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出版社： 内蒙古科学技术出版社
ISBN：9787538023060
商品编码：23201131889
包装：平装
出版时间：2013-09-01
具体描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 鸡腿蘑.鸡枞菌.羊肚菌 畅销书籍 种植业 正版 | ||
| 作者 | 严泽湘,刘建先,熊 | ||
| 定价 | 14.80元 | ||
| ISBN号 | 9787538023060 | ||
| 出版社 | 内蒙古科学技术出版社 | ||
| 出版日期 | 2013-09-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：12k | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字数： | 页码： | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 鸡腿蘑因其外观形态酷似一支肥壮的鸡腿而得名。它肉质细嫩，味道鲜美；并含有糖尿病的有效成分，深受消费者青睐，被联合粮农组织和世界卫生组织确定为“天然、营养、保健”三种机能为一体的珍稀菇菌之一。深受海内外消费者喜爱，开发前景极为可观。 鸡（土从）菌是一种寄生性菌类，它的生长和白蚁有的共生关系，凡有白蚁巢的地方都可能有鸡（土从）菌。它营养丰富、药用价值高，是我的野生菇菌之一，经驯化栽培已取得成效，可用棉子壳、锯木屑等做培养料栽培。 羊肚菌属世界性食用菇菌，营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，具有鲜羊肚的气味，是菇菌中的珍品之一，该菌具有补肾壮阳之功，古代曾将该菌作为贡品，*皇宫贵族享用。羊肚菌在际市场上深受欧美人民的喜爱，价格十分昂贵。羊肚菌原为野生菇菌，近年来开始驯化栽培，目前尚无成熟完整的栽培技术。但该菌具有极好的潜在开发价值，亟待有识之士进一步探索。 严泽湘、刘建先、熊编著的《鸡腿蘑鸡■菌羊肚菌》第四章中介绍的鸡油菌、猪肚菌、牛肝菌、牛舌菌均属珍稀菇菌，极具开发价值，值得积极发展生产。 |
| 编辑推荐 | |
| 作者介绍 | |
| 严泽湘、刘建先、熊编著的《鸡腿蘑鸡■菌 羊肚菌》详细地介绍了鸡腿蘑、鸡（土从）茵、羊肚 菌等的栽培现状、利用价值、形 态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容，并 附有黑白形态图及生产 操作示意图，直观性和可操作性很强，《鸡腿蘑鸡■ 菌羊肚菌》适合广大新老菇农使用。 |
| 序言 | |
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