开店有讲究 中信出版社 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

一间成功的小店，源自有人情味的服务和有认同感的价值观！中国小店运营之父森哥教你开一间情怀和收益齐飞的小店。

　　1. 开一间精致小店，过简单自由的生活是很多人的美好向往。而在大众创业、万众创新的大环境下，开店的土壤正日渐肥沃。随着人民日益增长的美好生活需要不断提高，消费正在不断升级，廉价的产品和服务已不再吸引人，的产品和服务以及社区良好的生活机能才是人们需要的。作者正是在此情景下提出：开一间符合和消费者需求、满足消费升级方向的小店，才是适合当下的创业方向。
　　2. 这是一本引来喜马拉雅FM三百六十万听众热情追捧、新浪微博四亿人次话题围观的小店创业实战手册，干货十足，又充满情怀。本书是作者王森的第四部作品，内容一改他以往作品的文艺清新调性，而是从一个有情怀的生意人的角度，理性提出 “小而美”“自雇佣”和“中间技术”的建设性开店运营理论，把自己十年经营小店的实践经验和五年不断丰富的开店授课内容的梳理成册，从各个环节教你如何开一间集情怀与收益一体的精致美好小店。
　　3. 在先进技术不断发展，人工智能日趋普及的科技时代，需要人类做的工作似乎越来越少。利用中间技术去做那些机器做不了的，需要心灵、温度和人情味的事情，才是人类社会发展的未来。开一间美好精致的温情小店也正是这样一件顺应时代发展的事情。
　　4. 本书建议阅读人群：想开店创业者、想改变生活方式者、想寻求突破的小店经营者、想靠一技之长过富足小日子的朋友、为就业苦恼的年轻人、想了解小店创业领域新资讯的父母、高校创业辅导教师……

自 序 / / V
章  上班，还是创业开店？
创业是为了什么？ / / 003
以提高生活品质为目标的创新 / / 006
返乡创业的机遇！ / / 008
开一间小店就能过上简单幸福的小日子 / / 013
第二章  就想开一间小而美的理想小店
小而美的店更符合人性 / / 019
小而美的店盈利更轻松 / / 022
新手开店的租金上限 / / 024
“自雇佣”是新手开店的佳方式 / / 027
小店的核心竞争力和手艺的回归 / / 033
一个外行的自信心从何而来？——工作室的可行性 / / 038
第三章  次开店的筹备要素
开间小店投资多少钱才合理？ / / 045
小店选址的原则：租金还是地段？ / / 051
如何找到理想店铺？ / / 062
如何给你的小店起一个好名字 / / 074
理想小店的装修有讲究 / / 080
小店产品规划和定价的讲究 / / 087
第四章  一间人气小店的运营智慧
开业怎么开？ / / 099
请给客人一个理由去你的小店 / / 105
如何赢得回头客 / / 110
会员卡的讲究 / / 117
口碑是如何形成的 / / 120
SOP 的重要性 / / 123
小店的营业作息安排 / / 129
小店的服务流程与客人关系维护 / / 135
单干还是合伙，夫妻店的可行性 / / 141
如何请到合适的人，如何留住好员工 / / 145
开不开分店？加盟与特许经营的陷阱 / / 152
第五章  这些小店讲究在哪儿？
“自作自受”的手工文创小店 / / 161
一个MBA 毕业生的SOMA 奶茶店 / / 166
“右小姐”定制婚纱店 / / 172
世界面包冠军的莎士比亚面包房 / / 178
半路出家的台湾果酱女王 / / 181
亚洲“裸市集”——NAKED MARKET / / 186
台湾家出书的牛肉面馆 / / 190
改变了一座城的谢宅民宿 / / 194
大陆人在台湾的间咖啡馆 / / 199
后记 开店有讲究之日本 / / 207

　　王森，人称森哥，参差文化创始人，参差梦想校长，十年专注小店运营，五年长期在参差梦想授课指导他人如何开店，桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你，所以参差》《梦想是这样成真的》。