中国栽培草地国家牧草产业技术体系著科学出版社 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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国家牧草产业技术体系著著

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出版社：科学出版社

ISBN：9787030436498

商品编码：26795134957

包装：精装

出版时间：2015-03-01

具体描述

图书基本信息
图书名称	中国栽培草地	作者	国家牧草产业技术体系著
定价	228.0元	出版社	科学出版社
ISBN	9787030436498	出版日期	2015-03-01
字数	1002000	页码
版次	1	装帧	精装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

栽培草地不仅是农业生态系统中的重要组成部分，更是畜牧业发展的物质基础。《中国栽培草地》分上、下两篇。上篇为栽培草地理论与技术，主要包括栽培草地在农业生态系统中的作用、草地主要栽培牧草分布与区划、牧草轮作制度演变与发展趋势、牧草营养物质形成与质量评价、栽培草地建植技术、栽培草地杂草防控技术、栽培草地水分利用与管理技术、栽培草地营养调控技术和栽培草地衰退机理与恢复技术；下篇为栽培草地的区域发展，包括东北湿润半湿润区、华北温暖半湿润区、内蒙古干旱半干旱区、黄土高原半干旱半湿润区、西北干旱区、西北干旱绿洲区、青藏高寒区、西南带湿润区、华东带湿润区和华中带湿润区的栽培草地资源特点、发展优势以及发展路径。

作者简介

目录

编辑推荐
《中国栽培草地》适合草业、种植业、畜牧业和水土保持研究专业及相关学科的学生、科研人员和管理人员参考使用；也适合国内大型图书馆，特别是农业院校和研究所的图书馆、阅览室馆藏。

文摘

上篇栽培草地理论与技术
　　章栽培草地在农业生态系统中的作用
　　节栽培草地的意义与作用
　　一、意义与特性
　　(一)栽培草地的意义
　　栽培草地不仅是草地生态系统的主要组成部分，也是农田生态系统的重要组成部分，更是畜牧业生产系统不可或缺的基础组成部分。早在20世纪50年代中国草原与牧草科学奠基人王栋教授(1956)就明确指出，农、林、牧的有机结合和整体经营是中国农业经营的正确方向。牧草栽种结合到轮作制中是农、林、牧整体经营的中心环节，不仅为畜牧业生产饲草饲料，也为农作物增产提供条件。就家畜饲养而言，牧草是家畜主要、优美、经济的饲料；就农作物栽培而言，栽培牧草能改变土壤结构，增进土壤肥力，因而能提高农作物的产量和质量；在防止冲刷、保持水土方面，也具有明显的效果。栽培草地是一种集约的经营方式，即在一定面积上栽培牧草作青饲、青贮、调制干草或放牧利用。栽培草地的产量可以成倍地高于天然草地，质量更是显著提高。栽培草地作为草地培育完整体系的一部分，使草与家畜的关系进一步协调，全面提高了草地生产能力。一般而言，一个地区，一个国家，栽培草地的面积越大，畜牧业生产水平就越高，对于靠天养畜的依赖性就越小。
　　(二)栽培草地的概念与特性
　　1.栽培草地的概念
　　栽培草地就是以生产饲草为目的，利用综合农艺措施(耕翻、耙耱或免耕)，通过播种方式建植形成的植物群落，播种的饲草既可以是一年生，也可是多年生；既可以是草本，也可以是半灌木、灌木，甚至可以是小乔木等。
　　2.栽培草地的特点
　　1)群落结构简单。与天然草地相比，栽培草地群落结构简单，多数栽培草地为单一牧草群落，如苜蓿栽培草地、无芒雀麦草地等，也有由两种或两种以上的牧草混播而成的复合或多元牧草群落，如三叶草-黑麦草(Trifoliumspp.-Loliumperenne)的豆科-禾本科牧草混播是草地系统的典范。另外，在牧草生活型的组成上，栽培草地也相对简单，同一个栽培草地或由多年生草本构成，或由灌木类植物构成，或由一年生植物构成。
　　2)群落草种搭配合理。通过综合的农艺培育技术措施，如耕翻耙耱、播种、排灌、施肥、杂草防除和合理利用等，可使栽培草地群落成分和结构得到优化，如多年生豆科-禾本科牧草混播草地，一方面可以充分地利用地上空间、阳光和二氧化碳；另一方面还可以充分利用地下空间和土壤中的营养物质。在混播草地中既包括深根可固氮的豆科草种，也包括浅根植物禾草；既包括上繁草，也包括下繁草；既包括短寿多年生牧草(2~3年达到茂盛生长期)，也包括长寿多年生牧草(生长5~6年或以上)。
　　3)稳产、高产、优质。栽培草地集约化程度高，其产量可以成倍地高于天然草地，质量也可显著提高，由于栽培草地有合理的管理和利用制度，它的产量和质量相对稳定均衡。
　　4)类型多样，利用方式灵活。栽培草地类型多样，如短期草地、割草地、放牧地等。栽培草地的牧草既可用于青饲、青贮，也可以调制成干草或放牧利用。
　　(三)栽培草地类型
　　栽培草地的类型一直是人们的研究热点。胡自治(1995a，1995b)提出了栽培草地分类的新系统——综合顺序分类法，并确定了系统分类的原则及类、亚类、型三级分类体系。在总结世界各国栽培草地类型的基础上，将栽培草地的类型划分如下。
　　1.按热量带划分的栽培草地类型
　　1)热带栽培草地；
　　2)带栽培草地；
　　3)温带栽培草地；
　　4)寒温带栽培草地；
　　5)寒带和高山带栽培草地。
　　2.按利用年限划分的栽培草地类型
　　1)临时栽培草地；
　　2)栽培草地。
　　3.按牧草组合划分的栽培草地类型
　　1)单播栽培草地：豆科单播草地、禾本科单播草地；
　　2)混播栽培草地：一年生禾本科-豆科混播草地、多年生禾本科-豆科混播草地、多年生禾本科混播草地、多年生豆科混播草地。
　　4.按培育程度划分的栽培草地类型
　　1)栽培草地；
　　2)改良草地。
　　5.按复合生产结构划分的栽培草地类型
　　1)农草型栽培草地；
　　2)林草型栽培草地；
　　3)果草型栽培草地。
　　6.按生活型划分的栽培草地类型
　　1)草本栽培草地；
　　2)灌丛栽培草地；
　　3)乔林栽培草地(饲用林)。
　　二、对畜牧业的影响
　　(一)栽培草地对畜牧业发展的支撑作用
　　在饲草家产系统中，饲草是基础，具有不可替代的作用。成功的畜牧业生产离不开有效的饲草供应，天然草地放牧是低成本的畜牧业生产系统，但它并不是有效、合理的。由于天然草地饲草供应的季节不平衡或饲草质量低等问题，严重制约着畜牧业生产的优质、高效和高值发展。栽培草地是发展优质、高效和安全畜牧业生产中不可或缺的资源，像奶牛业、肉牛业和肉羊业更是如此。由于栽培草地可提供优质、高产和安全的饲草，同时通过饲草的加工调制(干草、青贮)，将生产旺季的优质饲草储藏起来，到饲草生产淡季或冬春季供应家畜，以达到饲草的均衡供应。所以，畜牧业发达国家都十分重视栽培草地的发展，如美国农场土地中的41.5%种植饲草，其中苜蓿的面积占栽培草地总面积的41%~44%，产量占总产量的57%~58%。美国的栽培草地以调制干草为主，除苜蓿外，还有三叶草和猫尾草的混播草地，此外，还有胡枝子、大豆、豇豆、花生、谷物干草等。紫花苜蓿与高牛尾草混播草地的可消化干物质，可达到52%，粗蛋白含量为每亩99kg。新西兰栽培草地产草量较高，平均3亩草地养1只羊，产量高的草地1亩地可养1只羊。
　　中国是牛肉、羊肉生产大国，羊肉产量居世界位，牛肉产量仅次于美国和巴西，居世界第三位。从国内生产情况看，中国牛、羊生产水平不断提高，牛肉、羊肉产量保持稳定增长，优势产区逐渐形成。牛肉、羊肉产量由1980年的71.4万t增加到2011年的1040.6万t，增长13.6倍，年均增长9.0%；占肉类总产量的比例由1980年的5.9%上升到2011年的13.1%。
　　牛存栏和出栏量分别由1980年的7167.6万头和332.2万头，增加到2011年的10360.5万头和4670.7万头，牛肉产量由26.9万t增加到647.5万t，增长23倍，年均增长10.8%；占肉类总产量的比例由2.2%上升到8.1%(表1-1)。
　　续表
　　年份牛存栏量/万头牛出栏量/万头牛肉产量
　　产量/万t 牛肉占肉类比例/%
　　1980 7167.6 332.2 26.9 2.2
　　1985 8682.0 456.5 46.7 2.4
　　1990 10288.4 1088.