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店铺： 策马扬鞭图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415175

商品编码：28313165095

丛书名： 协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌

基本信息

书名:协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌

定价：39.90元

作者:李宁

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017--01

ISBN：9787518415175

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.3kg

编辑推荐

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协和营养专家解惑孕期产后各种饮食问题，奉献满满的干货！饮食宜忌 推荐食材 美味菜谱，从怀到生吃对不吃错！孕期产后出现的各种不适，吃对胎儿壮、奶水足、瘦得快！怀胎十月，孕妈妈们*关心的问题就是可以吃什么，不可以吃什么，哪种营养要多补，怎么吃长胎不长肉。产后，新妈妈又要面临哺乳、身体恢复、照顾宝宝等一系列问题，怎么吃才能奶水足、恢复快、少的月子病呢？ 这本书由协和医院营养专家倾情奉献，书里面不但介绍了每个月的饮食宜忌、推荐食材和美味菜谱，还分享了孕期产后出现的各种不适该怎样通过饮食来调理。 一本书教你从怀到生吃对好营养，好孕、好生、坐好月子！

目录

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内容提要

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《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》涵盖孕期个月、产后6周以及常见孕产期不适的饮食宜忌。

《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》将体重管理与饮食相结合；根据不同孕期速查重要营养素需要量、食物来源等；怀胎十月，告诉你每个月的饮食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食谱推荐；坐月子期间，分顺产、剖宫产、哺乳妈妈和哺乳妈妈，详细介绍不同新妈妈的饮食宜忌。

 

作者介绍

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李宁

北京协和医院营养专家

全国妇联项目专家组成员

北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是的医》等科普著作的编写，主编了《高血压吃对不吃错》《专家指导高血脂特效食谱》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

 

《现代园艺技术与实践指南》 第一章：绪论——园艺学的宏观视角 本章旨在为读者构建一个全面而深入的园艺学知识框架。我们将从历史演进的角度，探讨园艺学自古代农耕文明萌芽至今的演变历程，分析不同文化背景下园艺实践的独特风格与核心理念。随后，我们将详细解析现代园艺学的学科范畴，明确其与农业、林业、景观设计等相关学科的交叉点与区别。重点讨论可持续发展理念在当代园艺实践中的重要性，包括生态友好型技术、生物多样性保护在园艺中的应用。本章还会介绍当前全球园艺研究的前沿热点，如精准农业在园艺作物上的应用、分子育种技术对新品种开发的驱动作用，为读者理解后续章节的专业内容奠定坚实的理论基础。我们将讨论如何利用现代信息技术（如遥感、物联网）对园艺生产环境进行实时监测与智能调控，强调理论指导实践的必要性。 第二章：植物生理与营养的深度解析 本章聚焦于植物生命活动的核心机制。首先，详细阐述光合作用的机制及其环境因子（光照强度、温度、二氧化碳浓度）对其效率的影响。随后，深入探讨植物的呼吸作用、蒸腾作用，以及水分在植物体内的运输过程，这对灌溉决策至关重要。营养元素部分将进行详尽的分类与解析：宏量元素（氮、磷、钾等）的功能、缺乏或过量的症状、以及在不同生长阶段的需求动态。微量元素（铁、锌、锰等）的作用机制及其在土壤中的有效性问题，将得到充分讨论。本章的核心难点在于“营养诊断”——如何通过观察叶片颜色、生长速度、根系形态等表征，结合土壤和水体测试数据，准确判断植物的营养状况。最后，我们将系统介绍各类肥料的性质、优缺点，以及配方肥料的设计原则，强调测土配方施肥的科学方法论。 第三章：土壤基础与环境调控技术 土壤是园艺生产的物质基础。本章从土壤学视角切入，详细介绍土壤的物理、化学、生物学特性。物理特性方面，重点分析土壤质地（沙、粉、黏粒的比例）、结构（团粒结构）对通气性、保水性的影响，以及耕作措施如何改善土壤物理性状。化学特性将涵盖土壤酸碱度（pH值）对养分有效性的控制，以及土壤缓冲能力的概念。生物特性部分，我们将探讨土壤微生物群落（细菌、真菌、线虫等）在养分循环和病虫害抑制中的关键作用。 环境调控技术是实现高品质生产的关键。本章将系统介绍温室/植物工厂的结构设计、材料选择和环境控制系统。重点解析温度、湿度、光照（人工补光光谱设计）和气流组织对植物生长的影响模型。我们将深入探讨气候控制中的节能技术，如地源热泵、二氧化碳气肥的施用标准与安全规范。对于露地栽培，则侧重于地膜覆盖、秸秆覆盖等技术的应用，以优化根层环境。 第四章：园艺作物的繁殖与栽培管理 本章是技术操作的集大成者。在繁殖技术方面，我们将区分有性繁殖和无性繁殖。详细讲解种子处理、育苗技术（基质选择、温度光照曲线）。无性繁殖部分，重点阐述嫁接技术（如芽接、枝接的原理与操作细节、愈伤组织的形成），以及扦插、组培（微繁）的实验室操作流程与规模化应用。 栽培管理是贯穿作物生长周期的核心技能。内容涵盖定植密度的科学计算、合理的修剪整形技术（对结果树、观赏灌木的形态控制）、以及支撑与牵引技术。灌溉技术将细化介绍滴灌、喷灌、微喷灌等系统的设计、运行与维护，结合作物需水模型制定精准灌溉计划。 第五章：病虫草害综合管理（IPM） 病虫害综合管理（Integrated Pest Management, IPM）是现代园艺追求的最高目标。本章首先建立对常见病害（真菌、细菌、病毒性）的识别基础，通过图谱和症状描述进行详细讲解。虫害方面，分类介绍刺吸式、咀嚼式口器害虫的生态习性。 IPM的核心是“预防为主，综合治理”。我们将深入探讨农业防治（轮作、选用抗病品种、环境优化）、物理防治（诱捕器、杀虫灯）、生物防治（天敌的利用、生物农药的开发与应用），以及化学防治（农药的选择、安全间隔期、混用禁忌）。本章特别强调抗药性风险的评估与管理，确保长期防治效果的有效性。对于杂草管理，则介绍其危害性评估和化学、机械、生物防除方法的集成应用。 第六章：收获、采后处理与品质控制 园艺产品的商品价值高度依赖于收获时机和采后处理。本章详细阐述不同类型园艺作物（如浆果、瓜果、叶菜）的成熟度判定标准，包括生物学指标（糖酸比、硬度）和生理指标。 采后处理技术是延长货架期的关键：预冷（真空预冷、冷水预冷）的原理与操作规范、不同产品的清洁、分级与包装技术。对冷链物流的要求进行阐述，包括不同温度和湿度的贮藏环境对呼吸速率和后熟过程的调控。品质控制部分，将介绍如何利用现代检测设备（如近红外光谱仪）对农产品进行无损检测，确保最终产品符合市场标准和消费者期望。 第七章：特色园艺与设施化生产 本章将探讨非大田作物的专业化管理。特色园艺包括花卉生产（切花、盆栽的周年生产技术）、药用植物的规范化种植、以及水生植物的养护。 设施化生产是未来趋势。我们将深入分析不同类型塑料大棚、玻璃温室的建造标准。重点解析营养液栽培（水培、岩棉栽培）的营养液配方设计、pH与电导率（EC值）的实时监控与自动调节技术。无土栽培与精准营养的结合，是实现高效率、高品质生产的重要手段。本章还会涉及植物工厂中垂直农业系统的结构设计、光照方案优化，以及环境控制算法的集成应用。 第八章：园艺产品的市场营销与法规标准 技术生产的最终目的是实现经济效益。本章从商业角度分析园艺产品的供应链管理，包括产地直销、批发市场、以及电子商务平台的分销策略。质量安全标准是进入市场的通行证，我们将详细解读国家和国际市场对农残限量（MRLs）、GAP（良好农业规范）的各项要求。包装设计不仅是保护产品，更是品牌形象的体现，本章会分析功能性包装和视觉营销的应用。最后，探讨园艺产业的经济效益评估模型，以及如何通过品牌建设提升农产品的附加值。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我刚开始看的时候，那种如释重负的感觉真是无法言喻。从备孕到分娩后的恢复，每一个阶段的注意事项都讲解得极其细致。比如，它对孕早期容易出现的孕吐反应给出了好多实用的缓解小妙招，不像有些书只会空泛地说“多休息”。我试了书中提到的几个小零食搭配和按摩手法，效果立竿见影，让我终于能正常吃点东西了。尤其让我印象深刻的是，它还非常深入地探讨了孕期情绪管理的重要性，提供了很多科学的方法来应对焦虑和失眠，这方面的内容真的是太宝贵了，让我感觉自己不是一个人在战斗。而且，这本书的排版也很人性化，关键信息都有加粗或者用小框标出来，即使是忙碌的准妈妈也能很快找到重点，阅读体验非常好，绝对值得五星推荐！

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书在“饮食”这一块做得实在太出色了，简直是孕期食谱的“圣经”。它不只是简单地列出“能吃什么，不能吃什么”，而是深入分析了不同营养素在孕期的具体作用，比如叶酸、铁、钙的吸收利用率，以及如何通过天然食物来达到最佳补充效果。我尤其喜欢它里面设计的“一周食谱示例”，考虑到了口味的平衡和烹饪的便捷性，完全没有那种高高在上、让人望而却步的复杂菜式。我按照它的建议调整了早餐结构，连续几周下来，我的晨间精力明显比以前好了很多。书里关于孕晚期如何控制体重增加，同时保证胎儿营养的章节，更是让我受益匪浅，帮我打消了许多不必要的顾虑，让我对如何健康度过孕期最后阶段充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对孕期知识非常挑剔的人，总觉得市面上很多书都充斥着夸大其词或过时的信息。然而，这本书明显是经过了严格的专家团队审校的，它的知识体系非常扎实且与时俱进。我特别留意了其中关于孕期并发症的介绍部分，它讲解得既客观又详细，既不会让人过度恐慌，又能让人清楚地知道哪些信号需要立即就医，这种把握分寸的能力非常难得。此外，书中关于分娩方式的介绍也极其中立和详尽，它没有强行推销任何一种分娩方式，而是详细对比了各种选择的优缺点和适用人群，帮助我真正做出了最适合我身体状况的决定。这本书的专业性，让我从心底里感到信赖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体氛围非常积极和赋能。它没有将怀孕和分娩描绘成一个充满痛苦和未知的“艰难任务”，而是将其塑造成一个充满期待和成长的美妙旅程。阅读过程中，那种温柔而坚定的鼓励感始终伴随着我。比如，书中有一个章节专门讨论了“准爸爸的角色和参与”，提供了很多具体可操作的建议，让我和先生的关系也因此更加融洽和默契，我们一起为迎接宝宝的到来做好了更充分的心理准备。这本书不仅仅是一本工具书，它更像是一本心灵导师，帮助我建立了一个强大的内在支持系统。读完之后，我不再是那个唯唯诺诺、充满担忧的准妈妈了，而是充满力量和智慧的母亲！

评分☆☆☆☆☆

这本书的“实用性”是它最让我赞叹的地方。很多孕期指南总是停留在理论层面，但这本书却把理论和日常操作紧密结合了起来。拿新生儿护理那部分来说吧，它对“如何正确拍嗝”的图解清晰到让人一眼就能学会，我第一次给宝宝用它教的方法拍嗝，居然一次成功，那种成就感真是无法替代。再说到产后恢复，它提供的月子期调理食谱，不仅考虑了体力恢复，还兼顾了母乳分泌的需求，而且很多食谱都是基于传统智慧的科学改良版，既温和又有效。我感觉这本书更像一个经验丰富、又懂科学的邻家长辈，在你需要帮助时，总能提供最恰到其实的指导，让我这个新手妈妈少走了很多弯路。