书名:连小兰·甲状腺养护饮食宜忌
作者:连小兰
出版社:中国轻工业出版社
目录
辨别甲状腺疾病的蛛丝马迹,别错过黄金诊疗期
Part 1小腺体大作用,不能被忽视的甲状腺
甲状腺是人体内的内分泌腺
甲状腺是身体里一只美丽的蝴蝶
4 个甲状旁腺
甲状腺是甲状腺激素的生产工厂
下丘脑- 脑垂体- 甲状腺轴调节甲状腺激素分泌
甲状腺激素的分泌须要刚刚好
甲状腺激素的原料--碘,主要来自食物
甲状腺的蝴蝶效应,牵一腺而动全身
从胚胎起就要谨防甲状腺疾病
甲状腺疾病的高发人群
缺碘或富碘环境生活的人群
血缘亲属中有甲状腺疾病患者的人群
……
一眼看懂如何做甲状腺功能检查
看甲状腺疾病别走错科室
就诊前做足功课
专题 走出误区重点看
Part 2 甲状腺疾病,要吃对营养,保持碘摄入适量
甲状腺是人体内的碘库
甲状腺有聚碘能力
人体的碘从哪里来
科学食碘标准
不同人群的碘摄入量标准
尿碘是判断吃碘多少的感指标
成人每天摄入120 微克碘,甲状腺才不易生病
适碘、低碘、忌碘饮食,要有所选择
适碘饮食:正常饮食即可
低碘饮食:摄入量控制在每日120 微克以内
忌碘饮食:尽量避开碘,高碘不能沾
选对食用盐,甲状腺疾病
平衡膳食是甲状腺疾病的基础
专题 走出误区重点看
Part 3按照宜忌补充营养素,加固身体健康防线
宜
碘 合成甲状腺激素的重要原料
钙 稳定身体各种生理活动
镁 影响甲状旁腺的分泌
硒 适量补硒可以甲状腺疾病
维生素A 帮助减少甲状腺肿的发生
维生素C 抗氧化,辅助缓解甲亢症状
忌
高钠饮食
专题 走出误区重点看
Part 4 防治甲状腺结节,降低甲状腺癌的风险,甲状腺结节调养宜忌
甲状腺结节诊断
认识甲状腺结节
甲状腺结节的诱因
甲状腺结节的检查
甲状腺结节分为热、温、冷
甲状腺结节分为”三六九等”
饮食调养宜忌
宜
合并甲亢的结节宜”忌碘”饮食
合并桥本甲状腺炎的结节宜”低碘”饮食
甲功正常的结节宜”适碘”饮食
均衡饮食,适量摄入提高免疫力的食物
摄入抗压减压的食物
饮食
忌
经常大量吃十字花科蔬菜
盲目补碘或忌碘
生活调养宜忌
宜
慢跑增强身体素质
垂钓缓解精神焦虑
参加有益身心健康的活动
忌
抽烟
熬夜
噪声
药物治疗
观察良性结节,谨防恶性结节
专题 走出误区重点看
Part 5 让亢奋的甲状腺安静一下,甲状腺功能亢进调养宜忌
甲状腺功能亢进诊断
饮食调养宜忌
生活调养宜忌
药物治疗
Part 6 帮一把衰弱的甲状腺,甲状腺功能减退的调养宜忌
甲状腺功能减退诊断
饮食调养宜忌
药物治疗
Part7 甲状腺看不到摸不着,甲状腺肿的调养宜忌
甲状腺肿诊断
饮食调养宜忌
生活调养宜忌
药物治疗
Part 8 消炎去病症,甲状腺炎的调养宜忌
甲状腺炎诊断
饮食调养宜忌
生活调养宜忌
药物治疗
Part 9 别让甲状腺疾病夺走做妈妈的权利,孕妈妈的调养宜忌
甲状腺疾病会增加流产的风险
甲状腺功能异常,治疗达标后可以怀孕
妊娠期的甲状腺功能检查
甲状腺疾病患者的孕育宜忌
甲亢孕妈妈饮食调养宜忌
甲亢孕妈妈生活调养宜忌
甲亢孕妈妈药物治疗
甲减孕妈妈饮食调养宜忌
甲减孕妈妈生活调养宜忌
甲减孕妈妈药物治疗
Part 10 防癌抗癌,甲状腺肿瘤的调养宜忌
甲状腺癌诊断
饮食调养宜忌
药物治疗
主要内容
《连小兰 甲状腺养护饮食宜忌》一书通过告诉读者如何优选食物、哪些食物要少吃或不吃来甲状腺疾病,同时又针对常见甲状腺疾患人群,如甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺肿等,给予饮食调养、生活调养、具体用药指导等多方面的辅助病症治疗方案,以便帮助读者更好地防病、控病。
《健康生活指南:守护甲状腺,拥抱活力》 前言 在现代快节奏的生活中,健康已成为人们最宝贵的财富。而甲状腺,作为人体内至关重要的内分泌腺体,其健康状况直接关系到我们的新陈代谢、生长发育乃至情绪稳定。然而,不规律的作息、高压的工作环境以及不健康的饮食习惯,使得甲状腺疾病的发病率逐年攀升,对人们的身体和心理健康造成了不小的影响。 本书旨在为广大读者提供一套全面、科学、易于实践的健康生活指南,专注于甲状腺的养护与疾病的防治。我们不拘泥于单一的治疗方法,而是从多角度、全方位地探讨如何通过科学的饮食、合理的生活方式以及积极的心态,来维持甲状腺的健康,并为甲状腺疾病的康复提供有益的参考。本书力求内容翔实,通俗易懂,帮助读者更好地理解甲状腺的生理功能,掌握预防与调理的技巧,从而提升生活质量,拥抱健康活力。 第一章:认识我们的“生命引擎”——甲状腺的奥秘 甲状腺,虽然体积不大,却担负着分泌甲状腺激素的重任,这些激素就像是人体的“发动机”,驱动着我们身体各项机能的正常运转。在本章中,我们将深入浅出地剖析甲状腺的解剖结构、生理功能以及它在维持人体内分泌平衡中的关键作用。 甲状腺的“身世”与“工作原理”: 地理位置与形态: 了解甲状腺位于颈部前方,呈蝴蝶状,其重要的位置预示着它对身体的广泛影响。 激素的“分泌与调节”: 重点介绍甲状腺激素(T3和T4)的合成、分泌过程,以及它们如何受到下丘脑-垂体-甲状腺轴的精密调控。理解这一调节机制,有助于我们理解为何会发生甲状腺功能紊乱。 甲状腺激素的“多重身份”: 详细阐述甲状腺激素对身体各系统的影响,包括: 新陈代谢的“总开关”: 调节基础代谢率,影响能量消耗、蛋白质合成与分解、碳水化合物和脂肪的代谢。 生长发育的“催化剂”: 对儿童和青少年的生长发育,特别是骨骼和神经系统的发育至关重要。 体温的“守护者”: 维持体温的稳定。 情绪与活力的“源泉”: 影响情绪、精力和睡眠质量。 心血管系统的“润滑剂”: 调节心率、心肌收缩力。 生殖系统的“指挥官”: 影响生殖功能的正常发挥。 甲状腺疾病的“早期信号”: “信号灯”的闪烁: 介绍甲状腺功能亢进(甲亢)、甲状腺功能减退(甲减)、甲状腺结节、甲状腺炎等常见甲状腺疾病的早期可能出现的症状,这些症状常常被忽视,却可能是身体发出的重要警报。例如: 易疲劳、精神不振(可能提示甲减) 心慌、手抖、多汗(可能提示甲亢) 颈部肿胀或发现包块(可能提示甲状腺结节或肿大) 情绪波动、失眠(可能与甲状腺激素分泌异常有关) 体重变化异常(不明原因的体重增加或减轻) “警钟”的长鸣: 强调早期识别和及时就医的重要性,避免疾病的进一步发展。 第二章:科学饮食,为甲状腺“加油”——甲状腺养护的饮食智慧 饮食是影响甲状腺健康最直接、最有效的因素之一。本章将围绕甲状腺养护的饮食原则,提供科学、实用的膳食建议,帮助读者构建健康的饮食结构,为甲状腺提供充足的营养支持,并避免可能损害甲状腺的食物。 “基石”的构建——均衡营养的原则: 宏量营养素的“黄金配比”: 优质蛋白质的“能量来源”: 推荐鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白质的摄入,它们是合成甲状腺激素的重要原料,并有助于身体的修复与生长。 复合碳水化合物的“持久动力”: 强调全谷物、薯类、杂粮等粗粮的摄入,它们能提供稳定持久的能量,避免血糖大幅波动,对维持身体稳定至关重要。 健康脂肪的“必需品”: 推荐橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物,它们对细胞膜结构和激素合成有益,但需适量摄入。 微量营养素的“隐形功臣”: 碘的“关键作用”: 详细介绍碘是合成甲状腺激素的必需元素,但其摄入量需要科学把握。 碘的“推荐摄入量”: 根据不同人群(如孕妇、儿童)给出建议。 “碘源”的智慧选择: 推荐富含碘的食物,如海带、紫菜、虾米、海鱼等,并强调烹饪方式对碘含量的影响。 “碘盐”的正确使用: 提醒读者正确选用加碘盐,并注意食用量,避免过量摄入。 硒的“抗氧化卫士”: 阐述硒在甲状腺激素代谢和保护甲状腺免受氧化损伤中的重要作用。推荐富含硒的食物,如巴西坚果、鱼类、鸡蛋、糙米等。 锌的“免疫支持者”: 介绍锌在维持甲状腺功能正常运作和免疫系统健康中的角色。推荐富含锌的食物,如牡蛎、牛肉、坚果、豆类等。 维生素的“活力因子”: 强调维生素A、D、E、B族等对甲状腺功能和整体健康的积极影响,并推荐相应的食物来源。 “宜”与“忌”——甲状腺养护的饮食策略: “宜”:多吃这些,养护甲状腺: 海产品系列: 如海带、紫菜、裙带菜、海鱼、虾米等,它们是天然的碘、硒、锌和多种矿物质的良好来源。 十字花科蔬菜(适量): 如西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝等。虽然含有致甲状腺肿的物质,但在适量烹饪后,其营养价值和抗氧化特性仍然值得关注。强调烹饪方式(如蒸、煮)的重要性。 富含蛋白质的食物: 鱼、瘦肉、禽蛋、豆制品,为甲状腺激素的合成提供原料。 富含维生素和矿物质的蔬菜水果: 提供身体所需的各种微量元素和抗氧化剂。 全谷物和粗粮: 提供复合碳水化合物,维持血糖稳定,并富含膳食纤维。 “忌”:少吃或避免这些,呵护甲状腺: 高碘食物的“过度摄入”: 尤其是在甲状腺功能异常时,过量摄入碘可能加重病情。注意避免长期大量食用海带、紫菜等,以及一些含碘量较高的加工食品。 生十字花科蔬菜: 生吃西兰花、卷心菜等可能干扰甲状腺功能,建议充分烹饪后再食用。 加工食品与反式脂肪: 避免过多摄入富含人工添加剂、高盐、高糖、反式脂肪的加工食品,它们可能对身体整体健康造成负担,间接影响甲状腺。 过量的咖啡因和酒精: 可能影响甲状腺激素的代谢和身体的整体平衡。 某些可能引起过敏的食物: 个体差异,需根据自身情况调整。 “健康食谱”的构建: 提供不同人群(如甲亢、甲减、甲状腺结节患者)的饮食注意事项和示例食谱,强调个体化原则,鼓励读者根据自身情况进行调整。 指导读者如何合理安排一日三餐,以及加餐的选择。 第三章:不止饮食,更要生活——甲状腺疾病的康复与日常调养 甲状腺疾病的康复不仅需要科学的饮食,更离不开健康的生活方式和积极的心态。本章将从运动、睡眠、压力管理、情绪调节以及中医调养等方面,为读者提供全面的康复与日常调养建议。 “动”起来,焕发活力——适度运动的益处: 运动的“多重奏”: 探讨不同类型的运动对甲状腺功能的影响,如: 有氧运动: 如快走、慢跑、游泳、骑自行车等,有助于提高新陈代谢,改善心血管健康,有助于控制体重。 力量训练: 如举重、俯卧撑等,有助于增强肌肉力量,提高基础代谢率。 伸展运动与瑜伽: 有助于缓解压力,改善身体柔韧性,促进血液循环。 “量体裁衣”的运动计划: 强调根据自身情况选择合适的运动强度和频率,避免过度运动,并注意运动前后的热身和放松。 “禁忌”与“注意事项”: 提醒甲状腺功能亢进患者在病情未稳定前,应避免剧烈运动。 “睡”出健康,恢复精力——优质睡眠的保障: 睡眠与甲状腺的“亲密关系”: 阐述睡眠不足或睡眠质量差如何影响甲状腺激素的调节,导致内分泌紊乱。 “安眠”的秘诀: 提供改善睡眠质量的实用建议,如: 规律作息: 建立固定的睡眠时间表。 营造舒适的睡眠环境: 保持卧室黑暗、安静、凉爽。 睡前放松: 避免睡前过度兴奋、摄入咖啡因或酒精。 调整饮食: 晚餐不宜过饱,避免睡前进食。 “静”下来,化解压力——情绪管理与心理调适: 压力对甲状腺的“隐形伤害”: 解释长期压力如何影响下丘脑-垂体-甲状腺轴,诱发或加重甲状腺疾病。 “解压”的艺术: 教授读者有效的压力管理技巧,如: 正念与冥想: 帮助集中注意力,平静内心。 深呼吸练习: 快速缓解身体的紧张感。 与亲友倾诉: 分享感受,获得支持。 培养兴趣爱好: 转移注意力,放松身心。 寻求专业心理帮助: 必要时,接受心理咨询。 “中医智慧”的传承——温和调养,内外兼修: 中医的“整体观”: 介绍中医如何从整体角度看待甲状腺疾病,强调“辨证论治”的个体化治疗原则。 “食疗”与“药膳”: 推荐一些具有温和调养作用的中药材和食材,如: 健脾益气类: 党参、黄芪、山药、莲子等,有助于改善甲减引起的疲劳、水肿。 疏肝理气类: 柴胡、陈皮、香附等,有助于缓解甲亢引起的烦躁、易怒。 软坚散结类: 夏枯草、牡蛎、昆布等,有助于针对甲状腺结节。 “穴位按摩”与“艾灸”: 介绍一些有助于调理甲状腺功能的穴位(如颈部沿线穴位)和简单的按摩手法、艾灸方法,强调安全与适度。 “生活起居”的指导: 强调中医“顺应四时”的生活原则,指导读者如何根据季节变化调整作息和饮食。 第四章:走进临床,科学就医——甲状腺疾病的诊断与现代医学进展 了解甲状腺疾病的诊断方法和现代医学的治疗进展,有助于读者建立正确的就医观念,积极配合医生的治疗。本章将简要介绍常见的诊断手段,并展望未来医学的发展方向。 “蛛丝马迹”的捕捉——甲状腺疾病的诊断手段: 病史询问与体格检查: 医生通过了解患者的症状、家族史,并进行触诊,初步判断是否存在甲状腺问题。 血液检查: 重点介绍甲状腺功能检查(TSH、FT3、FT4),以及甲状腺抗体检查(如TRAb、TPOAb),它们是诊断甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎等疾病的关键。 影像学检查: 甲状腺超声: 是诊断甲状腺结节、评估结节大小、形态、钙化等情况的重要手段。 甲状腺核素显像: 可评估甲状腺的碘摄取率,区分甲亢的类型。 CT/MRI: 在特定情况下用于评估甲状腺肿瘤的侵犯范围。 细针穿刺活检(FNA): 对于可疑的甲状腺结节,进行细胞学检查,以明确良恶性。 “治愈的希望”——甲状腺疾病的现代医学治疗: 药物治疗: 抗甲状腺药物: 用于治疗甲状腺功能亢进,如丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑等。 甲状腺激素替代治疗: 用于治疗甲状腺功能减退,如左甲状腺素钠片。 放射性碘治疗: 一种常用的治疗甲状腺功能亢进的方法。 手术治疗: 对于部分甲状腺结节、甲状腺肿瘤或严重甲亢,可能需要手术切除。 个体化治疗的理念: 强调医生会根据患者的具体病情、年龄、身体状况等因素,制定个体化的治疗方案。 康复期的管理: 强调遵医嘱进行定期复查,监测病情变化,调整药物剂量。 “未来展望”——甲状腺医学的探索: 简要提及基因治疗、免疫疗法等前沿研究方向,为读者带来对未来治疗的希望。 结语 甲状腺的健康,关乎我们生命的活力。本书从认识甲状腺的奥秘出发,深入探讨了科学饮食的智慧、健康生活方式的重要性,以及现代医学的进步。我们希望通过这本书,能够帮助您更好地理解甲状腺,掌握呵护甲状腺的秘诀,并在面对甲状腺疾病时,能够更从容、更积极地进行康复。 请记住,健康的生活方式是一种长期的承诺,而科学的就医是解决问题的关键。愿您能将本书中的知识融入日常生活,让甲状腺始终保持健康的状态,从而拥抱一个充满活力、幸福美好的未来。
这本书简直是甲状腺疾病患者的“百科全书”,内容详实,结构清晰。我是一名甲亢患者,在疾病的治疗和康复过程中,经常会感到迷茫和无助。这本书的出现,就像一盏指路明灯,为我提供了清晰的方向。它不仅深入浅出地讲解了甲亢的各种治疗方案,还特别强调了康复治疗的重要性,给出了很多实用的建议,让我能够更好地配合医生进行治疗,并且在日常生活中找到适合自己的康复方法。我尤其欣赏的是,这本书在饮食宜忌方面做得非常细致,不仅列出了禁忌食物,还推荐了很多有益的食物,并提供了具体的烹饪方法,让我在饮食上不再感到束手无策。阅读这本书的过程,也让我对甲减、甲状腺炎等其他甲状腺疾病有了更全面的了解,这有助于我更好地理解自己的病情,也让我能够更好地与家人和朋友沟通,寻求他们的理解和支持。