图书大百科

安全买菜经:禽肉篇湖北新华书店下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

韦冬妹著

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书大百科

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-20

类似图书点击查看全场最低价

店铺：湖北新华书店图书专营店

出版社：四川人民出版社

ISBN：9787220105951

商品编码：26479757851

包装：平装-胶订

出版时间：2018-02-01

内容简介

《安全买菜经：禽肉篇》是一本肉类及蛋类食材选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种肉类及蛋类安全食用小知识，还从畜肉类和禽蛋类两个方面，详细解说了肉类及蛋类的选购秘诀，配上清晰的图片，帮你挑出好禽肉。每种禽肉还配有处理秘诀、保存方法、美食配搭，让你不仅挑得安心，并且吃得开心！

作者简介
韦冬妹，女，广西壮族自治区人，南京农业大学硕士。参与“动物健康与食品安全”方面的研究，力争通过先进的生物技术，提高动物健康水平，从而从源头保障肉禽类的食品安全。

目录

编辑推荐
《安全买菜经：禽肉篇》涵盖生活中常见的54种禽肉食材，详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法，还配有相关美食，让读者了解该食材。并且，食材挑选配有买与不买图片，让读者通过对比，看出食材优劣，买的放心！