提供阳台空间规划的建议，让你合理利用每一寸空间，打造出兼具美观与实用的种植区域。我们还将探讨各种类型的容器，如花盆、种植箱、垂直种植架等，并分析它们的特点和适用性，帮助你做出最适合自己的选择。 工具与材料： 并非需要多么昂贵的设备。一把小铲子，一柄喷壶，几双园艺手套，就能让你轻松上手。本书会列出入门级的必备工具清单，并提供一些关于选择优质土壤、肥料的建议，让你少走弯路，以最小的成本，获得最大的种植成效。 认识你的“土壤朋友”： 土壤是植物的根基，选择和配制合适的土壤至关重要。本书将深入浅出地讲解土壤的组成，不同土壤的特性，以及如何根据不同植物的需求，配制出营养均衡、透气排水良好的营养土。我们还会介绍一些天然的改良土壤方法，例如使用堆肥，让你的土壤“活”起来。 第二章：播撒希望的种子——精选蔬果品种 不是所有的植物都适合在阳台上生长，也不是所有的品种都能在有限的空间里茁壮成长。《都市农夫：阳台上的绿意生活》将为你精心挑选一系列适合都市家庭种植的蔬果品种，它们不仅产量高，而且易于打理，能让你迅速感受到种植的乐趣。 绿叶蔬菜的魅力： 生菜、菠菜、小白菜、芝麻菜……这些绿叶蔬菜不仅富含维生素和矿物质，而且生长周期短，能够让你在短时间内享受到收获的喜悦。本书将介绍不同绿叶蔬菜的生长习性，以及如何根据季节进行轮作，确保一年四季都有新鲜的蔬菜可供采摘。 果实累累的期待： 草莓、圣女果、辣椒、茄子……这些能够收获果实的植物，更是能带来满满的成就感。本书将详细介绍这些果实类蔬菜的种植要点，包括如何提供充足的阳光，如何进行授粉，以及如何防治病虫害，让你能够品尝到自己亲手种出的美味果实。 香草的芬芳： 薄荷、罗勒、迷迭香、香菜……这些香草不仅能为你的餐桌增添风味，还能散发出怡人的香气，为你的生活增添情趣。本书将介绍不同香草的种植和养护方法，让你轻松拥有一个属于自己的“香草花园”。 特色种植推荐： 除了常见的蔬菜，本书还将为你介绍一些更具特色、更适合阳台种植的品种，例如迷你胡萝卜、豌豆苗、食用花卉等，让你在体验种植乐趣的同时，也能收获一份小小的惊喜。 第三章：悉心呵护，静待花开——日常养护的智慧 种植并非一劳永逸，精心的呵护是作物健康生长的关键。《都市农夫：阳台上的绿意生活》将为你揭示日常养护的每一个细节，让你成为一位合格的“农夫”。 水是生命之源： 浇水是种植中最基本也是最重要的一环。本书将讲解如何根据不同植物的需求、不同的季节、不同的天气，掌握科学的浇水时间和频率。过多的水分可能导致烂根，而水分不足则会影响植物生长。我们将教你如何通过观察土壤的湿度和植物的状态来判断是否需要浇水，让你成为一位“懂水”的农夫。 养分是成长的动力： 植物也需要“吃饭”。本书将介绍各种有机肥料和无机肥料的特点，以及如何根据植物不同的生长阶段，选择合适的肥料，并掌握科学的施肥方法。我们还会分享一些自制天然肥料的小窍门，让你用最环保的方式，为你的植物提供充足的营养。 修剪的艺术： 修剪并非只是简单的“剪枝”，它是一门艺术，能够促进植物分枝，提高产量，甚至改变植物的形态。本书将详细讲解不同植物的修剪时机和方法，例如摘心、打顶、疏果等，让你通过合理的修剪，让你的植物更加健壮，产量更高。 病虫害的“天敌”： 即使是精心呵护，植物也难免会遇到病虫害的侵扰。本书将为你介绍一些常见的阳台植物病虫害，并提供多种天然、环保的防治方法。我们将优先推荐物理防治和生物防治，让你远离化学农药，吃得安心，住得舒心。 第四章：收获的季节——品味劳动的甘甜 经过一段时间的辛勤付出，最令人期待的时刻莫过于收获。那一刻，你将品尝到不仅仅是蔬果本身的美味，更是自己劳动付出的甘甜与成就感。 适时采摘的智慧： 不同的蔬果，采摘的时机也不同。本书将为你详细介绍各类蔬果的最佳采摘期，并教你如何通过观察果实的颜色、大小、饱满度等来判断是否成熟。正确的采摘方式，也能延长蔬果的食用期，让你更长时间地享受到丰收的喜悦。 从田间到餐桌： 采摘下来的新鲜蔬果，如何才能最大程度地保留其营养和风味？本书将提供一些简单的清洗、储存和处理建议，让你将最新鲜的食材，呈现在你的餐桌上。 分享的快乐： 当你收获了满满的喜悦，何不与家人、朋友一同分享呢？本书还将鼓励你将自己种植的蔬果分享出去，让更多的人感受到这份来自阳台的绿色馈赠，传递这份美好生活的气息。 第五章：绿色生活的延伸 《都市农夫：阳台上的绿意生活》不仅仅是一本种植指南，它更是你开启绿色生活方式的钥匙。通过亲手种植，你将重新连接自然，感受生命成长的奇妙，体验一份宁静与满足。 减压与放松： 在快节奏的都市生活中，园艺是一种极好的减压方式。专注于手中的泥土和植物，你会发现内心的平静，烦恼也会随之烟消云散。 健康与营养： 亲手种植的蔬果，新鲜、安全、无污染，为你和家人的健康保驾护航。你将更了解食物的来源，更懂得珍惜每一份来之不易的食物。 教育与传承： 如果家中有孩子，阳台农场更是绝佳的教育机会。让他们亲手播下种子，观察植物生长，了解自然的规律，培养责任感和耐心。 《都市农夫：阳台上的绿意生活》，让你在都市的钢筋丛林中，找到属于自己的一片绿洲。它将帮助你轻松入门，享受种植的乐趣，品味收获的喜悦，最终，将这份绿色与美好，融入你的生活。现在，就打开你的阳台，让我们一起，开启这段充满惊喜的绿色旅程吧！

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本叫做《在家种蔬果：美好生活课堂》的书，说实话，当初是因为被它的名字吸引，觉得“美好生活课堂”听起来就充满了治愈感和实用性。而这本书也确实没有让我失望，它就像一位耐心细致的园艺导师，一点点地引导我走向属于自己的小小菜园。我之前也尝试过几次种植，但总是半途而废，不是因为种子不发芽，就是因为长得不好看，最后只能放弃。这本书最大的特点就是它的“近距离”展示，不仅仅是文字描述，而是用大量的照片和插图，把从耕作到收获的每一个关键步骤都展现得淋漓尽致。 我特别喜欢它关于“耕作”的部分，它并没有把土壤的准备讲得高深莫测，而是用了非常接地气的方式，告诉你什么样的土壤适合什么植物，以及如何在家中简单的环境下，改良土壤，为植物提供一个良好的生长环境。书里还讲了很多关于盆栽的选择和准备，以及如何为不同的植物搭建适合它们的“家”，这让我觉得即使是住在公寓里，也能拥有一个充满生机的阳台。 而“播种”这个环节，对我来说一直是个挑战。总是担心自己播种太深或者太浅，影响发芽率。但这本书里，它详细地列出了各种常见蔬果的播种深度、间距、以及最佳的播种时间。最让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何提高发芽率的小窍门，比如一些种子的催芽方法，通过这些细节，真的让我对播种这个过程充满了信心，不再感到茫然。 “修剪”和“施肥”也是我过去常常犯错的地方。这本书在这方面做得非常出色，它把修剪的过程分解得非常详细，告诉你什么时候该修剪，为什么要修剪，以及不同的修剪方式对植物的生长有什么影响。同样，关于施肥，它也没有简单地说“要施肥”，而是根据植物的不同生长阶段，给出了不同肥料的选择和施用方法，避免了“用力过猛”或者“顾此失彼”的情况。 最让我感到兴奋的是“收获”的部分，这本书不仅仅是让你种出东西，更是让你懂得如何去享受这份成果。它教你如何判断蔬果的最佳采摘时机，以及如何用正确的方式采摘，以保证蔬果的新鲜度和口感。书里还分享了一些简单的烹饪建议，让你可以立刻将自己亲手种出的美味带上餐桌。这本书真的让我觉得，在家种蔬果并非难事，而是通往美好生活的一条充满乐趣的路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书《在家种蔬果：美好生活课堂》真的给了我太大的惊喜！我之前一直对园艺抱有模糊的向往，但总觉得门槛很高，不是专业人士很难玩转。然而，翻开这本书，我才发现原来在家种点绿植，收获点小惊喜，并没有那么遥不可及。它以一种非常友好的方式，将整个种植过程，从最开始的土地准备，到最后满载而归的收获，都展现得如此清晰和易于理解，让我觉得“我也可以做到”！ 让我印象深刻的是它关于“耕作”的讲解。我以为耕作就是把土翻一翻，但这本书深入浅出地介绍了不同类型的土壤，它们各自的特性，以及如何根据你打算种植的植物，来选择最合适的土壤搭配。它还讲到了如何在家中，用非常简单的工具，就可以改善土壤的结构和肥力，甚至还包括一些关于如何堆肥的实用建议。这些细节让我在开始种植之前，就对“土壤”这个基础有了全新的认识。 然后是“播种”的部分，这绝对是许多新手最头疼的环节。我总是担心自己拿捏不好播种的深度和密度，结果要么种子烂在土里，要么长得稀稀拉拉。这本书在这方面提供了非常详尽的指导，它详细列出了不同种子的大小，以及对应的播种深度和间距。更棒的是，它还配上了很多近距离的图片，你可以清楚地看到一颗种子在土壤中应该处在什么位置，这大大降低了我的操作难度，让我更有信心去尝试。 “修剪”这个词听起来总是有点专业，但我在这本书里学到，它其实是植物生长过程中非常自然而重要的一步。书里用大量图解的方式，清晰地展示了不同植物在不同生长阶段需要进行的修剪，比如如何打顶，如何疏枝，以及为什么这样做能让植物长得更茂盛，果实结得更多。它让我明白了，修剪不是“伤害”，而是“引导”，是一种智慧的养护。 最后，最让我心动的就是“收获”的描述。这本书不仅仅是教会你如何把东西种出来，更重要的是教会你如何去享受这份付出的回报。它详细介绍了不同蔬果的最佳采摘时间，以及如何正确地采摘，以保持它们的新鲜度和营养。甚至还附带了一些简单的采后处理建议。读到这部分，我仿佛已经看到了自己捧着亲手种出的新鲜蔬菜水果，那种喜悦和成就感，真的难以言喻。这本书，让我对“美好生活”有了更具体的想象。

评分☆☆☆☆☆

这本书《在家种蔬果：美好生活课堂》真是解决了我长久以来的一个困惑！我一直都很想在家里的阳台或者小院子尝试种植一些蔬菜水果，但每次都因为觉得太麻烦、太专业而放弃。看到这本书，我被它“近距离展示”的这个特点深深吸引，觉得它一定能帮我把那些模糊的概念变得清晰起来。拿到书后，我迫不及待地翻阅，果然，它就像一位经验丰富的园丁，耐心地带我一步步走过种植的全过程。 我尤其欣赏它对“耕作”环节的细致讲解。很多人可能觉得就是简单地挖个坑，把土放进去，但这本书却把它分解成了好几个重要的步骤，从选择合适的土壤，到如何改良土壤，再到如何为植物搭建一个舒适的“家”，每一步都有详细的图文说明。它让我明白了，好的土壤是植物健康生长的基础，而这本书则给了我实现这一基础的实际方法，感觉即使是没有园艺经验的人，也能照着做。 “播种”这个环节，我之前总是搞不清种子应该埋多深，间距多少，结果常常是出芽率不高，或者长得乱七八糟。这本书在这方面做得非常棒，它不仅列出了各种常见蔬菜种子的播种深度和间距，还用了大量的特写照片，让你能清楚地看到种子在土壤中的正确位置。这种“手把手”的教学方式，真的让我倍感安心，觉得即使是第一次播种，也能成功。 让我惊喜的是，“修剪”这个看起来比较专业的操作，在这本书里也被讲得浅显易懂。它不仅告诉你什么时候需要修剪，更重要的是解释了为什么要修剪，以及不同的修剪方式对植物生长有什么样的影响。它用非常直观的图示，告诉你哪里需要剪，怎么剪，让我在实践操作时，不再感到畏惧，反而充满了探索的乐趣。 最让我期待的当然是“收获”的部分了！这本书并没有把重点停留在种植的过程，而是非常关注如何让这份辛勤的付出，最终变成美味的果实。它教你如何判断蔬果的最佳采摘成熟度，以及如何进行正确的采摘，以保证它们的新鲜度和最佳口感。读到这里，我仿佛已经看到了自己辛勤劳作后，捧着自家种出的最新鲜的蔬果，那种满足感是无法言喻的。这本书真的让我觉得，拥有一个小小的家庭农场，体验丰收的喜悦，并非遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

我之前对园艺一直保持着一种“远观而亵玩”的态度，觉得这需要天赋和大量的时间精力，直到我偶然看到了《在家种蔬果：美好生活课堂》这本书。它以一种非常亲切的方式，让我看到了在家种植蔬果的无限可能。这本书最大的亮点在于它的“近距离”展示，它将整个从头到尾的种植过程，从你挽起袖子开始“耕作”，到你亲手捧起丰硕“收获”的喜悦，都一一呈现，没有丝毫保留。 让我印象非常深刻的是它关于“耕作”的细节。它不仅仅告诉你需要准备土壤，而是深入地解释了不同土壤的构成，以及如何根据你打算种植的植物种类，来选择和调整土壤的配比。它还提到了很多关于改良土壤的小窍门，甚至包括一些利用家中常见废弃物来制作有机肥料的建议，这让我觉得既环保又实用，非常有启发性。 而“播种”这一关，常常是新手最容易“翻车”的地方。但这本书却把这个看似简单的环节，做得异常详尽。它清楚地标明了不同蔬果种子的播种深度、间距，甚至还根据不同种子的特性，提供了一些预处理的方法，比如如何浸泡、如何催芽。更令人安心的是，书中的插图非常写实，让你能直观地看到种子在土壤中的正确位置，大大降低了误操作的可能性。 “修剪”这个词在园艺中听起来总有些专业，但这本书用非常通俗易懂的方式，将它分解成了易于理解的步骤。它会告诉你，什么时候需要修剪，为什么需要修剪，以及不同的修剪方式能对植物的生长产生怎样的影响。它甚至还配有清晰的图示，告诉你哪些枝条是需要保留的，哪些是需要修剪的。这让我不再对修剪感到恐惧，反而觉得它是一种与植物“沟通”的艺术。 最让我感到振奋的是“收获”的章节。这本书并没有止步于种植本身，而是将重点放在了如何让你真正地享受到这份劳动成果。它详细地介绍了不同蔬果的最佳采摘时机，以及如何正确地采摘，以最大程度地保留它们的营养和风味。甚至还提供了一些简单的储存和处理建议。读到这里，我仿佛已经能闻到自家菜园飘来的阵阵清香，体验到那种亲手耕耘、亲手收获的纯粹快乐。这本书，真的让我对“美好生活”有了更具象的认知，充满了实践的动力。

评分☆☆☆☆☆

这本《在家种蔬果：美好生活课堂》简直就是我心目中理想的园艺入门指南！我一直对在家种点蔬菜水果非常感兴趣，但总是觉得无从下手，担心自己种不好，白白浪费时间和精力。收到这本书后，我迫不及待地翻阅。书中的内容清晰易懂，即使是没有任何园艺经验的新手也能很快理解。它不仅仅是简单地告诉你“怎么做”，更是通过图文并茂的方式，仿佛手把手地教你。 一开始，我最担心的就是播种的环节，总觉得种子那么小，怎么可能成功发芽？但这本书详细讲解了不同种类的种子，它们的发芽习性、所需的土壤和水分，甚至还提供了很多小技巧，比如如何预处理一些难发芽的种子。书中的图片非常写实，展示了种子从萌芽到长出幼苗的每一个细微变化，这种“近距离”的呈现方式让我觉得非常安心，仿佛我正在亲手看着我的种子在发芽。 接着是关于幼苗的养护，这部分我之前也看过一些资料，但总感觉模棱两可。这本书却把“修剪”这个看似复杂的操作，分解成了简单易懂的步骤。它会告诉你什么时候需要给植物“打顶”，为什么需要修剪，以及不同的修剪方法对植物生长的影响。书中的插图清晰地标出了需要修剪的位置，让我不再担心会“剪错”而伤害到植物。这种细致的指导，真的大大增强了我尝试种植的信心。 当然，最让人期待的莫过于“收获”的时刻了！这本书对收获的描述也同样细致入微。它会告诉你，什么时候的蔬菜水果达到了最佳的采摘时机，不同的蔬果有不同的采摘方法，以及如何正确地保存这些收获的“劳动成果”。我甚至能想象到，在不久的将来，我从阳台的盆栽里摘下新鲜的番茄，或者采下翠绿的生菜，那种成就感和喜悦是无可比拟的。这本书不仅是关于种植，更是关于享受生活的美好。 总的来说，这本书完美地契合了我对“在家种蔬果”的所有期待。它循序渐进，从最基础的播种到最后的收获，每一个环节都讲解得非常到位。它没有华而不实的理论，而是充满了实操性的指导，让我能够真正地“上手”。我敢说，这本书绝对能帮助像我这样的园艺新手，迅速建立起种植的信心，并享受到这份田园生活带来的乐趣。我非常推荐给所有想要在家享受种植乐趣的朋友们。