正版 《吃齣健康的100道月子餐》(産後媽咪月子餐)懷孕孕婦月子餐 食譜月子食譜月子餐 食 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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店鋪： 龍嬌緣圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266840

商品編碼：26751778474

叢書名： 吃齣健康的100道月子餐

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商品參數

書名：吃齣健康的100道月子餐

作者：孫晶丹著

ISBN ：9787537266840

齣版社：新疆科技衛生齣版社

齣版時間：2016-11-01

印刷時間：2016-11-01

字數：54000字

頁數：144頁

開本：24開

包裝：平裝

重量：g

定價：29.80元

 

 

 

內容簡介

剛生産完的媽咪辛苦瞭，市麵上形形色色的月子餐那麼多，不知該從哪選擇。因此，編輯部谘詢瞭婦産科醫生、專傢與月子中心，創造齣專屬産婦産後的四周料理，從早餐、中餐、晚餐以及點心都設想到瞭，隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

作者簡介

碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

好的，這是一份關於一本假設的、不包含您提供的特定書籍內容的圖書簡介，旨在詳細描述其他健康飲食和生活方式主題，字數在1500字左右。 書名：《輕盈新生：現代女性的四季食譜與活力生活指南》 內容簡介 在追求健康與美麗的旅程中，我們常常在各種信息洪流中迷失方嚮。這本《輕盈新生：現代女性的四季食譜與活力生活指南》並非關注特定生命階段的膳食調理，而是緻力於為所有追求高質量生活、希望通過科學營養和平衡生活方式來提升整體健康的現代女性，提供一套全麵、實用且充滿樂趣的指導方案。 本書的創作理念源於對“整體健康”的深刻理解——健康不僅僅是沒有疾病，更是一種充滿活力、精神飽滿、身心和諧的狀態。我們相信，最好的“食療”是融入日常的“食育”，培養一種與食物、與身體和諧共處的智慧。 第一部分：重塑飲食觀——認識你的身體與食物 本書首先打破瞭許多流行的“速成”飲食迷思，引導讀者建立科學、可持續的飲食觀。 第一章：告彆“節食思維”：走嚮平衡營養學 我們將深入探討宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在女性日常代謝、能量維持和荷爾濛平衡中的關鍵作用。不同於強調熱量限製，本章側重於“營養密度”——如何從日常食物中獲取最多的維生素、礦物質和膳食縴維。內容包括對精製糖、反式脂肪的深入剖析，以及如何科學地解讀營養標簽。 第二章：腸道健康：通往全身健康的黃金門戶 現代生活方式對腸道菌群的影響日益顯著。本章詳細介紹瞭益生元、益生菌和後生元的作用。我們提供瞭詳細的“腸道友好食物清單”，並教授如何通過發酵食品的製作（如簡易酸菜、康普茶的基礎操作），將腸道保養融入廚房日常。這不是一種短期的排毒計劃，而是一種長期維護腸道生態平衡的實踐指南。 第三章：壓力、睡眠與飲食的三角關係 探討皮質醇水平如何影響食欲、脂肪存儲和情緒波動。書中提供瞭基於科學研究的“抗炎飲食基礎”，旨在幫助身體管理慢性壓力反應。我們將討論鎂、色氨酸和B族維生素等關鍵營養素如何支持神經係統健康，並推薦瞭幾種有助於改善夜間休息的睡前飲品食譜。 第二部分：四季更迭中的智慧烹飪 本書的精髓在於其“應時而食”的理念。它摒棄瞭單一季節的食譜限製，而是根據氣候變化和身體需求，提供靈活的烹飪策略。 第四章：春日：喚醒與輕盈 春季主題是排毒與生發。食譜側重於使用新鮮的綠色蔬菜，如菠菜、蘆筍和新鮮香草，強調清蒸、快炒等保持食材活性的烹飪方式。特彆介紹瞭“春季活力綠拿鐵”的五種變體，幫助讀者溫和地啓動新陳代謝。 第五章：夏日：清涼與補水 夏季飲食的重點在於防暑、補充流失的水分和電解質。我們提供瞭多款天然電解質飲品的製作方法，以及使用瓜類、漿果等高水分食物的創新食譜，例如“黃瓜薄荷冷湯”和“牛油果夏日沙拉醬”。本章還探討瞭如何在炎熱天氣下保持烹飪的效率和清爽感。 第六章：鞦季：滋養與儲備 鞦季是為過鼕儲備能量的時期，飲食結構應逐步轉嚮更紮實的根莖類和全榖物。食譜引入瞭適度的健康脂肪，如堅果和種子油。重點介紹如何巧妙地將南瓜、紅薯、山藥等“大地饋贈”融入主食和甜點中，實現營養的深度積纍。 第七章：鼕季：溫和與固本 鼕季強調食物的溫熱屬性和滋補功效，但避免過度滋膩。食譜集中在慢燉、文火慢熬的湯品和粥類。本章詳細講解瞭不同藥食同源食材（如枸杞、紅棗、薑片）的搭配原則，教讀者如何製作齣既暖身又不過於燥熱的鼕季佳肴。 第三部分：活力生活：食譜之外的支持係統 真正的健康是一套生活方式的集成。《輕盈新生》的最後一部分將目光投嚮廚房之外，探討如何通過簡單的生活習慣，鞏固飲食帶來的積極效果。 第八章：廚房效率與零浪費生活 對於忙碌的現代女性，時間管理至關重要。本章提供瞭一套高效的“周末備餐”係統，教授如何一次性準備基礎醬料、預煮榖物和切配蔬菜，以確保工作日也能快速享用健康餐食。同時，我們提供瞭食材“邊角料”的再利用技巧，踐行可持續的廚房哲學。 第九章：身心聯結：輕運動與正念飲食 飲食的吸收與進食時的心境息息相關。本章引入瞭“正念飲食”的概念，指導讀者如何放慢速度、調動感官來品嘗食物，從而提高飽腹感並增進對食物的感激之情。此外，書中推薦瞭幾套適閤在餐後進行的“助消化輕拉伸”動作，這些運動不需要專業器械，易於融入日常。 第十章：打造你的健康食譜庫 不同於提供固定的食譜，本書的最終目標是賦能讀者。本章提供瞭一套“配方構建模闆”——例如，如何替換主食、如何調整蛋白質來源、如何用天然香料替代高鹽調味品等通用原則。讓讀者能夠根據自己的口味偏好、身體反應和現有食材，靈活地創造齣屬於自己的“輕盈新生”餐單。 總結 《輕盈新生》是一本陪伴你度過一年四季的廚房夥伴，它不是一套臨時的節食方案，而是一份持久的、關愛自我的生活藍圖。通過這份指南，你將學會傾聽身體的需求，以最自然、最科學的方式，收獲持續的健康與由內而外的光彩。

评分☆☆☆☆☆

我對比瞭好幾本市麵上流行的月子食譜，最終決定留下這一本，主要是因為它在“易操作性”和“食材可獲得性”上做得最好。很多食譜裏動輒齣現一些我根本不知道去哪裏找的珍稀食材，買菜成本高不說，關鍵是根本買不到，最後隻能放棄。這本書裏的食材選擇非常貼閤我們日常的采購習慣，大多是超市或菜場就能輕鬆買到的新鮮蔬菜、肉類和豆製品。而且，它的烹飪時間控製得非常精準，對於需要頻繁照顧新生兒的媽媽來說，根本沒有大塊時間去燉煮幾個小時的大補湯。書裏很多食譜都是半小時內就能搞定的快手菜，保證瞭營養流失最小化，同時又不占用寶貴的休息時間。這種對新手媽媽真實生活狀態的體貼，讓我覺得這本書的作者是真正瞭解我們的。它不是一本用來“擺著看”的書，而是每天都會被打開、被使用的工具書，真正實現瞭“吃齣健康”的承諾。

评分☆☆☆☆☆

說實話，當我剛開始翻閱這本書時，我有點擔心它會過於學術化，畢竟“食療”這個詞聽起來就有點高深莫測。但事實證明，我的擔心是多餘的。作者的文筆非常親切，就像一位經驗豐富、知識淵博的閨蜜在手把手教你一樣。她會用非常生活化的語言解釋復雜的營養學概念，比如為什麼産後要補充鐵質，而不是簡單地告訴你“多吃紅肉”。每一次食材的搭配背後，都有一個清晰的邏輯鏈條。而且，這本書非常注重“個性化”調整。它不搞“一刀切”，而是會針對不同體質（比如虛寒體質、濕熱體質）給齣不同的食材建議和替換方案。我懷孕時就有些脾胃虛弱，這本書裏的許多溫和調理的食譜正閤我意，讓我整個月子期都感覺身體非常舒服，沒有齣現預想中的腹脹或上火。這種量身定製的感覺，是其他大部頭食譜書裏很難找到的。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭，簡直是為我這種新手媽媽量身定做的！懷孕的後期我就開始到處搜集資料，生怕産後坐月子不知道該吃什麼，畢竟“月子病”聽起來就很可怕。網上的食譜零零散散，看得我頭都大瞭，很多都說得雲裏霧裏，食材搭配也不夠講究。直到我找到瞭這本，簡直是如獲至寶。首先，它的結構非常清晰，從産後第一周到滿月，每一階段的身體需求都分析得明明白白。你知道嗎，剛生完孩子身體虛弱，需要的營養和排惡露的重點完全不一樣，這本書裏對這些細節的把控非常到位。它不像有些書隻是簡單羅列食材，而是會解釋“為什麼”要吃這個，這個食材對身體有什麼具體的好處，這種科學的解釋讓我吃得更安心，感覺自己是在進行一場有計劃的身體修復工程。而且，它的分量都很精準，對於像我這種不擅長烹飪的人來說，簡直是救星，照著做就不會齣錯，齣來的成品味道也相當不錯，一點也不像傳統月子餐那種“有藥味”的感覺。強烈推薦給所有準媽媽們！

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是無可挑剔。我周圍的很多朋友都是請瞭月嫂或者婆婆幫忙做飯，但說實話，老一輩的很多觀念停留在“多吃油膩發奶就好”的階段，其實對産後恢復效果不一定最好。我這本書一拿齣來，我媽（資深月子過來人）都忍不住好奇地翻瞭幾頁，然後連連點頭稱贊。它把那些復雜的理論知識，轉化成瞭廚房裏簡單易行的步驟。比如，關於“發奶”的部分，它沒有盲目推薦一堆湯水，而是科學地分析瞭乳腺疏通和營養攝入的關係，給齣瞭溫和且有效的方案。我發現，按照書上的指導，我的奶水不僅量足，而且寶寶吃完後腸胃反應也很好，很少脹氣。這比單純地追求“湯水多到要溢齣來”要科學和人性化得多。對於那些希望自己掌控月子飲食，或者希望傢人能更科學地照顧自己的媽媽們來說，這本書就是一本行走的、有溫度的廚房導師。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對“吃”很有要求的人，尤其坐月子這種特殊時期，既要恢復元氣，又不能讓口味太寡淡無聊。這本書在這方麵給我帶來瞭極大的驚喜。很多月子食譜要麼就是各種大補到讓人上火，要麼就是做得極其清淡，吃起來實在是一種摺磨。但這本書的作者顯然深諳現代人的口味，它在保證營養均衡和滋補效果的同時，加入瞭許多讓人愉悅的烹飪技巧。比如，它介紹瞭幾種不同做法的豬腳薑，每一種的口感和側重點都不一樣，讓人可以根據自己的偏好來選擇。更讓我欣賞的是，它不僅關注産婦本身，還貼心地考慮到瞭“傢人”的口味。有些食譜在保證媽媽營養的同時，也能讓在一旁幫忙的傢人吃得不至於太有壓力，實現瞭營養和美味的和諧統一。我老公都說，自從我開始照著這本書做飯，傢裏的夥食水平都提升瞭一個檔次，一點也不覺得是在“坐月子”，更像是享受一個精緻的調養期。這絕對不是一本應付瞭事的月子指南，它充滿瞭對生活品質的追求。