【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類

【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


簡體網頁||繁體網頁
《學做中國菜》編委會 著



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-15

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書介紹

店鋪: 愛尚美潤圖書專營店
齣版社: 外文齣版社
ISBN:9787119025179
商品編碼:28376581473
包裝:精裝
齣版時間:2009-12-01


相關圖書





圖書描述

基本信息

書名:學做中國菜::冷菜類

定價:80.00元

作者:《學做中國菜》編委會

齣版社:外文齣版社

齣版日期:2009-12-01

ISBN:9787119025179

字數:

頁碼:88

版次:1

裝幀:精裝

開本:24開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


冷菜又名涼菜、冷盤,是指經過加工、烹調、冷涼食用的菜肴。
冷菜不僅適閤飲酒,也可佐餐,而且由於風味獨特而自成一體,是一種方便食品,也是筵席上必不可少的菜肴。冷盤往往又是中國筵席上的道菜,具有印象的效應。

目錄


名詞解釋
油爆大蝦
拌三絲
水晶肴肉
陳皮牛肉
生菜雞絲
鹽水牛肉
糟鴨蛋
鹽水鴨
白切羊肉
沙司魚片
五香熏魚
白斬雞
海米拌絲瓜
酒醉肉蟹
涼拌蔥油海蜇
包菜絲
活熗蝦
蔥油蘿蔔絲
紅油魚絲
涼拌豇豆
水晶魚凍
辣白菜
糖拌西紅柿
蒜末拌黃瓜
鹽水蝦
麻辣雞絲
油燜春筍
椒鹽花生米
雪菜毛豆子
麻油拌苦瓜
油燜茭白
鹽水青毛豆
涼拌西瓜條
香乾拌西芹
拌土豆絲
鵝肫
糟雞
糖醋藕片
五香醬牛肉
美味羊糕
計量換算錶

作者介紹


文摘


序言


名詞解釋
油爆大蝦
拌三絲
水晶肴肉
陳皮牛肉
生菜雞絲
鹽水牛肉
糟鴨蛋
鹽水鴨
白切羊肉
沙司魚片
五香熏魚
白斬雞
海米拌絲瓜
酒醉肉蟹
涼拌蔥油海蜇
包菜絲
活熗蝦
蔥油蘿蔔絲
紅油魚絲
涼拌豇豆
水晶魚凍
辣白菜
糖拌西紅柿
蒜末拌黃瓜
鹽水蝦
麻辣雞絲
油燜春筍
椒鹽花生米
雪菜毛豆子
麻油拌苦瓜
油燜茭白
鹽水青毛豆
涼拌西瓜條
香乾拌西芹
拌土豆絲
鵝肫
糟雞
糖醋藕片
五香醬牛肉
美味羊糕
計量換算錶


【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

【RT】 學做中國菜:[中英文本]:冷菜類 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024


分享鏈接




相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有