《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章,按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方,第二章分门别类体味美食之道,第三章趣谈饮食写作中的历史文化,第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。
正如作者所言,本书并非餐馆指南,亦非菜谱,而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格,从东北街边的烤羊肉串,到四川小镇的十年陈高粱,再到巴黎越南餐厅的一碗米线,大多为日常饮食,也有高级餐厅的精致美食。
作者写美食,亦写美食折射的人情世相,以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板,以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字,慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。
##你国油腻中年男人的自以为是。
##看着老道扎实的文字,觉得王恺本人应该是位不油腻的中年男人。听过王恺和陈晓卿聊天后,果然印证了我的猜想,确实不油腻,就是肉有点多😄特别佩服作者对吃到美食时细腻而独特的描述,让人不仅闻到美味,仿佛也置身在餐厅中。顺便长草了几家,慢慢拔~
##矫揉造作!自以为是!看到那么多1星我就放心了
##这种随心所欲说到哪儿是哪儿的文章,放公众号上可以,但结集出书……难免有骗钱嫌疑。此外,由文及人,脑海里总忍不住勾勒出一个油腻中年男子的形象。抱歉。
##油腻腻,我还是看裤衩推荐的,不一样,模仿香港那几位大家风,但是非常刻薄,
##看着老道扎实的文字,觉得王恺本人应该是位不油腻的中年男人。听过王恺和陈晓卿聊天后,果然印证了我的猜想,确实不油腻,就是肉有点多😄特别佩服作者对吃到美食时细腻而独特的描述,让人不仅闻到美味,仿佛也置身在餐厅中。顺便长草了几家,慢慢拔~
##你国油腻中年男人的自以为是。
##不是说名刊的编辑就一定能写好文章的,至少美食类的本书作者就不擅长。美食文,写得过长,过散,模仿名家的风格过浓,就越显现出此类文驾驭能力过弱。简单的说,之于我,此类书看到晚上十一点还不觉得饿,已然豆瓣三星往下。
##作者在微博上搜自己的书名,然后看到不好的评价对别人口出恶言。不知各位怎么看这位到处找存在感的“文化人”的?