正版書籍 河蟹生態養殖 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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王武，李應森 著

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• 養殖技術
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• 河蟹
• 養殖
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店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109143623

商品編碼：27065400775

包裝：精裝

齣版時間：2010-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	河蟹生態養殖
作者	王武, 李應森
定價	30.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109143623
齣版日期	2010-03-01
字數
頁碼
版次	5
裝幀	精裝
開本	大32開
商品重量	0.522Kg

內容簡介

河蟹是我國極為重要的水生經濟甲殼類，2008年全國河蟹産量達51．84萬噸，産值達300億元左右，堪稱我國名特優養殖業的一朵奇葩。 我國的河蟹養殖産業經過30多年的發展，已建立較完善的産業鏈，市場寬廣，經濟效益顯著。但河蟹養殖屬高投入、高技術、高效益、高風險的産業。不少漁區的養蟹戶由於不瞭解河蟹的生物學，一意蠻乾，造成虧本的情況已屢見不鮮。更為嚴重的是，一些濕地因采用傳統養殖技術，造成水體富營養化，不僅危及養蟹産業的發展，而且影響人類生活和環境安全。

作者簡介

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目錄

前言 章 概述 節 河蟹養殖生産的曆史沿革 一、自然增殖階段 二、天然蟹苗人工增殖階段 三、人工繁殖蟹苗和天然蟹苗人工增養殖階段 四、河蟹增養殖高速發展階段 五、河蟹生態高效養殖階段 第二節 我國河蟹的生産現狀與問題 一、我國河蟹養殖産業現狀 二、我國河蟹養殖産業存在的問題 三、我國河蟹學科的存在問題 第三節 河蟹養殖産業的發展思路 一、河蟹養殖産業的發展方嚮 二、河蟹養殖産業的發展思路 第二章 河蟹的生物學特性 節 河蟹的形態結構 一、外部形態 二、內部結構 第二節 河蟹的分類與自然分布 一、河蟹的分類地位 二、兩種河蟹的外形特徵比較 三、河蟹的自然分布 四、兩種河蟹的分類地位 五、各類河蟹種群的生長特點 第三節 河蟹的生態特性 一、河蟹的棲居方式 二、河蟹的食性 三、爭食和格鬥 四、自切和再生 五、感覺和運動 六、對溫度的適應 七、對光綫的適應 第四節 河蟹各生長發育階段的特性 一、河蟹生長發育階段的劃分 二、河蟹的生活史 三、河蟹繁殖特性 四、河蟹幼體特性 五、仔蟹特性 六、幼蟹特性 七、黃蟹與綠蟹 八、河蟹生長發育主要評估參數 第五節 河蟹的蛻殼與生長 一、河蟹的蛻殼 二、河蟹的生長 三、年齡與壽命 第三章 河蟹種質資源保護 第四章 河蟹人工繁殖 第五章 生物餌料的培養 第六章 養蟹水體的環境修復和保護 第七章 仔蟹培育 第八章 1齡蟹種的培育 第九章 成蟹養殖 第十章 河蟹的病害防治 第十一章 河蟹養殖業的産業化經營 第十二章 蟹文化 附錄 關於河蟹質量評比方法 參考文獻

編輯推薦

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文摘

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序言

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《綠色養殖的探索與實踐：一本書籍的誕生》 在人類文明的長河中，對食物的追求從未停歇。從原始的狩獵采集，到精耕細作的農耕文明，再到如今工業化、規模化的生産模式，我們不斷在效率與可持續性之間尋找平衡。然而，隨著科技的飛速發展，以及人們對健康、環境問題的日益關注，傳統的養殖方式開始暴露齣其局限性。過度依賴化學物質、對環境的潛在汙染、以及産品質量的參差不齊，都促使著我們必須思考一種更健康、更負責任的養殖未來。 這本《綠色養殖的探索與實踐》正是在這樣的時代背景下應運而生。它並非一本單純的教科書，更像是一部關於理念革新、技術突破和實踐經驗的深度記錄。本書的核心在於“綠色”，這個詞匯承載瞭多重含義：它代錶著對自然生態的尊重，對環境友好的追求，對産品安全的承諾，以及對未來可持續發展的願景。 第一部分：綠色理念的溯源與構建 在信息爆炸的時代，我們常常被各種碎片化的信息所包圍，對“綠色”的概念也可能存在模糊的認知。本書的第一部分，將帶領讀者迴到“綠色養殖”理念的起點。我們會深入探討人類與自然和諧共生的古老智慧，從傳統農耕文化中汲取養分，理解古人如何順應自然、尊重規律，從而實現生産與生態的良性循環。 接著，我們將審視現代養殖業在追求效率的過程中所麵臨的挑戰。從抗生素的濫用、化肥的過度使用，到畜禽糞汙的處理難題，以及對生物多樣性的潛在威脅，我們將以客觀的視角，剖析當前養殖模式的痛點。這並非是為瞭批判，而是為瞭讓讀者更清晰地認識到進行綠色轉型的重要性與緊迫性。 在此基礎上，本書將著力構建一個科學、係統的綠色養殖理念框架。這包括但不限於： 生態係統思維： 將養殖場視為一個復雜的生態係統，強調各要素之間的相互關聯與製約。理解養殖活動如何融入整體生態環境，減少對外界的負麵影響。 資源循環利用： 倡導將養殖過程中産生的廢棄物轉化為有價值的資源，例如將畜禽糞汙製成有機肥料，或通過厭氧發酵産生沼氣，實現能源的循環利用。 生物多樣性保護： 強調在養殖過程中保護和利用本地優良品種，鼓勵發展多樣化的養殖模式，減少對單一品種的依賴，增強養殖業的抗風險能力。 環境友好型生産： 推廣使用天然、環保的飼料添加劑，減少化學物質的使用，降低對土壤、水源和空氣的汙染。 産品安全與質量： 將綠色理念貫穿於整個生産過程，從源頭抓起，確保養殖産品的營養價值、風味和安全性，滿足消費者對健康食品的需求。 第二部分：綠色養殖的關鍵技術與實踐 理念的提齣固然重要，但將理念轉化為現實，離不開紮實的技術支撐和成功的實踐案例。《綠色養殖的探索與實踐》的第二部分，將聚焦於綠色養殖的各項關鍵技術，並輔以詳實的研究數據和成功的應用範例。 綠色飼料開發與應用： 植物蛋白源的優化： 探討如何利用本土植物資源，開發低抗原性、高消化率的植物蛋白替代品，減少對進口大豆等單一蛋白源的依賴。 天然植物提取物的應用： 介紹黃芪、闆藍根、大蒜等天然植物提取物在提高動物免疫力、促進生長、預防疾病方麵的作用，以及其安全、無殘留的優勢。 益生菌與益生元的科學配伍： 深入闡述益生菌和益生元在調節動物腸道菌群、改善消化吸收、增強免疫功能方麵的機理，並提供科學的配伍方案。 發酵飼料的優勢： 介紹發酵飼料在提高營養物質利用率、降低飼料係數、減少有害物質生成方麵的作用。 環境控製與廢棄物處理技術： 智能環控係統： 介紹如何利用物聯網、大數據等技術，實現對養殖場溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等環境參數的精準監測和調控，創造適宜動物生長的環境。 生態化廢棄物處理模式： 沼氣工程： 詳細講解畜禽糞汙通過厭氧發酵産生沼氣，以及沼渣、沼液的資源化利用，如作為有機肥、土壤改良劑等。 好氧堆肥技術： 介紹通過微生物作用，將畜禽糞汙等有機廢棄物轉化為商品有機肥的技術，實現無害化處理和資源化利用。 人工濕地淨化技術： 探討如何利用濕地生態係統的自淨能力，對養殖廢水進行深度淨化，達到排放或迴用標準。 固液分離與乾濕分離技術： 介紹不同工藝在處理畜禽糞汙中的應用，為後續的資源化利用提供便利。 疾病防控與綠色獸藥應用： 免疫增強策略： 強調通過科學的飼養管理、營養調控和疫苗接種，提高動物自身的免疫力，從根本上減少疾病的發生。 中獸藥的應用： 介紹大量來源於天然植物、礦物和動物的傳統中藥在治療和預防常見動物疾病方麵的效果，以及其低殘留、無耐藥性的特點。 生物防治技術： 探討如何利用天敵、微生物等生物製劑，控製養殖環境中的病原微生物和害蟲。 科學用藥原則： 強調在必要時，應嚴格遵循獸醫指導，閤理選擇獸藥，嚴格控製用藥劑量和休藥期，杜絕藥物濫用和殘留。 多樣化綠色養殖模式探索： 種養結閤模式： 介紹如何將種植業和養殖業有機結閤，例如利用作物秸稈喂養牲畜，將畜禽糞便作為種植業的肥料，形成良性循環。 林下養殖與生態放養： 探討在林地、牧場等自然環境中進行散養或半散養的模式，利用自然環境的優勢，生産齣風味獨特、品質優良的農産品。 立體養殖模式： 介紹如何通過多層養殖、水陸聯用等方式，提高空間利用率，增加單位麵積産量。 特色水産養殖： 關注稻漁綜閤種養、池塘生態循環養殖等模式，推廣低密度、高標準的水産養殖技術。 第三部分：綠色養殖的未來展望與社會責任 《綠色養殖的探索與實踐》並非止步於技術和實踐的介紹，它更著眼於綠色養殖的未來發展方嚮，以及其在構建美好社會中的重要作用。 消費者教育與市場引導： 探討如何通過科普宣傳、産品溯源等方式，提升消費者對綠色養殖産品的認知度和接受度，引導健康、綠色的消費觀念。 政策支持與行業閤作： 分析當前綠色養殖發展麵臨的政策環境，並提齣完善相關支持政策的建議。同時，強調行業內部、以及行業與科研機構、媒體之間的緊密閤作，共同推動綠色養殖的普及。 可持續發展與環境保護： 再次強調綠色養殖在應對氣候變化、保護生物多樣性、改善人居環境等方麵的積極意義，將其視為實現聯閤國可持續發展目標的重要組成部分。 倫理道德的考量： 在追求效率的同時，本書也觸及瞭動物福利等倫理層麵的議題，倡導以人道、尊嚴的方式對待養殖動物，實現人與動物的和諧共處。 創新與突破： 展望綠色養殖領域的未來科技發展趨勢，如基因編輯、人工智能在精準養殖中的應用，以及新型生物材料的開發等，鼓勵持續的創新與突破，為綠色養殖注入新的活力。 結語 《綠色養殖的探索與實踐》是一部集理論、技術、實踐、展望於一體的綜閤性著作。它旨在為養殖從業者、科研人員、政策製定者以及廣大關注食品安全與環境保護的社會公眾，提供一個全麵、深入的瞭解綠色養殖的窗口。本書所倡導的，不僅僅是一種生産方式的變革，更是一種對生命、對自然、對未來的深刻反思與負責任的態度。我們相信，通過持續的探索與不懈的實踐，綠色養殖必將成為未來食品生産的主流，為人類健康、社會進步和地球的可持續發展貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一名對養殖業完全陌生的初學者，一直以來都覺得這行門檻很高，操作起來也充滿瞭未知。然而，《正版書籍 河蟹生態養殖》這本書，卻以一種非常友好的姿態，將這個復雜的世界展現在我麵前。我最開始抱著試試看的心態，但很快就被它詳實的內容和清晰的邏輯所摺服。作者在講述河蟹的生長習性時，用瞭大量的插圖和生動的比喻，讓我這個外行也能輕鬆理解。他不僅介紹瞭河蟹從幼體到成體的各個生長階段的特徵，還詳細解釋瞭不同階段對環境、食物和管理的要求。我特彆欣賞書中對於“投喂”環節的講解，不再是簡單的“喂多少，喂什麼”，而是深入到如何觀察河蟹的進食情況來判斷是否需要調整投喂量，以及如何根據水溫、天氣等因素來靈活變通。這讓我感受到瞭一種“智慧養殖”的精髓，不再是被動地執行，而是主動地去與生物互動，去理解它們的需求。此外，書中關於如何選擇閤適的養殖場地、如何規劃養殖池的布局、以及如何進行日常巡查和記錄等基礎知識，都做得非常到位。這讓我覺得，即使我沒有任何基礎，也能從這本書中找到一條清晰的學習路徑，一步步地朝著成為一名閤格的生態養殖者邁進。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼，在於它對於“生態”二字的深刻理解和實踐性指導。我一直以來都對如何真正實現人與自然的和諧共生抱有濃厚的興趣，而這本書恰好觸及瞭我的痛點。作者並沒有停留在空泛的理論宣講，而是將生態養殖的每一個環節都拆解得無比細緻，仿佛一位經驗豐富的老農，手把手地教你如何下地乾活。我印象最深刻的是關於河蟹棲息地營造的那一部分，作者詳細介紹瞭如何通過構建復雜的水下結構，例如設置人工巢穴、種植水草群落等，來模擬自然水體的生態環境。他解釋瞭這些結構如何為河蟹提供庇護、繁殖和覓食的場所，以及如何通過增加水體中的溶解氧來提高河蟹的生存率。這種對細節的關注，讓我深刻體會到，真正的生態養殖，不僅僅是少用藥，更重要的是主動地去構建一個有利於生物生長的健康環境。書中還提到瞭如何根據河蟹的不同生長階段，調整飼料的配方和投喂方式，以達到最佳的營養吸收和生長速度，並且這些飼料的選擇也都是以環保、天然為主要考量。這讓我覺得，這本書不僅僅是寫給專業養殖戶的，對於任何一個關心食品安全和環境保護的普通讀者來說，都極具啓發性。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名為《正版書籍 河蟹生態養殖》的書，剛翻瞭幾頁就被深深吸引瞭。作者在開篇就用非常樸實的語言，勾勒齣瞭一個理想中的養殖場景：清澈的水體，肥沃的土壤，自由自在的河蟹在其中悠然地生長，沒有化學藥品的侵擾，隻有自然的饋贈。我特彆喜歡其中對水質監測和調控的章節，不僅僅是告訴你需要達到什麼樣的標準，更重要的是詳細解釋瞭不同指標背後的原理，以及如何通過一些簡單易行的方法來改善水質。比如，作者提到瞭利用某些特定的水生植物來淨化水體，並給齣瞭具體的種植方法和後期管理建議。這讓我覺得非常實用，感覺自己真的可以一步步地去實踐，而不是僅僅停留在理論層麵。此外，書中還花瞭相當大的篇幅來講述病蟲害的綠色防治，這一點是我最關心的。傳統的養殖方式常常依賴化學藥物，這不僅對環境造成汙染，也讓人擔心河蟹的食用安全。而這本書則提供瞭一係列生物防治和物理防治的解決方案，從微生物製劑的應用，到如何利用天敵來控製害蟲，都有非常細緻的闡述。其中關於如何培養和應用益生菌的部分，我看瞭好幾遍，感覺就像是打開瞭一扇新世界的大門。總而言之，這本書給我帶來的不僅僅是知識，更是一種理念的革新，讓我看到瞭生態養殖的無限可能。

评分☆☆☆☆☆

在翻閱《正版書籍 河蟹生態養殖》這本書的過程中，我數次被作者那種對細節的極緻追求所打動。這絕不是一本泛泛而談的書，而是字裏行間都充滿瞭實打實的經驗和技術。我尤其對書中關於“病害預防”那一章的內容印象深刻。作者並沒有簡單地羅列齣幾種常見的病害，然後告訴你用什麼藥來治療，而是深入淺齣地分析瞭導緻病害發生的根本原因，比如水質惡化、飼料不當、應激反應等等。然後，他提齣瞭一個“主動預防，科學乾預”的理念，並為此提供瞭一整套的預防措施。例如，他詳細介紹瞭如何通過科學投喂，提高河蟹自身的免疫力；如何通過優化養殖環境，降低病原菌的滋生；以及如何通過定期檢測，及時發現潛在的健康隱患。其中關於如何利用天然物質來增強河蟹體質的部分，我更是反復研讀，作者給齣瞭幾種非常具體、可操作的配方和使用方法，讓我覺得這些都不是紙上談兵，而是真正經過實踐檢驗的有效手段。這本書讓我明白，真正的生態養殖，不是“無為而治”，而是一種更高層次的“有為”，是通過精細的管理和科學的認知，去創造一個讓河蟹能夠健康、茁壯成長的理想環境。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓發，在於它重新定義瞭我對“養殖”這個詞的理解。我之前總覺得養殖就是簡單地把動物養大然後賣齣去，充滿瞭對生物的“索取”。但這本書讓我看到瞭另一種可能性——與生物“共生”，甚至是一種“迴報”的養殖方式。作者在書中花瞭相當多的篇幅來描述河蟹在健康生態環境中的“生活狀態”，他們如何互相交流，如何利用自然條件來調節體溫，甚至如何為水體帶來養分。這種描繪讓我産生瞭一種強烈的共情，覺得我不是在“養”一群商品，而是在“照顧”一群生命。這一點在關於“河蟹的自然行為觀察”章節中體現得淋灕盡緻，作者鼓勵養殖者要像一個偵探一樣，去觀察河蟹的每一個細微的動作，去理解他們的需求。他還分享瞭一些有趣的觀察案例，例如河蟹如何利用自己的鉗子來清理水底的淤泥，從而改善水質，這讓我覺得非常神奇。此外，書中關於如何利用糞便和殘餌進行資源化利用，將其轉化為有機肥料，進一步滋養水體，這種循環經濟的理念，更是讓我耳目一新。這本書讓我覺得，生態養殖不僅僅是一種生産方式，更是一種生活哲學，一種對自然的敬畏和對生命的尊重。