Shioriの毎日和食

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出版社: 宝島社
ISBN:9784800246707
商品编码:19868507

具体描述


《Shioriの毎日和食》:一段关于食物、情感与生活点滴的温柔絮语 《Shioriの毎日和食》并非一本刻板的食谱,也非一本浅薄的旅行指南。它更像是一扇窗,透过它,我们可以窥见一位名叫Shiori的女子,她如何将日常的食材,转化为滋养身心的和食,并从中品味出生活的真味与温情。这本书,如同一杯温热的抹茶,散发着淡淡的清香,唤醒人们内心深处对家常味道的渴望,以及对细微之处的感悟。 Shiori的厨房,是她心灵的画布,而食材则是她手中的画笔。她并非追求米其林星级的精致摆盘,也非崇尚遥不可及的食材。她信奉的是“旬”的智慧,是季节的馈赠。书中所呈现的,是那些朴实无华,却饱含大地恩泽的时令蔬菜,是那些寻常巷陌里就能寻觅到的鱼虾,是那些祖辈传承下来的,最接地气的调味料。她懂得如何尊重食材的原味,如何用最简洁的烹饪方式,将它们最美的风味释放出来。 或许,你会在书中看到她如何将当季新摘的嫩芽,仅仅以盐和少许麻油拌匀,便能品尝到春日最纯粹的甘甜;抑或是如何在秋日丰收的时节,用南瓜熬煮出一锅浓稠温暖的汤,每一口都像被阳光拥抱。她对待食物的态度,是一种近乎虔诚的敬畏,也是一种由衷的喜爱。她相信,每一道料理,都承载着大自然无私的给予,也倾注了制作者的心血与情感。 Shiori的生活哲学,也如同她的料理一般,渗透在每一页的字里行间。她并非一个刻意追求“断舍离”的极简主义者,但她懂得在繁杂的生活中,找到属于自己的节奏与平衡。她的“每日和食”,并非为了炫耀厨艺,而是源于对自身和家人的关怀,是对生活最基本的热爱。当清晨的阳光透过窗棂,她会在厨房里忙碌起来,为一天注入最初的能量。午后,也许是一碗暖胃的味噌汤,伴着一碟用时蔬简单烹制的小菜,便能驱散工作的疲惫。晚餐,更是全家围坐,共享一桌温馨家常菜的时刻。 书中并非只有繁复的步骤和精确的克数。更多的是Shiori对烹饪过程中的细微观察,对食材特性的独到理解,以及在制作过程中涌现的,那些不经意间的灵感。她会告诉你,为何同样是豆腐,在不同的料理中会呈现出截然不同的口感;她会分享,如何根据食材的质地,调整火候与烹饪时间;她还会告诉你,一碗米饭的灵魂,在于它的香糯与甘甜,而这,与蒸煮的手法息息相关。 《Shioriの毎日和食》的魅力,还在于它所传递的情感温度。Shiori的文字,朴实而真挚,没有华丽的辞藻,却能轻易触动人心。她会在书中回忆起童年时,母亲为她准备的便当,那份熟悉的味道,至今仍是她心中最温暖的港湾。她会分享,在某个特殊的日子,她如何为家人精心准备一桌料理,那份喜悦与满足,通过文字扑面而来。这些故事,让读者不再仅仅是旁观者,而是成为了她生活的一部分,感受着和食所带来的,那份跨越时空的连接与共鸣。 这本书,更像是一种生活态度的引导。在快节奏的现代生活中,我们常常被各种信息裹挟,被各种诱惑牵引,却忽略了最简单、最本质的需求——一顿温暖的饭菜,一份真诚的陪伴。《Shioriの毎日和食》提醒我们,即使再忙碌,也要为自己和爱的人,留出一段属于食物与情感的时间。它鼓励我们,从平凡的食材中发现不凡的美,从日常的烹饪中体味生活的智慧。 你可以从中找到如何制作一碗,最能唤醒味蕾的味增汤,它的鲜美不仅仅来自于高汤,更来自于味噌本身的醇厚与层次。她会告诉你,如何用简单的步骤,让一碟腌渍小菜,瞬间提升整餐的风味,它的酸甜爽脆,能为口中的油腻带来一丝清爽。甚至,她会分享如何蒸出一锅,能让孩子爱不释口的香喷喷的米饭,那份简单的满足,足以融化所有的疲惫。 书中并非只有主菜,更注重配菜与汤品。Shiori深谙,一顿完整的日式料理,配菜与汤品同样是不可或缺的灵魂。她会教你如何用当季的蔬菜,制作出清淡而富有营养的煮物,每一块蔬菜都吸饱了高汤的精华,入口即化,散发着自然的清香。她会为你展示,如何用简单的海鲜,烹制出一碗鲜甜无比的味噌汤,那份温暖,能驱散所有的寒意。 《Shioriの毎日和食》还蕴含着一种“慢”的生活哲学。在Shiori的世界里,烹饪并非一项任务,而是一种享受。她愿意花时间去感受食材的纹理,去聆听油锅里滋滋作响的声音,去观察食材在火候的催化下,逐渐发生的美妙变化。这种“慢”,并非效率的低下,而是一种对生活的热爱与投入,是对自我与环境的尊重。 这本书,没有复杂的理论,没有晦涩的术语,只有最质朴的语言,最实在的经验。Shiori以她亲切的笔触,引领我们走进她的厨房,与她一同感受制作和食的乐趣。她并非高高在上的传道者,而是更像一位和你并肩作战的朋友,分享着她所珍视的一切。 或许,在阅读的过程中,你会不自觉地回想起家乡的味道,回想起童年时,餐桌上那道熟悉的菜肴。你会发现,那些曾经被我们忽略的,最平凡的食材,原来拥有如此动人的生命力。你会开始尝试,用一颗温柔的心,去对待每一餐,去品味食物本身所带来的,那份简单而纯粹的幸福。 《Shioriの毎日和食》,是一本关于食物的书,更是一本关于生活,关于爱的书。它用最温和的方式,告诉我们,如何在家常和食中,寻找内心的平静,如何用一份对食物的用心,去温暖我们的生活。它就像是一首悠扬的乐曲,在阅读的过程中,悄悄地在你心中奏响,让你渴望,也让你想要去实践。这不仅仅是一本书,它是一种邀请,邀请你一同踏上,这段关于味蕾与心灵的,美妙旅程。 这本书,并非只是教你如何烹饪,它更是在传递一种生活态度,一种对生活的热爱,一种对家人的关怀。Shiori用她对和食的热情,点燃了无数读者内心深处对美好生活的向往。她相信,一顿用心制作的和食,不仅仅能填饱肚子,更能滋养心灵,传递爱意。 这本书的文字,如同她所烹制的料理一样,朴实无华,却蕴含着深厚的底蕴。她用最真挚的情感,描绘着每一个食材的生命,每一个烹饪的瞬间。当你翻开这本书,你会仿佛置身于Shiori的厨房,感受着食材的芬芳,听着锅碗瓢盆的碰撞声,闻着空气中弥漫的食物香气。 《Shioriの毎日和食》,不是一本追求潮流的食谱,而是回归食物本质的指南。它让你重新认识那些你可能早已熟悉,却从未真正理解的食材。它让你明白,即使是最简单的食材,也能变化出无穷的可能性。 这本书,还传递了一种“慢”的生活哲学。在快节奏的现代社会,我们常常被各种信息轰炸,被各种欲望驱使。而Shiori却在书中,展现了她对生活的从容与热爱。她愿意花时间去感受食材的温度,去聆听食物在烹饪过程中发出的声音,去品味食物最原始的甘甜。 《Shioriの毎日和食》,更像是一本心灵的慰藉。当你感到疲惫,感到迷茫时,不妨翻开这本书,跟随Shiori的文字,走进她的厨房,感受她对食物的热爱,对生活的温情。你会发现,那些曾经困扰你的烦恼,仿佛都在一碗热腾腾的味噌汤中,烟消云散。 这本书,没有炫技的技巧,没有复杂的工序,只有最家常,最温馨的日式料理。它让你明白,真正的美味,并非来源于昂贵的食材,而是来源于制作者的那份用心,那份爱。 《Shioriの毎日和食》,是一本让你重新审视自己生活方式的书。它鼓励你,在忙碌的生活中,找到属于自己的那份宁静,那份热爱。它让你明白,即使是最平凡的日常,也能充满着不凡的惊喜。 这本书,就像一位温柔的朋友,静静地陪伴在你身边,分享着关于食物,关于生活,关于爱的点滴。它让你在品味美食的同时,也能品味出生活的美好,品味出人生的真谛。 《Shioriの毎日和食》,不仅仅是一本食谱,它更是一种生活态度的展现。它让你明白,即使是最简单的食材,也能烹饪出最动人的美味。它让你明白,即使是最平凡的日常,也能充满着温暖与爱。 这本书,会让你重新发现,那些隐藏在食材中的生命力,那些蕴含在烹饪过程中的智慧。它会让你更加懂得,如何去爱自己,如何去爱家人,如何去爱生活。 《Shioriの毎日和食》,是一本值得你细细品味的书。它就像一杯温热的茶,香气淡淡,却能回味无穷。它会让你在字里行间,找到属于自己的那份宁静与美好。

用户评价

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最近迷上了《Shioriの毎日和食》这本书,简直是让我对日式料理的认知有了翻天覆地的改变!我一直觉得和食是那种很精致、很复杂、需要很多专业技巧才能做出来的料理,但这本书完全打破了我的刻板印象。Shiori老师以一种非常亲切、生活化的方式,将日常的和食呈现出来,让我觉得原来在家也能轻松做出地道的美味。 我尤其喜欢她讲解的方式,不是那种干巴巴的食谱罗列,而是充满了生活气息和烹饪的温度。她会分享一些关于食材的小故事,或者在制作过程中遇到的趣事,读起来就像在和一位经验丰富的朋友聊天一样。而且,书中的食谱都非常实用,很多都是我平时就能在家找到的食材,步骤也很清晰,即使是厨房新手也能跟着做。我试着做了几道菜,比如那个照烧鸡腿,味道简直惊艳,比外面餐厅的还要好吃!还有那个简单的味增汤,虽然看似普通,但老师的调味技巧让它变得无比鲜美。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本关于“生活”的书,关于如何用美食来点缀平凡的日子,关于如何通过烹饪来传递爱。我已经被深深吸引,迫不及待地想把里面的每一道菜都尝试一遍!

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《Shioriの毎日和食》这本书,是我近期发现的一颗宝藏。它像一位温柔的向导,带领我走进了一个充满烟火气的日式厨房。我一直以来对日式料理的印象,多是精致、繁复,仿佛是遥不可及的艺术品。然而,这本书却以一种极其贴近生活的方式,展现了和食的魅力。 Shiori老师的文字,总是带着一种温暖的亲切感。她不会用过于专业的术语,而是用最朴实、最容易理解的方式,讲解每一个步骤。读她的文字,就像在和一位老朋友聊天,听她娓娓道来关于食材的故事,关于烹饪的乐趣。这本书的食谱,也是我最为欣赏的部分。它们都非常贴合家庭日常,使用的食材也大多是我们在市场上容易买到的。我尝试着做了书中推荐的几道料理,比如那个经典的亲子饭,味道简直让人惊艳,比我在外面吃过的任何一家都要美味。还有那个简单却充满智慧的蔬菜天妇罗,外酥内软,让人欲罢不能。 这本书不仅仅教会了我如何制作美味的和食,更重要的是,它教会了我如何去享受烹饪的过程,如何通过美食来表达对家人的爱。它让我觉得,原来生活可以如此简单而美好。我已经被这本书深深打动,也迫不及待地想将这份美好传递给更多的人。

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《Shioriの毎日和食》这本书,给我带来的不仅仅是味蕾上的享受,更是一种生活态度的启迪。它让我重新审视了“日常”这两个字。在快节奏的生活中,我们常常忽略了那些最简单、最直接的幸福感,而Shiori老师的作品,恰恰捕捉到了这份细微的美好。她所呈现的和食,不是那种遥不可及的米其林级别,而是渗透在每一个家庭的餐桌上,温暖而实在。 我印象最深刻的是书里对时令食材的运用。Shiori老师非常强调顺应自然,利用当季最新鲜的食材来烹饪,这不仅能保证食物的美味,也蕴含着一种尊重自然、顺应天地的哲学。读着读着,我仿佛能闻到空气中弥漫的春天新芽的清香,或是秋日丰收的稻谷香。书中的一些小技巧,比如如何处理海带才能让它更鲜美,或者怎样炒出完美的鸡蛋卷,都让我受益匪浅。而且,她还分享了一些关于摆盘的小窍门,让简单的家常菜瞬间提升了“颜值”,吃饭也变成了一种视觉和味觉的双重享受。这本书就像一股清流,让我重新找回了对生活的热情,也让我更懂得如何用美食来关爱自己和家人。

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我最近入手了一本名为《Shioriの毎日和食》的书,它的内容之丰富,给我带来了前所未有的烹饪体验。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位循循善诱的老师,引导着我对日式料理有了更深入的理解。 从前,我总是觉得制作地道的和食需要各种稀奇古怪的调味料和复杂的烹饪手法,但这本书完全颠覆了我的认知。Shiori老师用她那通俗易懂的语言,将一道道看似复杂的日式料理,化繁为简,呈现在我们面前。她不仅仅是列出食材和步骤,更重要的是,她分享了每一个菜品背后的故事和心得,让你在制作的过程中,能够感受到料理的灵魂。 我尤其欣赏她对细节的把握。比如,在讲解如何制作寿司饭时,她会详细说明米饭的种类、淘洗的次数,甚至连醋饭的温度都有讲究。这些看似微小的细节,却直接影响着最终的口感。我尝试着按照书中的方法制作了玉子烧,口感软糯,甜而不腻,受到了家人的高度赞扬。这本书让我觉得,原来烹饪也可以是一件充满乐趣和创意的事情。我迫不及待地想继续探索书中的其他菜肴,相信它会为我的餐桌带来更多的惊喜。

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这本《Shioriの毎日和食》,简直是我近期最大的惊喜!我一直以为日式料理是那种需要很专业厨具和繁琐技巧才能完成的,没想到这本书完全改变了我的想法。Shiori老师真的是一位非常出色的烹饪传播者,她用一种非常亲切、生活化的语言,把那些曾经让我望而却步的日式料理,变得简单又易学。 书中的食谱,我都觉得特别实用。很多食材都是我们在日常生活中就能买到的,而且步骤写得非常清晰,即便是像我这样的厨房小白,也能轻松上手。我印象最深刻的是,她不只是给出了食谱,还分享了很多关于食材挑选、处理的小窍门,以及一些烹饪的小故事,读起来一点都不会枯燥,反而充满了乐趣。我试着做了那个家常的猪肉味噌汤,那个鲜味儿,真的是绝了!还有那个香喷喷的炸鸡块,外酥里嫩,简直可以和外面卖的一较高下。 这本书让我觉得,原来制作美味的日式料理,并不需要多么高深的技巧,更多的是一份用心和对生活的热爱。它让我重新燃起了对烹饪的兴趣,也让我觉得,原来为家人做一顿美味的日式料理,可以如此简单而又充满幸福感。我真的很喜欢这本书,它已经成为了我厨房里不可或缺的宝藏!

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