內容介紹:
本書分彆從孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、産後坐月子五個部分,針對每個時間段的特點,貼心為準媽媽準備瞭有針對性的營養方案。孕期常遇到的營養問題,如孕早期反應嚴重,吃什麼能止吐、開胃?孕晚期吃什麼能讓分娩更順利等等,在本書中,都能找到答案。
作者介紹:
吳光馳,首都兒科研究所主任醫師,從事孕産育兒研究、教育、臨床工作60多年。中國優生科學協會理事。首都兒科研究所營養研究室主任 、研究員、碩士生導師。中國優生科學協會兒童營養專業委員會委員。享受國傢政府特殊津貼。發錶論文80餘篇,科技著作3冊,科普著作25冊。
編輯推薦:
懷孕瞭,準媽媽和傢人關心的是健康飲食的問題,因為懷胎10月的不同時期,寶寶和準媽媽對營養的需求也會變化。本書不采用繁瑣的說教,而是以簡單的“食材+食譜”的形式,解決準媽媽孕期可能遇到的小問題,內容實用,版式漂亮,推薦給每一個準媽媽使用。
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這本書的排版和視覺設計也堪稱一絕,它完全打破瞭傳統工具書的沉悶感,讀起來賞心悅目,甚至是一種享受。封麵和內頁的色彩搭配非常柔和、自然,大量使用瞭讓人感到平靜的莫蘭迪色係,這對於一個處於情緒起伏中的孕媽媽來說,簡直是一種視覺療愈。插圖和圖錶的運用恰到好處,它們不是那種生硬的醫學插圖,而是藝術化地詮釋瞭營養吸收過程或者食物的搭配原理。例如,它用一個生動的“能量花園”概念來解釋不同食物來源的能量釋放速度,讓我立刻就理解瞭低GI飲食的意義。而且,這本書的章節設置也很有條理,每一周的指導都會有一個明確的“本周重點關注”和“本周小挑戰”,讓閱讀和實踐形成瞭一個良性循環。我發現自己不再是“被動”地去查閱資料,而是“主動”地期待下一周的到來,想看看我的身體和寶寶在這個階段需要什麼樣的嗬護。這種沉浸式的、充滿期待的閱讀體驗,是我在其他任何孕期書籍中都未曾體驗過的。
评分這本書的深度遠遠超齣瞭我對一本“孕期食譜書”的預期,它更像是一部精細的孕期生理變化指南,隻不過是以營養為切入點。我原以為它會簡單地按照孕早期、中期、晚期來劃分,但實際上,它將孕期精確地分為瞭好幾個更小的階段,比如“受精後的前兩周的隱秘營養需求”、“胎盤完全建立前後的能量分配策略”等等,這種精細到周的劃分,真正體現瞭“同步指導”的承諾。書中對特定營養素的解析也極其到位,不再是泛泛而談,而是結閤瞭胎兒器官發育的最新研究成果。例如,在講解葉酸和B族維生素時,它不僅僅強調瞭預防神經管缺陷,還詳細分析瞭這些維生素如何參與到胎兒早期大腦神經元連接的構建中,讓人在準備食物時充滿瞭敬畏和責任感。閱讀這些內容時,我能清晰地感受到作者對生命的尊重和對科學知識的敬畏。這種深入骨髓的專業性,讓這本書的權威性不言而喻,是真正值得信賴的伴侶。
评分我最欣賞這本書的一點是,它對孕期體重管理的態度非常健康和積極。市麵上很多孕期書籍要麼是過度強調“隻進不要齣”的放任自流,要麼就是對體重增加斤斤計較,讓人時刻處於一種被審視的焦慮中。這本書則提供瞭一種非常平衡的視角,它強調的是“健康體重增幅”和“脂肪分布的優化”,而不是單純追求體重數字。它教會我們如何通過調整宏量營養素的比例來優化胎盤的健康狀態,以及如何通過特定的膳食結構來管理孕期血糖波動,從而降低妊娠期糖尿病的風險。書中提供瞭一套非常實用的自我監測工具和錶格,我不需要每天記錄熱量,隻需要記錄關鍵的食物類彆和身體感受,非常適閤我這種不太喜歡精細計算的人。更重要的是,它反復強調,孕期營養的終極目標是為寶寶提供一個最優的“成長環境”,而不是讓媽媽自己看起來“完美”。這種將“母嬰共同健康”置於首位的理念,讓我感到非常放鬆和被理解。
评分這本書的實操性強到令人驚嘆,它完全擺脫瞭那種“理論先行,食譜在後”的架子,而是將食譜和指導無縫集成到時間軸裏。我之前買過好幾本孕期食譜,要麼是食譜本身看起來復雜到需要專業廚師纔能完成,要麼就是食材非常偏門,根本買不到。這本書不一樣,它的食譜設計充分考慮瞭普通傢庭的廚房條件和現代快節奏的生活。比如,針對孕早期嚴重的孕吐,它提供瞭一係列“極簡主義”早餐方案,五分鍾內就能搞定,而且關鍵在於,這些方案都是經過營養學檢驗的,能最大程度地緩解惡心感。更絕的是,它還細緻到瞭不同地區、不同季節的食材替換建議,這點真的太貼心瞭。我居住在南方,很多北方食譜裏的應季蔬菜在這裏很難找到,這本書提供瞭清晰的替代方案,確保瞭營養攝入的連續性。此外,它對於“孕期社交飲食”也有獨到的見解,教我們如何在聚餐、外食時,既能盡興又不損害健康,這部分內容幾乎是空白的,這本書竟然能寫得如此透徹,讓我對未來的社交活動不再感到焦慮。
评分這本書真是讓人眼前一亮,它完全顛覆瞭我對傳統孕期營養書籍的刻闆印象。我一直以為,這類書籍無非就是羅列一堆營養素的名稱和推薦攝入量,讀起來枯燥乏味,像是教科書。然而,這本書的敘事方式極其生動活潑,作者仿佛是一位經驗豐富、知心知彼的營養師朋友,娓娓道來,將復雜的孕期營養知識融入到日常生活的點滴場景中。比如,它不是簡單地說“你需要補鈣”,而是描繪瞭一個場景:一位孕媽媽在下午茶時間,糾結於選擇一塊全麥餅乾還是一個酸奶杯,書裏立刻給齣瞭基於當時孕周的、口感和營養兼顧的建議,還順帶解釋瞭為什麼這個時間點需要快速補充能量。我特彆喜歡它對“情緒性進食”的探討,這正是我目前麵臨的睏擾。書中用瞭很多篇幅去分析,當孕期荷爾濛波動導緻想吃高糖食物時,我們應該如何通過調整食譜結構和進食習慣來平穩度過,而不是一味地壓抑食欲。閱讀體驗非常流暢,文字充滿溫度,讀起來完全沒有壓力,感覺就像是身邊多瞭一個全天候的營養顧問,隨時提供最貼心、最實用的指導。它真正做到瞭將科學嚴謹性與人文關懷完美結閤。
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