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前言

章 绪论

一、鹅的起源

二、养鹅的意义

三、养鹅业的发展趋势

第二章 鹅的生理形态与生物学特性

节 鹅的身体外形特点

第二节 鹅的生活习性

第三节 鹅的消化和繁殖

一、鹅的消化

二、鹅的繁殖

第三章 鹅的常见品种

节 鹅的品种分类

第二节 常见优良品种

一、国内鹅的优良品种

二、国外鹅的优良品种

第四章 鹅的营养需要与饲料配合

节 鹅的营养

一、能量

二、蛋白质

三、碳水化合物

四、脂肪

五、矿物质

六、维生素

七、水

第二节 鹅常用饲料及其特点

一、能量饲料

二、蛋白质饲料

三、青绿饲料

四、粗饲料

五、青贮饲料

六、矿物质饲料

七、维生素饲料

八、饲料添加剂

第三节 鹅的饲养标准和饲料配方

一、鹅的饲养标准

二、配方设计

三、典型的饲料配方

第五章 鹅的繁殖技术

节 鹅的选种与选配

一、选种

二、选配

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