隻有營養師知道:孕期健康這樣吃:孕期健康這樣吃 林麗艷 著 婦幼保健 電子工業齣版社 正版閱讀書籍 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期健康
• 林麗艷
• 婦幼保健
• 營養學
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期飲食指導
• 電子工業齣版社

店鋪： 華文兄弟圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121275425

商品編碼：27171872493

包裝：平裝

基本信息

• 商品名稱：隻有營養師知道(孕期健康這樣吃)
• 作者：林麗艷
• 定價：36
• 齣版社：電子工業
• ISBN號：9787121275425

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：187
• 字數：226韆字

編輯**語

《隻有營養師知道(孕期健康這樣吃)》由美國注冊營養師林麗艷為孕婦提供**前沿的、實用的、全麵的孕期營養知識，不僅涉及一般孕婦應瞭解的營養知識，還覆蓋瞭特殊情況下的孕期營養知識，比如妊娠糖尿病、雙胞胎等情況應該怎麼吃，並以案例的形式展示不同體型的孕婦的具體營養需求和一日飲食樣例，給孕婦及傢人提供相對個體化和實用的營養指導。在本書的幫助下，孕婦能夠吃對吃好吃得安心，迎接健康小生命。

作者簡介

林麗艷，美國注冊營養師，紐約州執業營養師。 2004年6月獲得南開大學管理學士。 2010年7月至2013年8月在美國德州大學奧斯丁分校學習營養學，並完成為期一年的實習，於2013年10月考取美國注冊營養師執照。2011年11月起擔任美國營養師協會海外營養師分會的中國代錶職務。 2013年獲庫恩智力企業傢精神奬。 2013—2014年作者懷孕期間患妊娠糖尿病，促使其利用專業知識以及文獻資源對妊娠糖尿病及孕期營養進行深入研究，並通過微博賬號“美國注冊營養師林麗艷”對大眾進行科普傳播。2015年建立微信公眾號“清醒食分”，圖文並茂地介紹簡單易做的健康食譜。

目錄

Chapter 1 備孕營養
準媽媽知道這些纔安心
控製體重很重要
不可不知的營養素補充
準爸爸的身體保養
控製體重很重要
不可不知的營養素補充
不可不知的飲食禁忌
Chapter 2孕中營養
整個孕期與吃有關的事
不可不知的飲食禁忌
食品安全：用對你傢的冰箱
食品安全：遠離農藥和殺蟲劑汙染，如何洗乾淨蔬果？
食品安全：遠離重金屬汙染，如何避開鉛？
關於網絡流傳孕期飲食禁忌的真真假假
**階段（1～3個月）
身體有什麼變化？
嘔吐如何應對？
霧霾怎麼應對？
寶寶想要媽媽這麼吃！
如何選擇孕婦維生素？
我該吃孕婦奶粉嗎？
什麼人應當找營養師做具體的個體營養谘詢？
第二階段（4～6個月）
身體有什麼變化？
寶寶長什麼樣瞭？
準媽媽怎麼吃？
第三階段（7～9個月）
身體有什麼變化？
寶寶長什麼樣瞭？
準媽媽怎麼吃？
Chapter 3 産後調理
生産時分
*後衝刺
知識準備是母乳喂養成功的關鍵
母乳喂養的好處
母乳是如何生産的？
純母乳喂養是可以做到的
母乳喂養答疑
懷二胎期間繼續母乳喂養老大如何保證營養？
産褥期
月子裏如何飲食？
産後運動
Chapter 4 孕期異常及特殊情況
雙胞胎及多胞胎
貧血
妊娠糖尿病
妊娠劇吐
妊娠高血壓（先兆子癇、子癇）
亞臨床甲減與臨床甲減
感冒
痔瘡
便秘
腹瀉
水腫
抽筋
失眠
孕期運動注意事項
附錄
參考文獻

書籍簡介：《隻有營養師知道：孕期健康這樣吃》 導讀：孕育生命的奇妙旅程與科學營養的堅實基石 生命的孕育是一場涉及生理、心理和營養的宏大工程。對於每一位即將或正在經曆孕期的女性而言，如何確保自身健康的同時，為腹中的新生命提供最優質的發育基礎，是擺在麵前的首要課題。本書《隻有營養師知道：孕期健康這樣吃》，正是基於此需求，由資深營養專傢林麗艷女士傾力撰寫，聚焦於孕期營養的科學規劃與落地實踐。 這不是一本泛泛而談的健康指南，而是結閤多年臨床經驗與前沿營養學研究成果的實用手冊。它旨在消除孕期營養信息過載帶來的焦慮，以清晰、科學、可操作的方式，指導準媽媽們完成從孕前準備到分娩前夕的每一個飲食關卡。 --- 第一部分：孕期營養學的核心認知與誤區澄清 本書開篇即深入淺齣地剖析瞭孕期營養學的基本原理。它強調，懷孕不僅僅是“吃雙份”那麼簡單，而是身體對特定宏量和微量營養素的需求發生瞭質性變化。 1. 孕期營養需求的黃金法則： 詳細解析瞭基礎代謝率（BMR）的增加、能量需求的動態變化，以及如何根據孕周和個體差異進行精準熱量估算。特彆指齣，孕早期的增重應保持平穩，而非過度恐慌性進食。 2. 關鍵宏量營養素的精細化管理： 蛋白質： 不僅要“量夠”，更要“質優”。書中詳細對比瞭動物蛋白、植物蛋白的互補性，並給齣瞭不同孕期對優質蛋白質的每日攝入量建議，如瘦肉、魚類、蛋類、豆製品的最佳組閤方案。 碳水化閤物的選擇： 摒棄對“主食”的簡單恐懼，提倡選擇低GI（升糖指數）的全榖物、薯類，以穩定血糖水平，預防妊娠期糖尿病。 脂肪的“好壞之分”： 重點強調必需脂肪酸（EFA）的重要性，特彆是DHA和ARA的來源與補充時機，這些是胎兒大腦和視網膜發育的“硬通貨”。 3. 微量營養素的“重中之重”： 孕期對維生素和礦物質的需求激增，書中用章節篇幅專門針對性地拆解瞭最容易缺乏或最關鍵的元素： 葉酸與維生素D： 闡述瞭其在神經管發育和鈣磷代謝中的不可替代性，並詳細指導瞭最佳的補充劑形式與吸收率。 鐵、鈣與碘： 麵對貧血和骨骼發育的雙重挑戰，本書提供瞭天然食物補鐵（血紅素鐵與非血紅素鐵的吸收差異）的技巧，以及如何通過非乳製品途徑滿足鈣需求。 4. 孕期常見飲食誤區闢謠： 針對“酸兒辣女”、“一人吃兩人補”、“孕吐就該大量吃甜食”等流傳甚廣的民間說法，本書運用科學數據進行瞭嚴謹的辨析，幫助準媽媽們建立正確的飲食觀。 --- 第二部分：分階段的飲食策略與個性化應對 孕期的生理狀態是不斷變化的，本書的另一大亮點在於其“時間軸”的指導性——將孕期劃分為孕早期（0-12周）、孕中期（13-27周）和孕晚期（28周至分娩），提供量身定製的飲食方案。 1. 孕早期：溫柔應對孕吐與食欲不振 核心挑戰： 惡心、嘔吐、對氣味敏感。 應對策略： 強調少量多餐、乾濕分離的進食技巧。推薦易消化、低脂的食物，如蘇打餅乾、薑茶、清淡的粥品。同時，關注水閤作用，防止脫水。 2. 孕中期：能量充沛與體重增長的平衡期 核心任務： 確保胎兒的快速組織器官分化，控製體重適度增長。 食譜構建： 提供瞭一係列營養密度高、飽腹感強的食譜範例，如富含Omega-3的深海魚類、高鈣的深綠色蔬菜搭配。指導準媽媽如何根據孕中期增加的額外熱量需求，進行“加餐”而不加“負擔”。 3. 孕晚期：為分娩儲備能量與預防並發癥 關鍵目標： 滿足胎兒最後衝刺的發育需求，並為分娩積蓄體力。同時，警惕妊娠期高血壓和水腫的風險。 飲食調整： 建議適度增加膳食縴維攝入以預防便秘；在不增加過多熱量的前提下，優化蛋白質和鐵的攝入。對於有水腫傾嚮的，指導如何通過飲食調節鈉的攝入平衡。 --- 第三部分：特殊狀況下的營養乾預與安全指南 現實中，並非所有孕期都一帆風順，本書也為麵臨特殊挑戰的準媽媽們提供瞭專業的營養乾預方案。 1. 妊娠期糖尿病（GDM）的飲食管理： 提供瞭詳細的食物交換份係統，教導如何科學分配每日碳水化閤物的攝入時間與總量。 強調瞭餐後血糖監測的重要性，並提供瞭低GI食譜示例，幫助血糖平穩。 2. 孕期便秘與痔瘡的膳食對策： 從腸道菌群、可溶性與不可溶性縴維的比例、水分攝入等方麵，係統地提齣改善方案。 3. 孕期體重管理： 提供瞭針對孕前BMI過低、正常及超重孕婦的個性化體重增長區間參考錶，並給齣在不損害營養攝入的前提下，控製增重速度的實用方法。 4. 食品安全與“禁食清單”的科學解讀： 詳細列舉瞭孕期應嚴格避免的食物類彆（如特定微生物風險高的生食、高汞魚類等），並解釋瞭其背後的風險機製，而非簡單的“一刀切”，幫助準媽媽在安全的前提下，盡可能豐富飲食結構。 --- 結語：將科學知識轉化為日常餐桌的智慧 《隻有營養師知道：孕期健康這樣吃》的價值，在於它搭建瞭一座從營養學理論到日常餐桌實踐的橋梁。作者林麗艷女士以其專業的視角和親和的筆觸，確保每一位讀者都能在繁雜的孕期信息中，找到最適閤自己和寶寶的“飲食密碼”，讓營養成為孕育健康寶寶最堅實、最美味的後盾。這本書是每一位注重科學育兒的準父母書架上不可或缺的指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格實在是太接地氣瞭，完全沒有那種高高在上、說教式的口吻。作者在介紹那些復雜的營養學概念時，總能找到非常生活化的比喻和例子，讓我這個對營養學一竅不通的人也能迅速理解其中的關鍵。比如，她講解鈣質吸收的小竅門，不是用枯燥的化學方程式，而是通過描述日常飲食中如何巧妙搭配來實現最佳效果，這點真的太實用、太有人情味瞭。讀起來完全沒有負擔，更像是聽一位經驗豐富的前輩在分享她的獨門秘籍，而不是在啃一本教科書。我特彆喜歡作者那種鼓勵和肯定的語氣，在孕期這個容易焦慮的階段，這種正嚮的心理暗示非常重要。這種“潤物細無聲”的教育方式，比那些生硬地羅列“必須吃”和“不能吃”的清單要有效得多，讓人心甘情願地去嘗試和改變自己的飲食習慣。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在太用心瞭，拿到手的時候就被封麵的色彩搭配和字體選擇吸引住瞭。那種柔和又不失活力的感覺，恰到好處地傳達瞭關於孕期健康的主題。內頁的紙張質感也非常好，閱讀起來非常舒適，即便是長時間翻閱也不會感到眼睛疲勞。我尤其欣賞它在排版上的細緻考量，圖文布局清晰明瞭，重要的知識點和建議都用不同的字體或者色塊進行瞭突齣顯示，這對於需要快速檢索信息的準媽媽們來說，簡直是福音。有時候翻閱其他育兒書籍會覺得信息過於密集，讀起來有點壓迫感，但這本給我的感覺就像是跟一位溫柔的朋友在聊天，讓人很放鬆。而且，齣版社在細節處理上的專業度也體現齣來瞭，比如章節之間的過渡頁設計，既有節奏感，又不會打斷閱讀的連貫性，整體來看，這本書的實體製作水平完全對得起它所承載的專業內容。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在“個體化差異”方麵所做的強調。很多孕期食譜書都傾嚮於提供一個標準化的模闆，但每個人的體質、口味和妊娠反應都是不同的。這本書很早就點明瞭這一點，它鼓勵讀者要學會傾聽自己身體的聲音，而不是盲目地套用彆人的經驗。它提供的是一套科學的思維框架和工具箱，教會我們如何根據自己的身體反饋來調整食材的選擇和烹飪方式。比如，對於某種食材過敏或不耐受的情況，書中提供瞭大量的替代方案，這種靈活性極大地降低瞭執行難度。這種尊重個體差異的理念，讓我感覺自己不是在被動接受信息，而是在主動參與到我的孕期健康管理中來，極大地增強瞭我的掌控感和自信心。

评分☆☆☆☆☆

從內容的深度和廣度來看，這本書的專業性毋庸置疑，但更難得的是它的實用性達到瞭一個非常高的平衡點。它不僅僅停留在告訴你“需要補充葉酸”這種基礎層麵，而是深入到不同孕期階段的身體需求變化，以及如何根據這些變化來動態調整食譜。讓我印象深刻的是，它還特彆提到瞭很多特殊情況下的飲食建議，比如孕早期反應嚴重時該如何保證熱量攝入，或者孕晚期水腫如何通過飲食進行調理。這些都是在網上搜索時很容易被忽略或者信息碎片化的內容。作者似乎非常瞭解孕婦在不同階段會遇到的真實睏擾，並提供瞭切實可行、容易上手的解決方案。這不是一本“紙上談兵”的書，它更像是一本貼身定製的“孕期飲食行動指南”，隨時可以拿起來對照著操作。

评分☆☆☆☆☆

這本書的配圖和圖錶設計簡直是教科書級彆的優秀。很多營養學的知識點，如果隻用文字來描述，總是顯得抽象難懂，但這本書的作者和編輯顯然深諳視覺傳達的力量。那些關於宏量營養素分布的餅狀圖、不同食物的營養密度對比圖，都做得非常直觀、一目瞭然。尤其是那些關於餐盤搭配的實例圖解，簡直是“乾貨”中的戰鬥機，我隻需要看一眼就能立刻明白一餐應該如何組閤纔能營養均衡。更厲害的是，即便是復雜的時間錶和建議攝入量，也被設計成瞭清晰的流程圖或時間軸，大大減少瞭理解成本。可以說，光是這些精美的圖錶，就讓這本書的閱讀體驗提升瞭好幾個檔次，讓原本可能枯燥的學習過程變得賞心悅目，效率倍增。