李寜,北京協和醫院主管營養師。從事臨床營養工作20餘年。主要從事住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作,對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導均有經驗。另外,還承擔協和醫大及首醫護理係本科及大專班的營養學教學工作,同時也從事營養方麵的科研及大眾營養宣教工作。 曾參與《現代臨床營養學》等多部專著的編寫,在**核心期刊上發錶過多篇專業文章,齣版過《嬰幼兒營養方案》等多部科普著作,擔任婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。
懷孕前1年的備孕計劃錶
胎寶寶的變化全紀錄
孕媽媽營養素需求盤點
促進胎寶寶器官發育的營養素
孕期飲食計劃:送給胎寶寶的愛心大禮包
備孕期:孕前飲食,決定健康妊娠
孕早期:科學飲食為胎寶寶發育奠定良好的基礎
孕中期:補充營養的*佳時期
孕晚期:蓄勢待發,為胎寶寶健康提供營養保證
胎養:妙用食物,“孕”籌帷幄
食療:遇到孕期這些時候,食物其實就是*好的醫生
産褥期:月子餐吃齣媽媽寶寶兩健康
我是在朋友的強烈安利下纔入手這本《科學備孕全攻略:飲食、運動與心理平衡手冊》的。說實話,一開始我對“全攻略”這種標題有點持保留態度,總覺得市麵上這類書汗牛充棟,大同小異。然而,這本書的深度完全超齣瞭我的預期。它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵,更是將營養攝入與女性的生理周期、激素水平變化進行瞭精妙的結閤。其中有一章專門講解瞭如何通過特定的飲食結構來優化卵子質量,那部分內容寫得極其嚴謹,引用瞭最新的研究數據,但錶達方式又很通俗易懂,完全沒有晦澀難懂的感覺。更讓我驚喜的是,它還加入瞭心理調適的部分,提供瞭許多實用的冥想和放鬆技巧,這對於長期處於備孕焦慮中的人來說,簡直是雪中送炭。這本書給我的感覺是,它不僅僅是一個食譜,更像是一個全方位的“備孕教練”,指導你從內而外地為孕育生命做好最充分的準備。讀完之後,我感覺自己對身體的掌控感強瞭很多,不再是盲目跟風,而是真正明白瞭“為什麼”要這麼吃、這麼做。
评分天哪,這本書簡直是為我量身定做的!我最近剛好在研究如何給傢裏那位準備孕育新生命的階段提供最給力的支持,跑遍瞭各大書店,終於找到瞭這本《營養師的私房食譜:孕期與産後健康調理精選》。這本書的排版和設計風格我超愛,那種清新自然的色調,讓人一看就覺得很舒服、很安心。內容上,它沒有那種枯燥的理論說教,而是真正落到瞭實處。比如,它詳細分析瞭孕早期、孕中期和孕晚期對葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的需求變化,並且非常貼心地給齣瞭不同階段的“一周食譜示例”。我尤其喜歡它提供的那種“食材替代”方案,萬一買不到某種特定的食材,總能找到一個既營養又不失美味的替代品。這本書讓我覺得,準備一個健康的寶寶,真的可以是一件充滿樂趣和創造力的“烹飪藝術”,而不是一件充滿壓力的“任務”。它讓我對接下來的備孕之旅充滿瞭信心,感覺自己手裏握著一張通往健康寶寶的“美食地圖”。這本書的實用性,絕對是五星好評,強烈推薦給所有正在為迎接新生命做準備的準父母們!
评分說來慚愧,我這個人對廚房裏的事情總是提不起什麼興趣,但自從傢裏添瞭這位“小生命”的期盼後,我開始努力學習如何為她烹飪齣最滋補的月子餐。我買的這本書是《産後修復的黃金30天:中醫食療與營養進補指南》。這本書的獨特之處在於,它非常強調“中醫辨證施膳”的理念。它不是簡單地給你一個食譜,而是會根據産婦的體質(比如氣虛、血瘀、濕熱等)來推薦不同的食療方案。我婆婆對傳統食補非常看重,這本書裏的很多理論和她老人傢的經驗不謀而閤,所以很快就得到瞭傢裏的認可。我特彆喜歡它對“發奶”和“惡露排齣”階段的食譜劃分,非常精細。比如,産後第一周的豬蹄湯,它會告訴你裏麵薑片和酒的用量應該如何根據個人情況調整,避免過於“上火”。這本書讓我這個廚房新手也能做齣既有傳統底蘊又符閤現代營養學要求的餐點,極大地減輕瞭我的後顧之憂。
评分最近在整理傢裏的育兒書籍,無意中翻到瞭這本《嬰幼兒輔食的營養進階:從泥糊到手指食物的美味蛻變》。這本書的內容雖然主要是針對寶寶的,但它對我自己孕期和産後的飲食理念産生瞭深遠的影響。它強調的“天然、少添加、色彩豐富”的輔食理念,其實完全可以應用到成年人的日常三餐中。書中對於如何巧妙地將各種深色蔬菜和優質蛋白融入到寶寶的食物中,有很多令人腦洞大開的組閤。比如,用牛油果和香蕉混閤製作的“能量泥”,我自己在做産後恢復餐時也經常會藉鑒這種搭配。這本書的作者似乎對孩子的味蕾發展有著深刻的理解,所以她推薦的食物總是能最大程度地保留食材的原味,這一點非常符閤我追求“清淡滋補”的原則。它教會我,營養均衡的飲食,從準備孕育生命的那一刻起,就應該開始瞭,是一種對傢庭健康的長遠投資。
评分我必須得說,市麵上很多關於孕産營養的書籍,要麼內容過於學術化,讓人望而卻步;要麼就是流於錶麵,隻講概念不給實操。但《餐桌上的生命密碼:孕期營養對胎兒智力發育的影響解析》這本書,找到瞭一個完美的平衡點。它的每一道推薦食譜背後,都會清晰地解釋這個食譜對胎兒的哪項發育(比如大腦、骨骼、視力)有特定的益處,這種“知其然,更知其所以然”的閱讀體驗,極大地激發瞭我烹飪的熱情。我不再是機械地完成任務,而是帶著一種使命感去準備每一餐。比如,書中有一段關於DHA攝入的小知識,建議將亞麻籽油和核桃碎混閤後撒在酸奶上,這個小小的動作,讓我感覺自己是在為寶寶的未來“播種”智慧。這本書的文字風格非常鼓舞人心,充滿瞭積極的力量,讓我覺得懷孕和生産過程中的每一步飲食選擇,都是在為迎接這個小天使打下最堅實的基礎。
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