正版 中华茶道精装珍藏版全四册 中国古典茶经茶艺识茶泡茶品茶 中华茶文化茶道书 茶类书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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于立文 编

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店铺： 博宇图书专营店

出版社： 辽海出版社

ISBN：9787545110166

商品编码：26712953186

开本：16开

出版时间：2010-12-01

基本信息

书名:中华茶道(精装全4册)

定价：696.00元

作者:于立文 著

出版社：辽海出版社

出版日期：2010-12-01

ISBN：9787545110166

字数：

页码：1512

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：

编辑

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茶道史话、高雅文化、茶艺茶道、茶具流韵、茗事典故、茶树的种植技术、制茶技术、品质评价。

内容提要

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雅燕飞觞，清淡挥座，使君高会群贤，密云双凤出破镂金团，窗外炉烟似动，开瓶试，一品香泉。

《茶之韵：中华茶文化深度探索》 一、 引言：一杯清茗，品尽千年情思 水浸千山，云蒸万壑，一片嫩叶，承载千年文明。中国，这片孕育了茶树的土地，自古以来便与茶结下不解之缘。茶，不仅仅是一种饮品，更是中华民族精神、智慧与生活方式的凝练。它穿越历史的长河，融汇了哲学、艺术、养生、礼仪，成为中华文化中最具代表性的符号之一。《茶之韵》系列，正是为深度探索这博大精深的中华茶文化而生，旨在带领读者穿越时空，亲历中国茶的千年发展，品味其背后蕴含的丰富内涵，感受茶与人、茶与自然的和谐之美。 本书并非简单的茶艺教程，亦非纯粹的茶品鉴指南，而是以一种宏大的视角，将中国茶文化置于历史、哲学、社会、经济的宏观背景之下，进行全方位的梳理与解读。从一片简单的茶叶，到一套讲究的茶道，再到一种深刻的生活态度，本书力求呈现中华茶文化的立体画卷，让读者在品味佳茗的同时，也能体悟到茶所承载的东方智慧与人文关怀。 二、 茶韵溯源：历史长河中的茶迹 茶在中国，有着悠久而神秘的起源。从神农尝百草的神话传说，到《诗经》中模糊的茶记载，再到汉代“饮茶”的初步兴盛，以及魏晋南北朝时期茶的普及，直到唐朝陆羽《茶经》的问世，标志着中国茶文化进入了一个全新的时代。《茶之韵》将带领读者沿着历史的足迹，探寻茶的起源与发展。 神话与传说： 追溯茶的最初萌芽，从古老的传说中寻找人与茶结缘的浪漫印记。 早期文献考证： 深入解读《诗经》、《尔雅》等早期文献中关于“荼”（古茶字）的记载，分析其在当时的应用与认知。 汉晋南北朝的茶事： 描绘这一时期饮茶习惯的初步形成，从贵族到文人的饮茶情趣，以及茶在日常生活中地位的提升。 唐朝：茶文化的里程碑： 重点解读陆羽《茶经》的划时代意义，分析其对中国茶的采摘、制作、烹煮、品饮等环节的规范与发展所起到的关键作用。本书将深入剖析《茶经》的每一章，还原唐代茶道的风貌。 宋元明清：茶的演变与繁荣： 详细阐述宋代点茶的雅致，元代茶酒并行的特点，明代蒸青制茶法的变革，以及清代散茶的兴盛。本书将梳理不同朝代茶的种类、饮用方式、茶具的发展以及茶文化在社会生活中的渗透。 三、 茶之万象：千姿百态的中国茶 中国是茶树的原产地，也是世界上茶的种类最丰富的国家。六大茶类——绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，各自拥有独特的风味、制作工艺与品饮方法。《茶之韵》将以详实的篇幅，为读者一一揭开中国各大茶类的神秘面纱。 绿茶：清新自然的馈赠： 深入探讨绿茶的分类（如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等），介绍其不发酵的制作工艺，分析其鲜爽、甘醇的风味特点，并提供最佳的冲泡方法与品鉴要点。 黄茶：稀有而珍贵的滋味： 详解黄茶的特点，如“闷黄”工艺，及其独特的醇厚、甘甜风味。介绍君山银针、蒙顶黄芽等代表性黄茶。 白茶：时光沉淀的醇和： 探究白茶“萎凋”、“干燥”的简单工艺，及其“一年茶、三年药、七年宝”的陈化价值。重点介绍白毫银针、白牡丹、寿眉等。 青茶（乌龙茶）：馥郁多变的香气： 详细介绍乌龙茶的半发酵工艺，以及由此带来的花香、果香、蜜香等丰富香气。深入解读武夷岩茶（大红袍、肉桂）、安溪铁观音、台湾乌龙茶等名优乌龙茶的独特魅力。 红茶：温暖醇厚的东方红： 讲解红茶的全发酵工艺，分析其红汤、红叶的外观，以及醇厚、甜润的口感。介绍正山小种、祁门红茶、滇红等经典红茶。 黑茶：陈年老味，越陈越香： 揭示黑茶的后发酵工艺，尤其是普洱茶、安化黑茶等的独特陈化过程。分析其陈香、枣香、药香等复合风味，以及其保健功效。 本书不仅会介绍各大茶类的基本知识，还将深入探讨各茶类下的经典名茶，包括其产地、历史渊源、制作工艺、独特风味、储存与品饮技巧，力求让读者对中国茶的丰富多样性有一个全面而深刻的认识。 四、 茶道之美：仪式感中的生活哲学 茶道，是茶文化的核心，是人与自然、人与人之间和谐沟通的媒介。在中国，茶道不仅仅是泡茶、品茶的技艺，更是一种生活哲学，一种修身养性的方式。《茶之韵》将带领读者领略中华茶道的深邃魅力。 茶道精神的内涵： 深入解读茶道所蕴含的“和、敬、清、寂”等精神内核，分析其如何体现中国人的处世哲学与人生态度。 历代茶道的演变： 从唐代的“茶道”雏形，到宋代的“斗茶”雅趣，再到明清时期茶艺的成熟，本书将梳理茶道在不同历史时期的发展与演变。 茶艺的要素： 识茶： 学习如何通过观其形、嗅其香、品其味来辨别茶叶的品质与种类。 泡茶： 详细介绍不同茶类的最佳冲泡水温、投茶量、冲泡时间等技巧，以及如何通过观察水汽、茶汤来感受茶的生命力。 品茶： 引导读者如何通过感官去体验茶的香气、滋味、汤色，并理解茶汤在口中滑过时带来的细微变化。 茶具： 介绍紫砂壶、盖碗、陶瓷杯等各类茶具的特点与选择，以及它们在茶道中的审美意义。 环境： 探讨茶道中对环境的要求，如茶室的布置、音乐的选择等，以及如何营造一个宁静、雅致的品茶氛围。 茶与哲学、艺术的融合： 分析茶道如何与儒家、道家、佛家思想相互影响，以及茶在诗词、绘画、书法等艺术形式中的体现。 本书将通过大量的图文并茂的示例，让读者直观地感受茶道的每一个环节，并从中体会到其中蕴含的东方美学与生活智慧。 五、 茶韵养生：健康生活的智慧之选 “药补不如食补，食补不如茶补”。在中国，茶历来被视为一种天然的养生饮品。《茶之韵》将深入挖掘茶的保健功效，为读者提供科学、健康的饮茶指南。 茶叶的营养成分： 分析茶叶中富含的茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等对人体有益的成分。 不同茶类的养生功效： 绿茶： 抗氧化、提神醒脑、促进消化。 红茶： 暖胃、助消化、提振精神。 乌龙茶： 降脂减肥、分解脂肪。 黑茶： 降血压、降血糖、助消化、解油腻。 白茶/黄茶： 清热降火、解毒。 因人而异的饮茶原则： 根据不同体质、不同季节，给出科学的饮茶建议，避免饮茶的误区。 茶与中医养生： 探讨茶在传统中医理论中的应用，以及如何利用茶来调理身体。 茶点与茶食： 介绍与茶相得益彰的茶点、茶食，以及它们在日常生活中如何提升健康水平。 本书将以严谨的态度，引用相关研究成果，为读者提供关于茶的健康知识，引导读者通过饮茶，实现身心的平衡与健康。 六、 结语：一杯茶，一段人生 《茶之韵》系列，是对中华茶文化的一次深度致敬，也是一次全面的梳理与呈现。我们希望通过这套书籍，让更多人了解中国茶，爱上中国茶，并将茶的精神融入自己的生活。 从一片简单的茶叶，到一次心灵的洗礼；从一次技艺的实践，到一种生活哲学的升华，茶，连接着历史与当下，连接着自然与人文，连接着身体与心灵。品一杯清茗，感受生命的美好；悟一缕茶香，洞悉人生的智慧。愿《茶之韵》成为您探索中华茶文化、提升生活品质的忠实伙伴。 这套书，不仅仅是关于茶的知识，更是关于如何以一种更从容、更智慧、更诗意的方式，去生活，去感受，去品味。它是一扇窗，让你窥见中华文明深邃的智慧；它是一盏灯，照亮你生活中的每一个细微之处；它是一杯酒，让你在品味中，获得心灵的滋养与升华。 邀您一同，开启这段充满韵味的茶之旅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚开始研究茶道的初学者，我最大的困惑是如何将那些高深的理论真正融入到日常生活中去，让茶真正成为生活的一部分，而不是束之高阁的仪式。这本书的“茶艺”部分尤其吸引我，我希望它能够提供一些实用且易于操作的指导，让我可以立即上手尝试。比如，针对不同水质的微调方法，或者在光线不足的环境下如何调整泡茶的节奏感。我更关注的是那些被时间磨砺下来的“匠人智慧”，那些代代相传的经验总结。如果这本书能像一位经验丰富的师父，循循善诱地在我身边指导，那将是莫大的幸运。我希望它不仅是案头的工具书，更能成为我每日习茶、感悟人生的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

这套书简直是为我这种对传统文化有着深深向往的“老茶客”量身定制的！光是拿到手，那沉甸甸的精装质感就让人心头一热，那种厚重感和书页间散发出的淡淡油墨香，瞬间就把人带回了那个慢节奏、重礼数的年代。我一直觉得，茶道不仅仅是泡茶的技巧，更是一种修身养性的哲学。这本书的装帧设计显然深谙此道，每一册的封面都透着一股雅致的书卷气，即便只是摆在书架上，也是一道极美的风景线。我尤其欣赏它对“精装珍藏版”的定位，这表明了出版者对内容的尊重，也让我这个收藏爱好者感到物超所值。我希望能从中领略到真正的“道”——如何在一杯茶的氤氲热气中，找到内心的平静与和谐。期待翻开内页，看看它如何细致描绘那些失传已久的茶礼仪和心境的契合。这种对传统工艺和文化精神的坚持，在如今这个快餐文化盛行的时代，显得尤为珍贵。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对市面上那些泛泛而谈的“茶艺入门”书籍已经感到审美疲劳了，大多是图多字少，或者内容过于浅薄，停留在“水温多少度，茶叶放多少克”这种机械层面的介绍。我更渴望深入了解的是茶文化的历史脉络和不同地域茶种的地域特色，以及古人是如何将饮茶提升到一种艺术境界的。我希望这套全四册的厚重之作，能带我穿越时空，去探究古代文人墨客是如何以茶会友，如何在茶事中寄托家国情怀的。比如，我想知道唐代煎茶与宋代点茶之间的具体区别在哪里，以及它们分别对应了当时社会怎样的审美趣味。如果能配有一些精细的图版，展现古代茶器和茶室的构造，那就更完美了。毕竟，环境和器皿是烘托茶道意境不可或缺的要素，它们共同构筑了一个完整的文化场域。

评分☆☆☆☆☆

最近我开始尝试自己动手整理一套完整的茶席布置方案，但总觉得缺乏系统性的指导，尤其是在选择合适的茶点搭配和背景音乐方面，感觉缺乏一种整体的协调感。我关注到这本书的介绍中提到了“识茶、泡茶、品茶”的全流程，这让我非常好奇它对“品茶”的解读深度。品茶不只是味觉的体验，更是一种心绪的投射。我期待它能提供一些关于如何通过茶的香气、汤色、叶底来反观自身的思路，而不是简单地罗列茶叶的化工指标。如果能有关于不同季节、不同心境下适宜选择何种茶类的建议，那就太贴合实际需求了。我希望读完后，我能自信地组织一场小型茶会，让参与者不仅喝到好茶，更能感受到一种文化上的洗礼和精神上的滋养。

评分☆☆☆☆☆

我曾经读过一些零散的茶学资料，但常常感到知识点是碎片化的，缺乏一个清晰的逻辑框架来串联。这套“全四册”的配置，让我看到了一种系统学习的可能性。我非常看重它是否能构建起一个完整的“中华茶文化”的知识体系。比如，从茶树的起源种植，到制茶工艺的演变，再到茶道哲学的确立，以及最终在不同历史时期的社会影响，如果能有一条清晰的脉络，能帮助我更好地建立起宏观的认识。我讨厌那种只停留于表面的介绍，我需要的是“为什么”和“怎么样”的深度剖析。希望这四册书能像四根坚实的柱子，支撑起我对博大精深的中华茶文化的全面理解，而不是仅仅停留在“茶很好喝”的肤浅感悟上。