海底捞店长日记+这样开餐饮店赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理全4册酒店餐饮管理下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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发表于2024-11-17

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图书介绍

店铺：润知天下图书专营店

出版社：化学工业出版社

ISBN：221291

商品编码：26263610193

图书描述

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	海底捞店长日记+这样开餐饮店*赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理全4册
作者：
市场价：	177.8
ISBN号：	一本书搞懂餐饮成本控制 9787122293909 这样开餐饮店*赚钱（畅销版） 9787113203214 海底捞店长日记 9787122139399 就业上岗从入门到精通系列--餐厅经营管理从入门到精通 9787122232175
出版社：
商品类型：	图书

内容简介

《一本书搞懂餐饮成本控制》

《一本书搞懂餐饮成本控制》（图解版）一书，包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。
本书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。

《这样开餐饮店*赚钱（畅销版）》

在众多的行业中，餐饮业一向被视为*具吸引力的行业之一。它受众广、利润高、资金周转速度快，作为创业之初的投资者，开一家餐饮店是一个*常理想的选择。
赵文明编著的《这样开餐饮店*赚钱（**版）》从细节出发，以创业、经营、管理、营销为纲，详述了餐饮店从创业到经营再到发展的过程中所面临的问题，并给出了实用的解决方案。

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