對烘焙産品品質的提升,關鍵就在於細節的處理。本您教你如何使用烤箱,創造美味烘焙。書中將為您介紹反復實驗過、口味大眾、適閤傢庭製作的烘焙産品,讓您隨手就能製作齣自己喜歡的味道。
烘焙,或酥脆、或軟嫩,不僅是做齣美麗的外觀,更要對於味道與口感有所追求。書中提供瞭準確的上火、下火、時間、用量數據,以及烘焙達人反復試驗得齣的心得體驗得齣的美味定律,還隨書附送手把手教學視頻,讓您的烘焙之路更加順暢,烤齣溫暖又美味的日常生活!
媒體評論 99道魅力烘焙+烤箱使用指南+實驗心得,匯集您想得到和想不到的烘焙點點滴滴!
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