发表于2024-12-19
养脾胃吃什么宜忌速查 | ||
定价 | 29.80 | |
出版社 | 化学工业出版社 | |
版次 | 1 | |
出版时间 | 2015年02月 | |
开本 | 16开 | |
作者 | 史成和 主编 | |
装帧 | 平装 | |
页数 | 214 | |
字数 | 0 | |
ISBN编码 | 9787122210258 |
史成和
北京大学第三医院中医科主任医师,医学博士
世界中医药学会联合会消化病专业委员会委员
北京you秀中青年医师提名奖获得者
北京卫视《养生堂》主讲嘉宾
1967年4月出生。1997年毕业于北京中医药大学中医医疗专业(六年制),毕业后一直在北京大学第三医院中医科从事临床、教学工作。*家级名老中医高忠英学术传承人。
临床主攻方向 消化系统疾病、心脑血管疾病及皮肤病,尤其擅长zhi疗慢性萎缩性胃炎、反流性食管病、冠心病、脑血管病,以及慢性湿疹、痤疮、牛皮癣等疑难皮肤病。
很多人都知道脾胃是先天之本,但现代人实在是太忙了,让他们的脾胃饱受煎熬,从而引起很多疾病。中医药防治脾胃病的效果是非常好的,尤其是食疗。如果您能耐心对待您的一餐一饭,悉心照顾脾胃,获得健康真的是一件非常容易做到的事情。
◆ 养生也是养脾胃。脾胃好了,人就健康,面色就红润,精神也充足。
◆ 很多常见的小毛病比如口腔疡、口臭、常流口水、失眠多梦、过胖或过瘦等问题竟然都与脾胃有关。
◆ 一些顽固的疾病或症状也可以通过调理脾胃而减轻甚至去除,如消化不良、急性或慢性胃炎、胃结石、胃下垂、高血压、高血脂、高血糖等等……
◆ 于是,本书不仅列举了脾胃喜欢的食材、还分别给出了功效、食用方法。简单到一目了然。同时,脾胃不喜欢的食物、不喜欢的生活方式都也列出禁忌单。
◆ 常见病也都有对症的食疗方,调理好了脾胃,疾病也被调走了。
◆ 一年四季吃什么?怎么吃?脾胃舒服才是王道。“四季顺时养脾胃”给出了详细的食谱!
Part1脾胃弱则百病易生
脾胃在人体的位置 2
脾不好则胃不和 4
脾胃强则气血足 6
脾胃和则四肢健 7
脾胃虚易引起心肌缺血 8
脾胃虚易致肺热咳嗽 9
脾胃不达易患慢性肝病 10
脾虚会导致肾虚 12
察颜观色看脾胃 14
女人,养好脾胃延缓衰老 16
当心这些征兆,可能脾胃有病了 18
脾胃不好易得哪些病 22
一天*适合养脾胃的时辰 24
Part2脾胃强健的自然调养法
脾气上升,胃气下降,脾胃才能和谐26
五味入五脏,甘味入脾胃 27
五色对五脏,黄色食物益脾胃 28
十大不良生活习惯*伤脾胃 29
养脾胃饮食宜忌 31
养脾胃也要养情志 40
Part3养脾胃宜吃与忌吃食物
宜吃的30种食物 42
小米:健脾胃、和眠 42
小米绿豆粥 健脾、开胃、清火气43
花生仁小米粥 适合脾胃虚弱者 43
山药:养胃补虚 44
山药糯米枸杞粥 健脾、开胃 45
山药五彩虾仁 补脾、益智 45
薏米:健脾渗湿 46
南瓜薏米饭 健脾、养胃、祛湿 47
红豆薏米粥 利水祛湿、健脾消肿47
高粱:固肠胃、促消化 48
高粱羊肉粥 健脾养胃 49
高粱红糖糯米粥 补虚补血、健脾暖胃 49
红薯:补脾养胃 50
红薯粥 健脾养胃、补气益血 51
姜汁红薯条 健脾暖胃、延年益寿51
南瓜:保护胃黏膜 52
南瓜粥 补中益气、清热解毒、健脾
养胃 53
红枣蒸南瓜 补脾安神 53
扁豆:健脾化湿 54
扁豆薏米粥 增强免疫力 55
扁豆猪骨汤 滋阴润燥、增强免疫力55
红豆:健脾止泻 56
红豆粥 健脾、养胃、补血 57
红豆薏米糊 促进排尿、清热解毒57
红枣:增强脾胃消化功能 58
山楂红枣莲子粥 养心安神、健胃消食59
银耳红枣牛肉汤 健脾、养胃、润肺、美容 59
莲子:补脾、防治胃炎 60
莲子红豆花生粥 补脾虚、宁心安神61
桂圆莲子汤 止脾胃虚寒引起的腹泻61
核桃:开胃通肠 62
核桃仁莲藕汤 养脾胃、抗老化 63
核桃花生小米粥 健脾和胃、养心安神63
银耳:健脾生津 64
银耳枸杞汤 和胃润肺、改善肝功能65
凉拌双耳 健脾养胃、润肠通便65
鲫鱼:和中开胃 66
鲫鱼蒸蛋 和胃补虚、利水消肿 67
鲫鱼冬瓜汤 补中益气、健脾化湿67
羊肉:温胃、促消化 68
葱爆羊肉 温补和胃 69
羊肉胡萝卜煲 温胃、补肾 69
牛肉:增强胃肠动力 70
萝卜炖牛腩 促进消化 71
五香酱牛肉 健脾、提高免疫力 71
鸡肉:温中补脾 72
四川棒棒鸡 益气健脾 73
竹排糯香鸡翅 温中补脾、益气养血73
猪肚:养胃补虚 74
胡椒猪肚汤 暖胃除寒 75
莲子猪肚汤 补脾虚、润肺止咳 75
洋葱:养胃、增食欲 76
洋葱炒肉 增加胃动力、提供能量77
洋葱炒鸡蛋 防治消化不良和食欲不振77
大蒜:防治腹泻、痢疾 78
蒜蓉菠菜 暖胃除寒 79
腊八蒜 防治腹泻、杀菌 79
白萝卜:促进肠胃蠕动 80
白萝卜银耳汤 促进消化、润肺止咳81
白萝卜羊肉蒸饺 下气消食、暖胃温中81
茭白:清热健脾 82
茭白炒肉片 助消化、通乳 83
开阳茭白 清热健脾 83
菠菜:通肠养胃 84
菠菜炒猪肝 改善便秘、保护视力85
菠菜猪血汤 调脾胃、排毒 85
芹菜:祛脾胃湿热 86
炝拌芹菜腐竹 促进胃液分泌、降血压87
西芹百合 促进胃肠蠕动、清热解暑87
圆白菜:防治胃溃疡 88
圆白菜炒五花肉 zhi疗胃溃疡、提高免疫力89
酱肘爆炒圆白菜 促消化、益心力89
香菇:促消化、防便秘 90
板栗炒香菇 暖胃健脾、补气 91
香菇滑鸡粥 健脾开胃 91
猴头菇:养胃、助消化 92
鲍汁猴头菇 养胃、利五脏 93
猴头菇清鸡汤 改善消化不良 93
山楂:健脾开胃 94
核桃山楂饮 健胃益智、助消化 95
橘皮山楂粥 增食欲、助消化 95
樱桃:调和脾胃 96
樱桃汁 养胃、补铁 97
爱心沙拉 调脾胃、养容颜 97
苹果:健脾补气 98
黄瓜苹果橙汁 健脾、排毒、shou身99
羊肉苹果汤 温补和胃 99
草莓:健脾生津 100
西瓜草莓汁 开胃生津、消除疲劳101
草莓杏仁奶 改善便秘、美容丰胸101
养脾胃宜吃的15种中药 102
芡实:补脾止泻 102
芡实薏米老鸭汤 健脾、滋阴 102
甘草:养胃保肝 103
甘麦红枣粥 补脾安神 103
党参:滋养脾肺 104
党参茯苓白术粥 补脾胃之气 104
藿香:和胃止呕 105
藿香粥 补脾胃之气、止呕吐 105
人参:补脾益肺 106
人参陈皮冰糖茶 消食化积 106
茯苓:抑制胃酸 107
山药茯苓汤 益脾和胃 107
荷叶:健脾消脂 108
决明子荷叶茶 养脾护胃、降血压108
麦冬:益阴养胃 109
玉竹麦冬银耳羹 益胃生津、改善燥热咳嗽 109
苍术:燥湿健脾 110
楂术木香散 消积破滞、健脾止泄110
鸡内金:健胃消滞 111
山楂鸡内金粥 健脾开胃、消食化滞111
黄芪:健脾补气 112
黄芪羊肉煲 去脾湿、强胃气 112
陈皮:健脾理气 113
生姜陈皮水 温中散寒,适用于阴虚胃痛 113
灵芝:促进消化 114
灵芝茶 促消化、补气安神 114
白芍:补脾泻肝 115
白芍姜枣茶 安脾、祛瘀散寒 115
当归:补脾养血 116
归参猪心汤 养脾、通便 116
忌吃的24种食物 117
Part4对症养脾胃
消化不良 124
豆腐鲫鱼汤 促进消化、增强食欲126
家常炒山药 健脾益胃 127
番茄冬瓜汤 健胃消食、清胃热 127
急性胃炎 128
人参茯苓二米粥 培补元气、养护脾胃129
牛奶蒸鸡蛋 健脾养胃 129
慢性胃炎 130
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 养胃生津、除烦止渴 132
香菇扁豆 健脾胃 132
消化性溃疡 133
肉末蒸圆白菜 加速创伤面愈合 135
虾仁蒸西蓝花 补充维生素C和蛋白质 135
胃结石 136
黄花木耳炒鸡蛋 化结石、养脾胃137
核桃紫米粥 防止结石形成 137
胃下垂 138
板栗烧白菜 健脾养胃,适合脾胃虚弱者 139
小米红枣粥 健胃利湿、补血助消化140
花生酱鸡丝 补脾开胃、提高免疫力140
胃癌 141
番茄炒玉米 增强体能、防癌健脾143
山药香菇鸡 增强免疫力、抑制癌细胞生长 143
便秘 144
木耳烩丝瓜 润肠通便 146
红薯蒸饭 调理脾胃、防治便秘146
专题 调养脾胃,阴阳平衡 147
Part5调养脾胃,“调”走这些常见病
口腔溃疡也要补脾胃 150
萝卜鲜藕饮 缓解口腔溃疡 151
荸荠冰糖藕羹 避免口腔溃疡反复发作151
口臭多是脾胃上火引起的 152
老丝瓜汤 清热解毒、凉血除臭 153
蜂蜜柚子茶 祛火消食 153
青春痘可能与脾湿有关 154
薏米百合粥 利水渗湿、清热排脓155
土茯苓煲猪骨汤 清热解毒、健脾祛湿155
常流口水要注意脾胃的保健 156
荷香小米蒸红薯 健脾胃、清肠道157
清蒸鲢鱼 健脾养胃 157
失眠多梦,需要补养脾胃 158
牛奶小米粥 助眠、安眠 159
牡蛎煎蛋 补充锌、铜,助安眠 159
胖瘦也要由脾胃做主 160
胡萝卜烩木耳 清肠去脂 161
苦瓜番茄玉米汤 减fei消食 161
肌无力多是脾胃惹的祸 162
牛肉山药枸杞汤 健脾补肺 163
南瓜红枣燕麦粥 补脾虚、增力量163
双腿肿胀,健脾运湿刻不容缓 164
冬瓜薏米粥 利水消肿、健脾祛湿165
冬瓜红豆鲫鱼汤 健脾祛湿、消肿解毒 165
腹泻腹痛先补脾胃 166
栗子炖乌鸡 健脾养胃、止泄泻 167
荔枝红豆粥 适用于脾虚型腹泻 167
哮喘可能源于脾胃功能失调 168
肉末番茄豆腐 增强抵抗力 169
炒双菇 增食欲、强身体 169
感冒痰多,脾胃脱不了干系 170
生姜蒸瓜条 辅助zhi疗风寒感冒 171
蒜蓉蒸南瓜 提高呼吸道黏膜的抵抗力171
月经不调,调理脾胃很重要 172
益母草煮鸡蛋 缓解痛经 173
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