[正版二手] 海底撈你學不會

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黃鐵鷹 著



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發表於2024-12-21

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圖書介紹

店鋪: 獨峰書院圖書專營店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508626482
商品編碼:24352474675
包裝:平裝
齣版時間:2011-03-01


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圖書描述

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基本信息

書名:海底撈你學不會

定價:39.00元

作者:黃鐵鷹

齣版社:中信齣版社

齣版日期:2011-03-01

ISBN:9787508626482

字數:170000

頁碼:219

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.381kg

編輯推薦


什麼是創新?與眾不同就是創新。因此海底撈的“把人當人對待”,就是創新!寜高寜、王石、張維迎 作序推薦

內容提要


2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧”成為《哈佛商業評論》中文版,進入中國八年來影響*的案例,一夜之間,幾乎中國所有的商學院都開始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認為,海底撈你學不會。本書告訴你,為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量?為什麼一句“把員工當人對待”成為海底撈的成功要訣?

目錄


作者介紹


黃鐵鷹,2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的和整閤,金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予中國*商業案例研究奬。

文摘




序言



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