书名:看视频!营养师教你做月子餐
作者:张晶丹 主编
出版社:福建科学技术出版社
ISBN:9787533554859
出版日期:2018年5月
印刷日期:2018年5月
字数:千字
页码:192
装帧:平装
开本:16开
重量:kg
定价:39.80元
《看视频!营养师教你做月子餐》正文
新鲜蔬果对于产后妈妈极为有益,本单元特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出,详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。产后*周妈妈们通常会感到脾胃虚弱,加上体力尚未恢复、胃口不佳,在餐点的准备上,应该以软嫩、易消化的食材为主,进食采取少量多餐的方式,并且避免食用刺激性食物,才不会对身体造成负担。产后第二周恶露已经排净,在这个阶段,妈妈们应该着重骨盆腔及子宫的收缩,饮食要以促进新陈代谢为目标,才能使体力早日恢复,尽快恢复到平日的身体状况。由于这个时期妈妈们的身体尚未*恢复,因此饮食仍应避免太过冰冷或燥热的食物。产后第三周妈妈们的身体已逐渐恢复,肠胃的功能也逐较恢复到生产前的状态了,营养可以被顺利吸收,此时期进行滋补调养再适合不过了。妈妈们可以选择含丰富蛋白质等营养素的餐点来食用,但须谨慎控制热量,避免过度食用高糖分、高油脂的食物,以免造成产后肥胖。一般提及的“回春周”就是指产后第四周,这个时期,妈妈们应该着重于体力的恢复,选择温补性食物来安排饮食。此阶段的饮食调养重点在于滋补养身、预防老化,但还是要减少油脂的摄入,以免造成身体负担,从而无法恢复产前的轻盈身材。结束坐月子以后,妈妈们首先要面临的就是宝宝的照护问题,虽然全家正沉浸在欢迎新生命的喜悦中,但不得不说,这个阶段的挑战也是*的。为了让妈妈们快速上手,本单元搜罗大量实用的育儿知识,期待能够让妈妈们在宝宝的照护上更为顺利。
........我个人是剖腹产,术后的恢复一直是我最关心的问题,网上的信息五花八门,让人不知道该信谁。这本书里专门辟出了一整个章节详细讲解剖腹产的特殊需求,这一点做得非常到位。它没有笼统地谈论产后恢复,而是针对剖腹产的伤口愈合、子宫收缩以及避免粘连等方面,提供了具体的、可操作的食材建议。比如,它会推荐哪些食物有助于减少疤痕增生,哪些汤品可以帮助减轻腹胀,这些都是我在别处很少看到的具体指导。更让我感到贴心的是,它考虑到剖腹产妈妈可能因为疼痛而食欲不振,所以很多食谱在味道上做了调整,不再是传统月子餐那种过重的麻油或酒味,而是用更清淡、更开胃的方式来呈现,既保证了营养的摄入,又照顾到了产妇的味蕾感受。这让我感觉作者不仅懂营养学,更懂产妇的实际生活和心理状态,这份细腻的关怀是很多大部头书籍所不具备的。
评分我一直觉得,坐月子不仅仅是身体的恢复,更是心理上的一个过渡期。这本书在这一点上也做得相当出色,它没有把产妇当成一个单纯的“营养容器”来对待。在食谱的穿插中,它会时不时地插入一些关于如何应对产后情绪波动的小建议,虽然篇幅不长,但那种温柔的提醒,让人感到自己被理解和支持。比如,当推荐一些可以提升情绪的食材时,它会轻描淡写地提到“愉悦的心情也是最好的营养品”。这种将心理健康融入到日常饮食中的设计理念,让我觉得非常温暖。它提供的不只是一份食谱,更像是一位经验丰富的营养师在陪伴着你度过这段特殊的时期,让你在专注于照顾宝宝的同时,也能感受到对自己身心恢复的重视和关照,这种全方位的关怀,让坐月子这件事从一个“任务”变成了一段“被滋养”的体验。
评分说实话,我怀孕的时候就囤了不少各种孕期和产后书籍,但很多书的内容都大同小异,要么就是过于理论化,要么就是食谱过于复杂,食材获取难度太大。然而,这本月子餐的书,最打动我的地方在于它的“接地气”。它的食谱里用的都是我们日常生活中很容易买到的食材,像是花生油、猪脚、红糖、生姜这些,完全不需要特地跑到进口超市去采购那些稀奇古怪的“超级食物”。我本身是上班族妈妈,时间很宝贵,所以复杂冗长的烹饪过程对我来说是最大的障碍。这本书的很多食谱都标注了预估制作时间,很多都是半小时内就能搞定的快手菜,这对我这种需要一边照顾新生儿一边准备三餐的妈妈来说,简直是救命稻草。比如那个“麻油猪肝汤”,我以前觉得很油腻,但书里教的火候和比例恰到好处,吃起来既补身体又不会过于负担,非常符合产后身体虚弱、消化能力下降的需求,真的让我体验到了科学坐月子的便利性。
评分这本营养师教你做月子餐 剖腹产月子餐30天食谱书 营养餐孕妇食谱大全书孕产妇顺产产后孕妇食谱营养书 月子 的封面设计得非常温馨,那种柔和的米白色调配上简约的字体,让人一看就觉得安心。我拿到书的时候,首先被它清晰的排版吸引住了。很多食谱书的排版都非常拥挤,让人眼花缭乱,但这本书不同,每一页的布局都非常合理,食材和步骤都分块展示,即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢它在每个食谱前加入的“营养小贴士”板块,它不仅仅是告诉我这个菜里有什么,更会解释为什么这个阶段的产妇需要这个营养素,比如为什么需要高蛋白来修复伤口,或者为什么需要特定的维生素来帮助身体恢复。这种知识性的补充,让做饭的过程不仅仅是完成任务,更像是一次有目的的营养学习。而且,它对于不同阶段的调理都有详细的说明,比如第一周侧重排恶露和伤口恢复,第二周开始侧重滋补和体力恢复,这种循序渐进的安排,非常科学合理,让我对整个月子期的饮食规划有了一个清晰的蓝图,而不是盲目地乱吃一通,感觉非常专业和贴心。
评分这本书的结构设计得非常具有实用性,不是那种读完一遍就束之高阁的工具书。它采用了日历式的结构,清晰地划分了30天,每天的三餐搭配都给出了明确的建议,甚至连加餐都有考虑到。我不需要自己去翻阅目录,也不用担心今天该吃什么、明天该吃什么的问题,直接跟着它给出的计划走就行。这种“傻瓜式”的指引,极大地减轻了新手妈妈在月子期间的决策负担,毕竟产后初期头脑常常是混沌的,能有人帮你规划好一切,简直太幸福了。而且,它的食谱列表里,你会发现很多食材是重复利用的,这非常经济实惠,避免了食材浪费。比如,周末多做一些高汤底,周一到周三就可以快速组合成不同的面点或粥品,体现了极高的生活智慧和时间管理效率,完全符合现代快节奏生活的需求。
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