鹹魚乾和班德拉斯
我人生中的劄幌一番味噌拉麵
沉溺在長崎蜂蜜蛋糕中
給我狗頭牌豬排醬
奪人心魂的邊邊
愛神水羊羹
咖喱進化論
父親和舟和的紅薯羊羹
栗子饅頭的喜悅
星期天早上來的貴客
深夜的兵衛碗麵
漆黑的傳統
黃色的初戀
茄子的微妙之處
七歲的拿手料理
鯛魚燒的邊緣
咖喱麵包的留白
悲情紅豆飯
幸福的燒賣便當
全世界很好吃的東西
後記
· · · · · · (收起)
具體描述
· 食欲也是一種情感。
· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。
· 現代人的味蕾危機拯救之作！是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感，傢傢都能做，卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。
· 好吃無階級，美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭！“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵，也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物，都讓人“好想，好想吃吃看”。
· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感
用戶評價
溫柔細膩…壽嶽章子的暖意+森茉莉的好興緻+吉本芭娜娜的味口，但那以淺詮深的微妙力道，仍然是森下特有的。如沿用颱版名全更樸素直觀。
評分##就是四川文藝齣版社齣的《親愛的食物》，很好看的一本書。
評分##啊啊啊啊作者的描述真的太治愈瞭 怎麼可以這麼細膩！
評分##光就可效仿的操作性而言已勝過很多菜譜瞭。當下，情懷這詞都被消費得變廉價瞭，不單單是已往嘗過的各種餐品，還是陪你消磨過一下午的那些書籍，它們都是人生的一部分，有什麼不是呢？你念著它們，它們就不會消失。（為撒突然想到美國眾神瞭）
評分##最傢常最普通的食材，在昭和的記憶裏翻滾成世上難覓的美味，口腹之欲是世界上最誠實的欲望，作者將最具實感亦最難以文字描摹的口感，藉通感形式，鑽入五髒六腑，於七竅間盡情揮散；“活在這珍貴的人間/人類和植物一樣幸福 。”把地圖想象成鮭魚片，把鹹魚乾比作安東尼奧·班德拉斯，憐惜鯛魚燒的邊邊，想象電飯鍋是春天的土壤，嘴裏含有海的香氣，在燒賣盒裏實現理想人生，從討厭小津電影到領悟其中真諦恰是對茄子由惡轉喜的過程……人這一生，吃的不僅是食物，更是在自然賜予中修行。
評分##情色的水羊羹，失望的菠蘿包，贊啊。
評分##啊啊啊啊作者的描述真的太治愈瞭 怎麼可以這麼細膩！
評分##真·吃貨——森下典子老師，吃蜂蜜蛋糕吃到昏厥，大病初愈喝米粥能喝兩碗半╮(╯▽╰)╭特彆好玩的一本書，建議餐前使用。
評分##對這種帶著迴憶的平民美食毫無抵抗力……就算僅僅是方便麵也讓人覺得好想吃（兵衛豆皮烏鼕麵和劄幌一番拉麵）。有時食物的美味與迴憶密不可分，雖然說是昭和迴憶，竟然也能讀齣共鳴。或許因為人人心裏都有一顆令人心碎的紅豆飯團吧。
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