《润肺吃什么-15种润肺食物与150道润肺菜》 王作生,张燕, 青岛出版社

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王作生,张燕 著



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发表于2024-05-14

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图书介绍

店铺: 北京知画图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543644816
商品编码:28870870296
包装:平装
出版时间:2010-02-01


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图书描述

基本信息

书名:润肺吃什么-15种润肺食物与150道润肺菜

定价:24.80元

作者:王作生,张燕

出版社:青岛出版社

出版日期:2010-02-01

ISBN:9787543644816

字数:

页码:

版次:2

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


肺为呼吸系统的重要器官,呈海绵状,由肺内的各级支气管、肺泡、血管及淋巴管等组成,是进行气体交换的场所。小儿肺呈淡红色,随年龄增长,人体不断吸入空气中的灰尘,这些灰尘沉积于肺内,使肺的颜色发生了变化。通常,成人的肺可变为暗红色,老年人的肺可变为蓝黑色。吸烟人的肺,到老年可呈棕黑色。
  结合不同的季节,使用养阴润肺的食物来调理肺脏,可收到事半功倍的效果。
  薏米补肺清热,豆腐止咳化痰,白果补肺通经,花生醒脾和胃,润肺滑肠,百合止咳平喘,竹笋清肺化痰,银耳滋阴润肺,冬瓜生津止渴,梨清心润肺,柑橘止咳化痰,香蕉清热润燥,猪肺滋补肺脏,鸭肉滋阴养胃,鲢鱼暖胃利肺。

内容提要


本书详细讲解了日常生活中常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能,以及润肺原则和饮食调理方法,帮助您全方位呵护您的肺脏。

目录


肺腑与润肺饮食
 肺脏的解剖结构
 肺脏的生理功能
 中医对肺脏的认识
 呼吸系统疾病常见症状
润肺食物与润肺菜
 1 薏米
  选购储存
  营养成分
  爱心提示
  烹调应用
  养生与功效
  推荐菜品
 2 豆腐
  选购储存
  营养成分
  养生与成效
  爱心提示
  烹调应用
  信用搭配宜忌
  推荐菜品
 相关链接 豆浆
  营养成分
  爱心提示
  推荐菜品
 3 白果
  选购储存
  营养成分
  烹调应用
  信用搭配宜忌
  养生成功效
  爱心提示
  推荐菜品
 4 花生
  选购储存
  营养成分 
  养生与功效
  烹调应用
  食用搭配宜忌
  爱心提示
  推荐菜品
 5 松子
  选购储存
  烹调应用
  营养成分
  养生与功效
  失散菜品
 6 百合
  选购储存
  营养成分
  烹调应用
  养生与功效
  爱心提示
  信用搭配宜忌
  推荐菜品
 7 竹笋
 8 银耳
 9 冬瓜
 10 梨
 11 柑橘
 12 香蕉
 13 猪肺
 相关链接 羊肺
 14 鸭肉
 15 鲢鱼
 相关链接 甲鱼
养肺润肺的细节与方法

作者介绍


文摘


序言



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