【正版现货】老祖宗传下来的月子餐/本书介绍了产后常见症状的饮食调养比如产后恶露不尽产后食欲不振产后乳 图片色

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店铺: 枫林艺扬图书专营店
出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538191370
商品编码:28673870530
丛书名: 老祖宗传下来的月子餐

具体描述

基本信息

书名:正版现货全新邮 老祖宗传下来的月子餐/陈彩琼、孙晶丹著

:29.80元

作者:陈彩琼、孙晶丹 著

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2015-04-01

ISBN:9787538191370

字数:416000

页码:208

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:

编辑


①内容丰富,本书收集了各地特色的月子食谱。
②按时间分类,分为6周,便于产妇及家人按时间顺序学习。
③图文并茂,每一道食谱,不详细的步骤讲解,还配有精美的图片。
④通俗易懂,书中一些少见的食材,都作了细致讲解,介绍了别名、产地,对功效也作了详细介绍。


目录


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内容提要


本书将月子分为六个阶段,列出每一阶段的调理目的、饮食要点,比如周主要是化瘀、利水消肿,第二周应调理脾胃、开胃下奶,第三周要补养气血、强腰护肾,第四周强化体能、补充元气,第五周对症调补、控制饮食,第六周为调理机能、塑身养颜,这样逐步调补,从而恢复身体机能。
本书还介绍了产后常见症状的饮食调养,比如产后恶露不尽、产后食欲不振、产后乳汁不足、产后贫血、产后、产后身体虚弱、产后、产后水肿、产后多汗,等等,通过相应的食疗方法来调养不适症状。

文摘


 














 


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作者介绍


陈彩琼
广东省湛江市人,毕业于广东省政法学院,狮子会会员。其外婆、母亲不仅将祖上的月子餐代代相传,而且都是烹饪能手,能做得一手的私房菜。
从小耳濡目染,热爱烹饪。将祖上传下的与现代营养学相结合,不断钻研创新,成今日特色的陈氏月子餐。
退休后,不仅经营私房菜,还开办月子餐教学班,将自己平生所学无私地传授他人,甚至有外国大厨前来求学。
其烹制的月子餐,在珠江三角洲具有很高的知名度,不少人慕名而来,深圳电视台曾对其烹饪技艺及其烹制的月子餐进行详细报道。

孙晶丹
北京大学深圳医院营养医师,膳师
美国功能医学实验室健康管理师
台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师
深圳市健康教育讲师团专家
深圳市科技学会常务理事兼副秘书长
深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员
深圳市协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长
从事营养、学生营养工作20年,作为营养专家,主持深圳市公共营养健康教育300余场,培训学生1000多人,为多家知名企业,大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。已出版著作20余部。





























【穿越千年的医者智慧:古代养生秘籍与现代生活指南】 本书并非聚焦于产后调理或特定阶段的膳食安排,而是系统梳理了中华传统医学中关于“天人合一”的整体养生哲学,并结合历代名医的实践经验,为现代人提供一套可操作、可遵循的全方位健康维护方案。 第一部分:道法自然——古人对健康的根本认知 本卷深入探讨了中国古代朴素的生命观和宇宙观。我们追溯了《黄帝内经》中“人与天地相参也”的核心思想,阐释了古人如何将人体的生命节律与四时气候、五方五色、七情六欲紧密关联。书中详细解析了“阴阳五行”理论在个体健康管理中的应用,它并非玄奥的迷信,而是早期基于观察的系统性生物节律模型。 一、四时养生:顺应气候变化的生命节奏 我们详尽剖析了春、夏、长夏、秋、冬五个季节的生理特点及其对应的调摄方法。 春季养肝: 探讨了春季万物生发,人体阳气开始升腾的特点。内容包括如何通过饮食调整酸味与辛味的比例,以助肝气舒展,避免情绪郁结。特别介绍了古代用于疏肝理气的药食同源方剂,如枸杞配以桑叶的搭配法。 夏季养心: 深入讲解了夏季暑热对心火的煎熬。本书着重于“清热祛湿”的理念,介绍了古代医家如何利用荷叶、莲子心等进行“清心安神”的药膳制作,而非简单地强调多喝水。同时,也探讨了古代应对“中暑”(暑病)的经验性急救措施。 长夏养脾(湿季调理): 针对现代人普遍存在的湿气重问题,本书追溯了古人对“长夏”或“湿季”的重视。详细解析了如何通过健脾祛湿的谷物和药材(如薏米、白扁豆)进行日常食疗,以巩固后天之本——脾胃。 秋季养肺: 阐述了秋季气候干燥,人体易损耗津液的规律。内容集中在“滋阴润燥”,推介了如百合、银耳等传统滋润食材的传统用法,并强调了呼吸导引术在保护肺气中的作用。 冬季养肾: 详述了“封藏”的养生原则。书中阐述了古代如何在寒冬中通过温补肾阳来固摄精气的方法,介绍了一些传统冬藏的温补汤方,侧重于滋补和御寒,而非单纯的进补。 第二部分:形神共养——古代的心理与精神健康法 本书的另一重要篇幅在于对“形”与“神”关系的论述,这部分内容完全侧重于心理健康和精神调摄。 一、七情致病与情志疗法: 详细分析了“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七种情志过度波动如何损伤五脏。书中摘录了大量古代文人雅士通过“移情易性”来调节情绪的方法,例如通过书法、抚琴或游历山林来“疏肝解郁”的实例。 二、导引吐纳:古代的运动与呼吸科学 系统介绍了古代广为流传的导引术和五禽戏的原始精髓。这部分内容重点解析了特定的呼吸频率和腹式呼吸法如何影响气血运行,以及如何通过特定的肢体导引动作来疏通经络,而非现代流行的健身操。着重强调了“恬淡虚无,真气从之”的境界。 第三部分:本草智慧——非药用价值的食材应用 本卷区别于单纯的药方汇编,而是侧重于探讨古代日常食材的“偏性”与“归经”。 一、五味调和的古法智慧: 深入探讨了酸、苦、甘、辛、咸五味对人体不同脏腑的影响。例如,古代为何认为过多的“辛味”会耗散津液,以及“甘味”食物(如大枣、山药)在健脾益气方面的细微差别和适用人群。 二、食与饮的哲学区分: 古代医家对“食”与“饮”的界定非常清晰。本书解析了古代饮品的制作方法,如米汤、药酒(非烈性饮品)的传统用途,以及饮用时对温度和时辰的要求。例如,古人对晨起饮水的时辰和温度的讲究,其背后的生理学考量。 四、古代的“避讳”与“忌口”常识: 梳理了古代在特定生理状态下(如感冒初起、消化不良时)对某些食物的禁忌,这些忌口并非迷信,而是基于早期医学对食物与疾病相互作用的经验总结。 结语:在快节奏中重拾慢生活的气韵 全书旨在引导读者跳脱出短期、针对性的病症调理思维,回归到古人“治未病”的宏观健康维护体系中。它提供的是一套植根于数千年生活实践中的生命哲学,帮助现代人在信息爆炸、生活节奏极快的时代,重新建立起与自然、与自身身体的和谐连接。全书语言力求古朴而不晦涩,旨在传递的是一种生活态度和长远眼光的健康管理智慧。

用户评价

评分

阅读任何一本关于健康和调理的书籍,我都会很在意作者的论述风格和专业度。对于一本主打“老祖宗传下来”的食谱,我最担心的是其论述是否流于表面,缺乏实际操作的指导。我期望这本书的文字能够清晰、有条理,不仅仅是告诉“吃什么”,更要解释“为什么吃”以及“怎么吃得对”。如果它能像一位经验丰富的中医师在讲解食疗配伍一样,对每一种食材的作用有明确的归类——是偏重于补气、养血、还是健脾祛湿——那么它的指导价值会大大增加。我希望这本书的结构设计能让人一目了然,比如,用表格清晰地列出食材、用量和功效。在实际应用中,我更需要那种能够应对突发状况的“急救食谱”。比如,产后突然受凉了怎么办?突然胃口不好了该吃什么开胃的?如果这本书能提供一些应对这些小插曲的快速食疗方案,那它在实际操作中的价值就无可替代了。我追求的是一种系统化的、可操作性强的、能够真正帮助产妇平稳度过整个月子期的实用手册。

评分

说实话,现在市面上的育儿书籍太多了,很多都追求高大上的理论或者复杂的制作工艺。我对这本《老祖宗传下来的月子餐》的期待,恰恰在于它的“接地气”。我希望看到的是那些充满生活气息的食材组合,比如红糖、鸡蛋、生姜这些最基础的元素,是如何被巧妙地运用,达到最大化的调理效果。我希望能深入了解为什么我们的祖辈会选择某一种特定的烹饪方式——是蒸、是炖、还是煲汤?每种方式对营养的保留和身体的吸收有何差异?如果书中能对这些传统的烹饪哲学进行解释,哪怕只是简短的说明,也会让这本食谱的深度提升一个档次。我特别关注那些能够帮助产妇“下奶”的食谱,因为这是很多新手妈妈焦虑的焦点。我希望找到的不是那些添加了奇怪配料的秘方,而是基于传统食材的、能真正起到温和催乳作用的食疗方法。这本书如果能体现出一种对自然、对传统食材的尊重,那它就不仅仅是一本食谱,更是一种文化传承的载体。

评分

初次接触这类书籍时,我最关心的往往是实用性。这本书的名字虽然提到了“老祖宗传下来”,但它是否真的能解决现代产妇的实际困扰,而不是停留在理论层面?我希望这本书能提供一个清晰的时间线索,告诉我在产后第一周、第二周乃至满月,身体的恢复重点不同,饮食结构应该如何随之调整。例如,刚生产完身体虚弱,需要温和排恶露和促进子宫收缩的食物;到了中期,可能重点转向气血恢复和乳汁分泌的保证;后期则是巩固元气和调理体质。如果这本书能将食谱与产后恢复的阶段紧密结合,那价值就非常大了。我非常希望能看到一些关于“坐月子误区”的辨析,毕竟老传统中有些说法可能并不完全适用于现代医学认知。比如,哪些食物是绝对禁忌?哪些所谓的“发物”其实可以适量食用?一个好的月子餐指南,不应该只是罗列食谱,更应该提供一个科学且人性化的调理框架。我期望它能像一位经验丰富、和蔼可亲的月嫂一样,在我需要时提供最恰当的建议,而不是一本冷冰冰的菜谱集合。

评分

这本关于传统月子餐的书,光是翻开封面就被那种朴实无华的亲切感给吸引住了。我一直很想了解老一辈人坐月子到底吃些什么,毕竟现在的各种“网红”食谱层出不穷,真假难辨。这本书的标题很直白,没有太多华丽的辞藻,反而让人觉得踏实。我特别期待它能深入挖掘那些流传下来的食疗智慧,比如如何利用不同的食材来针对性地调理产后身体的各个方面。我猜想,里面应该会详细介绍一些传统食材的药用价值,以及它们在月子期间的具体搭配原则。比如,对于气血亏虚的产妇,会有哪些经典的补品组合?对于体质偏寒的,又该如何通过饮食来温补呢?我希望能看到一些具体的食谱步骤,最好是那种一看就能明白,家里的厨房就能轻松操作的家常做法,而不是那些需要稀有药材的“大补之物”。如果能配上一些旧时的图片或者插画,那就更完美了,能增加阅读的代入感。总而言之,我希望这本书能成为一本实实在在的“工具书”,让新手妈妈在面对产后恢复时,能够有一个可靠、有文化底蕴的指导。我更看重的是那种经过时间考验的、代代相传的经验总结,而不是一时的潮流。

评分

我关注这本书的另一个角度是它的“兼容性”。虽然名字强调传统,但在当今这个时代,我们不可能完全脱离现代的营养学认知。我非常希望看到作者是如何平衡“老祖宗的智慧”与“现代营养学”的。比如,在保证传统调理效果的同时,是否考虑到了产后体重控制和健康脂肪的摄入?在传统月子餐可能偏向高油高盐的背景下,这本书是否提供了更清爽、更健康的改良版本?我期待的不是全盘照搬,而是取其精华,去其糟粕。如果书中能够加入一些关于产后维生素和矿物质补充的建议,并结合传统食材进行搭配,那就太棒了。比如,如何利用传统食材来天然地补充铁质和钙质,而不是单纯依赖保健品。这本书如果能提供一些不同地域、不同风俗的月子餐特色,那就更具趣味性了,毕竟不同地方的产妇体质和生活习惯都有所差异。我需要的是一本既能让我安心遵循传统,又能在现代生活方式下灵活应用的指南。

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