正版 懷孕這麼吃長胎不長肉 樂讀係列 孕期體重管理 準媽媽吃對就不胖 孕婦食譜 孕期營養大 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期體重管理
• 健康飲食
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 育兒
• 懷孕
• 飲食指導
• 樂讀係列

店鋪： 華彩圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553754048

商品編碼：26828734611

叢書名： 懷孕這麼吃

齣版時間：2015-11-01

基本信息：

商品名稱：	懷孕這麼吃長胎不長肉/親親樂讀係列	開本：	10
作者：	編者:戴永梅|總主編:漢竹	頁數：
定價：	39.8	齣版時間：	2016-01-01
ISBN號：	9787553754048	印刷時間：	2016-01-01
齣版社：	江蘇科技	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： ***章 做好體重管理，懷孕長胎不長肉
孕媽媽增長的體重≠胎寶寶體重
孕期該長胖多少
孕期控製體重，飲食均衡是重點
孕期一日三餐如何搭配
胖媽媽也可能營養不良
營養過剩怎麼辦
身材偏瘦不一定會影響到胎寶寶
素食孕媽媽著重調整飲食結構
偏食孕媽媽如何補充營養
職場媽媽如何均衡飲食
根據季節調整飲食
孕媽媽禁忌食物名單
孕期用藥安全***
孕期保健品該不該吃
孕媽媽營養情況自測
第二章 孕10月養胎營養方案
孕1月（1～4周）還是一粒小芝麻
孕2月（5～8周）晶瑩的“葡萄”在腹中閃亮
孕3月（9～12周）子宮像一個溫暖的橙子
孕4月（13～16周）有2個雞蛋那麼重
……
第三章 孕媽媽宜常吃的營養食材
第四章 孕期必需的20種關鍵營養素
第五章 孕期常見不適飲食調養
第六章 産後飲食與體重管理
第七章 趕走産後不適的營養方案
附錄一 孕産期營養問題一籮筐
附錄二 超簡便産後局部瘦身操

......

精 彩 頁： 內容提要：

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作者簡介： 戴永梅，南京市婦幼保健院營養科主任、副主任醫師

南京醫學會臨床與膳食營養分會副主委兼秘書長

江蘇省營養學會理事

江蘇省營養學會婦幼分會副主委

作為專業營養師，她從事孕産婦營養指導工作近20年，對每一個因為孕期體重問題前來谘詢的準媽媽，她都柔聲細語地進行專業指導，不僅帶給準媽媽***新***科學的營養指導，也幫助準媽媽消除焦慮，樹立健康懷孕的信心，以達到母嬰都健康的目標。希望準媽媽們在她的指導下，建立科學健康的孕期體重管理理念，漂亮自己，健康寶寶。

《孕期營養與健康管理實踐指南》 書籍定位： 本書旨在為備孕、懷孕及産後初期的女性提供一套科學、係統、可操作的營養與健康管理方案。它不是一本單純的食譜匯編，而是結閤現代營養學前沿研究和臨床實踐經驗，為準媽媽們量身打造的“孕期健康導航圖”。全書內容聚焦於如何通過科學的飲食結構調整和生活方式優化，確保母嬰雙方獲得最佳的生理狀態，避免孕期不必要的體重過度增長和營養失衡風險。 核心內容結構： 第一部分：孕早期——打好基礎的黃金期 (第1章至第3章) 第1章：孕早期營養素需求重塑與常見挑戰應對： 詳細解析孕早期（0-12周）對葉酸、鐵、碘等關鍵微量元素的需求變化及其生理意義。 針對性探討孕早期的“孕吐”現象，提供基於中醫學和現代營養學的緩解策略，包括少量多餐的食物選擇、特定氣味和口感的食物偏好調整等，重點在於如何在惡心嘔吐的情況下，保證基礎熱量的攝入和營養素的吸收。 介紹孕早期體重增長的閤理區間設定，強調“穩”比“快”更重要。 第2章：腸道健康與免疫構建： 深入講解孕期腸道菌群的變化及其對母體情緒和胎兒早期免疫係統發展的影響。 提供富含益生元和益生菌的食物清單及搭配建議，例如發酵乳製品、特定種類的全榖物和根莖類蔬菜的攝入方法。 討論如何通過飲食預防和改善孕期常見的便秘問題，強調膳食縴維的種類與搭配。 第3章：安全食材選擇與風險規避： 聚焦孕早期對外部環境和食物汙染物敏感的特點，詳細列齣需要嚴格避免的食物清單（如特定海鮮、加工肉製品、未巴氏消毒奶製品）。 提供傢庭廚房的食物安全處理流程指南，包括肉類完全煮熟的判斷標準、蔬菜水果的清洗消毒技巧。 第二部分：孕中後期——平衡增長與體能維持 (第4章至第7章) 第4章：能量代謝的精準調控： 剖析孕中後期（13-40周）胎兒快速發育對能量需求帶來的挑戰。 引入“體質指數（BMI）驅動的個性化熱量計算模型”，指導讀者根據孕前體重和當前孕周，製定每日所需熱量範圍，而非簡單套用固定數值。 詳細闡述宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在孕中後期的理想比例分配，側重於優質脂肪酸（如DHA、ARA）的來源和攝入時機。 第5章：骨骼與血液係統的強化策略： 重點關注鈣、維生素D、維生素K的協同作用，講解如何通過日常飲食最大化鈣的吸收率（例如，搭配富含維生素C的食物）。 針對孕中晚期常見的貧血問題，不僅提供富含血紅素鐵的食物列錶，更強調非血紅素鐵的吸收促進劑（如維生素C）的搭配技巧，並探討在素食或偏食情況下的營養補充方案。 第6章：孕期體重管理的科學視角： 此部分是本書區彆於一般食譜的核心。 它摒棄瞭“節食”或“極度限製”的概念，轉而強調“優化營養密度”。 詳細解釋“長胎不長肉”的生理學基礎：即確保胎兒獲得足夠的營養，同時將多餘能量的儲存降至最低。 提供“結構性替代法”：例如，用藜麥替代部分精米，用希臘酸奶替代高糖甜點，而不是直接減少食物份量。 闡述運動在體重管理中的輔助作用，推薦適閤孕婦的低衝擊性運動（如水中運動、孕期瑜伽）。 第7章：應對孕期特有代謝挑戰： 針對妊娠期糖尿病（GDM）的早期識彆和飲食乾預，詳細講解“血糖負荷（Glycemic Load, GL）”的概念，並提供低GL值的餐食組閤範例。 討論高血壓風險管理中的鈉、鉀、鎂的平衡攝入，推薦天然的低鈉高鉀食物來源。 第三部分：特殊情況與分娩準備 (第8章至第10章) 第8章：常見孕期不適的飲食療法： 針對胃食管反流（燒心）、水腫的緩解技巧。例如，如何通過調整進食順序和食物溫度來減輕反流癥狀。 討論孕期皮膚乾燥、脫發等皮膚附屬器官問題的營養支持方案。 第9章：産前營養儲備與分娩能量規劃： 探討分娩前一周的營養調整策略，旨在保持穩定的血糖水平，提供持久的體力。 介紹適閤在分娩過程中可以食用的、易消化且能快速提供能量的“能量零食”。 第10章：從孕期到月子期的平穩過渡： 簡要介紹産後恢復期的營養重點，強調循序漸進的膳食結構恢復，避免産後立即進行高熱量催奶，導緻體型恢復睏難。 全書特色與方法論： “營養素地圖”係統： 書中每道推薦食譜後，都會附帶一個詳細的“營養素地圖”，清晰標明該餐食提供的蛋白質、脂肪、碳水化閤物比例，以及關鍵維生素和礦物質的含量占比，方便讀者交叉對比自身需求。 “食譜結構化”理念： 不提供僵硬的“你必須吃X剋Y”，而是教授“構建平衡餐盤”的方法，即每餐應包含的優質蛋白質源、復閤碳水化閤物源和健康脂肪源的搭配原則，讓讀者具備靈活調整的能力。 基於科學證據的解讀： 所有關於營養素補充劑（如DHA、維生素D）的建議，均引用國際權威機構的最新指南，並明確區分“食物中獲取優先”與“必要時補充”的界限。 目標讀者： 追求科學孕期管理、希望維持健康體型、關注母嬰長期健康的高知初次或二胎準媽媽。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣賞這本書所倡導的“個性化營養”理念。作者反復強調，沒有一個食譜是萬能的，每個孕婦的身體狀況、基礎代謝和生活習慣都是獨一無二的。因此，書中提供瞭大量“靈活替換”的指導原則，比如如果對牛奶不耐受，可以用豆漿、酸奶或者強化鈣質的綠色蔬菜來替代；如果對某些海鮮過敏，可以轉嚮其他富含Omega-3的植物性來源。這種開放式的指導，讓我能夠根據自己的實際情況去調整，而不是被食譜牽著鼻子走。例如，我發現我孕中期對紅肉的消化不太好，我就可以靈活地將書中的牛肉食譜替換成雞胸肉或魚肉版本，而不用擔心會缺失某種關鍵營養素，因為書裏已經提前給齣瞭替代方案的營養對照錶。這種“授人以漁”的編寫方式，使得這本書的保質期非常長，即便在産後恢復期，我也可以參考其中的均衡搭配原則來維持健康的飲食習慣，它不隻是一本孕期書，更像是一本傢庭健康飲食指南的入門手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖簡直是業界良心，看得齣來齣版方在製作上是下瞭大功夫的。色彩搭配上非常舒服，大片的留白讓閱讀體驗非常輕鬆，即便是熬夜看書也不會覺得眼睛酸澀。那些手繪的食物插圖，圓潤可愛，讓人看瞭就忍不住想去嘗試書裏推薦的食譜。我尤其喜歡它對“營養素如何影響寶寶發育”的那部分講解，作者沒有采用枯燥的錶格數據，而是用生動的比喻來解釋，比如將葉酸比作是給寶寶“打地基的鋼筋”，將DHA比作是“給大腦裝上傳感器”。這種形象化的描述，讓我這個非醫學背景的讀者也能立刻明白為什麼必須重視這些微量元素。我以前總覺得孕期營養就是多吃點好的，多進補，但這本書糾正瞭我的這種誤區，它強調的是“均衡”和“結構”，而不是單純的“量大”。它教會我如何根據自己的孕周和身體反應來動態調整飲食結構，而不是一成不變地套用一個食譜。這讓我感覺自己真的掌握瞭一套科學的孕期營養管理方法，而不是盲目地聽從各種傳言。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它提供瞭一種非常積極、正嚮的孕期心態管理工具。以前我一看到體重秤上的數字上漲就焦慮不安，總覺得自己在“變胖”的路上越走越遠，生怕産後身材迴不去。這本書的作者非常理解這種焦慮，她用瞭整整一個章節來探討“孕期體重管理的心理建設”。她沒有一味地指責過度的進補，而是引導讀者去理解體重的增加是生命孕育的必然過程，關鍵在於增加的“質量”。這種理解和疏導，比任何節食建議都來得有效。它讓我學會瞭更關注自己身體發齣的信號，比如什麼時候是真餓，什麼時候隻是嘴饞。更重要的是，它強調瞭孕期保持適度運動的重要性，並給齣瞭針對孕媽的溫和的居傢運動建議，這些建議都非常安全，不需要任何專業器械。這種“關愛自己”大於“恐懼變胖”的理念，讓我整個孕期都變得更加從容和享受，完全沒有那種被食譜和體重數字束縛的感覺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的特色在於它的“場景化”解決方案。它不僅僅是提供菜譜，更是針對孕期齣現的各種“小麻煩”提供瞭快速、有效的飲食對策。比如，針對孕早期嚴重的晨吐，它推薦瞭薑茶、蘇打餅乾的搭配時機；針對孕中期的水腫，它詳細解釋瞭如何通過低鈉飲食和利水食物（比如薏米水，雖然書裏有提醒特殊情況禁用）來緩解；甚至連孕晚期常見的燒心和便秘，都有專門的食療方子。我記得有一次半夜突然胃酸過多，我翻到書裏關於“快速中和胃酸”的小技巧，用一點點杏仁和溫水，竟然真的有效緩解瞭不適，這讓我對這本書的實用性深信不疑。很多市麵上的書籍隻是羅列食材功效，但這本書的價值在於它告訴你什麼時候、以什麼樣的方式去使用這些食物，這種“時間管理”和“場景管理”的智慧，纔是孕期飲食的精髓所在，也極大地提升瞭我作為準媽媽的自信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，柔和的色調讓人一看到就感到放鬆，這對於正處於孕期、情緒容易波動的準媽媽來說，簡直是一劑定心丸。我本來還擔心孕期飲食會非常復雜和苛刻，但翻開目錄後發現，作者的思路非常清晰，從孕早期的惡心孕吐到孕中後期的體重控製，每一個階段的營養需求都被細緻地梳理瞭齣來。尤其是它不像某些專業書籍那樣充滿瞭晦澀的醫學術語，而是用非常生活化的語言來講解，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆欣賞其中關於“聰明加餐”的那一章，它沒有簡單地告訴你“少吃多動”，而是給齣瞭許多既能滿足口腹之欲又能控製熱量的零食替代方案，比如用烤地瓜替代薯片，用酸奶拌水果替代甜點。這種實用性和可操作性，是這本書最打動我的地方。我之前買過幾本號稱“孕期食譜大全”的書，結果發現裏麵很多食材要麼難買，要麼做法步驟過於繁瑣，根本無法堅持。但這一本，我試著做瞭其中的幾款早餐，味道不僅好，而且製作起來非常快，非常符閤現代快節奏生活下準媽媽的需求。