具体描述
基本信息
书名:288道怀孕餐，养胎瘦身两不误
原价：35元
作者:孙晶丹
出版社：新疆科技卫生出版社
出版日期：2016年8月1日
ISBN：9787537266383
字数：
页码：
版次：1
装帧：
开本：
商品重量：
编辑推荐
本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。
目录
Part1
食材常识大汇集
010菜
010茄子
011西红柿
011玉
012胡萝卜
012南瓜
013菠菜
013上海青
Part2
孕期一、二月精选食谱&阳光“孕”动
0161月孕期所需营养：叶酸
0162月孕期所需营养：
维生素B6、C
017白菜烩蘑菇
019菠菜蛤蜊粥
019蚝油鸡柳
019五彩干贝
020蔬菜玉饼
020荷兰芹炒饭
020小红枣粥
021豌豆粥
021菠菜粥
023素炒豆苗
023双色花椰菜
023凉拌菠菜
024青椒牛肉丝
024鸡丝烩菠菜
024猪肉丝上海青
025韭菜粥
025青椒里脊片
027葱油虾仁面
027南瓜上海青粥
027什锦烩豆腐
029胡萝卜粥
029香葱豆腐
029芥菜干贝汤
030清炒胡萝卜
030花椰菜肉饼
031西红柿牛肉汤
031肉末菜粥
033香菇上海青汤
033上汤浸菠菜
033奶油烧西蓝花
034西蓝花炖饭
034鲜滑鱼片粥
034金针芦笋鸡丝汤
035红烧黄鱼
035黄芪红枣鲈鱼
036黄瓜拌凉
036酱爆黄瓜
036什锦鸡丁
037青柠鳕鱼
037烤三文鱼
038西红柿炒豆腐
038西红柿培根蘑菇汤
038白菜牛奶汤
039胡萝卜炖牛腩
039西红柿炖牛腩
041白菜排骨汤
041香菇瘦肉粥
041芋头粥
042西红柿烧牛肉
042黄瓜肉片
042肉炒三丝
043肉末蒸蛋
043肝烧菠菜
045什锦海鲜面
045香菇鸡汤面
045紫菜蛋花汤
047红烧牛肉面
047胡萝卜烧鸡
047芪归炖鸡汤
048鸡蓉玉羹
048西红柿蒸蛋
048香煎带鱼
049韭菜虾仁
050孕期一、二月阳光孕动
Part3
孕期三、四月精选食谱&阳光“孕”动
0543月孕期所需营养：
镁、维生素A
0544月孕期所需营养：锌
055南瓜
057芥蓝腰果炒香菇
057清炒鱿鱼卷
057山炒花蛤
059板栗扒上海青
059牡蛎粥
059京葱海参
060牡蛎豆腐汤
060腐竹蛤蜊汤
060鲜虾豆腐汤
061冬瓜海鲜锅
061菠菜鱼片汤
062五彩虾仁
062虾海带丝
062南瓜炒肉丝
063南瓜蒸肉
063菠菜猪肝汤
065香煎鸡腿南瓜
065芝麻菜
065蒜蓉空心菜
067金钱虾饼
067小白菜丸子汤
067高汤蔬菜面
068香炒猪肝
069莲子炖猪肚
071蛤蜊丝瓜面线
071牡蛎面线
071抢锅面
072黑芝麻猪蹄汤
072海鲜炒饭
072凉拌海蜇皮
073桂花干贝
073鲜蔬虾仁
075黄瓜镶肉
075鲜虾芦笋
075蘑菇鸡片
076虾仁豆腐
076丝瓜熘肉片
076蚝油芥蓝
077玉香菇虾肉卷
077南瓜紫菜蛋花汤
079无锡排骨
079南瓜烧肉
079葱丝猪肉
080鲜虾三菇汤
080蛤蜊瘦肉海带汤
080芥末海鲜
081糖醋鱿鱼
081蒜头蛤蜊鸡汤
082咖喱蔬菜鱼丸煲
082芹菜肚丝
082红薯粥
083香干芹菜
083芹菜炒肉丝
084虾仁海参
084四喜蒸饺
084芹菜炒羊肉
085姜丝龙须菜
085豆苗炒虾仁
086孕期三、四月阳光孕动
Part4
孕期五、六月精选食谱&阳光“孕”动
0905月孕期所需营养：
钙、维生素Ｄ
0906月孕期所需营养：铁
091糖醋黄鱼
093花椰拌海带结
093山楂烧鱼片
093红烧鲈鱼片
094猪骨海带汤
094糖醋白菜
094胡萝卜小粥
095腰果木耳西芹
095白菜豆腐汤
096干煎带鱼
096木耳鲳鱼
096茄汁鹑蛋
097海带鸡汤
097六合菜
098白菜豆腐汤
098可乐饼
098西蓝花鹌鹑蛋汤
099海味时蔬
099海参豆腐煲
101西红柿蘑菇炒面
101奶油鲈鱼
101火腿贝壳面
102黄花鱼片汤
102砂仁鲈鱼
102丝瓜豆腐鱼头汤
103黄芪红枣鲈鱼
103鱼香排骨
105黑胡椒蘑菇面
105西红柿肉丝炒粄条
105蒜苗腊肉炒面
106小白菜猪肉片
106茄子猪肉
106芹菜猪肉水饺
107蒜苗炒肉
107香菇扣肉
108花生猪蹄汤
108炒姜丝肉
108椒盐里脊
109虾仁洋葱蛋
109核桃蛋花汤
111三杯杏鲍菇
111菠菜鸡蛋
111肉丝银芽汤
113秋葵炒虾仁
113山苏炒小鱼干
113蚝油鸡柳
114醋熘菜
114花菜彩蔬小炒
114烩三鲜
115海带炖鸡
115椒盐柳叶鱼
116什锦凉
116酱炒白菜回锅肉
116红烧猪蹄
117紫菜蛋卷
117蛋黄炒南瓜
118煎蛋卷
118韩式炒乌龙
118什锦猪肝面
119红酱对虾意大利面
119南瓜面疙瘩
120孕期五、六月阳光孕动
Part5
孕期七、八月精选食谱&阳光“孕”动
1247月孕期所需营养：
“脑黄金”
1248月孕期所需营养：
碳水化合物
125山鱼头汤
127虱目鱼
127清蒸黄鱼
127橙香鱼排
128红豆燕麦粥
128香菇鱼片粥
128当归枸杞面线
129鱼肉胡萝卜汤
129清炖珍珠斑
131小卷面线
131莲藕排骨汤
131煮藕片
132火腿沙拉
132小蒸排骨
132火腿煎饼
133冰糖五彩玉羹
133木耳粥
135酸辣汤面
135什锦面疙瘩
135葱白炒木耳
137生姜羊肉粥
137烤什锦菇
137双鲜金针菇
138木耳肉片汤
138什锦香菇丝
138木耳炒金针
139姜丝炒牛肉
139土豆炖牛肉
141牛肉萝卜汤
141南瓜胡萝卜牛腩饭
141清炖牛肉
142合炒肉片
142豉汁蒸排骨
142清炒脚筋
143西红柿沙拉
143丝瓜瘦肉汤
144蜜汁豆干
145红枣木耳瘦肉汤
145麻油猪肝汤
145圣女果合猪肝汤
146三丁豆腐羹
146豆芽炒肉丁
146冬瓜干贝汤
147豆豉双椒
147竹笋煨鸡丝
149豆腐肉饼
149地黄老鸭煲
149水晶猪蹄
150田园烧排骨
150何首乌排骨汤
150青木瓜炖猪蹄
151南瓜煎饼
152孕期七、八月阳光孕动
Part6
孕期九、十月精选食谱&阳光“孕”动
1569月孕期所需营养：
膳食纤维
15610月孕期所需营养：
硫胺素
157牛肉蔬菜卷
158奶油玉笋
158葱椒鲜鱼条
158冬笋姜汁鸡丝
159洋葱炒丝瓜
159鱼香豆干
160西红柿鸡蛋汤
160凉拌苦瓜
160珍珠三鲜汤
161红烧豆腐
161凉拌茄子
162西芹炒合
162香肥带鱼
162腰果虾仁
163当归羊肉汤
163山奶肉羹
164香菇炒西蓝花
164金针鸡丝汤
164当归鲈鱼汤
165板栗双菇
165西蓝花烧双菇
166牛奶烩生菜
166牛奶洋葱汤
166肉片丝汤
167豆豉炒牛肉
167松仁拌上海青
169黑麦汁鸡肉饭
169黄豆猪蹄汤
169果仁肉丁
170珊瑚白菜
170鱼香茄子
170木耳豆腐汤
171凉拌干丝
171金菇爆肥牛
173透抽时蔬卷
173扒银耳
173雪菜笋片汤
174三杯血鸡
175水晶冬瓜
175甜椒炒牛肉丝
176丝瓜金针菇
176西红柿炖豆腐
176清蒸茄段
177丝瓜熘肉片
177胡萝卜牛肉丝
179清蒸丝瓜蛤蜊
179白萝卜炖羊肉
179蒜泥白肉
180牛肉笋丝
180清汤羊肉
180牛肉粥
181黄豆烧牛肉
181土豆烧牛腩
182孕期九、十月阳光孕动
Part7
孕期十月注意事項
186孕期十月注意事项（一）
187孕期十月注意事项（二）
188孕期十月注意事项（三）
189孕期十月注意事项（四）
190孕期十月
内容提要
根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。
用户评价
孕中期是整个孕期最舒服的阶段，食欲也逐渐恢复，这时候我最关心的就是如何让宝宝健康茁壮地成长，同时又避免体重增长过快，毕竟“养胎瘦身两不误”这个承诺太吸引人了。这本书在这方面真的给了我很多启发。它不只是简单地罗列食谱，而是从营养学的角度出发，解释了孕中期宝宝发育的关键营养素，比如蛋白质、钙、铁等等，并详细说明了这些营养素的重要性以及它们的食物来源。最让我喜欢的是，书里有很多“营养搭配”的建议，教我如何将不同种类的食物巧妙地组合在一起，既能满足营养需求，又能避免营养过剩。比如，书里有一章节专门讲到如何通过搭配来增加铁的吸收，介绍了我如何将富含铁的食物（如猪肝、红肉）与富含维生素C的食物（如柑橘类水果、番茄）一起食用，这样效果会更好。还有关于孕期体重管理的建议，也是我非常看重的。它没有提倡节食，而是通过科学的饮食结构和合理的食量来控制体重，让我觉得既健康又不会剥夺我享受美食的乐趣。书里有很多低脂高蛋白的食谱，比如“鸡胸肉蔬菜沙拉”和“烤三文鱼配烤蔬菜”，不仅美味，还能提供充足的营养，而且热量不高。我按照书里的建议，调整了我的日常饮食，感觉身体更轻盈了，精力也更充沛了，完全没有之前担心孕期只会胖的焦虑感。
评分这本书的“三餐菜谱”部分，简直就是为我这样的上班族孕妇量身定做的。每天下班回家，拖着疲惫的身体，最不想面对的就是复杂的烹饪。这本书的菜谱大多都非常简单易学，而且很多都可以在短时间内完成，非常适合忙碌的孕妇。我特别喜欢那些“快手菜”的介绍，比如用蒸、煮、炖等方式烹饪的菜肴，既能保证营养，又不会花费太多时间。而且，书里的菜谱设计得非常合理，荤素搭配，营养均衡，既能满足孕期所需的各种营养，又不会让口味变得单调。我经常会参考书里的“一周食谱建议”，然后根据自己的喜好和家里的食材进行微调，这样既能保证饮食的多样性，又能避免每天都为吃什么而发愁。书中还提供了一些“办公室午餐”的建议，让我可以在公司也吃到健康又美味的食物，而不是只能选择外卖。我曾经尝试过书里的一道“彩椒鸡丁炒饭”，做法很简单，食材也都很常见，但是味道却非常棒，而且营养很全面，让我觉得即使是忙碌的日子，也能好好照顾自己和宝宝。
评分我一直对孕前调理很重视，觉得身体的状态直接影响到宝宝的健康。这本书关于“孕前准备”的部分，真的让我眼前一亮。它不仅仅是简单地告诉你需要补充叶酸，而是从一个更宏观的角度，讲解了备孕期间夫妻双方都需要注意的饮食和生活习惯。它详细阐述了哪些食物有利于提高精子和卵子质量，哪些食物可能对备孕不利，比如咖啡因、酒精的摄入量等等，并且给出了具体的调整建议。我以前总觉得孕前准备就是女性的事情，但这本书让我意识到，男性在备孕期间同样需要科学的饮食和健康的生活方式，这对于孕育健康的宝宝至关重要。书里还提供了一些“备孕食谱”，这些食谱不仅注重营养均衡，还考虑到了食物的“温和性”，不会给身体造成额外的负担。我特别喜欢书中关于“抗氧化食物”的推荐，比如各种颜色的蔬菜水果，以及坚果和鱼类，这些食物都富含能够保护细胞、提高生育能力的营养素。读完这部分，我感觉自己对备孕有了一个更全面、更科学的认识，不再盲目，而是能够有计划、有方向地进行准备。这本书真的让我觉得，孕育一个健康的生命，是从最开始的“孕前”就应该认真对待的事情。
评分怀孕是一件充满未知和期待的事情，我一直希望能够科学地度过这40周，让宝宝健康成长，自己也能够保持良好的状态。这本书的“怀孕40周”的详细规划，就像一个贴心的孕期指南，让我对整个孕期有了清晰的认知。它将孕期划分为不同的阶段，每个阶段都详细介绍了宝宝的发育情况、孕妇身体的变化，以及相应的营养需求和饮食建议。我特别喜欢书里按照周数来安排的食谱，这样我每天都能知道自己应该吃什么，如何搭配，感觉非常有条理。比如，在某个孕周，书里会特别强调需要增加对铁的摄入，就会推荐一些富含铁的菜肴；在另一个孕周，可能会侧重于补充钙质，就会给出相应的食谱。这种循序渐进、按部就班的安排，让我觉得孕期管理不再是一件令人焦虑的事情，而是可以轻松掌控的。更重要的是，书里在提供食谱的同时，还穿插了很多关于孕期健康的小贴士，比如如何应对孕吐、如何缓解孕期疲劳、如何选择适合的孕妇奶粉等等，这些信息都非常实用，能够帮助我解决孕期遇到的各种小问题。这本书就像我的私人营养师，时刻在我身边，给予我专业的指导和支持。
评分我一直认为，孕产妇的饮食营养是整个孕育过程的重中之重，它直接关系到母婴的健康。这本书的“孕产妇饮食营养全书”这个定位，让我非常认可。它不仅仅是一本食谱书，更是一本关于孕产妇营养的百科全书。书里详细地解释了孕早期、孕中期、孕晚期以及产后不同阶段，母体和胎儿所需的关键营养素，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等等，并且深入浅出地阐述了它们在身体内的作用。我最欣赏的是，书中对于各种营养素的“食物来源”进行了非常全面的介绍，并且给出了很多“营养搭配”的建议，让我能够更有效地通过日常饮食来满足身体的需求。比如，书中会详细解释为什么需要补充足够的膳食纤维，以及哪些食物是富含膳食纤维的，如何将它们合理地搭配到三餐中。此外，这本书还特别强调了“个性化营养”的概念，提醒孕产妇要根据自身的身体状况和医生的建议来调整饮食，这让我觉得非常专业和人性化。它让我明白，健康的饮食并非一成泞零的，而是需要根据自身情况进行灵活调整的。
评分孕晚期，我的身体开始变得笨重，行动也越来越不方便，而且随时都在期待宝宝的到来，心情也是起伏不定。这时候，我特别需要一份能够让我安心、并且能够应对孕期各种小状况的饮食指南。这本书在这方面做得相当到位。它不仅提供了孕晚期的营养需求分析，比如如何摄入足够的膳食纤维来缓解便秘，如何补充钙质和镁来预防抽筋，还特别关注了孕妇的情绪和睡眠问题，并提供了相应的饮食建议。我印象最深的是，书里提到了一些有助于改善睡眠的食物，比如香蕉、牛奶，还有一些能够缓解孕晚期水肿的食谱，比如用薏米和红豆煮的汤。这些看似简单的小建议，却在我身体不适的时候给了我极大的安慰和帮助。而且，书里对“顺产”的饮食准备也有详细的阐述，指导我如何通过均衡的饮食来为分娩储备能量，并为产后的恢复打下基础。我特别喜欢书中关于“产前最后冲刺”的章节，它不仅给出了详细的三餐食谱，还特别强调了食物的易消化性和营养密度，让我觉得既能满足身体的需求，又不会给肠胃造成负担。这本书让我觉得，孕期不仅仅是等待宝宝出生，更是一个学习如何照顾自己、如何更好地迎接新生命的宝贵过程。它用一种温柔而坚定的方式，陪伴着我走过了孕期的最后一段旅程。
评分怀孕初期，孕吐反应特别强烈，吃什么都吐，简直让人抓狂。那时候，我每天都愁眉苦脸的，担心宝宝营养跟不上，也担心自己身体虚弱。幸好，在朋友的推荐下，我入手了这本书，简直就是救星！书里对孕早期孕吐的应对方法写得特别细致，不仅给出了很多简单易做的食谱，还分享了一些缓解孕吐的小妙招，比如餐前吃点苏打饼干、姜糖水、选择清淡易消化的食物等等。我按照书上的建议，一点一点尝试，发现很多食物确实能有效缓解我的不适。尤其是书里提到的那道“姜丝蒸蛋”，清淡又不失营养，还带着淡淡的姜味，竟然神奇地让我有食欲了！还有那份“小米粥搭配凉拌黄瓜”，简单清爽，不会让胃里觉得负担太重。最让我惊喜的是，书里不仅仅是讲“吃什么”，更强调“怎么吃”。它会告诉你不同孕期需要补充的营养素，以及如何通过食物来获取。比如，孕早期需要叶酸，书里就详细介绍了富含叶酸的食物，并且给了搭配建议，让我知道哪些食物组合在一起能更好地吸收叶酸。这本书让我从对孕吐的恐慌，变成了对孕期饮食的期待，感觉自己不仅在为宝宝打基础，也在为自己孕育生命的过程增加一份从容和掌控感。这本书的专业性和实用性，真的让我觉得物超所值，让我对孕期生活有了新的认识和希望。
评分“养胎瘦身两不误”这个概念，绝对是所有孕期女性都梦寐以求的。我一直觉得怀孕就像一场修行，既要悉心呵护腹中的生命，也要保持自己的健康和体态。这本书在这方面做得非常出色。它并没有提倡激烈的运动或者极端节食，而是通过科学的饮食指导，帮助孕妇在孕期健康增重，同时避免脂肪堆积过多。书里有很多关于“低GI食物”和“高纤维食物”的介绍，教我如何选择能够稳定血糖、增加饱腹感的食物。比如，将精米白面替换成全麦、糙米，多摄入蔬菜和水果，这些都是书里反复强调的。我尤其喜欢书中关于“健康零食”的推荐，让我不再因为嘴馋而选择高糖高油的零食，而是可以放心地享用坚果、酸奶、水果等。通过遵循书里的饮食建议，我感觉自己的体重增长非常平稳，而且身体也变得更加轻盈，没有之前想象中的那种“膨胀感”。这本书让我相信，即使在孕期，也能保持美丽和健康，做一个自信的孕妈妈。
评分我一直认为，怀孕是一个需要科学指导的过程，而不是盲目地“听经验”。这本书的“孕产妇饮食营养全书”这个定位，非常符合我的期待。它不仅仅是一本简单的食谱，而是从科学的角度，深入浅出地讲解了孕产妇在不同阶段所需要的营养素，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求。书里对各种营养素的讲解都非常详细，比如叶酸的重要性、钙质的吸收、铁元素的补充等等，并且都配有详细的食物来源和搭配建议。我最欣赏的是，书中不仅关注了孕期，也涵盖了产后的营养恢复。它详细介绍了产后身体恢复需要补充的营养，以及如何通过饮食来促进乳汁分泌，这对于我这个即将成为新手妈妈的人来说，简直是太及时太有用了。我经常会翻阅书里的“产后恢复食谱”，学习如何制作既美味又能帮助身体恢复的汤品和菜肴。这本书让我觉得，我不再是孤军奋战，而是有专业的知识在背后支持我，让我能够更有信心地迎接新生命。
评分这本书给我最大的感受就是它的“全面性”。从孕前准备，到孕期的每一个阶段，再到产后恢复，几乎涵盖了孕产妇饮食营养的方方面面。尤其是“怀孕40周”的详细规划，让我觉得非常安心。它将漫长的孕期分解成一个个小目标，每个阶段都有清晰的饮食指导和营养建议，让我不会感到迷茫。我经常会在临近某个孕周的时候，提前翻阅书里关于那个孕周的章节，了解宝宝的发育情况，以及我需要注意的饮食重点。这种前瞻性的指导，让我能够更好地应对孕期可能出现的各种情况。比如，在孕中期，书里会详细介绍如何增加蛋白质的摄入，并且给出很多富含蛋白质的食谱；在孕晚期，则会侧重于膳食纤维和易消化食物的推荐。这种细致入微的安排，让我觉得这本书是真的用心在为孕妇考虑，帮助她们健康、快乐地度过孕期。这本书不仅仅是一本书，更像是一个陪伴我一路走来的“孕期伴侣”。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有