貝太廚房《甜蜜食堂》 9787508643144 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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基本信息

書名:貝太廚房《甜蜜食堂》

定價：39.80元

售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:任蕓麗

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2013-12-01

ISBN：9787508643144

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《甜蜜食堂》是貝太廚房主編10年經驗凝練之作。

《甜蜜食堂》選定的75道甜品由作者《貝太廚房》任蕓麗主編微博徵集而來，是網友*想念、*想在傢嘗試一下的甜品。
75道中式甜品，製作簡單方便；每一道甜品都有溫馨的故事等你迴憶。
在某個需要治愈的午後，你要不要也走進甜蜜廚房，給自己給傢人做一道溫暖心靈的甜品呢。

《甜蜜食堂》選定的75道甜品由作者《貝太廚房》任蕓麗主編微博徵集而來，是網友*想念、*想在傢嘗試一下的甜品。
75道中式甜品，製作簡單方便；每一道甜品都有溫馨的故事等你迴憶。
在某個需要治愈的午後，你要不要也走進甜蜜廚房，給自己給傢人做一道溫暖心靈的甜品呢。

內容提要

甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，傢常食材，簡單工具，輕鬆傢製。小時候，在放學的路上，我們總要在街頭拐角甜品小車吃上一些甜品，那裏有黑芝麻糊、酒釀荷包蛋、紅豆雙皮奶、驢打滾、玫瑰紅糖膏、雙色豌豆黃、羅漢果潤肺汁......讓我們無比幸福。現在我們長大瞭，很多小時候吃過的甜品漸漸地從街頭消失瞭，但是每每迴老傢媽媽親手做給我們吃的時候，心中甜蜜泛起無限漣漪，一切溫暖自然發生。在某個需要甜蜜治愈的午後，你要不要也走進自傢廚房，給生活添加一份甜蜜與幸福呢。

目錄

序 任蕓麗

從小愛吃的經典甜品
12 甜豆花
15 龜苓膏
16 鴨母撚
19 老北京傳統奶酪
20 陳皮綠豆沙
23 紅豆雙皮奶
24 桂花杏仁茶
27 蕃薯糖水
28 黑芝麻糊
31 楊枝甘露
32 燒仙草
35 酒釀荷包蛋
36 紅糖糍粑
39 八寶飯
40 薑汁腐竹燉蛋

媽媽傢製的治愈甜味
44 核桃仁燉蛋
47 豆沙凍桂圓
48 藕粉水果酪
51 老蘇州綠豆湯
52 紅棗銀耳羹
55 芝麻花生薄撐
56 蛋花甜湯
59 手磨花生糊
60 琥珀核桃
63 蘋果醬
64 純味酒釀
67 凍榴蓮冰激淩
68 燉糖梨
71 小豆冰棍
72 竹蔗馬蹄水

越吃越美的養顔甜品
76 玫瑰紅糖膏
79 蜂蜜大棗茶
80 薑汁撞奶
83 多芒小丸子
84 清補涼糖水
87 四紅湯
88 糖漬金桔
91 杏仁豆腐
92 冰糖桃脂
95 薯圓糖水
96 生磨核桃糊
99 牛奶燉雪蛤
100 鮮奶蜜瓜燉蘋果
103 雙色木瓜盅
104 百閤南瓜茸

用點心思做甜蜜點心
108 芒果班戟
111 清潤烤梨片
112 驢打滾
115 糯米糍
116 香芒紫米糕
119 手握湯圓
120 雙色豌豆黃
123 脆皮炸鮮奶
124 翻沙芋頭
127 薩琪瑪
128 赤豆沙圓子
131 蓮子芋泥
132 南瓜餅
135 空心煎堆
136 馬蹄糕

輕鬆喝到健康小甜頭
140 酸梅湯
143 粵港夏桑菊涼茶
144 蜂蜜柚子茶
147 原味奶茶
148 玉米牛奶飲
151 重慶花生露
152 薑汁檸檬可樂
155 凍鴛鴦
156 抹茶拿鐵
159 熱巧剋力
160 香蕉奶昔
163 養樂多綠茶
164 羅漢果潤肺汁
167 鼕瓜茶
168 菊花蜜薑
170 甜點的秘密

作者介紹

任蕓麗：十年來，作為中國發行量*的生活廚藝類月刊雜誌《貝太廚房》與“貝太廚房”品牌係列叢書的主編，美食是我和讀者進行情感交流的一種途徑。2012年，撰寫美食文化暢銷書《吃情十物》時，美食是記憶和故事的載體。在網絡熱播係列廚藝節目“貝太新煮藝”做策劃人和主持人時，美食是一個好玩的遊戲。隨著角色的改變，我對美食有不同的理解。放下這些隨著工作而來的角色，迴歸到一個人，一個女人，美食是愛，與任何一個傢庭圍坐在溫暖的燈光下時發生的平淡的故事一樣。

文摘

序言

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